ICB SPRAY MINI（08.1AMINI）——給甜品與烘焙生意加分的“噴涂利器”，適合糕點房、甜品店與小型蛋糕工廠的臺式果凍/果膠噴涂機；全程恒溫加熱、數(shù)字溫控、連續(xù)作業(yè)、噴速穩(wěn)定、拋光上光和防粘二合一，能顯著提升成品外觀一致性與出品效率。

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二、產品基礎信息

意大利ICB  SPRAY MINI 果凍噴涂機(08.1AMINI)

品牌：ICB

型號：SPRAY MINI

規(guī)格：470X340X430MM

電量：240V 2.4KW

壓力：0.5-3.5BAR

溫度設定：UP TO 85攝氏度

噴射速度：600毫升/分鐘

特征：DIGITAL LINE 是 ICB Tecnologie 推出的果凍噴涂機系列。該系列噴涂機可直接從容器中吸取產品（除外置 5 升容器的 Spray Mini Digital 型號），并通過機身內置鍋爐對果凍加熱。ICB Tecnologie 的果凍噴涂設備采用電加熱噴管，配合數(shù)字溫控系統(tǒng)，可持續(xù)穩(wěn)定地保持設定溫度，確保果凍噴涂效果最佳。加熱系統(tǒng)從軟管到噴槍全程恒溫，使設備能夠全天順暢工作，無堵塞問題。DIGITAL LINE 數(shù)字系列果凍噴涂機，能滿足各種不同的使用需求。

三、使用場景與適用對象

典型使用場景：

高端甜品工作室：為慕斯、甜點鏡面、法式糕點做精細果凍光澤處理；

面包房與連鎖烘焙店：用于面包、丹麥酥等上光、防粘（噴油）處理；

西點教室/餐飲培訓：教學示范、批量穩(wěn)定噴涂演示；

小型中央廚房 / 餐飲外包：對接半成品加工線，做穩(wěn)定化外觀處理。

適用對象：糕點師、甜品店老板、烘焙連鎖采購、食品加工采購經理、餐飲中央廚房負責人。

能替代/節(jié)省：人工手工刷果膠或刷蛋液的重復勞動、因手刷不均造成的返工損失；相比臨時用熱水壺加熱、手工噴槍更穩(wěn)定、可持續(xù)日常批量作業(yè)。

四、產品核心優(yōu)勢與客戶價值

結論先行：這臺機器的價值不在“只是噴果凍”，而在“用穩(wěn)定溫度與穩(wěn)定噴速，把每一份出品都做到可復制的高顏值”，從而直接減少返工、提升售價與顧客復購率。

恒溫鏈路、全天候無堵塞 —— ICB 的 DIGITAL LINE 采用電加熱軟管 + 數(shù)字溫控，從主機鍋爐到噴槍全程恒溫，保證果凍在管路內保持設定粘度，連續(xù)作業(yè)也不易堵槍，維護更少、停機時間更短（核心商業(yè)價值 = 更穩(wěn)定產能與更低的隱性成本）。

數(shù)字溫控 + 可調壓力，精準可復制 —— 溫度可設定至最高 85°C（用于不同配方的理想噴粘性），工作壓力 0.5–3.5 BAR，可調噴量與噴霧密度，便于把每個品項形成標準化工藝（重要：不承諾配方結果，僅提供可控性）。

臺式緊湊、即插即用 —— 規(guī)格 470 × 340 × 430 mm，占地小，適合柜臺/工作臺；電源 240V、功率約 2.4 kW（某渠道標注略有差異，以 ICB 官網為準），便于中國市場常見電源環(huán)境接入。

高效噴速＝生產力 —— 噴射速度約 600 ml/分鐘，適合小到中等批量的日常使用，能顯著節(jié)省人工時間并保持外觀一致性（直接提高翻臺/出品效率）。

降低返工與提升產品溢價 —— 統(tǒng)一鏡面與上光效果，便于營銷“高顏值甜點”定價，減少因外觀不一致引發(fā)的退換與浪費。這個“變美=變錢”的邏輯，是許多采購經理在 ROI 計算時忽略但真實存在的收益點。

