ICB 12.DOSIC8（DOSICREAM）是為中小到中等產(chǎn)能糕點(diǎn)店與食品車間量身打造的意大利進(jìn)口注射式餡料灌裝機(jī)：易用、可編程、便于清洗、配件豐富，能把“人工灌餡慢、口感不穩(wěn)、浪費(fèi)多”的問(wèn)題直接變成“產(chǎn)量穩(wěn)、成本可控、產(chǎn)品一致”的贏利利器。

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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

意大利ICB   12.DOSIC8 餡料灌裝機(jī)

品牌：ICB

型號(hào)：12.DOSIC8

規(guī)格：450X300X630MM

電量：240V  0.18KW

容量：8.5LT

特征：DOSICREAM 是一款為糕點(diǎn)店設(shè)計(jì)的專業(yè)灌裝機(jī)，專用于加速灌注注射類產(chǎn)品，如奶油卷、羊角面包、百吉餅、煎餅、夾心甜甜圈等，適用于奶油、果醬和巧克力等流體餡料。

該設(shè)備采用不銹鋼機(jī)架，配備齒輪送料料斗，容量為 8.5 升。

整機(jī)便于清洗，料斗、送料單元、齒輪、轉(zhuǎn)接器及噴嘴均可單獨(dú)拆卸清潔。

DOSICREAM 可支持三種工作模式：手動(dòng)模式、自動(dòng)模式和連續(xù)模式。

手動(dòng)模式：按住手柄或腳踏即持續(xù)出料，釋放后停止，便于操作靈活控制。

自動(dòng)模式：可預(yù)設(shè)每次出料量，由機(jī)器自動(dòng)精確灌裝。

連續(xù)模式：可設(shè)定出料量與間隔時(shí)間，實(shí)現(xiàn)批量連續(xù)作業(yè)。

配備的電子控制面板可保存 9 組程序設(shè)置，方便快速調(diào)用。

不同操作模式、可調(diào)節(jié)的出料時(shí)間、防滴漏控制及暫停時(shí)間設(shè)定，使該灌裝機(jī)能靈活適配多種生產(chǎn)流程需求。

DOSICREAM 灌裝機(jī)擁有多種配件可選購(gòu)（具體參考如下），滿足不同生產(chǎn)需求，具備極高的多功能性，適用于各種奶油與巧克力灌裝作業(yè)。

三、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象 

定位：把灌餡從“人力瓶頸”變成“流水線增益點(diǎn)”。

適用場(chǎng)景：

連鎖/單店糕點(diǎn)師：可把奶油卷、可頌、甜甜圈、面包、泡芙等產(chǎn)品的內(nèi)餡灌裝速度提升 3–8 倍（視操作流程）。

小型到中等規(guī)模食品加工廠（OEM/代工、小批量生產(chǎn)）：用于穩(wěn)定化配方份量和縮短包裝—入庫(kù)前的最后工序。

餐飲中央工廠 / 云廚房：夜間批量預(yù)制、次日分發(fā)，保證口感一致、便于冷鏈管理。

咖啡店 / 烘焙坊：提高單品出餐效率、減少人工成本波動(dòng)。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

核心功能

三種工作模式（手動(dòng) / 自動(dòng) / 連續(xù)），適應(yīng)從點(diǎn)單制到批量化生產(chǎn)的全場(chǎng)景，電子面板可保存 9 組程序，切換品項(xiàng)時(shí)效率高。

不銹鋼機(jī)架 + 齒輪送料，適合較稠（奶油、巧克力）、顆粒含物（果餡、果粒）工作，長(zhǎng)期耐用且易拆洗。

模塊化配件體系（多種噴嘴、轉(zhuǎn)接器、加熱皮帶、腳踏控制等），一臺(tái)機(jī)器可覆蓋多種單品。

客戶價(jià)值

人工成本下降：由人工灌餡改為半自動(dòng)/自動(dòng)后，人均效率提升，人工小時(shí)成本可減少 30–70%（因店鋪單品 SKU 與流程差異而異）。

原料節(jié)省 / 減少浪費(fèi)：精準(zhǔn)定量能把每件產(chǎn)品的餡料差異降到可控范圍，減少回收與廢品（直接提高毛利率）。

產(chǎn)品一致性 → 品牌復(fù)購(gòu)率上升：口味份量穩(wěn)定，門店口碑與線上評(píng)價(jià)更容易持續(xù)向好。

投資回收期短：對(duì)于日常產(chǎn)量在 200+ 件/日的門店或中央廚房，設(shè)備投資通常在 6–18 個(gè)月內(nèi)回收（示例案例中會(huì)具體化）。

在“需要同時(shí)保證速度、份量一致性與易清洗合規(guī)”的場(chǎng)景里，ICB DOSIC8 的組合（意大利制造工藝 + 模塊配件 + 穩(wěn)定電子控制）能顯著降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，是“把產(chǎn)量做穩(wěn)做準(zhǔn)”的直接工具。

