意大利ICETECH  3IN1 TP4 三合一組合式冰淇淋機(jī)

品牌：ICETECH

型號：3IN1  TP4

規(guī)格：535X715X1400MM

電量：400V 9.5KW

上缸容量：2-14升

下缸容量：3-6升

產(chǎn)能：15-45公斤/小時

特征：這款 3 合 1 組合式冰淇淋機(jī)為專業(yè)人士提供了一個完整的操作平臺，可在一臺設(shè)備中完成混合、巴氏殺菌、加熱和冷凍攪拌冰淇淋原料的全過程。功能齊全，一體化設(shè)計.支持連續(xù)生產(chǎn),采用高品質(zhì)材料與先進(jìn)技術(shù),節(jié)省空間，占地面積小。這款三合一一體機(jī)，上部為巴氏殺菌和混合罐，下部為冷卻和攪拌缸，兩部分可獨立運行，實現(xiàn)無間斷連續(xù)生產(chǎn)。整機(jī)采用高品質(zhì)材料制造，非常適合對冰淇淋品質(zhì)有高要求但空間有限的用戶。具體加工步驟如下：

— 加熱階段

通過電子控制系統(tǒng)精確控制加熱過程，可設(shè)定高溫巴氏殺菌（最高 +85°C）或低溫殺菌（+65°C）。采用水浴式加熱系統(tǒng)（BAIN-MARIE）和防燒焦的乙二醇加熱液，有效避免結(jié)垢和糊鍋現(xiàn)象。

— 冷卻階段

當(dāng)混合液加熱至設(shè)定溫度（+85°C 或 +65°C）后，系統(tǒng)會發(fā)出聲音提示，進(jìn)入自動冷卻過程。

— 攪拌階段

通過鍋體排料閥將混合液倒入攪拌缸后，啟動攪拌程序，由微處理器自動控制。中央電子系統(tǒng)還內(nèi)置“冰沙（GRANITA）”功能，可制作顆粒狀冰品。

 

 

[品牌]	ICETECH
[單位]	臺
[參考交貨期]	12-14周
[型號]	3IN1 TP4

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