絕大多數(shù)都采用不銹鋼材質(zhì)201或者304#制作，可做家用或者是商用，但是有一定的區(qū)別，那家用和商用的不銹鋼廚具設(shè)備到底有哪些呢？小編來給您詳細(xì)地分一分吧。
不銹鋼廚具設(shè)備可以分為下面五個大類：
一、儲藏類不銹鋼廚具設(shè)備
儲藏類不銹鋼廚具設(shè)備主要用來儲存食品和設(shè)備。
1、商用的不銹鋼廚具設(shè)備——儲藏用，主要有冰箱、急速冷凍柜、展示柜、調(diào)理柜、碗碟柜、吊柜、角柜、底柜、米面架、貨架等。
Frigor(丹麥冰極牌) IRINOX（意大利） Panasonic(日本松下） Tecnoinox(意大利特勞力牌)
2、家庭儲藏一般很少用不銹鋼廚具設(shè)備，都可以用木質(zhì)的、塑料制品或者是其他材質(zhì)的，因?yàn)椴讳P鋼制品的價格一般會稍微高一些。家用會比較注重廚房獨(dú)特的整體裝修風(fēng)格，所以大多選用色彩豐富具有特別材質(zhì)的儲藏用具。當(dāng)然如果用不銹鋼廚具設(shè)備也可以，種類跟商用的一樣，只是規(guī)格要求比商用的小很多。
二、洗滌類不銹鋼廚具設(shè)備
洗滌類不銹鋼廚具設(shè)備主要用來給排水、洗滌清潔。
1、商用的不銹鋼廚具設(shè)備——洗滌用，主要有單星、雙星、三星的水池，混水龍頭、感應(yīng)水龍頭、洗地龍頭、洗碗機(jī)、高壓花灑、洗杯機(jī)、隔油池、地溝篦子、消毒柜、洗菜機(jī)等。
Aqua-crystal(香港潔樂牌) Besser vacuum(意大利） Bioclimatic(德國) Cecilware(美國斯威牌) Chubu(日本中部牌) Eishin(日本日盛牌) Frucosol(西班牙) Hamilton beach (美國咸美頓牌) Hendery(亨得利牌) Imc(英國) Lacor(西班牙) Moel(意大利） Nemco(美國寧高牌) Neumaerker(德國） Nichiwa(日本力之華牌） Orwak(瑞典） Powerline(美國) Rocam (意大利麗金牌) Rubbermaid(美國樂柏美牌) Sage(英國莎茜牌) Salvajor(美國） Sammic(西班牙） SMT（美國） Starkeys(澳大利亞） Taiji(日本太子牌) Thomas Dorr(德國) Waring(美國皇庭牌)
2、家用的不銹鋼廚具設(shè)備一般有單星、雙星水池，混水龍頭、洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、食品垃圾粉碎器、消毒柜等。
三、調(diào)理類不銹鋼廚具設(shè)備
調(diào)理類不銹鋼廚具設(shè)備主要用來整理、切菜、配料、調(diào)制。
1、商用的不銹鋼廚具設(shè)備——調(diào)理用，主要有工作臺、保鮮工作臺、調(diào)理柜、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、鋸骨機(jī)、切片機(jī)、土豆去皮機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、搓圓機(jī)、面粉車、餅盆車、包子機(jī)、餃子機(jī)、饅頭機(jī)、榨汁機(jī)、商用豆?jié){機(jī)、咖啡機(jī)等。
Berkel(意大利) Bottene(意大利) Besser vacuum(意大利） Boss（德國） Bron coucke(法國) Chubu(日本中部牌) Dremax(日本) Dynamic(法國動力牌) Fac(意大利） Fama(意大利飛馬牌) Fimar(意大利輝美牌) Hamilton beach (美國咸美頓牌) Henkelman(荷蘭漢高文牌) Hotmix pro(意大利） Imc(英國) Imperia (意大利安貝利牌) Kitchenaid(美國廚寶牌) Lacor(西班牙) La Minerva(意大利萬麗華） La monferrina(意大利) Lavezzini(意大利娜仙妮牌) Lt(法國法得利牌) Mandelprofi(德國) 明興牌（臺灣） Nemco(美國寧高牌) Omega(意大利珍寶牌) Orved(意大利奧維德牌) Panasonic(日本松下） Powerline(美國) PSV(法國) Robot-coupe(法國羅伯特牌) Rotor (瑞士) Sammic(西班牙） Savioli(意大利斯威龍牌) Scharfen(德國) Swedlinghaus(意大利威士藍(lán)) Tecnovac(意大利特麗華牌) TTM(瑞士) Univex(美國維利斯牌) Vac-star(瑞士） Waring(美國皇庭牌) YSL(臺灣永順利牌)
