一、APW Wyott “Topping Rails（調(diào)料冷藏臺(tái) / 冷藏調(diào)料軌道）” 系列產(chǎn)品的 基礎(chǔ)信息對(duì)比表

型號(hào)	產(chǎn)品類型	托盤容量	外形尺寸（W×D×H）	壓縮機(jī)規(guī)格	主要特點(diǎn)
RTR-4	冷藏調(diào)料軌道（Refrigerated Topping Rail）	(4) 1/6 尺寸 × 6″ 深托盤	17″ W × 25 5/16″ D × 11 7/16″ H（約 432 × 643 × 291 mm）	1/6 HP 冷藏壓縮機(jī)	自冷藏系統(tǒng) 保持 NSF 安全溫度 所有托盤可拆卸 帶鉸鏈蓋板 不銹鋼結(jié)構(gòu) 易清潔 適合緊湊柜臺(tái)空間(APW Wyott)
RTR-8	冷藏調(diào)料軌道（Refrigerated Topping Rail）	(4) 1/6 尺寸 × 4″ 深托盤（下層） + (4) 1/6 尺寸 × 6″ 深托盤（上層）	27 1/2″ W × 25 13/16″ D × 8 1/2″ H（約 699 × 655 × 216 mm）	1/5 HP 冷藏壓縮機(jī)	雙層托盤配置 提供更大容量 冷藏臺(tái) 自冷藏系統(tǒng) NSF 級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 不銹鋼整體結(jié)構(gòu) 托盤帶鉸鏈可拆卸 易清潔 適合配料備餐與前端展示(APW Wyott)

表格說明

型號(hào)：RTR-4 與 RTR-8 兩款冷藏調(diào)料軌道，分別為容量較小與較大型號(hào)。

 產(chǎn)品類型：均屬 Refrigerated Topping Rail（冷藏調(diào)料軌道/臺(tái)），可用于餐廳備餐臺(tái)、披薩店、沙拉站、三明治站等冷藏調(diào)料儲(chǔ)存與展示。

托盤容量：表示可放置托盤數(shù)量及尺寸（均為 1/6 GN 標(biāo)準(zhǔn)尺寸，可疊不同深度托盤）。

外形尺寸：寬×深×高（英文 Inch 英寸 + 對(duì)應(yīng) mm 大致?lián)Q算），方便空間規(guī)劃。

壓縮機(jī)規(guī)格：標(biāo)示壓縮機(jī)馬力（HP）等級(jí)，影響冷藏性能與能耗。

主要特點(diǎn)：提取官網(wǎng)與官方技術(shù) PDF 的核心賣點(diǎn)，如不銹鋼易清潔結(jié)構(gòu)、NSF 安全溫度保持、鉸鏈?zhǔn)缴w板與可拆托盤等。

二、APW Wyott “Countertop Warmers（桌面保溫/加熱設(shè)備）” 系列產(chǎn)品基本信息整理表

型號(hào)	類型 / 容量	產(chǎn)品尺寸（寬 × 深 × 高 mm / 英寸）	電氣參數(shù)	主要特點(diǎn)
W-3Vi	Classic Insulated Countertop Warmer, 22 qt (≈ 20.9 L)	~305 × ~508 × ~233 mm (12″ × 20″ × 9¼″)	120 V / 240 V	不銹鋼結(jié)構(gòu) 內(nèi)部保溫 隨水或無水運(yùn)行 蛇形加熱元件 均勻傳熱 無級(jí)溫控 (APW Wyott)
W-43Vi	Classic Insulated Countertop Warmer, 28.5 qt (≈ 27 L)	~305 × ~686 × ~233 mm (12″ × 27″ × 9¼″)	120 V / 240 V	更大容量 保溫與熱保持功能 適合連線/餐臺(tái)服務(wù) 均勻熱分布 (APW Wyott)
CW-1B	X*Pert Classic Insulated Countertop Cooker-Server, ≈ 11 qt (~10.4 L)	12″ × 20″ 大小對(duì)應(yīng)框體	120 V / 多電壓	多用于重?zé)岜?食物再熱與保持 溫控旋鈕 不銹鋼耐用 (APW Wyott)
CW-2Ai	X*Pert Classic Insulated Countertop Cooker-Server, 22 qt (~20.9 L)	~356 × ~559 × ~248 mm (14″ × 22″ × 9¾″)	120 V / 208/240 V	高效均熱設(shè)計(jì) 可蒸汽加熱或水浴使用 不銹鋼易清潔 (WebstaurantStore)
CW-3Ai	X*Pert Classic Insulated Countertop Cooker-Server, 28.5 qt (~27 L)	12″ × 27″ 大小對(duì)應(yīng)框體	120 V / 多電壓	大容量 可用于湯/熱食保持或重?zé)?均勻熱分布 (APW Wyott)
W-9	Fractional Countertop Warmer, 7 qt (≈ 6.6 L)	7 qt 典型臺(tái)式小體積（約）	120 V	緊湊款 適合醬料/小份食物 保溫 性能穩(wěn)定 便于擺放 使用簡(jiǎn)單 (APW Wyott)

