WARING MX1200XTPSEE 是一款面向中高流量商用場(chǎng)景的高功率臺(tái)式料理/飲品機(jī),配備 3.5 HP 峰值動(dòng)力、1500–20,000 RPM 可調(diào)速與 30,000 RPM 突發(fā)脈沖能力,并標(biāo)配 1.4L BPA-free 共聚酯容器與隔音罩,適合對(duì)出杯速度、口感可控性與低噪音有較高要求的餐飲與飲品場(chǎng)景。
一、產(chǎn)品視頻:請(qǐng)掃描下方微信視頻號(hào)二維碼查看
二、產(chǎn)品基本信息
美國皇庭WARING MX1200XTPSEE 食物料理機(jī)聯(lián)隔音罩(1.4升塑膠杯)
品牌:WARING
型號(hào):MX1200XTPSEE
規(guī)格:216X210X457MM
電量:230V 50/60HZ 3.5HP
攪拌杯:1.4升塑膠杯
特征:
-1500 至 20000 RPM 的變速控制
-Max Pulse 最高可達(dá) 30000 RPM 的突發(fā)速度
-可堆疊、1.4 升、不含雙酚 A 的共聚酯容器
-帶隔音罩
三、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象
前臺(tái)/吧臺(tái)使用(奶茶店、果汁吧、咖啡館、冷飲店):1.4L 容量適合按杯快速出品(單杯/雙杯配方),隔音罩減少對(duì)堂食/開放吧臺(tái)的噪音影響,提升顧客體驗(yàn)。
中小型連鎖門店 & 快速消費(fèi)(連鎖飲品、輕餐):穩(wěn)定的高轉(zhuǎn)速和脈沖輸出確保配方一致性與出杯效率,適合標(biāo)準(zhǔn)化連鎖后廚與外賣高峰期。
酒店/宴會(huì)/餐廳后廚(熱湯、醬料、泥狀物):可用于熱食打漿(帶減壓帽的容器可用于熱品時(shí)的壓力管理),方便制作湯品、醬料、濃縮泥等。
中央廚房 / 食品加工小批量(樣品打樣、配方開發(fā)):體積小、動(dòng)力強(qiáng),便于在中試或小批生產(chǎn)中保持配方一致性。
健身房/康復(fù)中心/醫(yī)院營養(yǎng)站:制作蛋白奶昔、營養(yǎng)泥、流質(zhì)補(bǔ)餐,隔音罩在靜態(tài)環(huán)境尤為重要(不打擾就診/鍛煉者)。
四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值
強(qiáng)勁且可控的動(dòng)力 — 適應(yīng)各種配方
規(guī)格/效果:峰值約 3.5 HP,轉(zhuǎn)速可調(diào) 1,500–20,000 RPM,PULSE 突發(fā)可達(dá) ~30,000 RPM(強(qiáng)力破冰、細(xì)膩打漿兩相宜),能同時(shí)滿足冰沙、果泥、濃湯、醬料等多類配方需求。——這意味著運(yùn)營中你能用同一臺(tái)機(jī)器覆蓋 4–5 類出品,減少設(shè)備占用與采購成本。
緊湊體積 + 商用可靠性
尺寸小(用戶提供規(guī)格 216×210×457 mm),重量輕、占臺(tái)面小,適合前臺(tái)狹小空間;Waring 系列在商用場(chǎng)景有較成熟的金屬耦合和可替換刀組,利于長期維護(hù)。(用戶臺(tái)面空間緊張但仍需高產(chǎn)時(shí)的優(yōu)選方案)。
1.4 L BPA-free 共聚酯容器 — 易清潔且安全
容器為可堆疊、無雙酚 A 的共聚酯材料(耐沖擊、可上洗碗機(jī)),適合餐飲高頻使用,減少破損與替換成本。
隔音罩(Sound Enclosure)—— 前臺(tái)/開放廚房的實(shí)際價(jià)值
Waring 為 MX 系列提供專用隔音罩,官方指出“顯著降低工作噪音、特別是碎冰時(shí)的噪聲”。對(duì)堂食密集或門店靠近辦公/住宅區(qū)的門店,隔音罩直接提升顧客/周邊舒適度與門店形象。
適中產(chǎn)能定位(中高流量)
Waring 系列常見建議「推薦 75+ 次 / 天的使用場(chǎng)景」,表示該機(jī)型適合中等偏上的日常出杯量(可用于多點(diǎn)輪換或中央廚房分工),對(duì)連鎖或外賣高峰有良好適應(yīng)性。
五、客戶常見問題與專業(yè)解答
問:這一機(jī)型適合熱食(熱湯)嗎?會(huì)不會(huì)有安全隱患?
答:Waring 的 MX 系列設(shè)計(jì)時(shí)考慮了熱食打磨——容器蓋有可拆清的透明加料/減壓口用于熱品減壓。熱品混合時(shí)應(yīng)遵守操作規(guī)范(不要超量、分批且注意溫度與蒸氣),并在產(chǎn)品說明與員工 SOP 中強(qiáng)調(diào)冷卻/減壓步驟以確保安全。
問:每天能做多少杯/多少小時(shí)?適合連鎖門店嗎?
