一、Sous?Vide Cooking Solutions（低溫真空烹飪設備）

型號	產(chǎn)品分類	適用場景	容量 / 容器兼容	控制方式	主要特點
DELIGHT PLUS	基礎款熱水循環(huán)機	家庭 / 小型廚房	支持熱水容器最高 25?L	手動按鈕 / 數(shù)顯	不銹鋼機身 適合家庭低溫真空烹飪 易用直觀 適合初學者與輕度烹飪
VACOOK 15	專業(yè)熱水循環(huán)機	中小專業(yè)廚房	最高適用容器 50?L	LCD 顯示 + 按鈕控制	不銹鋼 AISI?304 機身 精準可控 具 10?個集成烹飪程序 內(nèi)置核心溫度探針 支持精確一致性烹飪
VACOOK WI?FI	高端專業(yè)熱水循環(huán)機	餐廳 / 酒店 / 餐飲集團	最高適用容器 50?L	觸控屏 + Wi?Fi APP 控制	不銹鋼 AISI?304 機身 智能觸控 屏幕 實時顯示支持遠程控制 可同時控制最多 10 臺 配備程序階段模式與延遲啟動
CORE PROBE（探針）	配件	所有 Sous?Vide 機型	適配所有 sous?vide 容器	無	精準測量食物內(nèi)部溫度 針式傳感器 配安全保護帽 可實時監(jiān)控中心溫度
SPHERES（隔熱球）	配件	家庭與專業(yè)廚房	容器適用	無	聚丙烯防蒸發(fā)球 減少水分蒸發(fā) 提升升溫效率（比傳統(tǒng)快約 40%） 降低熱損耗 節(jié)能 環(huán)保 BPA FREE
NEOPRENE（隔熱膠條）	配件	所有 sous?vide 烹飪設備	與真空包配合使用	無	耐高溫橡膠材料 用于探針插入位置 防止空氣進入 保持真空 密封性好

產(chǎn)品分類：劃分為 基礎款 / 專業(yè)款 / 高級智能款 / 核心配件。

適用場景：標注該設備的主要使用場合（家庭、專業(yè)廚房等）。

容量 / 容器兼容：指設備支持的水浴容器容量或可兼容容器尺寸范圍（單位?升）。

控制方式：包括手動按鈕、LCD 顯示、觸控屏與 APP 控制等。

主要特點：提取官網(wǎng)技術亮點，如耐用不銹鋼機身、集成程序、Wi?Fi 控制、節(jié)能配件等。

二、外吸式真空封口機（External Suction Vacuum Sealing Machines） 系列

型號	產(chǎn)品線	焊封寬度	適用包裝	真空方式	主要特點
SPRINT	ABS 線	未公開	壓花真空袋 / 外吸式容器	外吸式真空封口	緊湊設計 即用型 適合家庭與小型食物包裝 易操作 高質(zhì)量真空包裝結果 (Besser Vacuum)
DIVA	ABS 線	未公開	壓花真空袋 / 壓花烹飪袋 / 外吸式容器	外吸式真空封口	支持烹飪與儲存袋 包裝靈活性高 多功能適用 (Besser Vacuum)
OMNIA	ABS 線	未公開	壓花真空袋 / 壓花烹飪袋 / 外吸式容器	外吸式真空封口	手動/自動循環(huán)模式 更高真空功率 適合烹飪和儲存袋 高效率真空 (Besser Vacuum)
FRESH 33	INOX FRESH 線	330 mm	壓花真空袋	外吸式真空封口	不銹鋼機身 基礎款 強固可靠 適合高級家庭與小型專業(yè)廚房 (Besser Vacuum)
FRESH 43	INOX FRESH 線	430 mm	壓花真空袋	外吸式真空封口	更長焊封條 適合大尺寸袋子 穩(wěn)定真空控制 家庭/小餐飲通用 (Besser Vacuum)
MINI	INOX TOP 線	330 mm	壓花真空袋	外吸式真空封口	高端外吸式封口機 真空表控制 防濕過濾 大幅延長機器壽命 (Besser Vacuum)
MIDI	INOX TOP 線	430 mm	壓花真空袋	外吸式真空封口	更長焊封條 高端配置 真空表與防濕過濾裝置 控制精度更高 (Besser Vacuum)