參數(shù)與特點(diǎn)說明

型號(hào)：APW Wyott 官方命名規(guī)范。

類型 / 容量：描述設(shè)備用途與容器容量（按美制夸脫 quart 換算近似升量）。

產(chǎn)品尺寸：同時(shí)標(biāo)注英寸與毫米（若官網(wǎng)明確）；若未公開精確尺寸，則以典型標(biāo)準(zhǔn)面板尺寸估算。

電氣參數(shù)：指出設(shè)備可用電壓類別。

主要特點(diǎn)：提取官網(wǎng)核心賣點(diǎn)，如結(jié)構(gòu)耐用、熱分布、控溫方式、操作簡(jiǎn)單等。

三、APW Wyott “Griddles（煎烤爐）” 系列所有產(chǎn)品的 基礎(chǔ)信息整理表

型號(hào)	類型 / 烹飪方式	烤盤寬度（英寸 / mm）	烤盤深度（英寸 / mm）	熱力輸出 / 控制	主要特點(diǎn)
GGM-18S	Manual Gas Griddle（手動(dòng)燃?xì)猓?/span>	18″ / ~457 mm	19.5″ / ~495 mm	~20,000 BTU / Manual Controls	3/4″ （~19 mm）拋光鋼盤 手動(dòng)旋鈕控制 不銹鋼前面板 鋁化鋼側(cè)/背板 前置油槽與抽屜 4″ 可調(diào)腿 (Burkett Restaurant Equipment)
GGM-24S	Manual Gas Griddle（手動(dòng)燃?xì)猓?/span>	24″ / ~610 mm	19.5″ / ~495 mm	~40,000 BTU / Manual Controls	3/4″ 拋光鋼盤 手動(dòng)控制 配油槽與抽屜 不銹鋼正面 堅(jiān)固耐用 (Burkett Restaurant Equipment)
GGM-36S	Manual Gas Griddle（手動(dòng)燃?xì)猓?/span>	36″ / ~914 mm	19.5″ / ~495 mm	~60,000 BTU / Manual Controls	大烤盤設(shè)計(jì) 適合高頻廚房 手動(dòng)控溫 不銹鋼/鋁化鋼結(jié)構(gòu) 易清潔 (Burkett Restaurant Equipment)
GGM-48S	Manual Gas Griddle（手動(dòng)燃?xì)猓?/span>	48″ / ~1219 mm	19.5″ / ~495 mm	~80,000 BTU / Manual Controls	寬版桌面燃?xì)庠O(shè)計(jì) 手動(dòng)控制 配油槽/抽屜 堅(jiān)固耐用，適合忙碌線作業(yè) (Burkett Restaurant Equipment)
GGT-24S	Thermostatic Gas Griddle（恒溫燃?xì)猓?/span>	24″ / ~610 mm	19.5″ / ~495 mm	20,000 BTU per 12″ / Thermostatic	3/4″ 拋光鋼盤 恒溫控制 150°–450°F 溫控范圍 不銹鋼前板 均勻烹飪效果 (APW Wyott)
GGT-36S	Thermostatic Gas Griddle（恒溫燃?xì)猓?/span>	36″ / ~914 mm	19.5″ / ~495 mm	30,000 BTU per 12″ / Thermostatic	寬版恒溫設(shè)計(jì) 精準(zhǔn)控溫 手動(dòng)調(diào)節(jié) 熱力分布均衡 不銹鋼/鋁化鋼結(jié)構(gòu) (APW Wyott)
GGT-48S	Thermostatic Gas Griddle（恒溫燃?xì)猓?/span>	48″ / ~1219 mm	19.5″ / ~495 mm	40,000 BTU per 12″ / Thermostatic	最大寬度 恒溫燃?xì)?控制精確 均勻熱度 全不銹鋼前板 前油槽與抽屜 (Burkett Restaurant Equipment)
EG-24S	Electric Griddle（電動(dòng)桌面）	24″ / ~610 mm	19.5″ / ~495 mm	3000–4000 W (每 12″/305 mm) / Thermostatic	每 12″ 區(qū)獨(dú)立控制 150°F–450°F 溫控 不銹鋼前板 堅(jiān)固耐用 0.75″ (~19 mm) 厚鋼盤 (WebstaurantStore)
EG-36S	Electric Griddle（電動(dòng)桌面）	36″ / ~914 mm	19.5″ / ~495 mm	9000–12,000 W (總) / Thermostatic	分區(qū)溫控 均勻熱分布 易清洗結(jié)構(gòu) 適合多批食品同烹 (WebstaurantStore)
EG-48S	Electric Griddle（電動(dòng)桌面）	48″ / ~1219 mm	19.5″ / ~495 mm	12,000–16,000 W (總) / Thermostatic	大面寬電動(dòng)烤盤 每區(qū)獨(dú)立控溫 高效均熱 不銹鋼機(jī)體 配油槽 (WebstaurantStore)

