意大利LA MONFERRINA P50大型商用制面機是一款高效、自動化程度高的專業(yè)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于中高端餐飲、意大利面加工廠、食品加工企業(yè)等場所。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

意大利LA MONFERRINA  P50大型商用制面機

品牌：LA MONFERRINA

型號：P50

規(guī)格：650X1230X1770MM

電量：1800+900+900W

容量：14.0KG

產(chǎn)量：50KG/H

配置：機器標(biāo)配包括1 個銅質(zhì)模具、雙攪拌缸設(shè)計、用于短意大利面的自動旋轉(zhuǎn)切刀、水冷卻系統(tǒng).

特征：P50 是一款自動化程度高、性能可靠的意大利面機，適用于各種類型的面粉和粗粒小麥粉的加工。特別適合生產(chǎn)各種長短意大利面。

整機結(jié)構(gòu)為不銹鋼，操作簡便高效，配有控制面板，符合現(xiàn)行的安全防護標(biāo)準(zhǔn)。

-帶和面功能的攪拌桶

-攪拌軸和螺旋推進器可拆卸，便于清潔和維護

-自動切面裝置，切割速度可調(diào)

-擠出頭和模具帶水冷卻系統(tǒng)

制作各種類型的意大利面（具體的制面模具請點我查看）

二、使用場景與適用對象

P50制面機專為中大型餐飲企業(yè)、意大利面加工廠及食品加工企業(yè)設(shè)計，適用于多種面粉和粗粒小麥粉的加工，特別適合生產(chǎn)各種長短意大利面。

主要使用場景：

中高端餐飲企業(yè)：如意大利餐廳、面食專營店等，需提供新鮮、口感豐富的意大利面。

意大利面加工廠：大規(guī)模生產(chǎn)各種規(guī)格的意大利面，滿足市場需求。

食品加工企業(yè)：多樣化產(chǎn)品線，需高效生產(chǎn)多種面食產(chǎn)品。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢和客戶價值

核心優(yōu)勢：

高效生產(chǎn)能力：最大產(chǎn)量可達50公斤/小時，滿足大規(guī)模生產(chǎn)需求。

自動化操作：配備自動切面裝置和速度可調(diào)的切割系統(tǒng)，減少人工干預(yù)，提高生產(chǎn)效率。

優(yōu)質(zhì)材質(zhì)：整機結(jié)構(gòu)采用不銹鋼，接觸面粉部分采用銅質(zhì)模具，確保食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。

易于清潔和維護：攪拌軸和螺旋推進器可拆卸，方便清潔和維護。

水冷卻系統(tǒng)：擠出頭和模具帶水冷卻系統(tǒng)，確保面團在加工過程中溫度適宜，防止過熱影響面條質(zhì)量。

客戶價值：

提高生產(chǎn)效率：自動化程度高，減少人工成本，提高生產(chǎn)效率。

保證產(chǎn)品質(zhì)量：采用優(yōu)質(zhì)材質(zhì)和先進技術(shù)，確保生產(chǎn)的意大利面質(zhì)量穩(wěn)定。

降低運營成本：高效能的設(shè)計減少能源消耗，降低長期運營成本。

靈活適應(yīng)市場需求：多樣化的模具和切割系統(tǒng)，滿足不同市場需求。

四、客戶常見問題和解答

Q1:P50制面機適合哪些類型的餐飲或食品生產(chǎn)企業(yè)？

A1:實際上，客戶最關(guān)心的是機器是否適合自己的生產(chǎn)規(guī)模。P50制面機專為中大型餐飲企業(yè)、意大利面加工廠及食品加工企業(yè)設(shè)計，適合每日生產(chǎn)數(shù)十公斤新鮮意大利面的企業(yè)。無論是意大利餐廳、高端面食專營店，還是食品加工廠，均能滿足其連續(xù)高效生產(chǎn)需求。

Q2:機器能加工哪些類型的面粉和面團？

A2:客戶最關(guān)注面粉適配性，尤其是高筋、小麥粗粒（Semolina）或混合面粉。P50制面機支持多種面粉類型，含高筋面粉、低筋面粉和粗粒小麥粉，適合制作不同類型的長意面、短意面及特色面條。面團可帶蛋或不帶蛋，機器處理穩(wěn)定，不易出現(xiàn)堵塞或斷面。

Q3:產(chǎn)量和效率是否能滿足高峰期需求？

A3:P50制面機的產(chǎn)量高達50公斤/小時，單個攪拌桶容量14公斤。雙攪拌桶設(shè)計可實現(xiàn)半自動連續(xù)操作，保證餐飲高峰期穩(wěn)定供應(yīng)，無需頻繁停機補料。

