作為 LINCAT Silverlink 600 系列的明星產品，DF46 15 升薯條電炸爐憑借可靠的結構設計、高強度不銹鋼用料、精準控溫系統(tǒng)和極佳的操作效率，長期在英國、歐洲及亞太地區(qū)的咖啡館、連鎖快餐、餐吧、小吃檔口中保持高占有率。它的關鍵價值只有一句話：——讓商家以更低的成本、更穩(wěn)定的品質、更少的麻煩，持續(xù)把錢賺得更穩(wěn)。

一、產品基礎信息

英國LINCAT DF46  15升薯條電炸爐

品牌：LINCAT

型號：DF46

規(guī)格：450X632X330MM

電量：230V/400V  6KW

溫度：130-190攝氏度

容量：9升

特征：  每次使用 Silverlink 600 電動單罐臺面炸鍋，都能炸出香脆蓬松的薯片。 炸鍋每小時提供 26 公斤薯條，配有兩個籃子，讓您可以靈活地同時烹飪不同的食物或負載。 它是移動操作以及咖啡館、酒吧和餐館的理想選擇。 油炸鍋具有創(chuàng)新的深冷區(qū)，可收集烹飪碎屑以延長油的使用壽命，從而為您節(jié)省資金。 堅固的不銹鋼意味著它經(jīng)久耐用，鉸鏈元件可在清潔過程中輕松取用，并且您可以在整個烹飪過程中通過精確的恒溫器進行控制。

-前置安全控制

-鉸鏈元件可在清潔過程中輕松取用

-冷卻區(qū)收集烹飪碎屑 - 提供更清潔的烹飪效果并通過延長油的使用壽命來節(jié)省資金

-完全模制的 304 不銹鋼罐和重型鍍鎳籃子，適用于最苛刻的操作

-前排水龍頭便于去除食用油

-帶雙籃操作的單槽油炸機讓您可以靈活地同時烹飪不同的食物或負載，每小時可提供 26 公斤薯條

-恒溫控制以在整個烹飪過程中提供準確的烹飪溫度。 故障安全最高溫度切斷確保安全操作

-每小時產品產量：18kg 薯片 - 12mm [冷凍]，26kg 薯片 - 12mm [冷藏]

-總功率千瓦：6

-溫度范圍°C：130-190

-容量 升：15

-籃子數(shù)量：2

二、使用場景與適用對象

LINCAT DF46 作為一臺 臺面式 15L 商用電炸爐（Silverlink 600 系列），適用于所有高頻油炸、小餐廚空間緊張、對產品出品速度有明確要求的終端場景。典型適用對象包括：

適用行業(yè)場景

咖啡館、小吃檔口、茶飲店后廚：薯條、雞米花、小吃速炸需求高，設備要求快熱、穩(wěn)定、節(jié)能。

酒吧、輕食店、簡餐廳（Bar Kitchen）：適合夜間持續(xù)出餐，要求炸爐耐用、故障少。

快餐連鎖店（中西式）：適合與其他 Silverlink 設備組合成線性或模塊化廚房。

寫字樓美食檔口、商超獨立炸物檔：對產能和長期成本敏感。

DF46 的關鍵價值在于：更快的產能、更穩(wěn)定的油溫、更節(jié)省油、更耐用、故障更少、操作更安全。

三、產品核心優(yōu)勢與客戶價值

① 同尺寸性能最強｜每小時高達 26kg 薯條產能

雙籃單槽設計，使 DF46 在 600 系列臺面炸爐里屬于“效率天花板”。

無論是冷凍薯條還是冷藏薯條，都能實現(xiàn)持續(xù)高產量，是中小餐廚的“效率倍增器”。

② 深冷區(qū)設計（Deep Cool Zone）｜油用得更久，省得肉眼可見

LINCAT 的深冷區(qū)能讓食物碎屑自然沉降，明顯延長食用油使用壽命，降低油耗成本 15%–35%（取決于產品結構和使用量）。

——在當下中國市場油價高企的情況下，這一點就是實打實的利潤。

③ 304 不銹鋼結構 + 鉸鏈加熱元件｜耐用、易清潔、降低維修風險

全焊接 304 不銹鋼油罐 + 重型鍍鎳炸籃，使 DF46 在惡劣工況下依舊保持結構穩(wěn)定。

鉸鏈發(fā)熱元件可翻起，大幅降低清潔難度，減少積碳、延長部件壽命。

④ 精準恒溫控制 + 過溫保護｜連續(xù)高峰也能穩(wěn)住出品

控溫范圍 130–190°C，精準調節(jié)油溫，讓薯條蓬松脆爽。

內置故障安全型過溫保護，保證高溫工況下的安全。

⑤ 前置排油龍頭｜維護快、停機少

不需要抬爐倒油，減少燙傷風險，提升操作效率。這是很多國產炸爐沒有的高級配置。

四、客戶常見問題和解答

Q1：這臺炸爐的產能能滿足高峰期嗎？

A1：DF46 每小時可輸出 26kg 薯條（冷藏），普通咖啡館與小吃檔口高峰需求通常在 10–18kg/h 區(qū)間，因此 DF46 屬于“富余產能”。即便中型快餐廳也能穩(wěn)定使用。

