意大利HOTMIXPRO MASTER 5 STAR   5升 熱多功能食物料理機(jī)

品牌：HOTMIX PRO

型號(hào)：MASTER 5 STAR（HM5-MASTST）

規(guī)格：440X530X440MM

電量：230V 3400W

容量：5LT

溫度：24-190攝氏度

轉(zhuǎn)速：0-8000RPM

特征：HotmixPRO Master 令人難以置信的獨(dú)特功能是它能夠在工作時(shí)在碗中形成真空。它具有強(qiáng)大的電機(jī) (1800W)，能夠達(dá)到非常高的速度（高達(dá) 16’000 rpm），并且可以在高達(dá) 190°C (374°F) 的溫度下烹飪，并具有逐度控溫（1°C 增量）。得益于這些功能，HotmixPRO Master 適用于幾乎所有食譜，例如奶油、果醬、醬汁、面團(tuán)、濃縮醬……其高溫甚至可以使糖焦糖化！此外，它還具有一些革命性的功能，可以真正改善您的工作流程。例如 WT 功能、NEXT 和可編程食譜內(nèi)存等功能。最重要的是，真空為您的廚房開(kāi)辟了許多新途徑：真空烹飪或切碎可以帶來(lái)驚人的效果！真空可降低沸騰溫度，因此食材的味道和顏色保持不變。它在醬汁和所有奶油產(chǎn)品的生產(chǎn)中很有用。沒(méi)有空氣就沒(méi)有氧氣，沒(méi)有氧氣就不會(huì)氧化。此外，它還能保證恒定的比重和不存在需氧細(xì)菌（沒(méi)有空氣，就沒(méi)有需氧細(xì)菌）

[品牌]	HOTMIXPRO
[型號(hào)]	MASTER 5 STAR
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	8-10周

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