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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國萬利多MANITOWOC  MDT1400A+D970C  方冰制冰機(jī)(649KG)

品牌：MANITOWOC

型號：MDT1400A+D970C 

規(guī)格:  1220X620X750MM （MDT1400A） 1220X870X1270MM(D970C)

電量：220V 2332W 

日產(chǎn)量：649KG

儲冰量：400KG 

特征：MANITOWOC M系列方冰型制冰機(jī)是MANITOWOC運(yùn)用商用制冰機(jī)設(shè)備深厚的技術(shù)儲備，深圳調(diào)研亞太餐飲市場特點(diǎn)和偏好，全新研發(fā)的高性能、環(huán)保、操作簡單的通用型系列產(chǎn)品。全系列通過美國NSF認(rèn)證，確保產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制冰過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

-免設(shè)置設(shè)計(jì)：無需繁雜的設(shè)置管理，一鍵制冰，方便連鎖門店統(tǒng)一部署

-易清洗食品區(qū)：精心設(shè)計(jì)的制冰區(qū)，圓滑弧面折角的內(nèi)部設(shè)計(jì)最大程度減少縫隙和金屬緊固件，易于清洗，減少細(xì)菌霉菌滋生。

-CLEANAIR細(xì)菌抑制裝置：抑制只并且中細(xì)菌和其他微生物的生長，警花和創(chuàng)造出清潔的制冰環(huán)境。

-維護(hù)友好設(shè)計(jì)：設(shè)備主要部件免工具拆裝，方便設(shè)備維護(hù)，減少宕機(jī)時(shí)間

-專業(yè)認(rèn)證：全系統(tǒng)通過美國NSF認(rèn)證，確保設(shè)備設(shè)計(jì)和紫冰國產(chǎn)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

三、使用場景與適用對象

適用場景

中大型餐飲與酒店廚房：每日需穩(wěn)定供給數(shù)百公斤冰、用于宴會、吧臺、冷菜與飲品的場景（例如五星級賓館宴會、婚宴、宴席）。

連鎖咖啡/奶茶/飲品門店與快餐連鎖：峰值出品期要求快速、規(guī)則的方冰/半方冰，便于出杯與售賣。

超市、便利店與飲料柜臺：冷飲展示、冷熱飲一體化柜臺配套。

活動/會展配套及中央廚房：集中制冰、搭配 D970 系列儲冰箱實(shí)現(xiàn)峰值儲備與均衡出冰。

目標(biāo)客戶 

需要“商業(yè)制冰機(jī) 650kg/日”或“MANITOWOC MDT1400A 商用制冰機(jī)”的采購決策人；

尋求“一鍵制冰、易清洗、低維護(hù)停機(jī)率”的連鎖門店設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化負(fù)責(zé)人；

對食品安全（NSF 認(rèn)證、細(xì)菌抑制方案）與售后穩(wěn)定性（易拆裝維護(hù)、配件保障）有硬性要求的企事業(yè)單位采購方。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價(jià)值

1) 高產(chǎn)能、體積經(jīng)濟(jì) — 適合高強(qiáng)度出冰場景

MDT1400A 在典型工況下最高可達(dá) 649 kg/天（Dice 方冰，21°C 空氣/10°C 水），在炎熱環(huán)境（32°C/21°C）亦能保證479 kg/天 的穩(wěn)定產(chǎn)量；對于大中型餐飲與飲品連鎖，產(chǎn)量/機(jī)身寬度（≈1220 mm）比非常有競爭力，節(jié)省廚房占地同時(shí)滿足高峰需求。 

客戶價(jià)值：減少并機(jī)數(shù)量、節(jié)省占地與安裝成本、簡化運(yùn)營管理（統(tǒng)一型號便于連鎖復(fù)制）。

2) 食品安全與微生物控制（CLEANAIR / CleanAir）

M 系列提供 CleanAir / CLEANAIR 類細(xì)菌抑制裝置，以及改良的易清洗食品區(qū)設(shè)計(jì)（圓弧折角、減少縫隙和金屬緊固件），從源頭降低細(xì)菌、霉菌滋生的風(fēng)險(xiǎn)。廠商并在相關(guān)機(jī)型與配件上標(biāo)注了通過 NSF 的相應(yīng)認(rèn)證/組件登記，便于合規(guī)性與驗(yàn)廠/驗(yàn)收。 

客戶價(jià)值：合規(guī)性強(qiáng)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)可控，適合對衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求高的酒店與連鎖品牌。

3) 維護(hù)成本低、上手快 — “免工具拆裝”與“免設(shè)置”理念

M 系列設(shè)計(jì)減少繁瑣操作：僅需三項(xiàng)常規(guī)操作（On / Off / Clean），制冰區(qū)關(guān)鍵部件（水罩、分配管、泵、浮球、水槽）可手動拆卸清洗；主要部件免工具拆裝，維修友好，能顯著降低現(xiàn)場維護(hù)時(shí)間與宕機(jī)風(fēng)險(xiǎn)。 

客戶價(jià)值：連鎖門店可實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一 SOP（標(biāo)準(zhǔn)操作程序），降低培訓(xùn)成本與非計(jì)劃停機(jī)。

