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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

意大利FIMAR  PLN60D 60升行星變速數(shù)控?cái)嚢铏C(jī)

品牌：FIMAR

型號(hào)：PLN60D

規(guī)格：1000X680X1600MM

電量：400V  3.0KW

容量：60升

轉(zhuǎn)速：MIN.30-MAX.120RPM

特征：

帶變速功能和數(shù)碼控制的行星攪拌機(jī)。

適用于多種面團(tuán)和食品：披薩、面包、餅干、可頌、奶油面包、泡芙、海綿蛋糕、酥皮、蛋白霜、泥狀食品、醬料、鮮奶油等。

機(jī)身為防刮涂層結(jié)構(gòu)，上蓋為ABS材質(zhì)；攪拌桶、打蛋器及防護(hù)罩為AISI 304不銹鋼；攪拌鉤和攪拌槳為鋁制。

配有防護(hù)罩微動(dòng)開(kāi)關(guān)、可拆卸攪拌桶及快速工具連接裝置。

三、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

在中國(guó)，近年來(lái)烘焙、甜品及餐飲制作的規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化趨勢(shì)越來(lái)越明顯。PLN60D 正是在此背景下，十分合適以下場(chǎng)景與對(duì)象：

中型至大型烘焙房：日常生產(chǎn)披薩面團(tuán)、面包、可頌（牛角包）、餅干、泡芙、海綿蛋糕、酥皮等多種品類(lèi)。

餐飲連鎖、酒店甜品部、咖啡廳后臺(tái)：需要穩(wěn)定、高效、可變速攪拌的設(shè)備，提升效率、減少手工誤差。

餐飲中央廚房／餐飲加工廠(chǎng)：生產(chǎn)奶油面包、醬料、鮮奶油、蛋白霜、泥狀食品等多功能用途。

烘焙創(chuàng)業(yè)者、甜品師及工廠(chǎng)負(fù)責(zé)人：希望通過(guò)設(shè)備提升產(chǎn)品一致性、降低人工成本、擴(kuò)大生產(chǎn)量。

中國(guó)市場(chǎng)要求安全、衛(wèi)生、易清潔設(shè)備的消費(fèi)群體：PLN60D 的桶體、攪拌器材質(zhì)符合不銹鋼 AISI 304，機(jī)身有防刮涂層、上蓋為 ABS 材質(zhì)，適合中國(guó)市場(chǎng)對(duì)設(shè)備耐用性與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的需求。

簡(jiǎn)而言之：如果您在中國(guó)市場(chǎng)是 “想做穩(wěn)定大量?jī)?yōu)質(zhì)面團(tuán)/甜品/醬料生產(chǎn)” 的人士，PLN60D 就是專(zhuān)為你設(shè)計(jì)的。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶(hù)價(jià)值

核心優(yōu)勢(shì)

60 升大容量設(shè)計(jì)：品牌官網(wǎng)標(biāo)示為 60 L 攪拌桶。對(duì)于日常批量生產(chǎn)披薩、面包、酥皮等，容量足夠，讓你一次攪拌更多、節(jié)省時(shí)間。

變速功能 +數(shù)碼控制：攪拌轉(zhuǎn)速范圍為 min 30 rpm–max 120 rpm（意大利官網(wǎng)），意味著從輕柔混合到高速打發(fā)一機(jī)搞定，適應(yīng)面團(tuán)、蛋白霜、鮮奶油等多種質(zhì)地。

優(yōu)質(zhì)材質(zhì)與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：機(jī)身防刮涂層、上蓋 ABS、攪拌桶/防護(hù)罩為 AISI 304 不銹鋼、攪拌鉤槳為鋁制。在中國(guó)廚房環(huán)境中，這種材質(zhì)組合意味著耐用、易清潔、更衛(wèi)生。

安全與可維護(hù)性強(qiáng)：配有防護(hù)罩微動(dòng)開(kāi)關(guān)、可拆攪拌桶、快速工具連接裝置。在中國(guó)的操作環(huán)境里，后期維護(hù)簡(jiǎn)便、操作安全，對(duì)用戶(hù)友好。

品牌與全球覆蓋：FIMAR 在 105 個(gè)國(guó)家設(shè)有渠道。購(gòu)買(mǎi)設(shè)備不只是買(mǎi)機(jī)器，更是買(mǎi)信心、買(mǎi)服務(wù)保障。

