西班牙PIRA  PIRA80LUX 炭烤箱（115人）

品牌：PIRA

型號：PIRA80LUX 

規(guī)格：800X800X860MM

適用人數(shù)：115人

特征：該型號標(biāo)準(zhǔn)化了其 80 厘米的模塊化寬度，并且具有與 Pira 70 XL LUX 相同的深度。

PIRA 80 LUX 型號是新一代木炭烤爐中的第三款木炭烤爐，正在徹底改變餐飲業(yè)。

它的特點、性能、節(jié)省和尺寸使其成為一種非常經(jīng)濟(jì)的模型，有利可圖，并且因其舒適性而受到許多廚師的青睞。

PIRACOLD 是由 PIRA 設(shè)計和注冊的冷卻系統(tǒng)，最重要的效果是室外烤箱溫度和節(jié)能：

當(dāng)烤箱達(dá)到其最高工作溫度時，烤箱外部結(jié)構(gòu)溫度保持可控且安全。

即使在服務(wù)完成后，烹飪室內(nèi)的溫度也會保持?jǐn)?shù)小時。因此，雖然產(chǎn)量與其他相同尺寸的烤箱相同，但該烤箱節(jié)省能源和金錢；因為木炭消耗量非常低。與沒有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比，相同數(shù)量的木炭可用于烹飪高達(dá) 25%。

它非常適合中小型場所或燒烤是菜單中附加線的餐廳。

得益于內(nèi)部油脂收集器，該型號還可以讓您使用帶凹槽的烤架烹飪各種食物，避免燃燒食物：魚、肉、蔬菜。

Pira 80 LUX 配備可承受高達(dá) 750ºC 高溫的玻璃，讓您在烹飪時可以查看食物，這有助于保持烤箱溫度并減少木炭消耗。

-每小時輸出肉量 = 75kg

-配備前油脂收集托盤 - 防止火焰和火災(zāi)

-鑄鐵內(nèi)部 - 保持烤箱內(nèi)的熱量

-配有鉸鏈玻璃門——玻璃門可承受高達(dá) 750ºC 的溫度

-玻璃門可讓您查看正在烹飪的產(chǎn)品——這意味著您不必一直打開門，從而保持烤箱溫度并幫助減少木炭消耗。

-完全絕緣的烤箱室

-配有溫度計

-標(biāo)配內(nèi)部氣流控制和防火裝置——防止火災(zāi)從烤箱中流出并進(jìn)入抽氣罩。這些設(shè)備也可以提供外部版本。

-可用于所有類型的木炭。

-氣流入口控制和煙霧出口控制，包括灰收集盤

-提供 4 個可調(diào)節(jié)腿。

-提供 1 個標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼網(wǎng)格、1 個肉鉗和 1 個撲克。

-準(zhǔn)備與半烤架一起使用

-可以使用帶凹槽的烤架烹飪，讓您在烹飪精致食物（魚、一些蔬菜）或油膩食物（雞肉、鴨肉……）時不必?fù)?dān)心火焰和火焰

視頻： PIRALUX 炭烤箱

產(chǎn)品視頻：請掃描下方微信視頻號二維碼查看

 

機(jī)器標(biāo)配如下附件：

您也可以根據(jù)需要選購如下附件：

 

 

 

[品牌]	PIRA
[型號]	PIRA80LUX
[單位]	臺
[參考交貨期]	10-12周

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