德國(guó)BARTSCHER  151512升降式面火爐

品牌：BARTSCHER

型號(hào)：151512

規(guī)格：600X540X530MM

電量：400V  4KW

溫度：UP TO 400攝氏度

烹飪面：590X320MM

特征：具有實(shí)用升降功能的理想入門型號(hào)。 Salamander 憑借兩個(gè)加熱區(qū)的簡(jiǎn)單操作和高效的散熱器而脫穎而出。

 

商業(yè)洞察

一、產(chǎn)品核心價(jià)值定位和適用場(chǎng)景 

產(chǎn)品定位：

在每一場(chǎng)廚房高峰期中，德國(guó) BARTSCHER 151512 升降式面火烤爐，憑借靈活升降、精準(zhǔn)控溫與高效雙區(qū)加熱，為中高端商用餐飲廚房帶來超乎預(yù)期的出品穩(wěn)定性與操作效率。

適用場(chǎng)景：

這款設(shè)備特別適用于星級(jí)酒店、創(chuàng)意西餐廳、精品烘焙坊、連鎖咖啡館等注重出品品質(zhì)與效率的廚房場(chǎng)景。尤其適合日常出餐頻率高、需快速焗烤加熱、或需靈活調(diào)控火力高度的專業(yè)廚房。

二、行業(yè)痛點(diǎn)與需求分析 

行業(yè)困境：

在繁忙的餐期里，許多后廚在出品加熱或焗烤時(shí)，常常面臨火候不均、翻烤頻繁、效率難控等問題，影響整體出餐節(jié)奏和菜品水準(zhǔn)。

決策者顧慮：

采購(gòu)負(fù)責(zé)人常常猶豫于：“升降式烤爐真有必要嗎？是不是操作復(fù)雜、能耗高、維護(hù)麻煩？”

解決方案：

BARTSCHER 151512 面火爐通過上下火精準(zhǔn)分區(qū)加熱和可調(diào)節(jié)高度的升降設(shè)計(jì)，有效減少反復(fù)調(diào)火的時(shí)間成本，確保菜品上色均勻、火候到位，讓操作者更專注于出品本身。加上德系設(shè)備的穩(wěn)定性和簡(jiǎn)易操作邏輯，即便是新手也能快速上手，大幅緩解廚房忙碌時(shí)的出品壓力。

三、產(chǎn)品功能與技術(shù)優(yōu)勢(shì) 

BARTSCHER 151512 升降式面火爐，是為注重火候掌控與廚房效率的專業(yè)廚房打造的可靠助手。

這款爐具采用上火加熱結(jié)構(gòu)，具備兩個(gè)可獨(dú)立控制的加熱區(qū)，配合手動(dòng)升降裝置，讓食材在不同高度下接受最理想的輻射熱，迅速完成表面焦化、焗烤或回溫。整機(jī)最高加熱溫度可達(dá)400°C，足以應(yīng)對(duì)西式焗飯、焗面、芝士焗菜、扒類表面定型等需求。

作為德國(guó)品牌設(shè)備，BARTSCHER 151512 不僅代表了嚴(yán)苛制造工藝，更以其穩(wěn)定耐用著稱。機(jī)身采用高品質(zhì)不銹鋼材料，結(jié)實(shí)耐磨，適合頻繁使用，設(shè)備設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔，易于清潔，維護(hù)成本低，長(zhǎng)期運(yùn)行依然保持高效。

相比市面上普通產(chǎn)品，它的優(yōu)勢(shì)在于：

-熱源更集中，升溫迅速；

-溫控更精準(zhǔn)，減少過火風(fēng)險(xiǎn)；

-使用壽命長(zhǎng)達(dá)多年，性價(jià)比更高。

這不僅是一臺(tái)烤爐，更是一項(xiàng)穩(wěn)定而智慧的廚房投資。

四、權(quán)威背書、客戶案例與選擇招財(cái)貓合作的理由 

一個(gè)多世紀(jì)的堅(jiān)守，只為廚房的穩(wěn)定輸出。

1876年創(chuàng)立于德國(guó)的 BARTSCHER，如今已是歐洲商用廚房設(shè)備領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌。作為擁有超過140年歷史的制造商，BARTSCHER 不僅是歐洲酒店餐飲行業(yè)的“老朋友”，更連續(xù)十二年獲得了餐飲專業(yè)媒體頒發(fā)的“最佳市場(chǎng)”獎(jiǎng)項(xiàng)，并榮膺 “2025年度最佳品牌” 和 “2024流行品牌” 等行業(yè)榮譽(yù)。它象征著耐用品質(zhì)、技術(shù)前沿、用戶信賴。

