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Berkel(意大利)

"傳奇的紅色飛輪切片機(jī)——愛好者和鑒賞家夢(mèng)寐以求的對(duì)象——的夢(mèng)想始于 1898 年。歷史上第一臺(tái)切肉機(jī)，第一臺(tái) Berkel，是專業(yè)人士的熱情和天才的結(jié)晶。Wilhelmus Adrianus Van Berkel - 首先是一家冶金公司的學(xué)徒，然后是一名屠夫 - 將他所有的經(jīng)驗(yàn)、方法和奉獻(xiàn)精神投入到他的工作。他想機(jī)械地再現(xiàn)只有專業(yè)的專業(yè)手才能實(shí)現(xiàn)的完美切片。他研究了用刀手切片的運(yùn)動(dòng)，設(shè)計(jì)了一種通過轉(zhuǎn)動(dòng)曲柄來旋轉(zhuǎn)的凹形刀片。同樣的機(jī)制將一塊可移動(dòng)的板推向刀片。這就是他發(fā)明切肉機(jī)的方式。1898 年 10 月 12 日在鹿特丹，Wilhelmus 將他的名字命名為制造它的公司。很快他在各大洲開設(shè)了新的分支機(jī)構(gòu)。一個(gè)多世紀(jì)前，伯克爾已是世界知名的品牌，展示了卓越和品質(zhì)如何隨著時(shí)間的推移成為更強(qiáng)大的普遍原則。對(duì)完美的不斷追求讓伯克爾通過結(jié)合歷史和創(chuàng)新來發(fā)展其傳奇。

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