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二、產(chǎn)品基礎信息

美國萬利多MANITOWOC MDT0500A+D400C  方塊冰制冰機（214KG方冰）

品牌：MANITOWOC

型號：MDT0500A+D400C 

規(guī)格：760X620X550MM（MD0500A）+760X860X970MM(D400C)

電量：220V  1029W

日產(chǎn)冰量：214公斤

儲冰量：166公斤

制冷劑：R410A

特征：MANITOWOC M系列方冰型制冰機是MANITOWOC運用商用制冰機設備深厚的技術儲備，深圳調(diào)研亞太餐飲市場特點和偏好，全新研發(fā)的高性能、環(huán)保、操作簡單的通用型系列產(chǎn)品。全系列通過美國NSF認證，確保產(chǎn)品設計和制冰過程符合食品安全標準。

-免設置設計：無需繁雜的設置管理，一鍵制冰，方便連鎖門店統(tǒng)一部署

-易清洗食品區(qū)：精心設計的制冰區(qū)，圓滑弧面折角的內(nèi)部設計最大程度減少縫隙和金屬緊固件，易于清洗，減少細菌霉菌滋生。

-CLEANAIR細菌抑制裝置：抑制只并且中細菌和其他微生物的生長，警花和創(chuàng)造出清潔的制冰環(huán)境。

-維護友好設計：設備主要部件免工具拆裝，方便設備維護，減少宕機時間

 

-專業(yè)認證：全系統(tǒng)通過美國NSF認證，確保設備設計和紫冰國產(chǎn)符合食品安全標準。

三、使用場景與適用對象

適用于中大型餐飲、連鎖快餐、酒店宴會后廚、雞尾酒/精品酒吧、咖啡連鎖與飲品中心線（central kitchen/冷飲線）等，需要穩(wěn)定、高品質(zhì)方塊冰（慢融、透明、易于盛放）的場景。該機型以可靠產(chǎn)能（214 kg/日）與食品安全設計，特別適合對“冰的口感與衛(wèi)生”有較高要求的商業(yè)場景（如雞尾酒吧、精品咖啡廳、五星/四星酒店）。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值 

穩(wěn)恒產(chǎn)能、峰值可控 — 214 kg/日的穩(wěn)定產(chǎn)量，結合 D400C 儲冰桶（≈166 kg）可以在用冰高峰時段形成充足緩沖，降低出品等待與補冰頻率（對連鎖門店值班/換班非常友好）。

方形慢融冰（展示/雞尾酒友好） — 方塊（dice）形狀固有的體積/表面積比使冰塊融化慢、透明感好，適合對飲品口感及視覺有要求的場景（精品酒吧、高端冷飲）。（產(chǎn)品本身即為方塊制冰機，見規(guī)格。）

食品區(qū)易清潔 + 抑菌方案（CleanAir） — M 系列在食物接觸區(qū)采用圓滑折角、可拆卸白色食品級塑件，且可配置 CleanAir 抑菌包以抑制細菌與霉菌生長，直接降低食品安全風險、合規(guī)檢查負擔。對連鎖與大型客戶尤為重要（統(tǒng)一 SOP、統(tǒng)一清潔流程）。

維護/檢修時間成本低 — 關鍵清潔部件免工具拆卸（泵、水盾、分配管、浮球等均可手拆），減少檢修工時與對門店正常營業(yè)的影響。對單店沒有專職工程師的連鎖店和外包維修場景都非常友好。

權威認證，降低合規(guī)阻力 — 全系列型號通過美國 NSF 等食品設備認證，對酒店/醫(yī)院/連鎖采購招標極具說服力（采購/驗收環(huán)節(jié)優(yōu)勢明顯）。

模塊化+標準化便于規(guī)模化部署 — 30 英寸寬度（約 76 cm）為行業(yè)常規(guī)寬度，便于廚房改造或櫥柜/機架模板化安裝，適合連鎖化快速復制。

五、客戶常見問題與專業(yè)解答

Q1：MDT0500A 的真實日產(chǎn)冰量是多少？

A1：標準工況下（21°C 環(huán)境/10°C 進水），MDT0500A（Dice）日產(chǎn)約 214 kg/24h（高溫工況產(chǎn)量會下降，規(guī)格表給出多工況數(shù)值，請以現(xiàn)場環(huán)境參數(shù)和銘牌為準）。

Q2：CleanAir 抑菌裝置壽命與更換周期？

A2：CleanAir 為抑菌套件，能在食物區(qū)抑制細菌/真菌生長，屬于輔助食品安全設備。具體更換/維護周期以 CleanAir 配件說明為準；一般建議把它視為“加分項”用于對食品衛(wèi)生有較高要求的場景（酒店、醫(yī)院、精品咖啡連鎖）。NSF 列表中有相關組件條目。

