意大利 ICB 08.1APROFJT1 果凍噴涂機(jī) — 能為糕點帶來“賣相 + 利潤”的專業(yè)工具

ICB 08.1APROFJT1 是為專業(yè)甜點師、烘焙連鎖與中央廚房設(shè)計的果凍/果膠噴涂機(jī)——可連續(xù)作業(yè)、溫度穩(wěn)定、從容器直接抽取果凍并通過全程加熱軟管保溫，實現(xiàn)高速、均勻、可控的果凍噴涂效果，讓成品外觀更耐保存、口感更佳，同時顯著提升生產(chǎn)效率與出品一致性。

一、產(chǎn)品視頻：請掃描下方微信視頻號二維碼查看

 

二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

意大利ICB  08.1APROFJT1  果凍噴涂機(jī)(單個熱管)

品牌：ICB

型號：08.1APROFJT1  

規(guī)格：530X590X1030MM

電量：240V  2.8KW

壓力：0.5-3.5BAR

溫度：MAX 85攝氏度

噴灑速率：700CC/MIN

特征：該系列的噴涂機(jī)可直接從容器中吸取果凍，并通過機(jī)身內(nèi)置的加熱鍋爐將果凍加熱。ICB Tecnologie 的果凍噴涂機(jī)采用電加熱軟管，配合數(shù)字控制系統(tǒng)，能夠持續(xù)穩(wěn)定地保持噴涂所需的理想溫度。軟管從加熱源延伸至噴槍全程保溫，使機(jī)器可整日順暢地進(jìn)行果凍噴涂。該機(jī)型是帶腳輪機(jī)型，果凍直接從外置容器吸取，可連續(xù)運行。

三、使用場景與適用對象

商用烘焙房與連鎖甜品店：每日需要穩(wěn)定上光、上膠的日常批量化生產(chǎn)（如水果塔、慕斯、乳酪蛋糕、蛋撻等）。

中央廚房 / 餐飲供應(yīng)商：為下游門店或外賣提供統(tǒng)一外觀與耐運輸性的成品糕點。

高端甜品工作室與婚宴/宴會承辦：對單品成品賣相要求極高，需精細(xì)化噴涂和可重復(fù)配方。

食品設(shè)備租賃與活動甜點臺：需要可移動、帶腳輪且能連續(xù)工作的噴涂設(shè)備。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

全程加熱軟管 + 數(shù)字控溫 = 穩(wěn)定的可噴粘度

加熱軟管從鍋爐延伸到噴槍，數(shù)字溫控保持設(shè)定溫度，避免果凍在管路中降粘造成噴涂不均或堵槍——現(xiàn)實價值是：少停機(jī)、少返工、出品一致，節(jié)省人工與損耗。

直接抽取外置容器、帶腳輪、可連續(xù)運行

可接外置大容器實現(xiàn)長時間連續(xù)作業(yè)，配腳輪方便在生產(chǎn)線間移動；適合高產(chǎn)量門店與中央廚房，生產(chǎn)效率明顯優(yōu)于刷涂/手工上光的方式。

高噴灑速率 + 精準(zhǔn)壓力調(diào)節(jié) = 標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)能提升

700cc/min 的噴涂能力，配合 0.5–3.5 bar 的調(diào)壓范圍，既能做輕薄上光，也能實現(xiàn)厚涂密封（如運輸要求），等于把“上光工序”從手工變成流水線可控環(huán)節(jié)，單店產(chǎn)能和出品一致性都能被放大。

更安全、更衛(wèi)生、更節(jié)省原料

噴涂替代毛刷（刷涂）不僅提升外觀精細(xì)度，還符合食品衛(wèi)生管理（防交叉污染、可清洗軟管、可維護(hù)），噴涂量可控，降低果膠浪費。換算為經(jīng)營收益：原料成本下降 + 品控差異導(dǎo)致的售后/退貨減少。

產(chǎn)品耐保存與客戶感知提升 = 直接轉(zhuǎn)化為“復(fù)購與溢價”

