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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

西班牙SAMMIC SE-420真空包裝機

品牌：SAMMIC

型號：SE-420

規(guī)格：484X529X448MM

電量：230V  750W

內(nèi)室：430X415X180MM

泵：20M3/H

封條：420MM

特征：

（1）最高質(zhì)量的施工

-配備 Busch 泵。

-真空由極其精確的傳感器控制。

-雙重密封系統(tǒng)確保填料的耐用性。

-無繩密封條。

-腔室和本體均由不銹鋼制成。

-嵌入式腔室。

-阻尼透明蓋由高度耐用的聚碳酸酯制成。

-數(shù)字鍵盤。

-控制面板配備顯示屏，指示準(zhǔn)確的真空百分比。

-本產(chǎn)品由深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司官方進(jìn)口并銷售，原廠正品保障。

（2）所有型號均具有先進(jìn)的性能

-通過傳感器控制實現(xiàn)安全的液體包裝。

-Vac-Norm 準(zhǔn)備就緒，可自動減壓。

-袋子密封程序。

-暫停按鈕來腌制食物。

-脈沖控制減壓可防止真空袋撕裂。

-真空增強，可選擇編程最多 10 秒的額外真空。

（3）衛(wèi)生耐用保證

-無繩密封桿，可簡單輕松地清潔腔室。

-真空室沒有鋒利的邊緣，并且具有圓形輪廓，以便于清潔。

-具有真空故障保護功能的安全系統(tǒng)。

-用于干燥泵的干油程序。

-換油工作時間計數(shù)器。

-NSF 認(rèn)證。

三、使用場景與適用對象

中央廚房與連鎖餐飲：用于分裝、分餐、預(yù)制菜/半成品（sous-vide/低溫慢煮的分裝與保存）、延長食材在冷鏈中的貨架期。

高端餐廳與精品酒店：做 sous-vide（低溫真空低溫烹飪）、食材分割預(yù)處理、腌制入味（Pause 腐腌功能可邊抽真空邊腌制）。

海鮮/熟食加工與批發(fā)商：安全包裝液態(tài)或含水份產(chǎn)品（傳感器控制可避免液體吸入泵腔），便于冷凍保鮮和遠(yuǎn)程運輸。

云廚房 / 餐食外賣/即食餐盒企業(yè)：打包即食餐與半成品，提升配送期內(nèi)的口感穩(wěn)定性與安全性。

食品研發(fā)與餐飲培訓(xùn)機構(gòu)：用于產(chǎn)品小批驗證、配方穩(wěn)定性測試、MAP（氣調(diào)）小樣驗證（Vac-Norm 兼容的外接），便于快速迭代菜單與冷鏈方案。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

德國 Busch 真空泵（20 m³/h）——“發(fā)動機”決定可靠性

SE-420 標(biāo)配 Busch 泵（20 m³/h），Busch 在真空泵領(lǐng)域?qū)儆谌蛞痪€品牌，壽命、維修網(wǎng)絡(luò)和運行穩(wěn)定性顯著優(yōu)于普通通用泵；對連續(xù)作業(yè)的廚房或中央工廠，等同于“降低停機風(fēng)險、提升產(chǎn)能穩(wěn)定性”的保障。

傳感器控制 + 數(shù)字顯示（到位且可復(fù)制的抽真空數(shù)值）

機器以精確傳感器控制真空過程（顯示精確真空百分比），對液體產(chǎn)品、易碎品和多批次配方的可重復(fù)性要求非常關(guān)鍵：操作者按預(yù)設(shè)即能得到一致結(jié)果，減少人為試錯。

Vacuum-Plus / Vac-Norm 與程序化保鮮策略

支持額外真空時間（Vacuum PLUS）、與 Vac-Norm 配套外接（容器或 MAP），便于實現(xiàn)更復(fù)雜的氣調(diào)/容器包裝方案，滿足連鎖與食品工廠對“延長貨架期 + 兼顧口感”的雙需求。

雙重?zé)o繩密封、NSF 認(rèn)證與不銹鋼一體化腔體——清潔與衛(wèi)生合規(guī)

無繩密封桿、圓角腔體、干油循環(huán)與換油計時器，降低清洗難度與交叉污染風(fēng)險；對餐飲企業(yè)食品安全管理（HACCP）非常友好。其 NSF / 國際認(rèn)證背景為跨國連鎖或出口業(yè)務(wù)更容易通過審核提供了幫助。

液體包裝安全、脈沖減壓、Pause 腌制功能

這些功能直接解決“抽液體/潮濕食材時泵吸入、袋子撕裂或食材變形”的痛點，提高成品率并減少包裝廢品。

低噪音與耐用（長期持有成本低）

背景噪音約 32 dB(A)，適合開放式廚房或工作區(qū)；Busch 泵與機械設(shè)計帶來更長的平均無故障時間（MTBF），從長期 TCO（整體擁有成本）角度看，投入回收更快。

總結(jié)價值：穩(wěn)定產(chǎn)能 + 更低的故障率 + 更可控的保鮮策略（可量化、可復(fù)制） = 中央廚房和高端餐飲實際能“看得見”的成本與品質(zhì)回報。

五、客戶常見問題解答

Q1：這臺機器能安全包裝液體（湯、腌料、海鮮滷汁）嗎？

A1：可以。SE-420 的傳感器控制 + 脈沖減壓與軟回氣功能能在抽真空時保護液體位置，避免泵吸入；且有專門的“液體支持”附件與外接套件，實務(wù)中多數(shù)海鮮廠／熟食點用它包裝含汁產(chǎn)品表現(xiàn)良好。