五、客戶常見(jiàn)問(wèn)題與專業(yè)回答

Q1：這臺(tái)機(jī)器能做哪些餡？會(huì)不會(huì)卡料、漏漿？

A1：能處理常見(jiàn)的奶油、果醬、巧克力、卡仕達(dá)等流體至半流態(tài)帶顆粒的餡料。齒輪送料與多檔噴嘴組合使卡料概率很低；若是非常大顆粒（例如大果粒）建議先做預(yù)切或過(guò)濾。機(jī)器支持防滴漏設(shè)置與暫停時(shí)間調(diào)節(jié)，操作后清洗同樣方便。

Q2：清洗和日常維護(hù)復(fù)雜嗎？會(huì)耽誤生產(chǎn)？

A2：設(shè)計(jì)考慮了“快拆 + 可拆卸零件清洗” ——料斗、送料單元、齒輪、噴嘴均可單獨(dú)取下清洗。正常 SOP 下，班次間清洗 10–20 分鐘可完成，周維護(hù)亦很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)期維護(hù)點(diǎn)主要是齒輪潤(rùn)滑與電子面板的防潮保養(yǎng)。

Q3：這臺(tái)機(jī)器適合我們這種每天產(chǎn) 100–500 件的店嗎？

A3：適合。對(duì)于 200 件/日以上的單品線，能發(fā)揮明顯效率和一致性優(yōu)勢(shì)；若你是純手工、小批量（每天 < 50 件），則投資回收期會(huì)被拉長(zhǎng)，需結(jié)合 SKU 與未來(lái)擴(kuò)張計(jì)劃判斷。

Q4跟國(guó)產(chǎn)同類機(jī)比，進(jìn)口的競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？

A4：國(guó)產(chǎn)灌裝機(jī)近年來(lái)性價(jià)比高、能“將就著用”，但在下面這些維度，進(jìn)口 ICB DOSIC8 更容易把“選機(jī)”變成能看得見(jiàn)的長(zhǎng)期收益：

性能與技術(shù)成熟度：ICB 在配方兼容性、電子控制（可存 9 套程序）與送料齒輪系統(tǒng)的細(xì)膩調(diào)教上更成熟，日常切換品種更平滑。

使用壽命與耐用性：進(jìn)口機(jī)選材與裝配公差更嚴(yán)，長(zhǎng)期運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性通常更好，設(shè)備折舊周期更長(zhǎng)（資產(chǎn)化角度）。

生產(chǎn)一致性：進(jìn)口機(jī)的定量穩(wěn)定性與噴嘴體系更利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，尤其對(duì)連鎖與中央工廠價(jià)值顯著。

維護(hù)成本與售后：國(guó)產(chǎn)機(jī)售后反應(yīng)速度快、零部件便宜；進(jìn)口機(jī)整體維護(hù)頻率低、核心件更耐用。兩者取舍本質(zhì)上是“短期現(xiàn)金流節(jié)省”vs“中長(zhǎng)期資產(chǎn)回報(bào)”。（簡(jiǎn)短提示：若你看重“設(shè)備作為長(zhǎng)期資產(chǎn)并且想把質(zhì)量和效率做成品牌承諾”，進(jìn)口更劃算；若預(yù)算緊、且產(chǎn)品極其單一、換代周期短，國(guó)產(chǎn)也可作為過(guò)渡選擇。）

總結(jié)：國(guó)產(chǎn)“將就著用”可以應(yīng)急，進(jìn)口則是更可靠、使用壽命更長(zhǎng)、在品牌與產(chǎn)能擴(kuò)張上更保值的一次性投入。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A：某城市連鎖烘焙品牌 — 日單品 1,200 件的可頌線

背景：連鎖 5 家門店，每店早高峰出餐需求大且出品口感需一致。

挑戰(zhàn)：人工灌餡不均導(dǎo)致退單與口碑波動(dòng)；高峰時(shí)段需要臨時(shí)加班人力。

解決：在中央廚房部署 12.DOSIC8（8.5L），設(shè) 6 個(gè)常用程序（奶油、巧克力、果醬），并采用腳踏與自動(dòng)模式混合生產(chǎn)。

收益：原先人工 4 人線，改造后 2 人即可＋設(shè)備 1 臺(tái)，峰值產(chǎn)能提升 2.8x；人工成本月節(jié)省約 28%，產(chǎn)品一致性提升，線上好評(píng)率上升帶動(dòng)單店?duì)I收增長(zhǎng) ≈ 8%（6 個(gè)月內(nèi)回本）。早高峰不再靠加班，門店穩(wěn)定出品逐步形成品牌口碑，復(fù)制到新店投資回收更快。

