意大利HOTMIXPRO MASTER BREEZE  萬能冰磨機(jī)

品牌：HOTMIX PRO

型號：MASTER  BREEZE（HM2-MSTBZ）

規(guī)格：550X450X440MM

電量：230V 1850W

容量：2LT

溫度：室溫-零下24攝氏度

轉(zhuǎn)速：0-8000RPM

特征：隨著時間的推移，烹飪技術(shù)和技術(shù)的進(jìn)步相互推動，不斷改進(jìn)新的可能性和性能；切割機(jī)和攪拌機(jī)逐漸變成了帶有內(nèi)置加熱系統(tǒng)的熱攪拌機(jī)，然后是越來越先進(jìn)的版本，有記憶系統(tǒng)、冷凍系統(tǒng)，現(xiàn)在甚至還有真空系統(tǒng)……但直到現(xiàn)在還沒有人試圖合并這種工具將制冷和真空的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合在一起。HotmixPRO Master Breeze 首次結(jié)合了減壓和低至 -24°C 的制冷所帶來的潛力，以及允許 HotmixPRO 裝置實現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)果的所有功能，例如完美的溫度控制、工作能力以非常高和非常低的速度（或根本沒有速度，使用靜止刀片），以及強(qiáng)大的可編程食譜存儲系統(tǒng)。在研磨、乳化或攪拌的同時使用制冷和無氧意想不到的結(jié)果，因為低溫和減壓不允許您的成分發(fā)生任何顏色變化。對于任何類型的乳液，它都是一項非常有用的技術(shù)，它有助于蛋白質(zhì)穩(wěn)定，并避免因刀片快速旋轉(zhuǎn)而產(chǎn)生的氧化。想想冰沙吧，它通常會被迫在配料中加入冰塊，以避免在制備過程中加熱和氧化。

[品牌]	HOTMIXPRO
[型號]	MASTER BREEZE
[單位]	臺
[參考交貨期]	8-10周

商品標(biāo)簽