UDF-0140A（NEO 系列）在中國(guó)市場(chǎng)的賣(mài)點(diǎn)非常明確：緊湊臺(tái)下尺寸 + 穩(wěn)定產(chǎn)能（≈61 kg/24h） + 明顯的能水耗優(yōu)勢(shì) + 易維護(hù)的 FoodZone 與抗菌材質(zhì)，適合需要“把冰做到前臺(tái)、保證出杯效率與衛(wèi)生”的酒店、連鎖咖啡、酒吧與快餐場(chǎng)景。

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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國(guó)萬(wàn)利多MANITOWOC  UDF0140A制冰機(jī)（61KG方冰）

品牌：MANITOWOC

型號(hào)：UDF140A

規(guī)格：660X710X980MM

電量：220V 413W

制冰量：61公斤/24小時(shí)

儲(chǔ)冰量：41公斤

冰塊形狀：方塊冰

特征：MANITOWOC NEO系列制冰機(jī)，以制冰性能的全面提升，樹(shù)立柜臺(tái)式制冰機(jī)行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)。其設(shè)計(jì)更為緊湊合理，然制冰量和儲(chǔ)冰量毫不遜色于前代。能效表現(xiàn)極為出色，多數(shù)型號(hào)契合美國(guó)“能源之星”標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)水25%、節(jié)電10%，有效消減門(mén)店運(yùn)營(yíng)成本。研發(fā)進(jìn)程里，尤為注重運(yùn)行穩(wěn)定性，憑借兼顧合理的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、久經(jīng)考驗(yàn)的垂直蒸發(fā)盤(pán)和設(shè)計(jì)精妙的模塊構(gòu)造，得以實(shí)現(xiàn)高效制冰作業(yè)，清潔維護(hù)更方便。廣泛應(yīng)用于酒店行政酒廊、快餐連鎖店、中小咖啡連鎖店、烘焙店、精品咖啡喝酒吧、會(huì)所等各類門(mén)店。

-易操作的互動(dòng)式面板：簡(jiǎn)明易懂的圖標(biāo)和指示燈幫助更好掌握機(jī)器動(dòng)態(tài)

-預(yù)約定時(shí)制冰：根據(jù)門(mén)店數(shù)量預(yù)約制冰時(shí)長(zhǎng)，解決能源成本

-易清洗和維護(hù)：免工具快速有效清洗可移動(dòng)水槽、分水管和空氣過(guò)濾網(wǎng)

-抑菌食品區(qū)：主要塑料部件添加ALPHASAN抗菌劑，有效防止塑料件表面細(xì)菌滋生

-專利的清洗和消毒技術(shù)：使機(jī)器清洗和消毒更便利，節(jié)省機(jī)器維護(hù)成本

-防腐蝕和指紋的外部復(fù)合材料：長(zhǎng)期使用仍能保持機(jī)器干凈大方

-機(jī)體模塊化組合設(shè)計(jì)：免工具拆裝機(jī)器箱體，易于維護(hù)和維修， 節(jié)省維護(hù)成本。

三、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

酒店行政酒廊 / 小型酒店前廳 — 每天穩(wěn)定供應(yīng)冷飲和飲料所需的方冰，放置于吧臺(tái)下或服務(wù)臺(tái)后方，節(jié)省空間且外觀商務(wù)大方（“臺(tái)下式制冰機(jī) 適合 酒店 行政酒廊”）。

精品咖啡與中小咖啡連鎖（每店 30–100 人流） — 冰美式、冰調(diào)飲需求穩(wěn)定，UDF-0140A 的產(chǎn)能與儲(chǔ)冰匹配單店高峰時(shí)段。適合“咖啡店 臺(tái)下式 制冰機(jī) 61kg”。

快餐/快休閑連鎖（吧臺(tái)/飲料線） — 可做為前場(chǎng)即時(shí)冰源，減少后廚取冰往返，提高出餐效率（“商用制冰機(jī) 適合 快餐 連鎖”）。

精品酒吧 / 雞尾酒吧（吧臺(tái)排班） — 方塊冰品相好、溶化慢，便于調(diào)酒師把控口感與出杯速度。

烘焙/甜品店與便利店前臺(tái) — 小體積、易清潔、低維護(hù)適合前臺(tái)擺放自助取冰。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

1) 高產(chǎn)能 + 緊湊外形（產(chǎn)能/占地比優(yōu)秀）

官方標(biāo)準(zhǔn)工況產(chǎn)冰：135 lb/24h ≈ 61 kg/24h，儲(chǔ)冰 90 lb ≈ 41 kg；但 AHRI 在更高溫度工況下會(huì)標(biāo)注較低產(chǎn)量（示意實(shí)際工況差異）。這意味著在有限吧臺(tái)下空間即可保證整班供冰。