表格說明

型號(hào)：所有 Griddle 系列常見型號(hào)，包括手動(dòng)燃?xì)狻⒑銣厝細(xì)馀c電動(dòng)款。

類型 / 烹飪方式：Manual Gas（手動(dòng)氣控）、Thermostatic Gas（恒溫氣控），及 Electric（電加熱）三種。

 烤盤尺寸：烤盤寬度與深度為烹飪接觸面尺寸，經(jīng)英寸與厘米換算（mm）。

熱力輸出 / 控制：燃?xì)獍疵?12″ 區(qū)段 BTU 輸出估算，電動(dòng)按總瓦數(shù)計(jì)。恒溫款具有可控溫度范圍。

主要特點(diǎn)：提煉自官方產(chǎn)品說明及標(biāo)準(zhǔn)配備，如拋光鋼盤、控溫類型、不銹鋼結(jié)構(gòu)與油脂管理。

四、APW Wyott “Hot Food Wells – Top Mount（臺(tái)面嵌入式熱食保溫槽）” 系列產(chǎn)品的 基礎(chǔ)信息整理表

型號(hào)	孔數(shù) / 容量	安裝方式	適用食材盤尺寸	外形尺寸（W×D×H mm / 英寸）	控制方式	特點(diǎn)
HFW-1	1 孔	頂部嵌入	(1) 12″ × 20″ 全盤	約 350 × 600 × 250 mm / 13.8″ × 23.6″ × 9.8″	無限控 / 恒溫	不銹鋼保溫槽 濕/干運(yùn)行 適合單項(xiàng)熱食保持 EZ-Lock 安裝 (APW Wyott)
HFW-2	2 孔	頂部嵌入	(2) 12″ × 20″ 全盤	—	無限控	雙孔設(shè)計(jì) 提升多種熱食分區(qū)保溫 獨(dú)立控溫 (APW Wyott)
HFW-3	3 孔	頂部嵌入	(3) 12″ × 20″ 全盤	~1105 × 600 × 247 mm / 43.5″ × 23.6″ × 9.75″	無限控	三孔熱食槽 適合中等流量 自助餐或備餐線 (KaTom Restaurant Supply, Inc.)
HFW-4	4 孔	頂部嵌入	(4) 12″ × 20″ 全盤	—	無限控	四孔標(biāo)準(zhǔn)熱食槽 均勻加熱 濕/干可選 (APW Wyott)
HFW-5	5 孔	頂部嵌入	(5) 12″ × 20″ 全盤	約 1816 × 600 × 248 mm / 71.5″ × 23.6″ × 9.75″	無限控	五孔高容量 熱食保持優(yōu)秀 EZ-Lock 快速安裝 (GoFoodservice)
HFW-6	6 孔	頂部嵌入	(6) 12″ × 20″ 全盤	—	無限控	大容量保溫槽 適合繁忙餐飲線服務(wù) (APW Wyott)
HFW-1D	1 孔 + 排水	頂部嵌入	(1) 12″ × 20″ 全盤	—	無限控	單孔含排水口 易于清理 濕/干運(yùn)行 (APW Wyott)
HFW-2D	2 孔 + 排水	頂部嵌入	(2) 12″ × 20″ 全盤	—	無限控	雙孔含排水 更適合長(zhǎng)時(shí)間服務(wù) (APW Wyott)
HFW-3D	3 孔 + 排水	頂部嵌入	(3) 12″ × 20″ 全盤	—	無限控	三孔帶排水 便于持續(xù)運(yùn)營(yíng) (APW Wyott)
HFW-4D	4 孔 + 排水	頂部嵌入	(4) 12″ × 20″ 全盤	—	無限控	四孔帶排水 便于衛(wèi)生維護(hù) (APW Wyott)
HFW-5D	5 孔 + 排水	頂部嵌入	(5) 12″ × 20″ 全盤	—	無限控	五孔帶排水 高效清理設(shè)計(jì) (APW Wyott)
HFW-6D	6 孔 + 排水	頂部嵌入	(6) 12″ × 20″ 全盤	—	無限控	六孔帶排水 最大容量及維護(hù)便捷 (APW Wyott)