客戶(hù)價(jià)值

效率提升＝成本降低：大容量+變速控制意味著一次生產(chǎn)更多批次、更少等待時(shí)間，從而人工、時(shí)間成本下降。

產(chǎn)品一致性＋質(zhì)量穩(wěn)定＝客戶(hù)口碑＋復(fù)購(gòu)率提升：在中國(guó)烘焙市場(chǎng)一致性越來(lái)越被看重，PLN60D 的數(shù)控＋精確控制幫助減少人工誤差，讓產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)。

多用途＋多場(chǎng)景＝投資回報(bào)快：從面團(tuán)、奶油、醬料、蛋白霜再到酥皮、泡芙餡料，PLN60D 一機(jī)覆蓋多個(gè)品類(lèi)，避免為每個(gè)工序買(mǎi)設(shè)備，節(jié)省資金投入。

耐用＋維護(hù)省＝長(zhǎng)期使用成本低：優(yōu)質(zhì)材質(zhì)＋安全設(shè)計(jì)意味著維修少、壽命長(zhǎng)，更符合中國(guó)市場(chǎng)“設(shè)備一次買(mǎi)長(zhǎng)用”需求。

品牌背書(shū)＋服務(wù)網(wǎng)絡(luò)＝風(fēng)險(xiǎn)降低：選用知名品牌、全球通用規(guī)格（400 V/3N/50-60Hz），在中國(guó)市場(chǎng)運(yùn)作更安心。

一句話(huà)：選對(duì)設(shè)備，就等于給你的生產(chǎn)線(xiàn)，裝上“賺錢(qián)引擎”。

五、客戶(hù)常見(jiàn)問(wèn)題與專(zhuān)業(yè)解答

問(wèn)：這臺(tái) PLN60D 的攪拌桶真的是 60升嗎？我如果做披薩面團(tuán)，一次能做多少？

答：是的，官方規(guī)格明確為 60 L 容量。換算成披薩面團(tuán)，以假設(shè)每個(gè)披薩面團(tuán)約 300 克計(jì)算，一次理論可攪拌約 200 個(gè)左右（取決于水分、含糖量、面筋強(qiáng)度）。這意味著您的生產(chǎn)效率一次提升一大截，不必頻繁分批。

問(wèn)：我在中國(guó)電壓是 380 V 三相，那能直接用嗎？

答：是的。FIMAR 官網(wǎng)標(biāo)示該機(jī)為 400 V/3N/50-60Hz 三相電源。在中國(guó)常見(jiàn)的 380 V 三相系統(tǒng)一般兼容，但建議在安裝前與電氣工程師確認(rèn)“接地”“三相平衡”等細(xì)節(jié)，以確保運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、安全。

問(wèn)：我做的是蛋白霜、打發(fā)鮮奶油，這臺(tái)機(jī)速度夠快／夠細(xì)膩嗎？

答：完全夠。PLN60D 的變速范圍從大約 30 rpm 到 120 rpm（官方數(shù)據(jù)），從慢速攪拌到中高速打發(fā)，一機(jī)多用。對(duì)于蛋白霜，其關(guān)鍵在于穩(wěn)定控制速度、避免過(guò)度打發(fā)或發(fā)熱，這臺(tái)機(jī)器的數(shù)碼變速正好解決這個(gè)需求。

問(wèn)：我設(shè)備房空間有限、清潔頻率高，維護(hù)麻煩嗎？

答：不是。機(jī)身防刮涂層、上蓋 ABS、攪拌桶／防護(hù)罩為 AISI 304 不銹鋼、攪拌鉤與攪拌槳為鋁制。這些材質(zhì)在清潔、耐用、抗腐蝕方面表現(xiàn)優(yōu)良。且配備可拆卸攪拌桶與快速工具連接裝置，實(shí)際操作中清理卸桶都比較方便，節(jié)省人工和停機(jī)時(shí)間。

六、客戶(hù)案例／應(yīng)用示例

案例 1：市中心某精品烘焙房 

 該烘焙房位于上海繁華商圈，每天提供披薩、可頌、面包、甜點(diǎn)。以前他們用 40升級(jí)設(shè)備，每天需分三批攪拌，人工＋時(shí)間成本高。自從換成 PLN60D 一次可以完成兩批披薩面團(tuán)＋一批奶油打發(fā)，效率提升約 40%。店長(zhǎng)說(shuō)：“原來(lái)我每天結(jié)束還在看面團(tuán)狀態(tài)，現(xiàn)在機(jī)器搞定，我可以專(zhuān)注新品研發(fā)。”收益提升明顯。