五、市場常見問題與回答

Q1：這臺噴涂機主要能噴哪些類型的果凍或果膠？

A： ICB SPRAY MINI 適用于各種常見的烘焙果膠、果凍液、鏡面醬、果醬型上光液以及含少量果肉或果汁的配方。建議使用經過過濾的流體，避免大顆粒成分堵塞噴槍。其加熱范圍最高可達 85°C，能保持果凍在理想流動性下穩(wěn)定噴出，非常適合制作鏡面慕斯、塔面、甜甜圈等上光處理。

Q2：機器噴涂時會不會經常堵？維護麻煩嗎？

A： 不會。SPRAY MINI 屬于 ICB 數(shù)字恒溫系列，軟管和噴槍全程加熱恒溫，可有效防止果凍在管內結塊或凝固。實際使用中，只需遵守“三步維護法”：

使用前預熱；

每班后熱水清洗；

停機前排凈殘余果凍。

這能大幅降低堵槍概率。維護僅需定期清洗管路和噴嘴，無需額外保養(yǎng)工具。

Q3：中國市場使用電壓是否兼容？需要外置空壓機嗎？

A： SPRAY MINI 提供 220V 電壓版本，完全適配中國市場的常規(guī)電源環(huán)境；工作壓力范圍為 0.5–3.5 BAR。機器內置壓力調節(jié)系統(tǒng)，但需要外接穩(wěn)定的空氣源（可用店內空壓機或集中供氣），無需額外的專用壓縮機，接入即可使用。

Q4：一小時能噴多少產品？噴速大約是多少？

A： 噴射速度約為 600 ml/分鐘，理論上一小時可噴 30–36 升果凍液。

實際產能取決于噴涂厚度與產品大小，例如：

小件甜品（慕斯/塔面）約 600–800 個/小時；

大件蛋糕/托盤甜點約 80–150 件/小時。

這對于中小型甜品工作室或連鎖烘焙的日常出貨量而言，已經相當高效。

Q5：噴出的果凍層是否均勻？溫度會不會忽高忽低？

A： 這是 ICB 的核心優(yōu)勢之一。

SPRAY MINI 的恒溫系統(tǒng)能讓噴管與噴嘴保持一致溫度，噴出的果凍流量平穩(wěn)，溫差波動極小。

噴霧細膩度與密度可通過調節(jié)壓力與噴距來控制。正確設定后，噴層光滑均勻、無氣泡、不拉絲，可輕松實現(xiàn)鏡面光澤或半啞光質感。

Q6：果凍用完后清洗流程復雜嗎？

A： 很簡單。清洗通常只需 10–15 分鐘：

倒入溫水或清洗液；

啟動噴涂功能，讓熱水循環(huán)通過軟管和噴槍；

最后擦干表面并排空。

ICB 在設計上考慮了“無工具拆洗”，清潔步驟簡單，不會影響第二天快速開機使用。

Q7：如果機器長時間不用，會不會結凍或損壞？

A： 不會，只要在停機前排凈果凍并執(zhí)行熱水清洗，管道內部不會殘留。

機器內部加熱組件和管路采用不銹鋼與耐熱材質，不懼短期閑置。若長期停用超過兩周，建議斷電保存、在下次使用前先通熱水預熱一輪，即可恢復工作。

Q8：和傳統(tǒng)手工上光或廉價國產噴槍比，優(yōu)勢到底體現(xiàn)在哪？

A：

溫控穩(wěn)定性：ICB 的電加熱軟管系統(tǒng)可確保全程恒溫，噴涂流暢無阻塞；

出品一致性：每次噴涂的厚度和光澤度幾乎完全一致，大幅減少返工；

時間效率：單人操作即可完成多人工作量，平均節(jié)省 50–70% 時間；

專業(yè)質感：噴霧細膩、光澤自然、成品外觀可媲美法式甜點工作室水準。

相比廉價噴槍，ICB SPRAY MINI 的優(yōu)勢在于“穩(wěn)定性 + 連續(xù)作業(yè)能力 + 專業(yè)效果”三者兼?zhèn)洌呛芏嗵鹌返辍⑴嘤枡C構和中央廚房用過之后“回不去手工”的設備。

