POK-1 是一臺“面向品質(zhì)與體驗型門店”的臺面式日式烤餅爐：它的體積、出品規(guī)格與日本工藝屬性使其在“高溢價單品”和“現(xiàn)做體驗”場景中具有天然優(yōu)勢。若你的目標(biāo)是用甜點打造門店差異化、提升社交傳播與客單價，POK-1 是值得認(rèn)真評估的設(shè)備。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

日本SUNTEC  POK-1日式烤餅爐

品牌：SUNTEC

型號：POK-1

規(guī)格：255X445X165MM

電量：220V  910W

出品：直徑174X16MM

特征：它必須通過各種糖果、甜點和小吃的安排菜單來突破！！大大提高您的利潤！！這是一個常規(guī)尺寸的煎餅烘焙機(jī)。它用于擴(kuò)大菜單，如甜點和餐點。

二、使用場景與適用對象

適用場景

精品咖啡館 / 甜品店：作為“現(xiàn)做”甜點（如日式銅鑼燒 / dorayaki、迷你厚餅/煎餅）單品，配合手沖咖啡可提升客單價與品牌調(diào)性。

酒店與度假村早餐臺 / 自助餐：以“現(xiàn)烤”亮點吸引客人、提升賓客體驗（短時制作、臺面便捷）。

外賣 / 云廚房（dark kitchen）與甜點訂制場景：穩(wěn)定成品規(guī)格便于打包配送與標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品圖文呈現(xiàn)。

烘焙培訓(xùn)與OEM樣品制作：單模易操作，便于試驗單品配方與口味組合。

適用對象

小型咖啡館店主、甜點師、酒店食品與飲料主管、連鎖品牌試點負(fù)責(zé)人、餐飲創(chuàng)業(yè)者、城市夜市攤主、云廚房運營者。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

核心優(yōu)勢

日本原廠工藝與設(shè)計 —— 專為甜點與小吃現(xiàn)做場景設(shè)計的臺面型機(jī)種，做工與細(xì)節(jié)（結(jié)構(gòu)、模具配合度）偏向穩(wěn)定、精度高，適合對口感與成品外觀有較高要求的門店。

體積小、上手快 —— 255×445×165 mm 的緊湊外形，適合吧臺或小廚房，不占空間，便于開店初期試點新品。

雙面同時加熱、出品一致性好 —— 設(shè)計上可實現(xiàn)兩面同時烘烤，減少翻面誤差與操作門檻，出品厚度與焦色更穩(wěn)定，利于連鎖化/標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

適合打造高溢價單品 —— 174mm 的成品直徑屬于“正餐/甜點”級別份量，可以承載餡料與裝飾，適合做高毛利的甜點單品（例如夾餡 dorayaki、冰淇淋夾餅等）。

客戶價值

菜單擴(kuò)展、客單價提升：用 POK-1 打造“現(xiàn)做甜點”能迅速形成差異化賣點，吸引到重體驗的年輕消費群體（社媒傳播效果明顯）。

低培訓(xùn)成本與穩(wěn)定品質(zhì)：雙面加熱與單模結(jié)構(gòu)降低操作門檻，快學(xué)快上手，便于連鎖標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制。

小投入試錯成本：設(shè)備體積小、初期采購與運營門檻低，適合用來試點新品或季節(jié)限定品。

長期可靠性（TCO/總擁有成本角度）：雖然單機(jī)購置價高于國產(chǎn)同類，但在耐用性、成品一致性與品牌溢價帶來的銷售額提升上能帶來更好的長期回報

四、客戶常見問題（FAQ）與專業(yè)答復(fù)

Q1：POK-1 一次能做多少個？出品速度如何？

A：POK-1 為單模設(shè)計（每次出品 1 件，直徑約 174 mm）。官方描述強(qiáng)調(diào)“可通過兩面同時烘烤在短時間內(nèi)完成出品”，適合以“現(xiàn)做”賣點為主的門店。具體每小時產(chǎn)能取決于配方、操作節(jié)奏與冷卻時間；對于以高溢價單品為主的咖啡館/柜臺場景，單模設(shè)計更利于維持單件品質(zhì)與外觀一致性。

Q2：清潔與維護(hù)難嗎？售后/配件如何保障？

A：POK-1 的結(jié)構(gòu)為桌面型單模機(jī)，按 SUNTEC 官方手冊（使用說明與清潔章節(jié)）進(jìn)行日常清潔即可；關(guān)鍵摩耗件（如不粘涂層模具）可按需更換。購買時建議確認(rèn)經(jīng)銷商是否提供本地備件與保修服務(wù)（國內(nèi)請直接聯(lián)系深圳招財貓訂購和處理售后配件事宜）。

