意大利MEATICO  FISH GREEN 700 BLACK    90公斤魚類專用熟成柜（FISH700）

品牌：MEATICO

型號：FISH GREEN 700 BLACK  

規(guī)格：750X850X2080MM

電量：230V  50HZ

溫度：-2至10攝氏度

濕度：40-90%

容量：90公斤

標準配置：3對滑道 + 3個 530X650MM不銹鋼線架+1個肉類掛鉤軌 + 2個不銹鋼掛鉤+ 殺菌 UVC LED 燈

特征： FISH 是以安全、專業(yè)的方式專門致力于干式老化的理想工具。 餐飲業(yè)和魚類干熟專家的幫助，加上我們在專業(yè)制冷方面的成熟經驗，使我們能夠創(chuàng)造出可靠且高度專業(yè)的產品。 肉魚柜將提供多種專門用于干式熟成的食譜，為您提供成熟的體驗。選擇確切的程序，meatico Fish 將處理剩下的事情！魚類干式熟成是一種創(chuàng)新技術，一種新的消費方式，旨在實現(xiàn)風味的濃縮、肉質的柔軟以及高品質原材料的提升。

- 內部有圓角和模壓底部

- 75 毫米絕緣厚度采用環(huán)保聚氨酯

- AISI 304 不銹鋼制成的架子、鉤軌、鋼絲架和滑道

- 易于更換的整體式制冷裝置

- 溫度調節(jié)范圍-2°/+10°C和濕度40% ÷ 90%

- 帶電泳處理蒸發(fā)器的風冷制冷

- N級（最高+32°C）風冷冷凝機組

- REM型號預先配置恒溫閥（不帶制冷裝置）

- R290 制冷劑氣體 (GWP 3) 綠色型號 - R452A 制冷劑氣體 (GWP 2141) EXTRA UE Markets 型號

- 帶電加熱器自動除霜

- 自調節(jié)電加熱器自動蒸發(fā)冷凝水

- FISHtouch 電子控制面板，帶 4.3 英寸觸摸屏顯示屏

- 帶手勢的觸摸屏界面，控制更加人性化

- 殺菌 UVC LED 燈作為標準配置

- LED K4000 燈條的內部照明（玻璃型號）

- 鑰匙鎖

- 105°自動關閉門

- 易于更換的磁性墊圈

- 高度可調（130-200毫米）不銹鋼腳

- 監(jiān)控系統(tǒng)的Wi-Fi連接模塊

產品視頻：請掃描下方微信視頻號二維碼查看

 

操作系統(tǒng)功能特點： 6 個預設配方，每個配方最多可編程 4 個不同階段;儀器上存儲 10 個完全可定制的配方

- 每個階段的控制參數：溫度、濕度、風扇速度、階段持續(xù)時間

- 內部溫度和濕度持續(xù)可視化顯示

- HACCP數據和報警記錄

- 報警存檔與彈出警告消息相結合

- 時鐘和日歷（RTC）

- 多語言菜單

- 溫度和濕度的快速設置和可視化

- 手動或定時激活殺菌 UVC 燈

- 配方過程中檢測到的溫度和濕度平均值的可視化

- 用于遠程可視化和控制的 Wi-Fi 連接

 

[品牌]	MEATICO
[單位]	臺
[參考交貨期]	12-14周
[型號]	FISH GREEN 700 BLACK

商品標簽