意大利MORETTI FORNI   NEAP9C 披薩電烤窯爐

品牌：MORETTI FORNI

型號(hào)：NEAP9C

規(guī)格：1470X1850X950MM

電量：400V  21.9KW

烘烤面：1.27M2

容量：9個(gè)直徑330MM披薩

特征： 

-由耐火材料制成的爐腔

-5 厘米厚的平板，帶有可互換的“餅干”烹飪表面，位于由穿孔耐火材料制成的加熱板頂部

-插入天花板和地板穿孔折射器中的電阻器

-用于高溫的高密度雙重絕緣

-帶加熱接頭的隔熱層和 CoolAround® 技術(shù)空域

-通過具有優(yōu)化溫度平衡的裸線線圈電阻加熱

-最高溫度 510°C

-位于圓頂烤箱室表面的自穩(wěn)定內(nèi)部導(dǎo)流板可最大限度地減少泄漏并確保均勻的熱量分布

-電子溫度管理，可獨(dú)立調(diào)節(jié)天花板和地板

-使用熱電偶進(jìn)行連續(xù)溫度監(jiān)測(cè)

-可通過手動(dòng)閥調(diào)節(jié)蒸汽排量

-可拆卸烤箱室不銹鋼門，增加絕緣和耐熱手柄

-不銹鋼門支架

-隱藏式雙鹵素?zé)舯Ｗo(hù)照明

-爐腔開口的側(cè)面耐火保護(hù)

-每日開機(jī)定時(shí)器

-Eco-Stand By® 工間休息技術(shù)

-20 個(gè)可定制程序

-預(yù)設(shè)程序：升溫、平均設(shè)置、最大設(shè)置、熱調(diào)節(jié)清潔

-獨(dú)立最大 溫度安全裝置

-涂有高溫環(huán)氧粉末涂料的鋼板結(jié)構(gòu)

-具有“后工業(yè)”飾面的外部鑲板

-“Inox Fossil”涂層前面板

-帶有熱橋斷裂槽的黑色花崗巖平臺(tái)

-鑄鐵烤箱開口

-采用 Neapolis® 設(shè)計(jì)的圓形通風(fēng)柜

-黑色涂層不銹鋼圓柱形煙道

-前置數(shù)字控制面板和可伸縮滑動(dòng)面板

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商業(yè)洞察

一、產(chǎn)品核心價(jià)值定位和適用場(chǎng)景 

產(chǎn)品定位：這不僅是一臺(tái)披薩窯爐，更是一家專業(yè)廚房通往“那不勒斯級(jí)別”披薩品質(zhì)的入口——MORETTI FORNI NEAP9C，是全球高端意式電烤爐領(lǐng)域的代表性機(jī)型，專為極致高溫、持續(xù)穩(wěn)定出品而生。

適用場(chǎng)景：適用于對(duì)出品品質(zhì)和操作效率要求極高的意式餐廳、披薩連鎖門店、高端酒店廚房及船舶餐飲系統(tǒng)。尤其推薦給致力于打造正宗那不勒斯披薩體驗(yàn)的專業(yè)餐飲經(jīng)營者。

二、行業(yè)痛點(diǎn)和需求分析 

行業(yè)困境：不少中高端餐飲品牌在升級(jí)披薩產(chǎn)品線時(shí)，會(huì)遭遇“火力不夠猛、溫度不夠穩(wěn)、出品不一致”的難題——尤其在高峰時(shí)段，爐溫下降、口感變化，顧客體驗(yàn)落差大。

決策者顧慮：投資一臺(tái)高性能烤爐意味著不僅是資金支出，還關(guān)系到口碑、復(fù)購率、運(yùn)營成本。許多決策者擔(dān)心的是：買回來的設(shè)備能否真正提升出品，能否撐得住高頻次運(yùn)營？

解決方案：MORETTI FORNI NEAP9C正是為解決這些核心痛點(diǎn)而設(shè)計(jì)——510°C極限高溫、熱力分布均勻、高密度隔熱設(shè)計(jì)，確保每一張披薩從第一張到最后一張，火候一致、品質(zhì)穩(wěn)定，幫助門店構(gòu)建穩(wěn)定出品力與品牌溢價(jià)能力。

三、產(chǎn)品功能和技術(shù)優(yōu)勢(shì) 