均勻果膠層能延長水果或蛋糕表面光澤與防氧化性能，提高外賣運輸穩(wěn)定性，從而提升顧客評價、減少差評率——最終帶來的不是技術(shù)參數(shù)而是營業(yè)額的增加與品牌口碑。

小結(jié)：這臺機(jī)器的“不可替代性”是系統(tǒng)性的——同時解決了“效果可控 + 連續(xù)產(chǎn)能 + 衛(wèi)生合規(guī) + 成本控制”四個經(jīng)營痛點。

五、客戶常見問題和專業(yè)解答

Q1：這臺機(jī)器一天能連續(xù)工作多久？會不會因為加熱軟管過熱或堵塞需要頻繁停機(jī)？

A1：08.1APROFJT1 設(shè)計用于連續(xù)生產(chǎn)線使用。核心在于電加熱鍋爐與加熱軟管的數(shù)字控溫，能持續(xù)保持目標(biāo)噴涂溫度，避免果膠冷卻造成堵塞。正常清潔保養(yǎng)下（每天沖洗軟管/噴頭、定期檢查密封件），可實現(xiàn)整班連續(xù)運行而無需頻繁停機(jī)。相關(guān)結(jié)構(gòu)與控溫方式為 ICB 官方設(shè)計。

Q2：能噴哪些類型的果凍/果膠/糖漿？有沒有配方限制？

A2：機(jī)器可以噴涂市售或自配的凝膠、果膠類產(chǎn)品（取決于產(chǎn)品的黏度與顆粒物含量）。關(guān)鍵是保證無大顆粒或未溶解物，否則會堵槍。建議使用過濾、加熱充分并測試噴槍口徑與壓力參數(shù)后批量化生產(chǎn)。對于特殊配方（高固形/含果肉）我們建議先做樣機(jī)試噴確認(rèn)。

Q3：清洗和食品安全如何做到？耗時多嗎？

A3：設(shè)備支持將軟管與噴槍拆出沖洗的清潔流程，日常清洗為沖洗+溫水循環(huán)，深度清潔時需拆開噴頭檢查密封件。與人工刷涂相比，噴涂機(jī)的清洗工作是可程序化的：因為噴涂減少了表面“二次污染”，總體上更利于 HACCP/食品安全體系管理。

Q4：耗電與運行成本高嗎？投資回收期多久？

A4：機(jī)器功率 2.8 kW（240V），在不斷噴涂高產(chǎn)狀態(tài)下耗電可計入生產(chǎn)成本。更關(guān)鍵的是對比人工刷涂的時間成本、果膠浪費與返工率；若一間中等規(guī)模烘焙店或甜品線每天處理數(shù)百單，通常幾個月內(nèi)即可回收（具體取決于人工成本與產(chǎn)量）。據(jù)品牌方反饋中，高產(chǎn)店面回收節(jié)奏明顯優(yōu)于小批量門店。

Q5：如果我需要同時噴兩種不同溫度/不同配方的果膠，該怎么做？

A5：08.1APROFJT1 為單熱管機(jī)型（一個加熱軟管）；若有兩種溫度或同時需要熱/冷兩路，ICB 有對應(yīng)雙管或冷熱混合型號（如 08.1APROFJT2/JT3），可按需選型。購買前請向銷售確認(rèn)具體型號以匹配工藝需求。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 某城市連鎖烘焙：從“刷涂”到“噴涂”的轉(zhuǎn)型 

背景：某連鎖在 20 家門店每日需處理 1,200 份水果塔與蛋糕上光；原工藝為人工毛刷上膠，外觀不均勻、易返工。

行動：在中央廚房引進(jìn) 1 臺 08.1APROFJT1（用于上光與運輸前防護(hù)）并建立標(biāo)準(zhǔn)化噴涂參數(shù)（溫度 60°C、壓力 1.5 bar、噴涂速率按單件 20–30 ml 設(shè)置）。