參數(shù)說明

型號(hào)：系列型號(hào)編號(hào)，帶 D 表示該型號(hào)配有內(nèi)置排水功能（有利清潔與濕操作）。

孔數(shù) / 容量：表示可容納多少個(gè)標(biāo)準(zhǔn) 12″ × 20″ 食盤（前廳常用全尺寸盤）。

安裝方式：均為 頂部嵌入（Top Mount） 設(shè)計(jì)，適配計(jì)臺(tái)或自助線臺(tái)面嵌入安裝。

適用食材盤尺寸：系列支持 全尺寸盤 12″ × 20″，若需要特殊盤尺寸請(qǐng)另詢。

外形尺寸：部分型號(hào)已公開標(biāo)準(zhǔn)外形尺寸，可根據(jù)具體型號(hào)技術(shù)資料補(bǔ)充。

控制方式：通常為 無限控（Infinite Controls）或恒溫控（如部分電款） 操作，根據(jù)廠商配置細(xì)微調(diào)整。

特點(diǎn)：提煉自官網(wǎng)描述，如 濕/干運(yùn)行、EZ-Lock 安裝、不銹鋼與保溫結(jié)構(gòu)、獨(dú)立控溫等。

五、APW Wyott “Hot Plates（臺(tái)面熱板系列）” 全部產(chǎn)品基本信息對(duì)照表

型號(hào)	類型 / 能源	爐眼數(shù)量	熱力/熱源參數(shù)	烹飪面尺寸 / 說明	主要特點(diǎn)
SEHPS	Electric Hot Plate（電熱板）	2	兩個(gè) 9″ 獨(dú)立加熱元件	臺(tái)面緊湊型	均勻熱力分布 易清潔 固態(tài)板設(shè)計(jì) 獨(dú)立控溫 可用 208 V / 240 V 電源 (APW Wyott)
GHP-2S	Gas Hot Plate（燃?xì)鉄岚澹?/span>	2	2 × 22,000 BTU / 每 12″ 區(qū)	12″（約 305 mm）區(qū)寬	鑄鐵格柵 不銹鋼前面板 可拆卸油滴盤 手動(dòng)調(diào)節(jié)旋鈕 控制穩(wěn)定 堅(jiān)固耐用 (APW Wyott)
GHP-4S	Gas Hot Plate（燃?xì)鉄岚澹?/span>	4	4 × 22,000 BTU / 每 12″ 區(qū)	24″（約 610 mm）區(qū)寬	中等寬度臺(tái)面 適合多食材連續(xù)烹飪 可拆重型鑄鐵格柵 不銹鋼外殼 (APW Wyott)
GHP-6S	Gas Hot Plate（燃?xì)鉄岚澹?/span>	6	6 × 22,000 BTU / 每 12″ 區(qū)	36″（約 914 mm）區(qū)寬	高產(chǎn)能多焰區(qū) 寬型烹飪臺(tái)面 可調(diào)節(jié) 4″ 腿架 維護(hù)性好 (APW Wyott)

參數(shù)與說明 

型號(hào)

產(chǎn)品標(biāo)稱型號(hào)，分別屬于 電熱板（Electric） 與 燃?xì)鉄岚澹℅as Hot Plate）。

類型 / 能源

SEHPS：電熱加熱

GHP 系列：燃?xì)饧訜幔ㄌ烊粴饣蛞夯瘹猓F(xiàn)場(chǎng)可轉(zhuǎn)換）

爐眼數(shù)量

表示 可同時(shí)控制的加熱區(qū)數(shù)量，適合同時(shí)烹飪數(shù)量更多的鍋具或容器。

熱力/熱源參數(shù)

SEHPS：配備兩個(gè) 9″ 實(shí)心陶瓷獨(dú)立加熱元件，可精準(zhǔn)控溫。

GHP 系列：各 12″ 寬區(qū)配備 22,000 BTU 鑄鐵燃?xì)饣鹧妫掷m(xù)穩(wěn)定輸出。

烹飪面尺寸 / 說明

所標(biāo)尺寸為各爐眼區(qū)寬度（如 12″、24″、36″）。

主要特點(diǎn)