ABS 線：緊湊、即插即用、適合家庭與輕度專業(yè)使用。

INOX FRESH 線：主要采用不銹鋼機身，提供基礎款更強的耐用性。

 INOX TOP 線：高端款帶真空表與防濕過濾裝置，增強真空控制與泵壽命。

焊封寬度

焊封寬度表示在真空封口過程中可同時熔封的最大袋寬，如 330?mm、430?mm 等規(guī)格。

適用包裝

本系列主要用于 壓花真空袋（外部真空吸取空氣）以及 外吸式真空容器 的包裝與封口。

真空方式

所有產(chǎn)品均采用 外吸式真空（外部死角真空技術），適合干性與低濕食材封裝。

三、Professional Vacuum Packing Machines（專業(yè)真空包裝機） 系列

型號	焊封寬度	真空泵規(guī)格	外形/用途備注	主要特點
AUSTER	260 mm	8 m³/h Busch®	桌面專業(yè)真空機 適合小/中等食品包裝	不銹鋼結構 高效真空泵 支持 Soft Air 與多功能控制
EOS	320 mm	8 m³/h Busch®	桌面專業(yè)真空機 中等焊封尺寸	加長焊封條 提高包裝范圍 精準控制真空周期
LEVANT	365 mm	16 m³/h Busch®	中等產(chǎn)量專業(yè)真空包裝機	更大焊封寬度 高效巴士泵 適合較大產(chǎn)品
MISTRAL	420 mm	16 m³/h 或 21 m³/h Busch®	大焊封條專業(yè)級真空機	更強真空吸力 可選更大泵 提升包裝速度
GHIBLI	520 mm	21 m³/h 或 25 m³/h Busch®	最大焊封寬度 高產(chǎn)能專業(yè)真空機	寬焊封條 支持更多批量包裝

表格說明

型號：官方 Professional 系列機器型號與對應焊封條名稱。

焊封寬度：真空室內(nèi)封口條的長度，決定了可以同時封口的袋寬范圍。

真空泵規(guī)格：采用德國 Busch® 真空泵，不同型號根據(jù)需要有不同抽氣量規(guī)格。

外形/用途備注：簡要說明主要用途與機型定位（桌面專業(yè)機或高產(chǎn)能機）。

主要特點：總結每款機型的核心優(yōu)勢，如高效泵系統(tǒng)、可調(diào)真空、焊封效率、適合的產(chǎn)能區(qū)間等。

主要通用功能摘要（適用于所有 Professional 機型）

真空傳感器程序：可手動設定真空百分比，實現(xiàn)更精確控制。

 Soft Air 功能：可調(diào)節(jié)空氣回流，防止柔軟產(chǎn)品壓扁。

Marinating / Infusion（選配）：加速腌制過程。

 Gas Flush / MAP（選配）：改性氣體包裝選項（具體需配套配件）

Printer（選配）：可輸出包裝標簽（部分型號支持）。

四、“Industrial Vacuum Packaging Machines（工業(yè)真空包裝機）” 系列

型號	系列	焊封條寬度	真空泵配置	適用場景	主要特點
BLIZZARD	INDUSTRIAL	雙焊封	高效真空泵（Busch®?等）	大批量工業(yè)包裝	高速真空封口 大容量雙焊封條 不銹鋼結構
ALYSEE	INDUSTRIAL	雙焊封	高效真空泵	多用途工業(yè)真空包裝	堅固耐用 適合多種產(chǎn)品 真空控制精確
TORNADO	INDUSTRIAL	雙焊封	高效真空泵	中大型工業(yè)	適合食品與非食品行業(yè) 高效連續(xù)操作
MONSOON	INDUSTRIAL	雙焊封	高效真空泵	高產(chǎn)能工業(yè)	高產(chǎn)量包裝 不銹鋼耐用結構
BURIAN	INDUSTRIAL	雙焊封	高效真空泵	重工業(yè)與批量包裝	工業(yè)級設計 強真空封裝
LESTE	INDUSTRIAL	雙焊封	高效真空泵	工業(yè)規(guī)模包裝	強力真空 泵控制穩(wěn)定
STORM	SLIDING	雙焊封	高效真空泵	工業(yè)滑動門包裝	滑動門設計 便于大件產(chǎn)品操作
CYCLOON	SLIDING	雙焊封	高效真空泵	滑動門工業(yè)包裝	高效率 真空控制穩(wěn)定
BAYAMO	SLIDING	雙焊封	高效真空泵	重型滑動門包裝	大室體設計 適合大件產(chǎn)品
TYPHOON	SLIDING	雙焊封	高效真空泵	高產(chǎn)能滑動包裝	高速真空與滑動門結構
HURRICANE	SLIDING	雙焊封	高效真空泵	最高速滑動門包裝	工業(yè)級高效真空包裝機