Q3：需要怎樣的水處理（濾芯/軟水）？

A3：建議入水使用前置顆粒/碳濾 + 軟化/去礦物質(zhì)處理（尤其是硬水區(qū)域），可以顯著降低結垢、延長蒸發(fā)器壽命并提升冰的透明度。濾芯更換頻率依水質(zhì)而定（硬水區(qū) 3–6 個月；水質(zhì)好地區(qū)可延長），具體按廠方推薦與現(xiàn)場水質(zhì)檢測結果執(zhí)行。

Q4：清潔頻率/流程如何安排？

A4：建議日常：目視檢查食品區(qū)與進水濾網(wǎng)；每月：按說明書進行一次常規(guī)食品區(qū)深度清潔；每 3–6 個月或根據(jù)使用強度進行專業(yè)清洗消毒（含水路清洗）。廠家手冊提供清洗 SOP（強烈建議作為門店 SOP 的一部分）。

六、客戶案例 / 應用示例

案例 A — 精品雞尾酒吧（夜間高峰、對冰質(zhì)要求極高）

場景：單店 1 樓酒吧，晚間高峰 20:00–24:00（4 小時）為主要用冰期。

需求痛點：每杯需 1–2 塊大方冰或 1 小把方冰（需慢融、透明、少雜味）；高峰前需有充足儲備避免出品等待。

MDT0500A + D400C 優(yōu)勢：214 kg/日產(chǎn)能 + 166 kg 儲量，按 214 ÷ 24 ≈ 8.92 kg/h 的產(chǎn)能可持續(xù)供給；D400C 在晚高峰前可充足預存冰，避免酒保頻繁等待制冰或臨時外購。CleanAir 與 NSF 使得飲料衛(wèi)生檢查更順暢。運營結果：酒吧在高峰期出杯效率提升 20%+，飲品口感與一致性得到保證（營銷價值也可在社媒上宣推“慢融方冰”）。

案例 B — 城市中型酒店宴會廚房（全天多場宴會/會議）

場景：150-room 酒店，日常包含中午自助、晚宴與小型會議，多時段并發(fā)用冰。

需求痛點：宴會高峰對冰量瞬時需求大，且需保證食品級衛(wèi)生（冰用于飲品、冷菜擺盤）。

解決方案：MDT0500A 作為主力制冰頭，D400C 做本地儲備，再配套 1 臺小型備用機或與大樓中央冷鏈做聯(lián)動（按酒店峰值進行排班）。效果：穩(wěn)定供應、減少外采與臨時采購成本；NSF/清潔設計降低食品安全風險，利于酒店審計/連鎖管理。

案例 C — 連鎖飲品（奶茶/咖啡/冷飲）中央廚房 + 分店分發(fā)

場景：連鎖冷飲品牌采用中央廚房 → 運輸至門店的方式配送冰塊或碎冰。

需求痛點：中央制作需規(guī)模化、穩(wěn)定且易于冷鏈裝載；門店取冰操作需簡單且衛(wèi)生。

MDT0500A 價值點：標準化產(chǎn)能與模塊化尺寸便于集中化布置，多頭并聯(lián)（N 臺）形成生產(chǎn)線；D400C 便于裝車/轉(zhuǎn)運，食用區(qū)易清潔減少二次污染風險。Result：中央化生產(chǎn)降低單店設備投資，運營成本可控并且冰品質(zhì)統(tǒng)一。

案例 D — 快速餐飲/連鎖便利店（全天候少人力場景）

場景：快餐連鎖（午餐爆發(fā)、夜宵次高峰），人手有限但出品速度要求高。

需求痛點：常出現(xiàn)“前場冰空缺”影響出餐速度；維護人員非專職，設備易成為瓶頸。

MDT0500A 價值點：一鍵制冰、三按鈕操作（On/Off/Clean）與免工具拆裝設計，能顯著降低一線員工的操作/維護門檻；結合 D400C 儲冰桶，確保門店擁有足夠緩沖容量。運營收益：因制冰 downtime 降低而減少外購應急冰的成本與時間損耗。

七、品牌信譽和售后保障

美國 Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰領域的創(chuàng)新先鋒，擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認證機型，以高效環(huán)保和智能化技術廣受信賴。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司 深耕進口商用設備領域二十余年，積累豐富合作經(jīng)驗，與全球百余知名品牌長期合作。公司始終堅持“只推薦合適您的”，并建立全國售后服務網(wǎng)絡與原裝配件體系，為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持，保障長期運營無憂。如果您正在尋找可靠的商用設備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關支持。

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[品牌]	MANITOWOC
[單位]	臺
[參考交貨期]	0-1周
[型號]	MDT0500A+D400C

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