電熱板 SEHPS：均勻熱分布、易清潔、獨(dú)立控溫、緊湊占位。

燃?xì)鉄岚?GHP：重型鑄鐵格柵、不銹鋼前面板、可拆油滴盤、手動(dòng)旋鈕控制、可調(diào)腿架等。

六、APW Wyott “Round Warmers（圓形保溫爐/圓形熱食保溫設(shè)備）” 系列的 全部產(chǎn)品基本信息整理表

型號(hào)	類型 / 功能	容量（夸脫 / 升）	電氣規(guī)格	控制方式	主要特點(diǎn)
RW-1V	經(jīng)典圓形保溫爐	7 qt（≈ 6.6 L）	120 V, 500 W, 4.2 A	恒溫控（可調(diào)低/中/高）	不銹鋼外殼與內(nèi)膽 環(huán)繞式加熱元件 均勻加熱 保持熱食 ≥ 140 °F 防止結(jié)露 適用于湯/醬/熱食
RW-1V-SP	經(jīng)典圓形保溫爐（附 SP 套件）	7 qt（≈ 6.6 L）	120 V, 500 W, 4.2 A	恒溫控（可調(diào)低/中/高）	含凹槽嵌件、鉸鏈蓋與勺子 SP 套件 提升操作便利性 均勻熱分布
RW-2V	經(jīng)典圓形保溫爐	11 qt（≈ 10.4 L）	120 V, 700 W, 5.8 A	恒溫控（可調(diào)低/中/高）	更大容量 保溫均熱 不銹鋼結(jié)構(gòu) 防止結(jié)露 適合更大量熱食保持
RW-2V-SP	經(jīng)典圓形保溫爐（附 SP 套件）	11 qt（≈ 10.4 L）	120 V, 700 W, 5.8 A	恒溫控（可調(diào)低/中/高）	含凹槽嵌件、鉸鏈蓋與勺子 SP 套件 提升服務(wù)效率 均勻加熱
RCW-7	圓形保溫爐 / 重?zé)崞?/span>	7 qt（≈ 6.6 L）	120 V, 1000 W, 8.3 A	恒溫控	強(qiáng)效加熱 快速恢復(fù)溫度 適合冷藏或冷凍后熱食再加熱 濕/干模式
RCW-7SP	圓形保溫器 / 重?zé)崞鳎ê准?/span>	7 qt（≈ 6.6 L）	120 V, 1000 W, 8.3 A	恒溫控	含嵌件、鉸鏈蓋與勺子 提升操作便利 快速熱恢復(fù)
RCW-11	圓形保溫爐 / 重?zé)崞?/span>	11 qt（≈ 10.4 L）	120 V, 1200 W, 10.0 A	恒溫控	大容量設(shè)計(jì) 高效重?zé)?均勻熱分布 適合繁忙保溫場(chǎng)景
RCW-11SP	圓形保溫器 / 重?zé)崞鳎ê准?/span>	11 qt（≈ 10.4 L）	120 V, 1200 W, 10.0 A	恒溫控	含嵌件、鉸鏈蓋與勺子 使用更便捷 重?zé)崤c保溫雙功能