表格說明 

系列分類

 INDUSTRIAL Line：適合高產(chǎn)能工業(yè)真空包裝，配置雙焊封條與強勁真空泵，適用于食品、制藥、機械等大批量包裝。

 SLIDING Line：滑動門式真空包裝機，便于操作大體積產(chǎn)品和大批量連續(xù)包裝。

焊封條寬度

工業(yè)與滑動門機型普遍配備 雙焊封條，可一次封裝多個袋子并提升效率。

真空泵配置

采用高效品牌真空泵（如 Busch® 等），實現(xiàn)快速抽真空與高真空質(zhì)量（含氣體浸入選項等功能）。

適用場景與特點

高效真空包裝機適合 大批量工業(yè)生產(chǎn)線、食品加工、電子器件包裝、制藥行業(yè)等，具備良好的密封性與穩(wěn)定性。

五、Tray Sealing Machines封口機系列

型號	產(chǎn)品線	封口方式	適用場景	循環(huán)速度 / 功率	外形尺寸（mm）	主要特點
XPRESS +	XPress 系列	手動/加熱封口	小型外賣店 & 熟食柜	簡單封口設計	待官方技術表	緊湊桌面款 手動加熱封口 適合低產(chǎn)量日常封裝 (Besser Vacuum)
AUTO +	AUTO 系列	自動熱封	中型外賣/熟食 & 餐飲	最高約 8?循環(huán)/分鐘	待官方技術表	自動循環(huán)程序 多種操作模式 適合中大產(chǎn)能使用 (Besser Vacuum)
AUTO CUT +	Advanced 系列	自動熱封 + 切邊	高產(chǎn)量工業(yè)/餐飲	高速自動循環(huán)	待官方技術表	自動熱封、切邊裁膜 高效率適合批量包裝 (Besser Vacuum)
AUTO GAS（封口）	Advanced 系列	自動熱封 + 氣調(diào)包裝（MAP）	高端 & 氣調(diào)保護型包裝	自動循環(huán)	待官方技術表	可實現(xiàn)氣調(diào)包裝（MAP）保持食物新鮮 延長保質(zhì)期 (Besser Vacuum)

詳細說明（幫助理解參數(shù)）

產(chǎn)品線分類

XPress 系列：桌面型 手動/簡單操作 封口機，適合小型外賣店與熟食柜日常使用。

AUTO 系列：自動封口機，針對中等產(chǎn)能，有多種自動循環(huán)設置，適合餐飲、熟食與大型外賣服務。

Advanced 系列（AUTO CUT + / AUTO GAS）：全自動高級封口系統(tǒng)，支持 自動切膜裁邊、氣調(diào)包裝（MAP） 及更高的循環(huán)速率，適合工業(yè)生產(chǎn)與專業(yè)食品包裝。

適用場景

小型外賣 & 熟食柜：簡單密封塑料托盤與餐盒。

中型餐飲 & 批量服務：自動封口、設定程序循環(huán)以提高效率。

工業(yè) & 氣調(diào)包裝：支持專業(yè) MAP（Modified Atmosphere Packaging） 以延長保質(zhì)期。

技術數(shù)據(jù)

目前 官方公開頁面未逐個列出具體尺寸/功率參數(shù)，但每款機器都有對應的 技術資料表可下載。如需整理型號詳細參數(shù)（尺寸、功率、電壓、最大托盤尺寸、循環(huán)功能、氣調(diào) & 真空選配功能等），請直接聯(lián)系我們在線客服。

六、“Ultrasonic Food Treatment Machine（超聲波食品處理機）

型號	產(chǎn)品名稱	適用場景	處理模式	容積 / 容器	溫度范圍	程序數(shù)量	電源 / 功率	外形尺寸（寬×深×高 mm）	重量	主要特點
Sonicook	超聲波食品處理與低溫烹飪機	專業(yè)廚房 / 餐飲 / 調(diào)酒創(chuàng)新	超聲波處理 / 低溫烹飪 / 混合處理	22?L 水槽容量	0?°C?–?95?°C	10	230?V?50?Hz 2.1?kW	360?×?560?×?380	18?kg	超聲波嫩化肉類與蔬菜，提取精華，加速成熟與消毒，可單獨或組合低溫烹飪與超聲處理，高質(zhì)感組織與風味提升 (Besser Vacuum)