六、客戶案例 / 應用示例

案例 A — 精品甜品店：把“網紅鏡面慕斯”做到月銷破萬

場景：某北京精品甜品店主打每日限量鏡面慕斯，外觀要求極高，但手工刷果膠導致成品外觀波動大、返工率高。

問題：手刷耗時、上光不均、客服差評影響口碑。

方案：引入 ICB SPRAY MINI 進行鏡面上光與細節(jié)修飾，設定標準溫度與噴壓，培訓 2 名糕點師。

結果：外觀一致性顯著提升，返工率下降約 70%（店主估算），單品上光時間從人工 90 秒降至機器噴涂 15 秒/件；店內“鏡面系列”銷量與外賣好評同步上升，促成可觀溢價。商業(yè)價值：節(jié)省人工時間、提升客戶復購與口碑傳播。

案例 B — 連鎖烘焙店：流水線中的“穩(wěn)定劑”

場景：一家 12 店連鎖面包房需要把丹麥面包與牛角面包表面統(tǒng)一上光以便外帶與陳列更吸引人。

問題：各店手法不同，連鎖統(tǒng)一品牌形象難以保證。

方案：為區(qū)域中央廚房標配 2 臺 SPRAY MINI，做標準化工藝卡（溫度、壓力、噴距、噴速），并將半成品配送到門店。

結果：門店陳列合格率提高，連鎖活動推品轉化率上升，中央廚房的效率也提升，品牌形象更統(tǒng)一，營銷活動 CPI（每獲取一個客戶成本）下降。

案例 C — 西點培訓機構：教學示范與學員滿意度提升

場景：上海某西點學校教學中需要演示鏡面果凍與噴涂技巧，班級人數(shù)多且每位學員都需實操。

問題：手工演示難以保證每位學員都能復刻出一模一樣的效果，教學效果打折扣。

方案：用 SPRAY MINI 做示范與學員實操機，可精確設定溫度與噴速，縮短學習曲線。

結果：學員成品一致性提升，課堂滿意度與報名續(xù)課率明顯上升，培訓機構口碑與營收均受益。

案例 D — 中央廚房與餐飲代工：提高合約單出品穩(wěn)定性（高周轉場景）

場景：某代工廠為餐飲品牌代工冷鏈甜點，需要滿足不同渠道（堂食/外賣/商超）對外觀和貨架期的差異化要求。

問題：季節(jié)性配方變動與大批量作業(yè)中容易出現(xiàn)粘度波動、噴涂不穩(wěn)導致退貨。

方案：引入恒溫噴涂設備（SPRAY MINI 作為臺式單元）與工藝記錄表，配合批次抽樣檢驗。

結果：出貨合格率提高、退貨率下降，客戶續(xù)約增加；對品牌方而言，外觀一致性直接關聯(lián)到終端銷售與品牌口碑。

如果你經營的是“顏值決定成交”的甜點生意，ICB SPRAY MINI 不只是一個工具，它是把“穩(wěn)定外觀”變成可量化利潤的設備。

七、落地建議 

前期試產：建議先做 1–2 周樣品試產（不同配方與溫度曲線），記錄參數(shù)（溫度、壓力、噴距、噴速），形成工藝卡。

配方提醒：含大顆粒或未充分溶解的果凍易堵槍，建議配方過濾至 200 微米以下。

培訓與售后：要求供應商提供 1 次現(xiàn)場調試與操作培訓（或線上培訓）并約定備件與保修條款。

營銷聯(lián)動：把“高顏值出品”作為主推賣點，做短視頻/圖文展示 Spray 前后對比，提升單品售價與轉化率。

八、品牌信譽和售后保障

意大利 ICB Tecnologie srl 成立于 1998 年，總部位于意大利 Calcinato，專注生產烘焙及巧克力設備，以專業(yè)技術與可靠品質享譽全球，深受業(yè)內專家信賴。其設備助力全球面包房高效生產、保持匠心品質。

深圳市招財貓酒店設備用品有限公司，憑借深厚的國際品牌合作基礎與完善的售后服務體系，專注為中國餐飲行業(yè)提供久經國際市場驗證的高品質商用設備。我們不僅提供專業(yè)選型建議、全國售后服務網絡與原裝配件支持，更以專業(yè)與誠信助力客戶優(yōu)化廚房運營、降低能耗成本、實現(xiàn)長期穩(wěn)健發(fā)展。

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[品牌]	ICB
[型號]	SPRAY MINI
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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