意大利MORETTI FORNI   R14E/18 高產(chǎn)型對流恒溫旋轉(zhuǎn)爐烘焙烤箱

品牌：MORETTI  FORNI 

型號：R14E/18

規(guī)格：1150X1500X2490MM

電量：400V 3N  25.5KW

備注：帶 1 個推車的電烤箱，用于 18 個托盤 60x40 厘米，盤間距77.5毫米

特征：烘烤室內(nèi)熱空氣流與托盤小車恒定和連續(xù)旋轉(zhuǎn)相結(jié)合，熱量不會“掃掠”而是“包裹”食物，達到成品的完美

-內(nèi)部和外部構(gòu)造全不銹鋼制成

-可拆卸旋轉(zhuǎn)推車

- 雙層玻璃門

-提取蒸氣罩

-高密度絕緣

- 內(nèi)部保護燈

-自適應(yīng)能源技術(shù)，低功耗、高效能

-在同一個程序內(nèi)編程多達3個不同的溫度烘烤周期

-獨家控制面板設(shè)計、LCD顯示屏

-電動蒸氣抽油煙機

- 二雙溫度傳感器

-自動操作程序

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商業(yè)洞察

一、產(chǎn)品核心價值定位和適用場景 

產(chǎn)品定位：

真正懂烘焙的人，都會選擇一臺能“包裹熱度”的旋轉(zhuǎn)烤箱 —— 意大利 MORETTI FORNI R14E/18，為高效出品而生，精度與效率并存，是面包與糕點生產(chǎn)的核心戰(zhàn)力。

產(chǎn)品定位場景：

適用于中大型連鎖烘焙坊、烘焙中央廚房、高端酒店餅房、冷凍面團加工工廠等需要批量、穩(wěn)定、高品質(zhì)出爐表現(xiàn)的場景。它不僅是設(shè)備，更是一項明智的長期投資。

二、行業(yè)痛點和需求分析

行業(yè)困境：

在烘焙行業(yè)中，高峰期出爐慢、色澤不均、內(nèi)部不熟，是影響門店穩(wěn)定出品和效率的“隱形成本”。傳統(tǒng)烤箱熱風(fēng)不均，產(chǎn)品品質(zhì)波動大，批量出品難以標準化。

決策者顧慮：

許多決策者擔(dān)心高端設(shè)備投資回報周期長、操作復(fù)雜、后期維護成本高。一旦選錯型號或品牌，影響的不只是運營效率，更可能錯失關(guān)鍵訂單。

解決方案：

MORETTI FORNI R14E/18 旋轉(zhuǎn)烤箱通過恒定熱風(fēng)+自動旋轉(zhuǎn)車架系統(tǒng)，實現(xiàn)“熱包裹式”烘烤，讓每一層、每一盤都色澤均勻、火候精準。配合智能控制系統(tǒng)與節(jié)能設(shè)計，降低人為干預(yù)，提高出品一致性，是現(xiàn)代烘焙生產(chǎn)從“匠人經(jīng)驗”走向“穩(wěn)定規(guī)模”的理性之選。

三、產(chǎn)品功能和技術(shù)優(yōu)勢

產(chǎn)品功能：

MORETTI FORNI R14E/18 是一款高產(chǎn)型全電對流旋轉(zhuǎn)爐，配備18層旋轉(zhuǎn)車架與恒溫對流熱風(fēng)系統(tǒng)，結(jié)合三段式程序控溫與電動蒸汽排放功能，適用于各類面包、蛋糕、冷凍面團的高質(zhì)量連續(xù)出爐。

技術(shù)優(yōu)勢：

與市面普通層爐或靜態(tài)風(fēng)爐相比，R14E/18 采用“SmartBaking®”技術(shù)及自適應(yīng)能源系統(tǒng)，熱量環(huán)抱食物而非掃過，確保每一盤產(chǎn)品色香味一致。全機身采用食品級不銹鋼結(jié)構(gòu)、雙層玻璃門、高密度絕緣設(shè)計，安全耐用。更重要的是，它的使用壽命長、維護成本低，真正適合追求高標準、低干預(yù)、高穩(wěn)定性的專業(yè)烘焙作業(yè)場景。