產(chǎn)品名稱：Besser?Vacuum 官方命名的超聲波處理設備。

適用場景：適用于 專業(yè)廚房、餐飲企業(yè)、調(diào)酒與食品研發(fā) 等需要提升食品質(zhì)感和風味的場合。

處理模式：支持 僅超聲波處理、僅加熱（低溫 sous?vide）和超聲波 + 加熱混合處理三種方式。

容積 / 容器：常見水浴尺寸，通常為 22?公升左右；可根據(jù)實際容器和操作需求調(diào)整。

溫度范圍：支持 0?°C 到 95?°C 的低溫烹調(diào)與處理。

程序數(shù)量：內(nèi)置約 10?個程序，可對時間、溫度和超聲強度進行精準設置。

電源 / 功率：標準 230?V 50?Hz，約?2.1?kW 功率配備。

主要特點：提煉自官網(wǎng)與產(chǎn)品 PDF 欄目，包括如下核心亮點：

超聲波嫩化與成熟加速 —— 大幅縮短傳統(tǒng)成熟或嫩化時間。

味道與質(zhì)感提升 —— 改善食品組織結構，增強口感。

食品消毒與提升保質(zhì)性 —— 超聲波對食品有殺菌效果，提高食品安全性。

可提取精華與精油 —— 在烹飪或調(diào)酒工藝中用超聲波快速提取香精或香氣成分。

三種模式切換 —— 可僅超聲波、僅加熱或組合操作。

七、“Cutlery and Glass Polishers（餐具與玻璃拋光機）” 系列產(chǎn)品

型號	產(chǎn)品線	適用對象	產(chǎn)能 / 處理能力	結構	電源/功率	外形尺寸（寬×深×高 mm）	重量	主要特點
Speedy Plus	SPEEDY 系列	餐具（刀叉勺）拋光	約 3000 件/小時	全不銹鋼 AISI 304	110–240?V / 500?W（約）	500×600×400（參考類似款）	約 53.5?kg（參考 Speedy Plus）(besservacuumamerica.com)	自動拋光 餐具清潔 快速有效 內(nèi)置顆粒拋光 安全無化學品
Speedy Super	SPEEDY 系列	餐具（刀叉勺）拋光	約 6000 件/小時	全不銹鋼 AISI 304	110–240?V / 900?W（約）	850×720×840（參考 Speedy Super）	約 115?kg（參考 Speedy Super）(besservacuumamerica.com)	大產(chǎn)能 餐具拋光 清潔與衛(wèi)生消毒 內(nèi)部低噪音拋光桶
Speedy Glass	SPEEDY GLASS 系列	各類玻璃杯	約 350 件/小時	全不銹鋼 AISI 304	220–240?V / 1.15–1.35?kW（典型）	325×300×500（參考目錄示例）	約 15.5?kg（參考目錄示例）(Besser Vacuum)	多種類型玻璃干燥與拋光 可拆卸刷子易清洗 內(nèi)置熱風流
Speedy Glass Brushes （配件）	SPEEDY GLASS 系列	玻璃拋光輔助刷	不適用	微纖維/棉刷	無（手動配套）	可機洗	—	可替換刷頭去除水痕與殘留 洗滌后可重復使用

產(chǎn)品說明

系列定位：本系列分為 SPEEDY 系列（餐具） 和 SPEEDY GLASS 系列（玻璃），專為酒店、餐廳、酒吧等專業(yè)廚房環(huán)境設計，用于快速拋光、干燥與衛(wèi)生處理，減少手工清潔負擔。

結構材質(zhì)：所有機器均采用 AISI 304 不銹鋼結構，耐用且適合食品接觸環(huán)境。

產(chǎn)能說明：

Speedy Plus：適合中等產(chǎn)量環(huán)境，可處理約 3000 件餐具/小時。

Speedy Super：適合高產(chǎn)能需求，可處理約 6000 件餐具/小時。

Speedy Glass：專為玻璃杯設計，處理速度約 350 個玻璃杯/小時。

電源/功率：不同型號功率會根據(jù)具體電壓配置略有差異，但大多數(shù)為標準商業(yè)電源范圍（110–240?V，單相）。

主要特點：

自動與高效拋光：無需手動擦拭，即可快速去除水漬與污漬。

拋光與消毒一體：拋光同時實現(xiàn)消毒/衛(wèi)生提升。

不傷器具表面：設計防止不銹鋼或銀質(zhì)器皿光澤受損。

低噪音與節(jié)省人力：內(nèi)部低噪音設計，顯著減少人工清潔工時。

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