在歐洲，無論是星級(jí)酒店、專業(yè)西餐廚房，還是高端連鎖餐飲企業(yè)，BARTSCHER的設(shè)備都在默默支撐著一道道完美菜品的出品。

而在中國(guó)，為什么越來越多高端廚房工程公司和連鎖品牌選擇與深圳招財(cái)貓合作？

作為專注進(jìn)口商用餐飲電器設(shè)備二十年左右的資深行業(yè)玩家，深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司不僅與 BARTSCHER 等百余家國(guó)際知名品牌建立了直接合作關(guān)系，還在中國(guó)主要城市布局了完善的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保售后無憂。我們服務(wù)的客戶涵蓋高端餐飲連鎖集團(tuán)、酒店及郵輪廚房工程商、設(shè)備集成公司、以及大型食品工廠。

選擇招財(cái)貓，就是選擇一個(gè)“懂你所需、供你所信”的專業(yè)伙伴。我們幫助客戶從“挑選設(shè)備”過渡到“科學(xué)投資”——不再只關(guān)注價(jià)格，而是真正關(guān)注長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)效益。

五、產(chǎn)品實(shí)際收益與效果 

一臺(tái)設(shè)備，不只是一個(gè)功能單元，更是一筆能持續(xù)回報(bào)的資產(chǎn)。

BARTSCHER 151512 升降式面火爐所帶來的效益，遠(yuǎn)超它在廚房中的體積。它的快速預(yù)熱能力、高達(dá) 400°C 的精準(zhǔn)溫控、雙加熱區(qū)設(shè)計(jì)，再加上便捷的升降調(diào)節(jié)功能，讓出餐效率和菜品質(zhì)量都有顯著提升。

在實(shí)際使用中，它可以幫助廚房在繁忙時(shí)段平均節(jié)省15%-25%的菜品處理時(shí)間，尤其在需要快速上色、焗烤、表面再加熱的菜肴制作中，更是游刃有余。相比低價(jià)、低效、易損的國(guó)產(chǎn)爐具，BARTSCHER 不僅節(jié)能、穩(wěn)定，還大大降低了故障率和維修頻次。

從設(shè)備耐用年限來看，一臺(tái)德國(guó)原裝的BARTSCHER設(shè)備可穩(wěn)定運(yùn)行5年以上而無需大修。這是許多采購(gòu)方選擇它的核心原因：投資一次，省心多年。

至于投資回報(bào)率（ROI），我們無需寫得過于精確，但可以肯定的是——越是高峰期運(yùn)轉(zhuǎn)越頻繁的廚房，這筆設(shè)備投資的回報(bào)就越快、越明顯。

寫在最后：

采購(gòu)商用廚房設(shè)備，從來都不是一筆簡(jiǎn)單的開支，而是一項(xiàng)關(guān)乎出品質(zhì)量、工作效率與長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)回報(bào)的關(guān)鍵投資。

BARTSCHER 151512 升降式面火爐，不僅僅是一個(gè)“升溫快、操作便捷”的廚房工具，更是一種對(duì)廚房效率和品質(zhì)的堅(jiān)定承諾。作為歐洲公認(rèn)的專業(yè)廚房設(shè)備領(lǐng)導(dǎo)品牌，BARTSCHER 以其穩(wěn)定性、耐用性和創(chuàng)新設(shè)計(jì)贏得了全球餐飲經(jīng)營(yíng)者的信任。

而選擇深圳招財(cái)貓，不只是選擇了一個(gè)設(shè)備供應(yīng)商，更是選擇了一位真正懂廚房運(yùn)營(yíng)、懂設(shè)備價(jià)值、懂中國(guó)市場(chǎng)環(huán)境的長(zhǎng)期合作伙伴。20年左右豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、全品牌直采、完善服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，我們理解每一次采購(gòu)背后的深意，也更懂如何用專業(yè)幫您省錢、省心、省力。

 

如果你也正處在新開店、設(shè)備升級(jí)，或是為運(yùn)營(yíng)困局尋找破局之道的階段，歡迎你聯(lián)系我們。聊一聊你的廚房、你的預(yù)算、你的目標(biāo)，也許這一次選擇，就能開啟一次長(zhǎng)效回報(bào)的設(shè)備投資。

 

[品牌]	BARTSCHER
[型號(hào)]	151512
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周

商品標(biāo)簽