答:官方與經(jīng)銷商資料顯示 MX1200 系列適合“中至高頻使用”,推薦 75 次/天以上仍能穩(wěn)定工作(但具體壽命取決于負(fù)載、碎冰比例、維護(hù)頻率)。對(duì)連鎖門店建議按峰值出杯估算臺(tái)數(shù)并配置 1–2 臺(tái)做輪換,或采用中央廚房集中加工以延長設(shè)備壽命。
問:清洗與維護(hù)方便嗎?刀盤能拆嗎?
答:容器與一體式罐墊通常支持洗碗機(jī)清洗(共聚酯容器),刀組為可替換部件,耦合為耐用的金屬對(duì)金屬結(jié)構(gòu),日常維護(hù)主要是容器/蓋/罐墊清潔與刀刃檢查、更換刀組與密封圈等耗材。建議門店制定每日/周/年三檔維護(hù)清單。
六、客戶案例或應(yīng)用示例
案例 A — 城市連鎖奶茶(單店日均 300–600 杯)——前臺(tái)低噪化改造
痛點(diǎn):堂食/吧臺(tái)開放,碎冰與連續(xù)攪拌帶來明顯噪音,影響到鄰桌顧客與店員交流;設(shè)備占臺(tái)面積大,占用操作動(dòng)線。
方案:在關(guān)鍵出杯位安裝 2 臺(tái) WARING MX1200XTPSEE(1 臺(tái)主機(jī) + 1 臺(tái)備用),并為主機(jī)配套隔音罩;制定“分杯/分配方”SOP(例:一臺(tái)專做冰沙,兩臺(tái)輪流做奶茶基底)。
收效(預(yù)期/經(jīng)驗(yàn)值):噪音敏感投訴顯著下降(隔音罩可將感知噪音從刺耳級(jí)別降低到接近談話背景聲),出杯一致性提升,窗口峰值出杯時(shí)間縮短 10%–20%。
案例 B — 高端酒店自助早餐/咖啡吧(早高峰 6:30–9:30)
痛點(diǎn):早高峰時(shí)間要求快速穩(wěn)定出品,且噪音會(huì)影響用餐體驗(yàn)。
方案:MX1200XTPSEE 放在半開放吧臺(tái),搭配隔音罩與專門熱湯 SOP(分批熱品打漿與降壓),另外準(zhǔn)備不銹鋼容器備件以應(yīng)對(duì)高頻使用。
收效(預(yù)期):同一設(shè)備可覆蓋早餐熱湯、果汁與奶昔等多品類,減少換機(jī)/換線時(shí)間;客訴率下降,顧客滿意度提升。
案例 C — 中央廚房(連鎖后廚批量預(yù)制醬料、濃湯)
痛點(diǎn):中央廚房需要穩(wěn)定、重復(fù)性的配方打漿,設(shè)備故障會(huì)影響整條供應(yīng)鏈。
方案:用 MX1200XTPSEE 做小批量配方打樣與定制瓶裝,建立備件庫存(刀組、密封圈、罐墊),并按日常使用強(qiáng)度制定維護(hù)計(jì)劃(每日清洗、每周刀組檢查、每月電機(jī)/耦合檢查)。
收效:減少外發(fā)加工成本、配方穩(wěn)定性提高、備件策略保證了較高的線性可用率,降低因設(shè)備故障導(dǎo)致的延期風(fēng)險(xiǎn)。
案例 D — 健身房/康復(fù)中心營養(yǎng)站(提供即配蛋白奶昔)
痛點(diǎn):安靜環(huán)境 + 快速供餐,兩者難以兼得。
方案:單臺(tái) MX1200XTPSEE 配隔音罩,采用低噪音運(yùn)行參數(shù)(控制轉(zhuǎn)速和脈沖策略),并用 1.4L 容器快速分杯供給。
收效:顧客體驗(yàn)好評(píng),營養(yǎng)師能在較短時(shí)間內(nèi)提供多個(gè)配方選擇,設(shè)備投入回收期短(基于售賣毛利的常見估算)。
六、品牌信譽(yù)與售后保障
Waring 以在美國推出首臺(tái)攪拌機(jī)聞名,80 多年專注于商用與實(shí)驗(yàn)室高性能設(shè)備研發(fā),提供食品加工、攪拌及烹飪整體解決方案。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司專注引入全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲電器,累計(jì)與 100 多家國際知名品牌建立長期合作,提供全國覆蓋的售后服務(wù)和原裝配件支持,致力于為餐飲與科研客戶提供可靠、高性價(jià)比的設(shè)備解決方案。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴,歡迎聯(lián)系我們,我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。
深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司
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[品牌] WARING [型號(hào)] MX1200XTPSEE [單位] 臺(tái) [參考交貨期] 8-10周
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