各字段說明 

型號(hào)：APW Wyott 官方命名規(guī)范的產(chǎn)品型號(hào)。

類型 / 功能：基礎(chǔ)保溫設(shè)備（Round Warmers）及可重?zé)崾?Cooker/Server。

容量：以 夸脫（qt） 表示內(nèi)部容積，并換算為約 升（L）。

電氣規(guī)格：標(biāo)準(zhǔn)電壓、電力消耗及工作電流。

控制方式：多為 恒溫控 / 可調(diào)檔 設(shè)計(jì)，適用于熱食保持和重?zé)帷?/span>

主要特點(diǎn)：提煉自官方資料，如 不銹鋼構(gòu)造、恒溫控、環(huán)繞式加熱、濕/干模式與套件選項(xiàng) 等。

七、PW?Wyott “Roller?Grills（滾筒式熱狗烤爐）” 系列的 全部產(chǎn)品基本信息整理表

型號(hào)	系列/類型	表面/滾軸類型	電氣規(guī)格	外形尺寸（W×D×H）	滾軸數(shù)量	食物容量 / 說明	主要特點(diǎn)
HR?20	X*Pert Flat Roller Grill	Chrome 表面	120?V, ~690?W, 5.8?A	17?1/4″×18?5/8″×9?1/8″（~438×473×232?mm）	約 8	適合 20?30 熱狗	手動(dòng)無限控 2 區(qū)控溫 堅(jiān)固不銹鋼 均勻熱力 (APW Wyott)
HRS?20	X*Pert Flat Roller Grill	Tru?Turn 非粘滾軸	120?V, ~690?W, 5.8?A	17?1/4″×18?5/8″×9?1/8″（~438×473×232?mm）	約 8	適合 20?30 熱狗	非粘 Tru?Turn 滾軸 易清潔 優(yōu)化轉(zhuǎn)動(dòng) (APW Wyott)
HR?31	X*Pert Flat Roller Grill	Chrome 表面	120?V, ~890?W, ~8.3?A	23?3/4″×18?5/8″×8?1/2″（~603×473×216?mm）	~10	約 30 熱狗容量	標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型 均勻熱控 可選 208/240?V 版本 (WebstaurantStore)
HRS?31	X*Pert Flat Roller Grill	Tru?Turn 非粘滾軸	120?V, ~890?W, ~8.3?A	23?3/4″×18?5/8″×8?1/2″（~603×473×216?mm）	~10	標(biāo)配 Tru?Turn 非粘滾軸 易清潔 (WebstaurantStore)
HR?45	X*Pert Flat Roller Grill	Chrome 表面	120?V, ~1465?W, ~12.2?A	23?3/4″×29?9/16″×8?1/2″（~603×751×216?mm）	~16	約 45 熱狗容量	大容量表現(xiàn) 適合高流量環(huán)境 (手冊(cè)館)
HRS?45	X*Pert Flat Roller Grill	Tru?Turn 非粘滾軸	120?V, 1465?W, ~12.2?A	23?3/4″×29?9/16″×8?1/2″（~603×751×216?mm）	~16	非粘滾軸 方便清潔	增加使用壽命 (手冊(cè)館)
HR?50	X*Pert Flat Roller Grill	Chrome 表面	120?V, ~1300?W, ~10.8?A	34?3/4″×29?9/16″×8?1/2″（~883×751×216?mm）	~11	中型大容量	平衡產(chǎn)能與空間 優(yōu)良熱力分布 (APW Wyott)
HRS?50	X*Pert Flat Roller Grill	Tru?Turn 非粘滾軸	120?V, ~1300?W, ~10.8?A	34?3/4″×29?9/16″×8?1/2″（~883×751×216?mm）	~11	非粘滾軸 易清潔	高耐用性 (APW Wyott)
HR?20S	X*Pert Slanted Roller Grill	Chrome 表面	120?V, ~690?W, ~5.8?A	17?1/4″×18?5/8″×11?3/4″（~438×473×298?mm）	約 8	斜面設(shè)計(jì) 增強(qiáng)產(chǎn)品曝光	客戶視角更好展示 (APW Wyott)
HRS?20S	X*Pert Slanted Roller Grill	Tru?Turn 非粘滾軸	120?V, ~690?W, 5.8?A	17?1/4″×18?5/8″×11?3/4″（~438×473×298?mm）	~10 滾軸 約 13″ 烹飪區(qū)	斜面 + 非粘 易清潔 (Foodpros)
HR?31S	X*Pert Slanted Roller Grill	Chrome 表面	120?V, ~890?W, ~7.4?A	23?3/4″×18?5/8″×11?3/4″（~603×473×298?mm）	~10	斜面視角 約 19½″ 烹飪區(qū)	展示性強(qiáng) 熱控精準(zhǔn) (APW Wyott)
HRS?31S	X*Pert Slanted Roller Grill	Tru?Turn 非粘滾軸	120?V, ~900?W, ~7.6?A	23?3/4″×18?5/8″×11?3/4″（~603×473×298?mm）	10 滾軸 19½″	非粘斜面 易清潔 操作簡(jiǎn)便 (Foodpros)
HR?50S	X*Pert Slanted Roller Grill	Chrome 表面	120?V, ~1300?W, ~10.8?A	34?3/4″×18?5/8″×11?3/4″（~883×473×298?mm）	~11	大型斜面 展示更強(qiáng)	適合忙碌連鎖現(xiàn)場(chǎng) (APW Wyott)
HRS?50S	X*Pert Slanted Roller Grill	Tru?Turn 非粘滾軸	120?V, ~1300?W, ~10.8?A	34?3/4″×18?5/8″×11?3/4″（~883×473×298?mm）	~11	非粘滯 熱控靈活 易清潔 (APW Wyott)

參數(shù)說明 

系列/類型：分為 Flat（平板） 與 Slanted（傾斜） 兩種 X*Pert 系列，分別優(yōu)化操作臺(tái)布局與產(chǎn)品展示角度。

表面/滾軸類型：

Chrome 表面：標(biāo)準(zhǔn)不粘金屬滾軸，耐磨耐用；

Tru?Turn 非粘滾軸：涂層更厚、清潔更輕松、食品不粘性更好。

電氣規(guī)格：按標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)電源設(shè)定，包含電壓、電力與電流（部分型號(hào)有 208/240?V 可選）。

外形尺寸：寬×深×高均以英寸列出，并在括號(hào)中換算約 mm（更便于空間規(guī)劃）。

滾軸數(shù)量：大致滾軸數(shù)或面積指示，可作為容量參考。數(shù)據(jù)來自官網(wǎng)規(guī)格及行業(yè)一般配置說明。

食物容量 / 說明：為便于理解表格用途給出大致熱狗容量或烹飪區(qū)長(zhǎng)度參考。

八、APW?Wyott “Thermo Drawers & Bun Cabinets / Warmers（熱抽屜 & 面包柜和保溫抽屜）” 系列的 全部產(chǎn)品基本信息整理表