2、家庭調(diào)理用的不銹鋼廚具設(shè)備，一般只是主要部件（例如刀片、攪拌棒）為不銹鋼材質(zhì)，很少有純不銹鋼制作調(diào)理廚具設(shè)備，如攪拌機(jī)、榨汁機(jī)。壓面機(jī)主要材質(zhì)為不銹鋼。有的家庭可能會將灶臺臺面做成不銹鋼材質(zhì)，耐用、易清潔。
Animo(荷蘭) Bravilor（荷蘭寶麗華牌） Cecilware(美國斯威牌) Citrocasa(奧地利） Curtis(美國科帝斯) Delonghi(意大利德龍） Dualit(英國得力牌） Dynamic(法國動力牌) Faema（意大利飛馬牌） Fama(意大利飛馬牌) Frucosol(西班牙) Hamilton beach (美國咸美頓牌) Hatsuyuki(日本初雪牌) Imc(英國) Jura(瑞士優(yōu)瑞牌) La Cimbali(意大利金佰利牌) Lacor(西班牙) Lt(法國法得利牌) Nuova simonelli(意大利諾瓦牌) Philips-Saeco(飛利浦喜客） Panasonic(日本松下） Quamar(意大利科西圖牌) Queen(瑞典皇后牌) Rancilio(意大利蘭奇里奧） Rotor (瑞士) Sammic(西班牙） Sunkist(美國新奇士牌) Tecnoinox(意大利特勞力牌) Waring(美國皇庭牌) Wmf（德國福騰寶) Zip(澳大利亞智普） zumoval(西班牙)
四、烹調(diào)類不銹鋼廚具設(shè)備
烹調(diào)類不銹鋼廚具設(shè)備主要指爐具、灶具和烹調(diào)用設(shè)備。
1、商用不銹鋼廚具設(shè)備——烹調(diào)用，主要有中餐爐具（大鍋灶、小炒爐、低湯灶煲仔爐、電飯鍋、蒸飯車等）、西餐爐具（電炸爐、湯鍋、扒爐、焗爐、華夫爐、班戟爐等）、醒發(fā)箱、烤箱、電餅鐺、煮面爐等。
Belshaw(美國巴素牌) Brema（意大利冰美牌） Cofrimell(意大利高富來牌) Cpm(意大利貴賓牌) Dualit(英國得力牌） Eishin(日本日盛牌) Elmeco(意大利) ICB(意大利） Krampouz(法國） KING EDWARD (英國) Lacor(西班牙) Musso(意大利） MUSSANA（德國） Nemco(美國寧高牌) Nemox（意大利） Neumaerker(德國） Nichiwa(日本力之華牌） Panasonic(日本松下） Paragon(美國柏麗牌) Pavoni(意大利) Prince castle (美國） Roband(澳大利亞羅寶牌） Roller grill(法國樂橋牌) Saniserv(美國珊來斯牌) Staff(意大利北極熊牌) Star(美國星牌） Suntec(日本日特牌) Taiji(日本太子牌) Waring(美國皇庭牌) Wells(美國威士牌)
2、家用的，一般就是烤箱、微波爐/光波爐、不銹鋼鍋具、電餅鐺等。
Panasonic(日本松下） Powerline(美國) Star(美國星牌） Unox（意大利意樂牌）
五、進(jìn)餐用不銹鋼廚具
進(jìn)餐用的不銹鋼廚具，不能稱之為設(shè)備了，家用、商用都多用不銹鋼材質(zhì)，就是小型的餐具，刀叉、筷子、勺子、飯碗等。
Bron coucke(法國) Dexter Russell(美國戴斯特） Nemco(美國寧高牌) Paderno(意大利帕丹奴牌） Server(美國）
其實(shí)商用不銹鋼廚具設(shè)備只是規(guī)格大，服務(wù)用餐人數(shù)比較多，價格相對較高，家用的則是小型的不銹鋼廚具設(shè)備，價格相對較低，當(dāng)然這只是一般情況。如果選用的設(shè)備檔次不一樣，也可能家用的更高一點(diǎn)。