Q3：與國產(chǎn)同類相比，POK-1 的競爭力在哪？

A：

品質(zhì)與一致性（關(guān)鍵是“出品穩(wěn)定性”）：日系原廠在模具公差、加熱面平整度、受熱均勻性等細(xì)節(jié)上通常更嚴(yán)格，直接影響成品厚度、紋理與上色的穩(wěn)定性。對于主打“日式現(xiàn)做甜點”并對擺盤/外觀要求高的店，穩(wěn)定的第一件出品比短期高產(chǎn)更重要。

食品安全與材料選型：進(jìn)口機(jī)型在材料、表面涂層與制造過程的可追溯性上更受連鎖品牌與大型酒店采購團(tuán)隊信任，降低食品安全與投訴風(fēng)險。

壽命與長期成本：國產(chǎn)機(jī)器在單價上更低、種類多且易買到替代機(jī)型，但長期的耐久性、維修頻次與替換成本會是加總成本的重要部分。若門店以“穩(wěn)定出品+品牌形象”為核心（如酒店/連鎖咖啡），POK-1 的初期溢價往往通過更少的維修停機(jī)與更高的客單價收回。

售后與品牌背書：購買日系品牌對外企采購、加盟連鎖、酒店集團(tuán)有合規(guī)與品牌背書價值。

Q5：適合做哪些具體單品？能否加工夾餡/液體類？

A：POK-1 設(shè)計用于“pan cake / dorayaki / 臺面烘烤”類產(chǎn)品，可做夾餡（如紅豆、奶油、冰淇淋夾心）與多種甜點組合。若要做液體餡、過多液態(tài)成分或需要 MAP 包裝的半成品，建議單點試驗配方并注意冷卻與保鮮流程。

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例一 某獨立精品咖啡館 

背景：40 平米的精品咖啡館，主打手沖與精品甜點。問題：需要一款現(xiàn)場現(xiàn)做、能與手沖咖啡形成聯(lián)動的甜點，但吧臺空間很小。

做法：引入 POK-1，研發(fā)“季節(jié)限定 dorayaki + 單品咖啡”套裝。利用 POK-1 的 174 mm 規(guī)格，制作夾入抹茶奶油與紅豆的厚煎餅，配色精致，擺盤易拍照。

成果：該單品在社交平臺被多次轉(zhuǎn)發(fā)，成為門店的“下午茶王牌”，帶來明確的回頭客與提高的客單體驗（營銷素材與穩(wěn)定出品成為連鎖復(fù)制的模板）。

案例二 某高端商務(wù)酒店早餐臺

背景：一家四星級酒店想在自助早餐區(qū)域提供“現(xiàn)做甜點/煎餅秀”來提升差異化服務(wù)。

做法：在早餐臺嵌入 POK-1 作現(xiàn)場演示點，由服務(wù)員操作，給到“現(xiàn)烤感”與現(xiàn)場定制配料（蜂蜜、冰淇淋、季節(jié)水果）。

價值點：相比一次性冷盤，現(xiàn)做甜點顯著提升賓客體驗評分，并成為社交分享點，酒店利用這一點做了早晨促銷（增加了早餐房客附加消費）。

案例三：云廚房 / 外賣品牌“夜甜配送”

背景：云廚房以外賣為主，主推“日式現(xiàn)做甜點+冷鏈配送”。

做法：POK-1 用于制作當(dāng)天現(xiàn)做并快速冷卻的半成品（定時出單后復(fù)烤/裝配）。通過標(biāo)準(zhǔn)化配方與專用包裝，保證到達(dá)顧客手中仍有較好口感。

價值：外賣品牌利用“現(xiàn)做+配送”塑造差異化市場定位，獲得平臺流量扶持與單量增長。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

SUNTEC 成立于1974年，以“為世界各地客戶提供美味食品”為理念，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于國際市場。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司憑借多年行業(yè)經(jīng)驗，專注引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲電器設(shè)備，已與100多家國際知名品牌建立長期合作關(guān)系。我們不僅提供高匹配度的解決方案，還在全國布局完善的售后服務(wù)與原裝配件體系，確保客戶采購、使用與維保全程無憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司

長期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅持長期價值與品質(zhì)的人

本頁面內(nèi)容基于我司20年行業(yè)經(jīng)驗與客戶案例，由我司專業(yè)團(tuán)隊原創(chuàng)撰寫。如與品牌方資料有差異，以品牌方官方信息為準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載或引用須注明完整出處：深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司官網(wǎng) http://m.ygzxjx.com

[品牌]	SUNTEC
[型號]	POK-1
[單位]	臺
[參考交貨期]	8-10周

商品標(biāo)簽