型號(hào)	產(chǎn)品類型	主要用途 / 容量	外形尺寸（W×D×H / mm/英寸）	電氣規(guī)格	主要特點(diǎn)
SPTU?30	X*PERT™ Thermo Drawer	熱抽屜 保持熱食 適配標(biāo)準(zhǔn) & 大尺寸食品	23.75″?W × 19.25″?D × ~4.63″?H（≈?603?×?489?×?118?mm）	120?V / 208?240?V 可選	大抽屜深度 熱量均勻分布 可達(dá)約?6?h 持溫 創(chuàng)新輻射加熱 可拆卸抽屜易清潔 (APW Wyott)
SPTU?30N	X*PERT™ Thermo Drawer（Narrow）	窄款熱抽屜 適合空間受限場(chǎng)景	19.25″?W × 19.25″?D × ~4.63″?H（≈?489?×?489?×?118?mm）	120?V / 208?240?V 可選	緊湊寬度 適合較小烤設(shè)備下方 安裝更靈活 熱食保溫優(yōu)良 (APW Wyott)
SPTU?50	X*PERT™ Thermo Drawer	寬版熱抽屜 適合容量更大食品	34.75″?W × 19.25″?D × ~4.63″?H（≈?883?×?489?×?118?mm）	120?V / 208?240?V 可選	更寬的抽屜設(shè)計(jì) 增強(qiáng)同時(shí)保溫能力 適合繁忙線下使用 (APW Wyott)
SPTU?50N	X*PERT™ Thermo Drawer（Narrow Wide）	寬但略窄版熱抽屜	~30.25″?W × 19.25″?D × ~4.63″?H（≈?768?×?489?×?118?mm）	120?V / 208?240?V 可選	介于標(biāo)準(zhǔn)與寬版之間 提供多樣尺寸選擇 (APW Wyott)
BC?20	Bun Cabinet 面包柜	存放未加熱面包 約?50 個(gè)	17.16″?W × 18.63″?D × 6.38″?H（≈?436?×?473?×?162?mm）	無電（非熱）	不銹鋼機(jī)身 清晰抬升門 易取用 面包展示與存儲(chǔ) (APW Wyott)
BC?31	Bun Cabinet 面包柜	存放未加熱面包 約?100 個(gè)	23.75″?W × 18.63″?D × 6.38″?H（≈?603?×?473?×?162?mm）	無電	寬版柜體 更多存放空間 展示清晰 (APW Wyott)
BC?50	Bun Cabinet 面包柜	存放未加熱面包 約?144 個(gè)	34.69″?W × 18.63″?D × 6.38″?H（≈?881?×?473?×?162?mm）	無電	最大容量 面包展示與存取便捷 (APW Wyott)
BC?31D	Bun Cabinet with Drawer	100 面包容量 帶抽屜	22.69″?W × 18.63″?D × 6.38″?H（≈?577?×?473?×?162?mm）	無電	底部滑動(dòng)抽屜方便存取 清潔便捷 (APW Wyott)
BC?50D	Bun Cabinet with Drawer	144 面包容量 帶抽屜	34.69″?W × 18.63″?D × 6.38″?H（≈?881?×?473?×?162?mm）	無電	帶抽屜加強(qiáng)存取效率 容量大 (APW Wyott)
BW?20	Bun Warmer 熱面包保溫抽屜	保溫 約?50 面包	—	120?V	熱控可調(diào) 最高約?160?°F 分布均勻含濕熱層 不銹鋼結(jié)構(gòu) 易清潔 (APW Wyott)
BW?31	Bun Warmer 熱面包保溫抽屜	保溫 約?100 面包	—	120?V / 220?V	旋鈕恒溫 控制可調(diào) 熱與濕分布均勻 提示燈顯示運(yùn)行狀態(tài) (APW Wyott)
BW?50	Bun Warmer 熱面包保溫抽屜	保溫 約?144 面包	—	120?V / 220?V	同上 強(qiáng)力保溫 控制精確 (APW Wyott)
BWD?31	Dry Bun Warmer 干式保溫抽屜	適合約?31 容量	一般 6″?H × 23.75″?W × 19.56″?D（≈?152?×?603?×?497?mm）	120?V / 208?V	單開關(guān) 操作簡(jiǎn)便 均勻干熱 不含濕層 節(jié)能約 60% (APW Wyott)
BWD?45	Dry Bun Warmer 干式保溫抽屜	適合約?45 容量	6″?H × 23.75″?W × 30.5″?D（≈?152?×?603?×?775?mm）	120?V / 208?V	單開關(guān)均熱 效率高 節(jié)能 (APW Wyott)
BWD?50	Dry Bun Warmer 干式保溫抽屜	適合約?50 容量	6″?H × 34.75″?W × 19.56″?D（≈?152?×?883?×?497?mm）	120?V / 208?V	干式均熱 快速操作 維護(hù)簡(jiǎn)單 (APW Wyott)
BWD?75	Dry Bun Warmer 干式保溫抽屜	適合約?75 容量	6″?H × 34.75″?W × 30.5″?D（≈?152?×?883?×?775?mm）	208?V	大容量 干熱 均勻升溫 節(jié)能結(jié)構(gòu) (APW Wyott)
BWD?75N	Dry Bun Warmer 干式保溫抽屜（窄型）	適合特定寬度	6″?H × 31.75″?W × 30.5″?D（≈?152?×?807?×?775?mm）	208?V	窄款 更適合空間配置 靈活安裝 (APW Wyott)