案例 B：高端甜品工作室 — 定制生日甜甜圈業(yè)務(wù)（周末高峰）

背景：周末訂單集中，客戶要求餡料既要好看又要定量精準(zhǔn)（網(wǎng)紅打卡）。

解決：使用 DOSIC8 的自動(dòng)與手動(dòng)聯(lián)動(dòng)模式：自動(dòng)模式批量生產(chǎn)底胚，手動(dòng)模式做個(gè)性化口味注射。配備細(xì)口噴嘴實(shí)現(xiàn)視覺(jué)藝術(shù)化注入效果。

收益：甜甜圈單價(jià)提升 15%（因視覺(jué)穩(wěn)定和口味一致），周末處理量從 300 件提升到 600 件，客戶等待時(shí)間縮短、復(fù)購(gòu)率明顯上升。門店成為城市周末“預(yù)訂爆款”，單客價(jià)值上升，利潤(rùn)率可觀。

案例 C：代工小廠 — OEM 早餐包灌餡線（批量化日訂單）

背景：為多家連鎖早餐品牌加工內(nèi)餡包，客戶要求高一致性與可追溯配方。

解決：DOSIC8 的程序保存功能（9 組）幫助鎖定每個(gè)客戶的配方與出料量，配合加熱皮帶與不同噴嘴批量連續(xù)生產(chǎn)。

收益：產(chǎn)品報(bào)廢率減少 60%，交付合格率提升到 99%，客戶滿意度提高，簽訂長(zhǎng)期供貨合同，總體訂單額提高 35%。用一臺(tái)設(shè)備把接單能力放大，生意從“接單靠人”變成“接單靠機(jī)器+標(biāo)準(zhǔn)”，持續(xù)盈利。

案例 D：精品咖啡店 + 烘焙混合店 — 早中晚餐多SKU經(jīng)營(yíng)模型

背景：店內(nèi)單品多，早晨主打甜點(diǎn)，下午做外帶，晚上供餐。SKU 切換頻繁。

解決：利用 DOSIC8 的快速清洗與程序切換，早中晚三檔程序?qū)?yīng)不同餡料，減少切線攪拌準(zhǔn)備時(shí)間。

收益：SKU 切換時(shí)間從原來(lái)的 15–25 分鐘降到 3–5 分鐘（含快速清洗），日均可處理更多單筆復(fù)合訂單，門店周利潤(rùn)率顯著上升。店鋪把高峰流量變成可復(fù)制的“熱銷時(shí)段”，運(yùn)營(yíng)更穩(wěn)、品牌地位更牢靠。

如果你關(guān)注的是“用設(shè)備把人工不穩(wěn)定和口味波動(dòng)變成可控制的長(zhǎng)期利潤(rùn)”，ICB 12.DOSIC8 在“產(chǎn)能、穩(wěn)定性、易清洗與程序化控制”上的組合是非常適合把短期投資轉(zhuǎn)成長(zhǎng)期資產(chǎn)回報(bào)的工具。進(jìn)口機(jī)的價(jià)值并不只是當(dāng)下的產(chǎn)能提升——更在于 設(shè)備長(zhǎng)期耐用、生產(chǎn)一致性帶來(lái)的口碑與客戶復(fù)購(gòu)。看清商業(yè)模式、算清數(shù)字后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這筆投入很可能比“省下一點(diǎn)采購(gòu)款”帶來(lái)的收益更大、更穩(wěn)定。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

意大利 ICB Tecnologie srl 成立于 1998 年，總部位于意大利 Calcinato，專注生產(chǎn)烘焙及巧克力設(shè)備，以專業(yè)技術(shù)與可靠品質(zhì)享譽(yù)全球，深受業(yè)內(nèi)專家信賴。其設(shè)備助力全球面包房高效生產(chǎn)、保持匠心品質(zhì)。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司，憑借深厚的國(guó)際品牌合作基礎(chǔ)與完善的售后服務(wù)體系，專注為中國(guó)餐飲行業(yè)提供久經(jīng)國(guó)際市場(chǎng)驗(yàn)證的高品質(zhì)商用設(shè)備。我們不僅提供專業(yè)選型建議、全國(guó)售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件支持，更以專業(yè)與誠(chéng)信助力客戶優(yōu)化廚房運(yùn)營(yíng)、降低能耗成本、實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)健發(fā)展。

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深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

本頁(yè)面內(nèi)容基于我司20年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與客戶案例，由我司專業(yè)團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)撰寫，如與品牌方資料有差異，以品牌官方信息為準(zhǔn)。文中涉及的效能、收益、回報(bào)等是基于典型案例或行業(yè)常規(guī)估值，僅供參考；本公司不就任何單一使用者的具體經(jīng)營(yíng)成果作出保證。未經(jīng)授權(quán)，任何轉(zhuǎn)載或引用須注明完整出處：深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司官網(wǎng) http://m.ygzxjx.com

[品牌]	ICB
[型號(hào)]	12.DOSIC8
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周

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