德國(guó)BARTSCHER  700840  CABINET63小型干式熟成柜

品牌：BARTSCHER

型號(hào)：700840

規(guī)格：395X542X878MM

電量：230V  0.135KW

容量：63升

內(nèi)室：310X370X480MM

溫度范圍：2-14°C

濕度：50 % to 85 %  

附件：

-1 個(gè)活性炭過(guò)濾器

-1 個(gè)滴水盤

-1 個(gè)帶有組裝材料的手柄

-1個(gè)吊架+3個(gè)肉鉤

-1 個(gè)水箱 + 1 個(gè)備用水箱 + 支架 + 旅行托盤

-2把鑰匙

-4個(gè)不銹鋼架

 

商業(yè)洞察

一、產(chǎn)品核心價(jià)值定位和適用場(chǎng)景 

產(chǎn)品定位：

小巧精悍的專業(yè)干式熟成解決方案，賦予高端食材更具層次的風(fēng)味表達(dá)。

適用場(chǎng)景：

Bartscher CABINET63 干式熟成柜，適用于精品餐廳、牛排館、肉鋪熟成展示區(qū)、食材實(shí)驗(yàn)室，尤其適合在有限空間中追求高品質(zhì)出品的場(chǎng)所，滿足食材“展示 + 熟成 + 儲(chǔ)存”的一體化需求。

二、行業(yè)痛點(diǎn)和需求分析 

行業(yè)困境：

許多餐廳和酒店在提供高級(jí)食材時(shí)，面臨食材儲(chǔ)存和熟成技術(shù)不當(dāng)?shù)膯?wèn)題。傳統(tǒng)儲(chǔ)存方式無(wú)法有效控制溫濕度，導(dǎo)致食材風(fēng)味和口感流失，影響菜品品質(zhì)。

決策者顧慮：

采購(gòu)決策者常常擔(dān)心設(shè)備性能不穩(wěn)定，維護(hù)費(fèi)用高昂，以及占地空間過(guò)大，影響廚房操作效率。

解決方案：

Bartscher CABINET63 干式熟成柜通過(guò)精準(zhǔn)控制2-14°C的溫度和50%-85%的濕度，為食材提供專業(yè)熟成環(huán)境。其緊湊設(shè)計(jì)適合小型空間，確保高效運(yùn)行同時(shí)，降低長(zhǎng)期維護(hù)成本，助力餐飲商提升食材品質(zhì)與出品一致性。

三、產(chǎn)品功能和技術(shù)優(yōu)勢(shì)

Bartscher 700840 CABINET63 干式熟成柜專為高效精確的食材熟成而設(shè)計(jì)，具有以下突出優(yōu)勢(shì)：

 核心功能：

精準(zhǔn)控溫與濕度：可調(diào)溫度范圍為2-14°C，濕度范圍50%-85%，確保熟成過(guò)程中的理想環(huán)境，最大限度保留食材的原汁原味。

優(yōu)化空間設(shè)計(jì)：容量63升，內(nèi)設(shè)不銹鋼架與多個(gè)肉鉤，適合小型餐飲廚房與餐廳使用，節(jié)省寶貴空間。

附加配件：配有活性炭過(guò)濾器、滴水盤及水箱等配件，提升設(shè)備操作便捷性，確保食材在干式熟成過(guò)程中始終保持最佳狀態(tài)。

技術(shù)創(chuàng)新：

Bartscher通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的控溫技術(shù)與濕度控制系統(tǒng)，確保每次熟成都能提供精準(zhǔn)的一致性，這使得CABINET63與市面上其他同類產(chǎn)品相比，能有效降低維護(hù)成本、延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，并保障食材出品的高品質(zhì)。