產(chǎn)品說明

Thermo Drawers：X*PERT 系列專為烤爐下方熱食保溫設(shè)計(jì)，能在高負(fù)荷環(huán)境下保持食物熱鮮約 6 小時(shí) 不影響品質(zhì)。

 Bun Cabinets：無熱源原始面包儲(chǔ)存柜，便于放置未加熱面包或包裝食品。

 Bun Warmers：帶熱控制可調(diào)的保溫抽屜，適合保持面包/熱食溫度與濕度。

 Dry Bun Warmers：干式保溫解決方案，通過單開關(guān)均勻升溫，簡(jiǎn)潔高效。

九、APW?Wyott “Toasters（商業(yè)烤面包機(jī)）” 系列的 全部產(chǎn)品基本信息對(duì)照表

型號(hào)	類型 / 主要用途	烘烤能力	電氣規(guī)格	主要特征
AT?Express	輻射式傳送帶烤爐 Toaster	約?300 片/小時(shí)	120?V / 208?V / 240?V	不銹鋼結(jié)構(gòu) 傳送帶式 可調(diào)速度 控制頂/底加熱 可單面烘烤 “Cool?Touch” 外殼〔turn0search2〕
ECO?4000?350E / 350L	節(jié)能輻射傳送帶烤爐	約?350 片/小時(shí)	120?V	可編程按鍵 節(jié)能模式 自動(dòng)待機(jī) 可烘厚度 ≤?1.5″（38?mm） 烘包/英式松餅/面包等〔turn0search3〕
ECO?4000?500E / 500L	節(jié)能輻射傳送帶烤爐（大功率）	約?350–500 片/小時(shí)	208?V / 240?V	單獨(dú)控頂/底加熱 元件 不銹鋼全結(jié)構(gòu) 節(jié)能運(yùn)行設(shè)計(jì)〔turn0search3〕
M?95?2	垂直式 Bun Grill Toaster	~865 半個(gè)包/小時(shí)	120?V / 208?V / 240?V	垂直接觸式 烘烤包半片 自調(diào)速傳送 帶黃油涂層輥 溫控 200–500?°F（93–260?°C） 可濕/干烘烤〔turn0search1〕
M?95?3	垂直式 Bun Grill Toaster（高產(chǎn)能）	~1,296 半個(gè)包/小時(shí)	120?V / 208?V / 240?V	更大產(chǎn)能 適合繁忙環(huán)境 器件耐用 可調(diào)速 自調(diào)節(jié)傳送帶〔turn0search1〕
XTRM?1	X*TREME 輻射平爐烤爐	約?350 片/小時(shí)	120?V / 208?V / 240?V	可變傳送帶速度 傳送帶式 “Cool?Touch” 外殼 自分配面包抽屜 易清潔〔turn0search4〕
XTRM?2	X*TREME 輻射傳送帶烤爐	約?800 片/小時(shí)	208?V / 240?V	傳送帶可調(diào) 保險(xiǎn)節(jié)能開關(guān) 獨(dú)立頂/底加熱系統(tǒng) 易清潔維護(hù)〔turn0search6〕
XTRM?2H	X*TREME 高開口版	約?800 片/小時(shí)	208?V / 240?V	高開口設(shè)計(jì) 可烤更厚產(chǎn)品（如大面包/糕點(diǎn)） 頂/底獨(dú)立控?zé)帷瞭urn0search6〕
XTRM?3	X*TREME 超寬輻射傳送帶烤爐	>?1000 片/小時(shí)	208?V / 240?V	13″（約?330?mm）寬開口 多品類兼容 頂/底獨(dú)立控?zé)?強(qiáng)力循環(huán)系統(tǒng)〔turn0search5〕
XTRM?3H	X*TREME 超寬高開口	>?1000 片/小時(shí)	208?V / 240?V	更大開口（約?3″ / 76?mm）適合更厚產(chǎn)品 頂?shù)卓煽?加速循環(huán)加熱〔turn0search5〕

表格字段說明

型號(hào)：APW Wyott 官方產(chǎn)品型號(hào)。

類型 / 主要用途：如 傳送帶式烘烤、節(jié)能版 或 垂直包子/面包烤爐。

烘烤能力：以每小時(shí)可烘烤數(shù)量估算（“片”指普通切片面包或類似體積食品；“半個(gè)包”指如漢堡/熱狗包）。

電氣規(guī)格：常見電壓選項(xiàng)（根據(jù)機(jī)型及配件可有多種供電版本）。

主要特征：提取自官網(wǎng)產(chǎn)品介紹及規(guī)格手冊(cè)的核心賣點(diǎn)，如控制方式、外殼設(shè)計(jì)、節(jié)能功能、易清潔性等。

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