4) 與 D970C 儲冰箱無縫配套，整體方案交付

常配套的D970C儲冰箱，在曼尼托克產(chǎn)品族系中為 “窄深高” 設(shè)計(jì)，可與 M 系列機(jī)頭匹配（儲冰量約 322–323 kg，型號在不同市場標(biāo)注略有差異，購買時(shí)請以出貨確認(rèn)單/規(guī)格表為準(zhǔn)）。該組合在出冰、儲冰與取冰流程上流暢，適合需連續(xù)供冰的作業(yè)場景。

五、客戶常見問題與解答

Q1：MDT1400A 的標(biāo)稱產(chǎn)量 649kg 是在什么條件下測得？能否在中國南方高溫環(huán)境下達(dá)到？

A1：標(biāo)稱 649 kg/24 小時(shí)通常為 21°C 環(huán)境 / 10°C 進(jìn)水 的典型工況；在更高環(huán)境溫度（例如 32°C / 21°C）產(chǎn)能會下降至約 479 kg/24 小時(shí)（廠家規(guī)格里通常給出兩組測試工況）。建議在南方高溫地區(qū)配合良好通風(fēng)/空調(diào)或優(yōu)選水冷版本以靠近額定產(chǎn)量。 

Q2：清潔（CIP）頻率與程序建議？ 

A2：常規(guī)建議：每日檢查食品區(qū)并按廠方“On/Off/Clean”步驟每周做一次深度清潔；若水質(zhì)較差或使用頻繁（全天候高負(fù)荷），建議每月做一次清潔與消毒。廠商有配套清潔/消毒方案（以及 CleanAir Pack 等抑菌選項(xiàng)），使用經(jīng)認(rèn)證的食品級清潔劑并按說明沖洗干凈。具體 SOP 請參見出廠手冊。 

Q3：D970C 儲冰箱能儲存多少冰？能否直接作為制冰機(jī)基座安裝？

A3：D970 系列在廠方 資料中常見的儲冰量在400 kg ；M 系列 1400 寬度與D970 匹配，可直接組合。 

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 某五星級酒店：宴會與冷菜中心供冰方案

背景：酒店宴會高峰期需同時(shí)支持 6 個(gè)宴會廳并保障吧臺與冷菜臺。

方案：部署 MDT1400A + D970C（1 臺機(jī)頭 + 1 臺 D970C 儲冰箱），并在管道進(jìn)水端加裝反滲透（或復(fù)合濾芯）水處理。

結(jié)果/價(jià)值：每天穩(wěn)定供冰 600kg+，夜間清洗周期統(tǒng)一至凌晨 1 小時(shí)內(nèi)完成，食品區(qū)清潔更可控；門店反饋制冰機(jī)清潔成本和人工操作復(fù)雜度明顯下降（便于復(fù)制為其他分店標(biāo)準(zhǔn)配置）。

案例 B — 連鎖茶飲品牌（華東 150 家門店的中央廚房+配送）

背景：中央廚房需為日間高峰的前端門店預(yù)制冰杯與冰袋，要求產(chǎn)量高且出冰一致性強(qiáng)。

方案：在中央廚房采用 MDT1400A 兩臺并聯(lián) + 兩臺 D970C 儲冰箱做緩沖，配套在線硬水處理和水溫監(jiān)控。

結(jié)果/價(jià)值：穩(wěn)定出冰、減少門店臨時(shí)缺冰風(fēng)險(xiǎn)，物流調(diào)度更靈活；標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)型降低培訓(xùn)與維護(hù)成本，連鎖復(fù)制效率高。

案例 C — 展會/活動服務(wù)公司（臨時(shí)大流量供冰）

背景：大型展會/路演需短期高峰供冰（冷飲/調(diào)酒），活動場地多、對設(shè)備可靠性要求高。

方案：采用 MDT1400A（移動式臨時(shí)安裝）與 D970 移動式儲冰組，配備備用濾芯與常用易損件。

結(jié)果/價(jià)值：活動期間供冰穩(wěn)定且取冰效率高；現(xiàn)場維護(hù)簡單（免工具拆裝），若遇突發(fā)需求可快速并機(jī)擴(kuò)產(chǎn)。

案例 D — 高端餐飲連鎖（北方/南方兩地氣候?qū)Ρ葴y試）

背景：連鎖在不同氣候下對同一型號的產(chǎn)量對比，需要一套可在全國推廣的設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)。

方案：在暖濕地區(qū)配套更優(yōu)散熱與（必要時(shí)）水冷方案；在寒冷地區(qū)按標(biāo)準(zhǔn)空氣冷即可。全部門店統(tǒng)一采購 MDT1400A 型號（或半方冰/方冰可切換）以及 D970C 儲冰箱。

結(jié)果/價(jià)值：通過對比測試形成“區(qū)域化安裝與運(yùn)行手冊”，減少了因本地環(huán)境導(dǎo)致的產(chǎn)量波動、并顯著提升了設(shè)備投放成功率與標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)維效率。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

美國 Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒，擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認(rèn)證機(jī)型，以高效環(huán)保和智能化技術(shù)廣受信賴。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司 深耕進(jìn)口商用設(shè)備領(lǐng)域二十余年，積累豐富合作經(jīng)驗(yàn)，與全球百余知名品牌長期合作。公司始終堅(jiān)持“只推薦合適您的”，并建立全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系，為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持，保障長期運(yùn)營無憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	MANITOWOC
[單位]	臺
[參考交貨期]	0-1周
[型號]	MDT1400A+D970C

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