西班牙PIRA  PIRA70LUXED 炭烤箱（85人）

品牌：PIRA

型號(hào)：PIRA70LUXED

規(guī)格：800X650X690MM

適用人數(shù)：85人

特征： 新一代木炭烤箱中的第一款正在徹底改變餐飲業(yè)。它的特點(diǎn)、性能、經(jīng)濟(jì)性和措施使這款木炭烤箱成為最經(jīng)濟(jì)、有利可圖的，并因其舒適而受到廚師的青睞。

這是全球首款采用 PIRACOLD 的烤箱。

PIRACOLD 是由 PIRA 設(shè)計(jì)和注冊(cè)的冷卻系統(tǒng)，最重要的效果是室外烤箱溫度和節(jié)能：

當(dāng)烤箱達(dá)到其最高工作溫度時(shí)，烤箱外部結(jié)構(gòu)保持在 70ºC 左右。

即使在服務(wù)完成后，烹飪室內(nèi)的溫度也會(huì)保持?jǐn)?shù)小時(shí)。因此，雖然產(chǎn)量與其他相同尺寸的烤箱相同，但該烤箱節(jié)省能源和金錢；因?yàn)槟咎肯牧糠浅５汀Ｅc沒有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比，相同數(shù)量的木炭可用于烹飪高達(dá) 25%。

它非常適合中小型場(chǎng)所或燒烤是菜單中附加線的餐廳。

可以烹制各種食物：肉類、魚類和蔬菜。烤箱配有高溫玻璃門，可承受高達(dá) 750ºC 的溫度，讓您在烹飪時(shí)查看食物，這有助于保持烤箱溫度并減少木炭消耗。

-每小時(shí)產(chǎn)肉量 = 60kg

-鑄鐵內(nèi)部 - 保持烤箱內(nèi)的熱量

-Piracold 制冷系統(tǒng)

-配有鉸鏈玻璃門——玻璃門可承受高達(dá) 750ºC 的溫度

-玻璃門可讓您查看正在烹飪的產(chǎn)品——這意味著您不必一直打開門，從而保持烤箱溫度并有助于減少木炭消耗

-完全絕緣的烤箱室

-配有溫度計(jì)

-標(biāo)配內(nèi)部氣流控制和防火裝置——防止火災(zāi)從烤箱中流出并進(jìn)入抽氣罩。這些設(shè)備也可以提供外部版本

-可與所有類型的木炭一起使用；椰炭、植物炭……

-氣流入口控制和煙霧出口控制，包括灰收集盤\油脂收集盤

-提供 4 個(gè)可調(diào)節(jié)腿。

-提供 1 個(gè)不銹鋼網(wǎng)格 585 x 465、1 x 肉鉗 + 1 x 撲克

-提供 29 厘米正面不銹鋼臺(tái)面

-可以使用 515 x 470 的凹槽烤架進(jìn)行烹飪，讓您在烹飪精致食物（魚、一些蔬菜）或油膩食物（雞肉、鴨肉……）時(shí)不必?fù)?dān)心火焰和火焰

-橫向額外手柄

視頻：PIRA  LUXED 炭烤箱

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機(jī)器標(biāo)配附件：

您也可以根據(jù)需要選購(gòu)如下附件：

 

 

 

[品牌]	PIRA
[型號(hào)]	PIRA70LUXED
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	10-12周

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