Q2：油會不會很快變黑？實際用油成本高嗎？

A2：深冷區(qū)能大幅減少油渣與食材碎屑對油的污染，讓油品壽命延長 30% 左右。

簡單說：同樣的營業(yè)額，DF46 幫你節(jié)省更多油費。

Q3：這個功率 6kW，會不會很耗電？

A3：功率雖高，但采用高效發(fā)熱管 + 深冷區(qū)油循環(huán)原理，油溫恢復更快，整體耗能比國產常規(guī)炸爐低且更穩(wěn)定。持續(xù)營業(yè)時反而更省電。

Q4：雙籃有什么用？是不是多余？

A4：雙籃可實現(xiàn)同時炸兩種產品或按不同訂單節(jié)奏快速出餐。

對小店來說就是 人效提高、出餐更穩(wěn)、顧客不等待。

Q5：安全性如何？會不會容易起火？

A5：DF46 具備歐洲餐飲標準的 過溫斷電保護 + 前置安全控制，能在異常油溫出現(xiàn)時自動切斷加熱，安全等級遠高于普通炸爐。

Q6：好清潔嗎？日常維護難不難？

A6：加熱元件可翻起、前排油口排油，油罐采用 304 不銹鋼，清潔非常方便。

就是說：減少人工成本，也減少師傅不愿意清潔的麻煩。

Q7：體積不大，能不能長時間連續(xù)工作？

A7：Silverlink 系列是專為商業(yè)廚房而生，內部結構耐高溫、耐油蒸汽，適合每日長時段連續(xù)工作，是英國餐飲市場大量連鎖店長期選用的炸爐系列。

Q8 :為什么要選擇進口的 LINCAT DF46，而不是國產炸爐？ 

A8: 國產炸爐“能用”，但在商用廚房的長期經(jīng)營成本上，LINCAT 這種成熟進口設備帶來的價值更高。

首先，它的核心技術更穩(wěn)定：控溫精準、油溫恢復快、結構耐用不易故障，能長期保持一致的食物出品，減少返工與浪費。其次，采用全 304 不銹鋼油罐與深冷區(qū)設計，讓油更耐用、節(jié)能更明顯，一年節(jié)省的油費、電費就能抵掉大量價格差。在安全性、衛(wèi)生等級上，進口設備符合歐盟商用餐飲標準，過溫保護、電氣安全、材料衛(wèi)生都遠高于普通國產型號。更重要的是，LINCAT 在全球連鎖品牌中廣泛使用，故障率極低，設備使用壽命長，可視為一種資產，攤銷成本更低。

一句話總結：買 DF46，不是花更多錢，而是未來幾年每一天都在省錢、省心、省麻煩。

五、客戶案例與應用示例

案例 1｜上海咖啡館：小廚房也能做高質量炸物

一家 20㎡ 的街角咖啡館，需要薯條、雞塊等輔助小食，但廚房極小。他們使用 DF46 后，通過雙籃操作做到“咖啡+炸物同步出餐”，提升客單價 18%，并且油炸食品穩(wěn)定，不會因油溫不穩(wěn)而出現(xiàn)炸得不均的情況。

案例 2｜長沙新式茶飲店：雙品類共用一臺炸爐

這家茶飲店為了提升下午茶客單價，加入小吃品類，如薯條和芝士球。DF46 的雙籃設計讓他們可以在高峰同時炸兩種產品，5 個月時間，新小吃品類貢獻了 額外 22% 的利潤。

案例 3｜成都夜間酒吧廚房：耐用、穩(wěn)定、故障極少

酒吧廚房油煙重、使用頻率高，之前的國產炸爐常出現(xiàn)斷電、控溫失準。更換 DF46 后，一年內無故障，油溫恢復快、出品穩(wěn)定。酒吧老板直言：“這臺爐子是夜場高峰的‘壓艙石’。”

六、品牌信譽和售后保障

Lincat 是全球領先的商用餐飲設備品牌，成立于 1971 年，總部位于英國林肯，是英國最大、增長最快的餐飲設備制造商之一，產品已出口至 85 個國家。旗下?lián)碛?Lincat、CiBO+、FriFri、Britannia、IMC 等多品牌矩陣，專注高質量烹飪、保溫與展示設備。Lincat 以可靠性、創(chuàng)新和高效著稱，致力于幫助全球餐飲行業(yè)提升生產力與盈利能力。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司專注引進全球優(yōu)質商用餐飲設備，為中國市場提供成熟、高性價比的設備解決方案。我們擁有百余家國際品牌合作經(jīng)驗，完善的售后服務與原裝配件體系，為客戶提供穩(wěn)定、專業(yè)、可信賴的設備解決方案與長期經(jīng)營保障。

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[品牌]	LINCAT
[型號]	DF46
[單位]	臺
[參考交貨期]	8-10周

商品標簽