MORETTI FORNI NEAP9C融合意大利烘焙工藝與現(xiàn)代智能技術(shù)，是專為高強(qiáng)度商用而打造的旗艦級(jí)披薩電窯爐。其核心優(yōu)勢(shì)在于：最高可達(dá)510°C的烘焙溫度，搭配獨(dú)立控溫的天花板與地板結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)如柴火爐般的爐溫表現(xiàn)。爐腔采用高密度耐火材料和5厘米厚“餅干”烹飪板，確保熱能高效蓄積與均勻傳導(dǎo)。內(nèi)置熱電偶實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、Eco-Stand By® 節(jié)能技術(shù)和20組可編程菜單，讓操作高效而穩(wěn)定。相比一般設(shè)備，NEAP9C使用壽命更長，長期維護(hù)成本更低，能為追求長期品質(zhì)投資的餐飲客戶帶來真正的安心感與專業(yè)感。

四、權(quán)威背書和案例與選擇深圳招財(cái)貓公司的理由 

在世界高端餐飲圈，MORETTI FORNI 幾乎是意式披薩窯爐的代名詞。自1946年成立以來，這家意大利制造商始終專注于發(fā)酵類產(chǎn)品的烘焙技術(shù)，經(jīng)過近八十年的積淀，如今已成為行業(yè)公認(rèn)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。其SmartBaking®理念，將傳統(tǒng)手藝與智能技術(shù)融合，致力于實(shí)現(xiàn)30%以上的能耗優(yōu)化，是可持續(xù)烘焙設(shè)備的范本。

在歐洲、美洲及中東眾多頭部連鎖餐飲品牌中，NEAP9C都被用作標(biāo)準(zhǔn)化出品的核心設(shè)備。例如在意大利本土，某一線比薩連鎖品牌選用此型號(hào)作為旗艦烤爐，僅此一項(xiàng)決定，就將出品穩(wěn)定性提升了20%以上，投訴率下降一半以上——這是工業(yè)化與手工感之間找到最佳平衡點(diǎn)的典范。

而選擇深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司作為您的采購合作方，更是一次“長期主義”的選擇。我們專注國際高端商廚設(shè)備領(lǐng)域有已20年左右，與包括MORETTI FORNI在內(nèi)的眾多全球品牌建立了穩(wěn)定直采關(guān)系，價(jià)格合理透明，品質(zhì)有保障。同時(shí)，我們?cè)谥袊笾谐鞘胁季钟惺酆蠓?wù)網(wǎng)絡(luò)，從交付到培訓(xùn)、從維護(hù)到零配件支持，全流程高標(biāo)準(zhǔn)響應(yīng)，確保設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行，為客戶創(chuàng)造持續(xù)價(jià)值。

五、產(chǎn)品實(shí)際收益與效果

投資MORETTI FORNI NEAP9C，不僅是購買一臺(tái)烤爐，更是為門店打造了穩(wěn)定的高品質(zhì)披薩生產(chǎn)線。憑借爐溫高達(dá)510°C的精準(zhǔn)控溫與高效熱能利用，披薩出品速度快且口感純正，提升顧客滿意度和復(fù)購率。設(shè)備耐用壽命長，維護(hù)周期長，減少了運(yùn)營中的突發(fā)維修和更換成本，降低了整體餐廳運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。

從長期角度看，這款披薩爐的穩(wěn)定表現(xiàn)和節(jié)能優(yōu)勢(shì)，有助于門店實(shí)現(xiàn)更高的營業(yè)額和利潤率。選擇MORETTI FORNI，就是選擇了一項(xiàng)值得信賴的長期投資——您的餐飲事業(yè)將因穩(wěn)定品質(zhì)和高效運(yùn)營而持續(xù)增長。

寫在最后

采購商用設(shè)備，就是在做一場(chǎng)長遠(yuǎn)的投資。選擇MORETTI FORNI NEAP9C，等于選擇了一款經(jīng)過時(shí)間考驗(yàn)、全球高端餐飲廣泛認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)電力披薩窯爐；選擇深圳招財(cái)貓，就是選擇了一個(gè)值得信賴的合作伙伴，保障您設(shè)備的品質(zhì)與售后服務(wù)無憂。

 

在餐飲行業(yè)，做事要堅(jiān)持長期主義——穩(wěn)定的出品，持久的設(shè)備性能，持續(xù)的客戶滿意度，是任何成功品牌背后的基石。現(xiàn)在，正是您邁向高品質(zhì)披薩運(yùn)營的最好時(shí)機(jī)。歡迎立即聯(lián)系深圳招財(cái)貓，我們將以專業(yè)和真誠助力您的事業(yè)騰飛。

 

[品牌]	MORETTI FORNI
[型號(hào)]	NEAP9C
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	12-14周

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