Q4:清潔和維護是否麻煩？

A4:餐飲和加工廠客戶非常關(guān)注日常維護成本。P50設(shè)計考慮清潔便捷性，攪拌軸、螺旋推進器及擠出頭可拆卸，水冷卻系統(tǒng)防止面團過熱，同時降低清潔難度。日常操作只需快速拆卸沖洗，定期檢查潤滑和水路即可，減少停機時間。

Q5:切面精度和模具選擇靈活嗎？

A5:客戶關(guān)心面條形狀和切割精度。P50配備自動切面裝置，可調(diào)節(jié)切割速度，可根據(jù)不同面條規(guī)格（如意大利面條、通心粉、寬面等）切割精準(zhǔn)均勻。支持定制銅質(zhì)模具，滿足餐飲和加工企業(yè)多樣化產(chǎn)品需求。

Q6:機器運行穩(wěn)定性和安全性如何？

A6:客戶在采購時最關(guān)心設(shè)備穩(wěn)定性和安全標(biāo)準(zhǔn)。P50采用全不銹鋼機身，控制面板操作簡便，符合歐洲CE安全標(biāo)準(zhǔn)。運行中電機溫控、過載保護和水冷卻系統(tǒng)確保連續(xù)作業(yè)安全，適合長期高強度生產(chǎn)。

Q7:是否適合生產(chǎn)特殊面食或創(chuàng)新產(chǎn)品？

A7:部分高端餐廳或食品廠關(guān)注多樣化產(chǎn)品能力。P50支持不同類型面粉及混合面粉，可以制作彩色意面（添加蔬菜或墨魚汁）、全麥面條等創(chuàng)新產(chǎn)品，適合餐飲企業(yè)拓展菜單和加工企業(yè)豐富產(chǎn)品線。

五、客戶案例或應(yīng)用示例

案例一：某高端意大利餐廳的效率提升與品質(zhì)保障

該米其林推薦意大利餐廳，引進了P50大型制面機，用于每日供應(yīng)新鮮意大利面。餐廳原有手工制作流程在高峰時段常出現(xiàn)供不應(yīng)求和面條質(zhì)量波動的問題。引入P50后，自動化操作和高效擠壓系統(tǒng)讓餐廳在保證面條口感和筋度的同時，產(chǎn)量提升至每日50公斤以上。餐廳廚師表示，機器的水冷卻系統(tǒng)保證了面條溫度均勻，口感更佳，同時雙攪拌桶設(shè)計使得高峰時段依然能夠持續(xù)生產(chǎn)，減少了人工壓力，顧客滿意度明顯提升，餐廳的運營效率也得到了顯著優(yōu)化。

案例二：某意大利面加工廠的生產(chǎn)線升級

該意大利面加工廠在擴大產(chǎn)能時引入P50制面機，原有生產(chǎn)設(shè)備無法滿足市場對大規(guī)格長意面的穩(wěn)定供應(yīng)需求。P50的自動切割裝置、可調(diào)切割速度及定制銅質(zhì)模具完美解決了產(chǎn)量和多樣化產(chǎn)品的問題。廠方表示，機器操作簡便，清潔維護高效，每天可穩(wěn)定生產(chǎn)50公斤新鮮意大利面，并且減少了兩名操作工的工作量。通過這次生產(chǎn)線升級，廠方不僅實現(xiàn)了生產(chǎn)效率的顯著提升，也成功擴展了客戶產(chǎn)品線，滿足超市及餐飲連鎖對高品質(zhì)新鮮意面的持續(xù)需求，市場競爭力明顯增強。

案例三：佛某食品加工企業(yè)的產(chǎn)品多樣化

該食品加工企業(yè)長期面向餐飲供應(yīng)鏈，客戶需求涵蓋傳統(tǒng)意面、彩色意面及特色短意面。引入P50制面機后，企業(yè)通過可拆卸螺旋推進器與雙攪拌桶設(shè)計，可以輕松切換不同面粉類型和面條規(guī)格。利用機器的定制模具選項和自動切面功能，企業(yè)在保持高效率的同時，每天可生產(chǎn)多種規(guī)格面條，滿足不同客戶需求。企業(yè)負責(zé)人表示，P50不僅提升了生產(chǎn)效率和操作便捷性，更讓企業(yè)能夠快速響應(yīng)市場趨勢和創(chuàng)新菜單需求，在激烈的競爭中搶占先機。

六、品牌信譽與售后保障

自1978年以來，La Monferrina 致力于專業(yè)意面機研發(fā)與生產(chǎn)，全部意大利制造，其高品質(zhì)意面機廣受餐廳、面食加工坊及食品工業(yè)機構(gòu)青睞，暢銷全球。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司憑借豐富行業(yè)經(jīng)驗，引入優(yōu)質(zhì)商用餐飲設(shè)備，提供從選型到售后全流程服務(wù)與原裝配件保障，讓客戶高效運營、無憂使用，安心專注主營業(yè)務(wù)增長。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	LA MONFERRINA
[型號]	P50
[單位]	臺
[參考交貨期]	12-14周

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