結(jié)果：單日效率提升 3 倍，果膠用量下降約 18%，次品/返工率下降 75%，外賣差評率明顯下降，月度原料成本節(jié)省即覆蓋設(shè)備折舊的一半。門店經(jīng)理評價：”第一次看到每個水果塔在光澤與厚度上都完全一致，顧客復(fù)購立刻有感知“。

案例 B — 高端甜品工作室：提升“視覺溢價”與定價空間

背景：一家精品甜點工作室（單店）主打定制婚禮甜點，客戶非常在意細(xì)節(jié)外觀。

行動：引入 08.1APROFJT1，將噴槍用于慕斯外層的薄霧上光與果膠花紋噴繪。通過數(shù)字控溫與精細(xì)壓力控制，工作室能在同一款產(chǎn)品上實現(xiàn)兩種不同光澤效果（啞光/半光澤），并復(fù)現(xiàn)客戶樣板。

結(jié)果：視覺效果取得一致好評，定制單價提升 12–18%，口碑帶來更多高端訂單。工作室主廚總結(jié)：”這臺機(jī)器讓我們的作品照片在社媒上更好看——直接轉(zhuǎn)化為商業(yè)價值“。

案例 C — 中央廚房與配送：延長外賣時間窗口，降低退單

背景：某外賣甜點供應(yīng)商需將產(chǎn)品配送 60–90 分鐘，期間水果或裸露層易氧化/失光。

行動：在出貨前使用 08.1APROFJT1 做保護(hù)性果膠噴涂（薄層），設(shè)定噴涂量以兼顧口感與保護(hù)性。

結(jié)果：產(chǎn)品在配送 2 小時后仍保持光澤，顧客投訴與退單率下降 40%，平臺評分上升，帶來配送訂單量提升。運營經(jīng)理表示：”看似小的工藝改進(jìn)，帶來了顯著的服務(wù)穩(wěn)定性“。

案例 D — 活動甜點臺 / 餐飲服務(wù)商：高頻展示，效率與穩(wěn)定并重

背景：一家活動餐飲承辦公司在大型宴會需在現(xiàn)場快速對數(shù)百份甜點進(jìn)行最后噴涂與修整。

行動：使用帶腳輪的 08.1APROFJT1 將設(shè)備推至現(xiàn)場，利用外接大容器實現(xiàn)長時間連續(xù)噴涂，同時現(xiàn)場調(diào)整壓力創(chuàng)造不同視覺效果。

結(jié)果：現(xiàn)場人手由原來的 4 人縮減至 2 人，出品一致性和上臺速度顯著提升，客戶評價專業(yè)性增強(qiáng)，為公司贏得更多宴會合約。主辦方在后續(xù)合作中直接指定該供應(yīng)商為“甜點保障”。

如果你的目標(biāo)是把“好看”變成“可復(fù)制的利潤”，這臺 ICB 08.1APROFJT1 并非花里胡哨的裝飾，而是一臺把工藝標(biāo)準(zhǔn)化、把浪費降到最低、把出品穩(wěn)定性變現(xiàn)的工具。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

意大利 ICB Tecnologie srl 成立于 1998 年，總部位于意大利 Calcinato，專注生產(chǎn)烘焙及巧克力設(shè)備，以專業(yè)技術(shù)與可靠品質(zhì)享譽(yù)全球，深受業(yè)內(nèi)專家信賴。其設(shè)備助力全球面包房高效生產(chǎn)、保持匠心品質(zhì)。

深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司，憑借深厚的國際品牌合作基礎(chǔ)與完善的售后服務(wù)體系，專注為中國餐飲行業(yè)提供久經(jīng)國際市場驗證的高品質(zhì)商用設(shè)備。我們不僅提供專業(yè)選型建議、全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件支持，更以專業(yè)與誠信助力客戶優(yōu)化廚房運營、降低能耗成本、實現(xiàn)長期穩(wěn)健發(fā)展。

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[品牌]	ICB
[型號]	08.1APROFJT1
[單位]	臺
[參考交貨期]	8-10周

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