案例 2：某高端酒店甜品中心 

這家酒店每晚為數(shù)百位客人提供甜品，需大量制作泡芙、奶油面包、蛋白霜甜點(diǎn)。他們選用 PLN60D 是因?yàn)?ldquo;變速＋數(shù)控”能從泡芙餡料輕柔混合，到蛋白霜高速打發(fā)一機(jī)搞定。與舊設(shè)備比，制作時(shí)間縮短約 30%，甜品出品穩(wěn)定性提升。酒店采購(gòu)經(jīng)理評(píng)價(jià)：“投資這臺(tái)機(jī)器，等于每月節(jié)省一個(gè)人工成本，一個(gè)月內(nèi)就回本。”

案例 3：某餐飲中央廚房 

該中央廚房為旗下連鎖披薩店和西點(diǎn)店統(tǒng)一供應(yīng)面團(tuán)、醬料、鮮奶油。他們采用 PLN60D 制作披薩面團(tuán) + 醬料 +奶油，一機(jī)多用極大節(jié)省設(shè)備購(gòu)置成本。他們說(shuō)：“之前要分別采購(gòu)面團(tuán)機(jī)、打蛋機(jī)、奶油機(jī)，用電、廠(chǎng)房位置、維修成本都高。PLN60D 一機(jī)搞定三項(xiàng)，我們?cè)O(shè)備投資回收期縮短到了不到十八個(gè)月。”

案例 4：某甜品師工作室 

這是一家小規(guī)模但專(zhuān)注創(chuàng)意甜品的工作室，雖然規(guī)模不大但要求高。“糕點(diǎn)創(chuàng)客”創(chuàng)始人表示：她最看重的是設(shè)備的可靠性與多功能性。使用 PLN60D 后，她從單一做蛋糕、泡芙，擴(kuò)展到酥皮、夾餡面包、手工醬料，一次性設(shè)備投入少、產(chǎn)出卻增長(zhǎng)。她感慨：“選擇好了設(shè)備，就像給自己插上翅膀。”對(duì)于小型創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，這臺(tái)機(jī)器讓她“一臺(tái)頂多臺(tái)”，更早盈利。

在中國(guó)烘焙與餐飲設(shè)備市場(chǎng)，尋找一款 “一次投入、長(zhǎng)期賺錢(qián)、穩(wěn)定輸出” 的好設(shè)備，就是明智的選擇。 FIMAR PLN60D 60 升行星變速數(shù)控?cái)嚢铏C(jī)，憑借其大容量、變速控制、多用途、優(yōu)質(zhì)材質(zhì)、安全易維護(hù)、全球品牌背書(shū)，正是貼合中國(guó)市場(chǎng)需求的“賺錢(qián)裝備”。選擇它，就是選擇給您的生產(chǎn)線(xiàn)裝上一個(gè)穩(wěn)定、高效、可靠的“賺錢(qián)引擎”。如果您正在考慮提升產(chǎn)能、提升產(chǎn)品質(zhì)量、降低人工成本、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模——這就是您值得擁有的投資。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

FIMAR 品牌自 1974 年成立以來(lái)，始終專(zhuān)注于為全球餐飲與酒店業(yè)提供簡(jiǎn)單、可靠、耐用的商用廚房設(shè)備解決方案，深受專(zhuān)業(yè)用戶(hù)信賴(lài)。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，致力于將 FIMAR 等全球優(yōu)質(zhì)品牌引入中國(guó)市場(chǎng)，提供高性?xún)r(jià)比設(shè)備選型與全流程服務(wù)支持。我們擁有百余家國(guó)際品牌合作經(jīng)驗(yàn)，完善的售后服務(wù)與原裝配件體系，為客戶(hù)提供穩(wěn)定、專(zhuān)業(yè)、可信賴(lài)的設(shè)備解決方案與長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)保障。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專(zhuān)業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

本頁(yè)面內(nèi)容基于我司20年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與客戶(hù)案例，由我司專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)撰寫(xiě)，如與品牌方資料有差異，以品牌官方信息為準(zhǔn)。文中涉及的效能、收益、回報(bào)等是基于典型案例或行業(yè)常規(guī)估值，僅供參考；本公司不就任何單一使用者的具體經(jīng)營(yíng)成果作出保證。未經(jīng)授權(quán)，任何轉(zhuǎn)載或引用須注明完整出處：深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司官網(wǎng) http://m.ygzxjx.com

 

 

[品牌]	FIMAR
[型號(hào)]	PLN60D
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	12-14周

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