意大利FAMA  FABB10  十盤數(shù)控急速冷凍柜

品牌：FAMA

型號：FABB10

規(guī)格：750X740X1300MM

電量：230V  50HZ

溫度：+3 至-40°C

容量：10GN1/1 或 600X400MM

特征：

-專業(yè)設備

- 內(nèi)部和外部由不銹鋼制成，外部底部由鍍鋅鋼制成

- 內(nèi)部圓角

- 絕緣材料采用不含氟氯化碳的聚氨酯高壓注入

- 絕緣厚度 60 毫米

- 帶磁性墊圈的自動關閉門

- 包括核心探頭

- 帶室內(nèi)探頭和溫度核心探頭的電子前控制面板（數(shù)字型號）

- 帶數(shù)字顯示的電容式觸摸數(shù)字控制面板（正急速冷凍、負急速冷凍、急速冷凍溫度、核心探頭溫度、急速冷凍時間、保存）（數(shù)字觸摸型號）

- 帶空氣振動器的通風冷卻

- 適合熱帶環(huán)境且易于抽取的冷凝裝置（環(huán)境溫度 +43°C，相對濕度 65%）

- 定時蒸發(fā)器除霜（在循環(huán)結束時進行）和降低冷凝水盤

- 適用于 10 個托盤 GN 1/1 或 600×400 mm

- 不包括托盤

- CE 認證

- 自豪地在意大利制造

 

商業(yè)洞察

一、產(chǎn)品核心價值定位和適用場景 

產(chǎn)品定位：FAMA FABB10 十盤數(shù)控急速冷凍柜：專業(yè)廚房的時間管理專家，用科技鎖住新鮮，提升出品效率與品質(zhì)一致性。

適用場景：這款設備特別適合服務標準高、節(jié)奏快的餐飲連鎖、中央廚房、糕點工坊及食品工廠等專業(yè)客戶，解決批量備貨、鎖鮮和高效分餐生產(chǎn)的問題。

二、行業(yè)痛點與需求分析 

在廚房生產(chǎn)中，新鮮與效率，往往難以兩全。食材提前準備好，容易氧化變質(zhì)；現(xiàn)做現(xiàn)出，又難以應對高峰時段的訂單壓力。尤其在專業(yè)烘焙、中央廚房、團餐配送等場景中，“產(chǎn)品一致性”與“時間成本”是每日的隱性消耗。

采購決策者常常面臨這樣的矛盾心理：

——擔心便宜設備性能不穩(wěn)定、鎖鮮效果差；

——又對高端設備的投入回報周期感到不確定。

FAMA FABB10 正是為了解決這一行業(yè)“共性痛點”而設計。通過-40°C深度急凍與核心探針精準控溫，它將食材品質(zhì)穩(wěn)定“凍住”，為批量生產(chǎn)提供極高的安全邊界和操作效率，既減少浪費，又節(jié)約人力，最終讓廚房“有節(jié)奏、有利潤”。

三、產(chǎn)品功能與技術優(yōu)勢 

FAMA FABB10 十盤數(shù)控急速冷凍柜，是一款融合意大利工藝與現(xiàn)代廚房管理理念的高性能設備。

支持從+3°C到-40°C的極速降溫，無論是剛出爐的面包、煮好的醬料，還是切配完的生鮮制品，都能迅速穿越細菌繁殖區(qū)，有效鎖住口感與營養(yǎng)。配備核心探針和智能控制面板，可精準監(jiān)測食材內(nèi)溫，實現(xiàn)更高水平的食品安全管控。

整機采用全不銹鋼結構，堅固易清潔；60mm高密度聚氨酯發(fā)泡保溫，效率更高。支持10個GN1/1或600×400mm托盤，能靈活適配多種工藝流程。相比市面上一些普通國產(chǎn)設備，F(xiàn)ABB10 的壽命更長，運轉更穩(wěn)定，維護成本更低，是典型的“用時間換收益”的投資型產(chǎn)品。

哪怕在+43°C的高溫廚房環(huán)境中，它依然能持續(xù)保持高強度運轉，是真正面向?qū)I(yè)廚房場景打造的“耐力型選手”。

四、權威背書與客戶案例及選擇深圳招財貓合作的理由 

FAMA品牌自1953年創(chuàng)立以來，始終秉持家族企業(yè)的匠心精神，成為全球商用食品制備設備的重要標桿。其設備廣泛應用于世界頂級餐飲、食品加工、連鎖超市和高端酒店，為行業(yè)樹立了效率與可靠性的標桿。

我們深圳招財貓，擁有20年左右國際大品牌商用電器領域的深厚經(jīng)驗，合作伙伴覆蓋超百家國際知名品牌，且在中國大中城市布局有售后服務網(wǎng)絡。選擇招財貓，意味著選擇一個高效、可靠的合作伙伴，確保您采購的FAMA設備從購買到后續(xù)維護，都享受專業(yè)、及時的支持。

客戶方面，多家五星級酒店和大型食品工廠使用FAMA FABB10急速冷凍柜，普遍反饋設備穩(wěn)定性高，節(jié)能效果顯著，冷凍速度快，極大提高了食材周轉效率和品質(zhì)保證，直接帶來經(jīng)營效益提升。

采購商用設備就是在做投資，選用國際大品牌設備，就是選擇了一個長期增值的資產(chǎn)。深圳招財貓堅持長期主義，為客戶提供的不只是設備，更是一份長期可靠的商業(yè)保障。

五、產(chǎn)品實際收益與效果 

選擇FAMA FABB10急速冷凍柜，您的廚房將實現(xiàn)食材冷凍效率的質(zhì)的飛躍。設備快速鎖鮮，減少食材水分流失與營養(yǎng)損失，保證出品品質(zhì)的穩(wěn)定性和口感，助力餐飲品質(zhì)升級。

通過提升食材儲存安全性與延長保質(zhì)期，顯著降低原料浪費和采購成本，實現(xiàn)節(jié)能減排。設備高效的制冷系統(tǒng)和智能控制，幫助客戶在運營中減少電能消耗與維護費用，長期維護成本更低。

寫在最后

在商用廚房設備的選擇上，堅持長期主義的眼光至關重要。FAMA FABB10急速冷凍柜，憑借意大利精湛工藝和先進技術，成為提升食材品質(zhì)與運營效率的可靠伙伴。選擇深圳招財貓，就是選擇了全球知名品牌保障與專業(yè)服務的雙重支持。采購商用設備是對未來業(yè)務的投資，是穩(wěn)健發(fā)展的基石。現(xiàn)在，正是行動的最佳時機。讓深圳招財貓助您開啟高效、智能、長壽命的急速冷凍新篇章，釋放更多經(jīng)營潛力，贏得市場競爭優(yōu)勢。

 

[品牌]	FAMA
[型號]	FABB10
[單位]	臺
[參考交貨期]	10-12周

商品標簽