Q2：維護復(fù)雜嗎？機泵換油頻率如何？

A2：SE-420 帶“干油程序”（用于清潔泵）與換油計時器，日常維護以清潔腔體與按表保養(yǎng)為主；Busch 泵本身維護周期長、可通過正規(guī)維修渠道做保養(yǎng)，長期運維成本低于頻繁“小修”的國產(chǎn)通用泵。

Q3：SE-420 的產(chǎn)能如何？能滿足小型中央廚房需求嗎？

A3：20 m³/h Busch 泵與 420 mm 雙重密封條適合中小型中央廚房、精品酒店或云廚房的日常分裝、sous-vide 批次化工作。若為大批量流水線（數(shù)千袋/日），建議評估落地式或傳送帶式真空系統(tǒng)。

Q4：與國產(chǎn)同類相比，它的競爭力在哪？

A4：

“關(guān)鍵零件選擇”：SE-420 標(biāo)配 Busch 真空泵——這不是“可有可無”的裝飾，Busch 的穩(wěn)定性、真空效率與全球售后網(wǎng)絡(luò)是連續(xù)、長期運作（尤其在中央廚房/海鮮廠）最重要的保障。

“控制精度與可復(fù)制性”：傳感器式真空控制（顯示精確真空百分比）讓每次包裝可被復(fù)刻，這對連鎖與配方管控比“時間控制/手動觀察”的國產(chǎn)低端機更有價值。

“認(rèn)證與衛(wèi)生設(shè)計”：NSF 與圓角腔體、無繩密封桿，能顯著降低清潔工時與合規(guī)風(fēng)險；多數(shù)低價國產(chǎn)機在同價位上缺少國際認(rèn)證或設(shè)計細(xì)節(jié)。

但要公平指出：國產(chǎn)同類在價格與本地化服務(wù)響應(yīng)上常有優(yōu)勢（交付快、備件便宜、可接受小批量定制）。因此判斷時應(yīng)以“總體擁有成本（TCO）+ 生產(chǎn)連續(xù)性/品質(zhì)需求”來決策：若是對穩(wěn)定性與可復(fù)制品質(zhì)要求高（連鎖、冷鏈出口、中央廚房）優(yōu)先選擇 SAMMIC+Busch；若是試點/預(yù)算敏感且對停機可容忍，國產(chǎn)機可作為短期成本方案。 

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 某五星級酒店中央廚房：把 sous-vide 做成標(biāo)準(zhǔn)化菜品

問題：廚師團隊希望把 10 道招牌低溫牛肋排以及 8 種醬汁做成半成品，分發(fā)到 6 個樓層餐廳，要求口感一致、交付期 5 天內(nèi)不變形。

解決：采用 3 臺 SE-420（輪班作業(yè)），使用 Vacuum-Plus 微調(diào)真空時間，Pause 腌制功能用于速腌，配合冷鏈冷凍。效果：菜品口感穩(wěn)定、出菜時間可控；餐廳后廚只需再加熱，出品效率與滿意度顯著提升。（現(xiàn)場照片、流程圖容易配合銷售頁呈現(xiàn)）

案例 B — 高端刺身 / 海鮮供貨商 

問題：每日需為 30 家高級餐廳分發(fā)當(dāng)天捕撈的刺身級魚片，運輸 3–6 小時，要求無腥味、保持紋理與干凈外觀。

解決：SE-420 的傳感器抽真空 + 軟回氣功能，避免魚片被壓碎；雙封條確保密封率并減少滲液。結(jié)果：餐廳端打開即食感、品控投訴率下降，供貨商實現(xiàn)更高的毛利與更少的次品退貨。

案例 C — 云廚房（即配即送）/ 互聯(lián)網(wǎng)外賣品牌

問題：同城配送峰值時保持餐盒口感與完整度，降低配送途中潑灑和回流油脂問題。

解決：使用 SE-420 進(jìn)行熱后分裝（先冷卻至安全溫度），再真空固定形態(tài) + 輕微氣調(diào)（外接 Vac-Norm），包裝后配送穩(wěn)定。品牌在促銷期退單率與差評顯著下降，客戶體驗評分上升。

案例 D — 手工熟食/小型食品工廠（試錯到規(guī)模化）

問題：創(chuàng)業(yè)型熟食廠想把“開胃小菜 / 罐頭式即食菜”做成可冷藏銷售的 SKU，卻沒有大型投資預(yù)算。

解決：用一臺 SE-420 做小批量樣品、配方周期測試，再根據(jù)樣品反饋決定是否上更大產(chǎn)能線。優(yōu)點是快速驗證商品口感與貨架期，節(jié)約大量前期試錯成本。

七、品牌信譽和售后保障

西班牙 SAMMIC 成立于1961年，深耕餐飲、酒店及食品行業(yè)設(shè)備制造，憑借優(yōu)質(zhì)設(shè)備和權(quán)威 NSF認(rèn)證 在全球市場享有盛譽。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司依托多年進(jìn)口經(jīng)驗與百余家國際品牌合作背景，為客戶精準(zhǔn)甄選高性價比機型。公司強調(diào)理性采購與全生命周期成本管控，提供全國范圍的售后服務(wù)與原裝配件保障，確保設(shè)備長期穩(wěn)定運行，助力酒店、連鎖餐飲和食品加工企業(yè)實現(xiàn)高效升級與持續(xù)增長。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司

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致敬每一位在專業(yè)道路上堅持長期價值與品質(zhì)的人

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[品牌]	SAMMIC
[型號]	SE-420
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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