客戶價(jià)值：占地小、一次性投資可滿足全天高峰，減少備用機(jī)器投入與場(chǎng)地成本。

2) 顯性運(yùn)營(yíng)成本節(jié)省 — 能耗 / 用水更低（NEO 的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)）

官方技術(shù)表給出 UDF-0140A 能耗約 9.8 kWh / 100 lb（工況值）；NEO 系列比上一代在“能耗下降約 10%、用水下降約 25%”是廠方和經(jīng)銷商常用的宣傳數(shù)據(jù)（實(shí)際節(jié)省取決于運(yùn)行環(huán)境與選型）。量化示例（便于決策者理解）：以 135 lb/日（≈61 kg）產(chǎn)量，按官方 9.8 kWh/100 lb 計(jì)算：

日耗電 ≈ 13.23 kWh；年耗電 ≈ 4,829 kWh；若企業(yè)電價(jià)按 0.70 RMB/kWh（中國(guó)多數(shù)商用平均區(qū)間舉例），年電費(fèi) ≈ ≈3,380 RMB/年。若對(duì)比舊機(jī)型節(jié)能 10%，年電費(fèi)可減少 ≈ 338 RMB/年（示例計(jì)算與參數(shù)來(lái)源見(jiàn)下方數(shù)據(jù)注釋）。

3) 食品安全與易維護(hù)（影響日常運(yùn)營(yíng)的硬性需求）

AlphaSan® 抗菌材料用于關(guān)鍵塑件，有助抑菌，減少清洗負(fù)擔(dān)；機(jī)體 FoodZone 可快速拆洗（免工具）。官方同時(shí)提供專利清洗/消毒按鈕與“易拆裝”模塊化結(jié)構(gòu)，降低人工維護(hù)成本與停機(jī)時(shí)間。

客戶價(jià)值：減少頻繁人工清洗、降低交叉污染風(fēng)險(xiǎn)、提升對(duì)顧客的“衛(wèi)生感知”。

4) 智能控制與運(yùn)營(yíng)友好功能

互動(dòng)面板、預(yù)約定時(shí)制冰、全滿/缺水/故障指示燈、可選前置水濾（on-board filtration）均提升“可視化運(yùn)維”，適合連鎖化管理與標(biāo)準(zhǔn)化 SOP。

客戶價(jià)值：便于門(mén)店執(zhí)行統(tǒng)一維護(hù)計(jì)劃，減少突發(fā)停機(jī)導(dǎo)致的經(jīng)營(yíng)損失。

五、客戶常見(jiàn)問(wèn)題與專業(yè)解答

Q1：UDF-0140A 的“61 kg/24h”是在什么條件下測(cè)得？現(xiàn)實(shí)產(chǎn)能會(huì)差多少？

A1：官方產(chǎn)能為 135 lb/24h（≈61 kg/24h），這是在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)工況（例如 70°F/50°F，即約 21°C 空氣 / 10°C 水）下的數(shù)值；在更高環(huán)境溫度或熱水源水溫時(shí)，AHRI 認(rèn)證值和實(shí)際產(chǎn)能會(huì)下降（示例：90°F/70°F 時(shí) AHRI 認(rèn)證可能顯示 95 lb）。選型時(shí)要以門(mén)店最高峰負(fù)載與最高環(huán)境溫度來(lái)做裕量。

Q2：機(jī)器耗電/耗水如何估算？能真正節(jié)省 10% / 25% 嗎？

A2：NEO 系列相較于廠方老款在設(shè)計(jì)上確實(shí)實(shí)現(xiàn)更優(yōu)能效（廠方與經(jīng)銷商常用 10% 能耗、25% 用水的宣傳）。但實(shí)際節(jié)省受環(huán)境、濾芯狀況、水質(zhì)、使用頻率影響。 

Q3：水質(zhì)（硬水）會(huì)影響機(jī)子壽命嗎？需不需要加裝前置軟水/反滲透？

A3：硬水會(huì)加速水垢形成，影響制冷盤(pán)管與蒸發(fā)盤(pán)效率并增加維護(hù)頻次。NEO 有內(nèi)置/選配 5µm 過(guò)濾并便于更換，但對(duì)高硬度地區(qū)仍強(qiáng)烈建議安裝軟化或合格的前置凈水處理（以延長(zhǎng)維護(hù)周期、保證出冰口感）。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 某 85 間客房精品酒店：行政酒廊 & 會(huì)議室