四、權(quán)威背書和案例以及選擇深圳招財(cái)貓公司合作的理由

品牌背景：

自1876年成立以來(lái)，Bartscher一直是歐洲商用廚房領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，其產(chǎn)品涵蓋了從小型設(shè)備到大型廚房整體解決方案的全系列設(shè)備。憑借多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新精神，Bartscher贏得了全球市場(chǎng)的高度認(rèn)可。特別是在2024年，Bartscher品牌榮獲了“流行品牌”質(zhì)量印章認(rèn)證，并且在2025年繼續(xù)榮膺PLUS X AWARD餐飲技術(shù)類別的“最佳品牌”稱號(hào)。這些獎(jiǎng)項(xiàng)代表了Bartscher在行業(yè)中的卓越品質(zhì)與技術(shù)創(chuàng)新，證明了其產(chǎn)品的高效性和可持續(xù)性。

客戶案例：

Bartscher的產(chǎn)品被世界各地的知名餐飲企業(yè)與酒店所廣泛使用，包括高端餐飲連鎖、五星級(jí)酒店和專業(yè)餐飲廚房。以歐洲市場(chǎng)為例，Bartscher在多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域積累了大量成功案例。例如，某知名連鎖餐飲集團(tuán)引入Bartscher干式熟成柜后，在食材質(zhì)量穩(wěn)定性上得到了顯著提升，肉類熟成周期縮短15%，同時(shí)減少了約20%的食材損耗，大幅提高了整體運(yùn)營(yíng)效率。

選擇深圳招財(cái)貓公司合作的理由：

選擇深圳招財(cái)貓公司，您將獲得來(lái)自Bartscher等全球頂級(jí)品牌的全方位產(chǎn)品和服務(wù)支持。作為具有20年經(jīng)驗(yàn)的商用設(shè)備專家，我們與上百家國(guó)際大品牌建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保每一位客戶都能獲得最合適的設(shè)備推薦與專業(yè)的技術(shù)支持。公司在中國(guó)多個(gè)城市布設(shè)了完善的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提供及時(shí)、專業(yè)的售后保障。我們深知，采購(gòu)商用設(shè)備不僅是產(chǎn)品的選擇，更是一項(xiàng)投資，而我們的服務(wù)將幫助您實(shí)現(xiàn)投資回報(bào)最大化。

五、產(chǎn)品實(shí)際收益與效果

效果：

Bartscher 700840小型干式熟成柜將為您帶來(lái)顯著的食材質(zhì)量提升，幫助您的餐廳或酒店實(shí)現(xiàn)食材的長(zhǎng)期存儲(chǔ)和風(fēng)味優(yōu)化。通過(guò)精準(zhǔn)的溫濕度控制，該設(shè)備可以為肉類等食材提供最佳的熟成環(huán)境，使其口感更加豐富、風(fēng)味更加濃郁，深受顧客青睞。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中，提供高品質(zhì)的熟成肉類將有效增強(qiáng)您的品牌形象和餐廳的差異化優(yōu)勢(shì)。

ROI測(cè)算：

引入Bartscher干式熟成柜后，您將顯著減少食材浪費(fèi)，同時(shí)提高食材的使用價(jià)值和品質(zhì)。這不僅能優(yōu)化您的成本結(jié)構(gòu)，還能提升餐廳或酒店的整體運(yùn)營(yíng)效率。隨著時(shí)間的推移，設(shè)備將通過(guò)更高的出品質(zhì)量和更少的食材損耗帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。雖然具體的回報(bào)周期會(huì)根據(jù)使用情況有所不同，但您可以預(yù)期較短的投資回收期以及長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)收益。

現(xiàn)在就行動(dòng)起來(lái)，選擇Bartscher干式熟成柜，為您的廚房帶來(lái)國(guó)際級(jí)的品質(zhì)與效率！聯(lián)系我們，了解更多產(chǎn)品詳情，助您輕松提升餐飲出品與運(yùn)營(yíng)效益，邁向行業(yè)的領(lǐng)先地位。

 

[品牌]	BARTSCHER
[型號(hào)]	700840
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	8-10周

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