四、權(quán)威背書和案例與選擇深圳招財貓的理由

品牌背景：

作為歐洲烘焙設(shè)備的標桿企業(yè)，意大利 MORETTI FORNI 自1946年成立以來，一直專注于發(fā)酵類食品的烘焙技術(shù)研發(fā)，其 SmartBaking® 理念被譽為“讓烘焙更聰明的解決方案”。全球成千上萬家烘焙工廠、面包連鎖門店正在使用 MORETTI FORNI 系列設(shè)備，在能源效率、出品穩(wěn)定性和設(shè)備壽命方面始終保持行業(yè)領(lǐng)先。

客戶案例：

在歐洲乃至亞洲多個國家，MORETTI FORNI R14E/18 被廣泛應(yīng)用于大型中央廚房、冷凍面團加工廠以及高產(chǎn)量烘焙工坊。其出品穩(wěn)定、易于標準化復(fù)制，讓許多客戶在引入設(shè)備后顯著提升單位小時產(chǎn)出效率，同時有效控制人工波動導(dǎo)致的質(zhì)量問題，真正實現(xiàn)“工藝穩(wěn)定+節(jié)能降耗”雙重收益。

為什么選擇深圳招財貓：

深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司深耕進口商用餐飲電器設(shè)備領(lǐng)域二十年左右，是多家國際一線品牌在中國的長期戰(zhàn)略合作伙伴。我們不僅能為您提供價格合理、原裝進口的正品設(shè)備，還布局 有售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與專業(yè)的技術(shù)支持團隊。采購商用設(shè)備不是簡單交易，而是一種長期投資，而與招財貓合作，就是確保這項投資能在時間中持續(xù)兌現(xiàn)價值。

五、產(chǎn)品實際收益與效果

效果呈現(xiàn)：

使用 MORETTI FORNI R14E/18 后，許多烘焙工廠和連鎖門店反映出爐速度提升了近一倍，批次間的成品品質(zhì)高度一致，不僅減輕了對經(jīng)驗師傅的依賴，也讓培訓(xùn)和出品流程更加標準化、可控。

投資回報：

得益于高效的熱能利用與自適應(yīng)能源系統(tǒng)，設(shè)備在連續(xù)運行中表現(xiàn)出更低的能耗水平與更少的維護需求。在當前人工成本和原材料價格不斷上漲的背景下，一臺能夠穩(wěn)定輸出、低損耗、易操作的專業(yè)級旋轉(zhuǎn)爐，所帶來的，不只是生產(chǎn)效率的躍升，更是品牌形象與客戶滿意度的穩(wěn)步提升。

寫在最后

我們深知，對于真正熱愛烘焙、長期深耕產(chǎn)品品質(zhì)的經(jīng)營者而言，選擇一臺核心設(shè)備，不是為了追求一時的低價，而是在為長期穩(wěn)定運營打下基礎(chǔ)。這正如我們一直堅持的理念——采購商用設(shè)備就是在做投資，選擇國際大品牌的商用設(shè)備，就是選擇一個值得信賴、回報持續(xù)的好項目。

MORETTI FORNI R14E/18 旋轉(zhuǎn)烤箱，不僅是您廚房里的生產(chǎn)力工具，更是一種對產(chǎn)品負責(zé)、對品牌負責(zé)、對未來負責(zé)的態(tài)度體現(xiàn)。

真正的經(jīng)營者從不追求短期爆發(fā)，而是構(gòu)建長期可持續(xù)的效率體系。我們邀請您走近這臺被全球烘焙匠人廣泛信賴的設(shè)備，和深圳招財貓一起，把這筆設(shè)備投資，變成一個真正有遠見的選擇。現(xiàn)在，或許正是一個值得開始的時刻。

 

[品牌]	MORETTI FORNI
[型號]	R14E/18
[單位]	臺
[參考交貨期]	12-14周

商品標簽