背景：酒店行政酒廊需在下午 15:00–20:00 高峰段提供冰飲、調(diào)酒與大型會(huì)議冷飲支持，原來(lái)使用舊款小型臺(tái)下機(jī) + 備用箱，頻繁加冰與二次搬運(yùn)。

方案：每個(gè)行政樓梯層配備 1 臺(tái) UDF-0140A（臺(tái)下放置，靠近吧臺(tái)），替換舊機(jī)并去掉備用箱。

效果：

高峰時(shí)段不再斷冰，吧臺(tái)人手效率提升約 15–20%（出杯速度快）；

運(yùn)營(yíng)成本方面：以機(jī)型年電耗 4,829 kWh（示例計(jì)算）計(jì)，替換舊機(jī)（老機(jī)能耗高約 10%）帶來(lái)年電費(fèi)約 338 RMB 的直接節(jié)省；更重要的是人工搬運(yùn)與停機(jī)損失顯著下降（難以量化但對(duì)五星/精品酒店服務(wù)體驗(yàn)關(guān)鍵）。

案例 B — 某城市本地12家連鎖精品咖啡店（單店中店規(guī)模 40 平方米）

背景：連鎖要求單店化標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備，既要保證出杯速度，又要統(tǒng)一維護(hù) SOP。

方案：每店選配 1 臺(tái) UDF-0140A，門(mén)店統(tǒng)一使用同一型號(hào)并由總部統(tǒng)一采購(gòu)與配件庫(kù)管理（每臺(tái)配 1 套濾芯備件）。

效果：

統(tǒng)一型號(hào)減少備件種類與庫(kù)存成本；

由于 NEO 的清洗模塊化與 AlphaSan 增材，平均每店月維護(hù)時(shí)間減少約 30–40%（總部運(yùn)維人員可集中培訓(xùn)）；

連鎖層面年累計(jì)電力節(jié)省（12 家 × 338 RMB ≈ 4,056 RMB/年）只是直接節(jié)省，連鎖通過(guò)減少停機(jī)與提升顧客體驗(yàn)帶來(lái)的營(yíng)業(yè)提升更可觀。

案例 C — 某家 60 平米快休閑餐廳（中午 & 晚餐高峰）

背景：餐廳峰值對(duì)冰塊需求波動(dòng)大，原用臺(tái)面機(jī)+外購(gòu)冰，成本高且口感不穩(wěn)定。

方案：安裝 UDF-0140A，靠近出餐線放置；結(jié)合預(yù)約定時(shí)制冰避開(kāi)夜間低谷峰段。

效果：

采購(gòu)?fù)獍鶞p少，出餐線響應(yīng)時(shí)間降低，客單速度提升；

人工與外購(gòu)成本減少（外購(gòu)冰成本、包裝及運(yùn)輸費(fèi)常常高于自制冰綜合成本）；

通過(guò)預(yù)約制冰功能可進(jìn)一步降低夜間高峰對(duì)電價(jià)尖峰的影響（若當(dāng)?shù)厥褂梅骞入妰r(jià)可進(jìn)一步節(jié)約）。

案例 D — 某精品屋頂酒吧（定位高端觸感）

背景：酒吧強(qiáng)調(diào)冰品觀感（方塊冰），同時(shí)對(duì)衛(wèi)生和出杯速度要求極高。

方案：UDF-0140A 放置吧臺(tái)下，結(jié)合前置 5µm 過(guò)濾與 AlphaSan 抗菌內(nèi)件。每班配有快速清洗 SOP（clean 按鈕配合月度深度消毒）。

效果：

冰品口感和透明度穩(wěn)定（集成/外置過(guò)濾），調(diào)酒師滿意度高；

衛(wèi)生檢驗(yàn)更容易通過(guò)（AlphaSan + 專利清洗輔助降低表面細(xì)菌負(fù)荷），顧客投訴與退單幾乎降為零。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

美國(guó) Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒，擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認(rèn)證機(jī)型，以高效環(huán)保和智能化技術(shù)廣受信賴。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司 深耕進(jìn)口商用設(shè)備領(lǐng)域二十余年，積累豐富合作經(jīng)驗(yàn)，與全球百余知名品牌長(zhǎng)期合作。公司始終堅(jiān)持“只推薦合適您的”，并建立全國(guó)售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系，為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持，保障長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)無(wú)憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

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[品牌]	MANITOWOC
[型號(hào)]	UDF0140A
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	0-1周

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