SAMMIC SV-33 是一臺(tái)體積小、性能穩(wěn)、適合中小廚房、餐飲外賣/中央廚房與食品零售的半專業(yè)外吸式真空封口機(jī)，擅長(zhǎng)干貨、生鮮分裝和 sous-vide（低溫慢煮）包裝需求，特別適合希望在有限臺(tái)面空間內(nèi)提升食材保鮮與生產(chǎn)效率的客戶。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

西班牙SAMMIC  SV-33 真空封口機(jī)

品牌：SAMMIC

型號(hào)：SV-33

規(guī)格：390X300X180MM

電量：230V  380W

泵容量：13升/分鐘

桿長(zhǎng)度：330 毫米

總負(fù)載：380W

特征：半專業(yè)真空包裝機(jī)。 13 升/分鐘。 330 毫米/13 英寸。壓花袋無室真空包裝機(jī)。真空由傳感器控制。330 mm / 13" 密封條和 13 l/min 自潤(rùn)滑真空泵。

-外吸式真空包裝機(jī)。

-真空由傳感器控制。

-可與不同尺寸的壓花袋搭配使用。

-自動(dòng)或純真空功能。

-自潤(rùn)滑泵：無需維護(hù)。

-3 個(gè)焊接級(jí)別：允許密封真空袋進(jìn)行真空低溫烹調(diào)，調(diào)整焊接時(shí)間。

-本產(chǎn)品由深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司官方進(jìn)口并銷售，原廠正品保障。

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

典型適用對(duì)象

中小型餐廳、餐飲連鎖的中央預(yù)制線（中央廚房）：用于預(yù)先分裝醬料、配菜、腌制食材，配合冷鏈出貨。

酒店廚房與宴會(huì)廚房：小批量樣品封存、sous-vide 低溫烹飪封口（使用紋路袋）。

熟食/生鮮門店與社區(qū)生鮮柜：延長(zhǎng)貨架期、提高櫥窗陳列整潔度。

食品研發(fā)/試樣室與餐飲創(chuàng)業(yè)者：小批量打樣、研發(fā)樣品保存。

 為何這些場(chǎng)景適配：體積（390×300×180 mm）與重量（約6 kg）小、密封條 330 mm、泵量 13 L/min，能在臺(tái)面上連續(xù)工作而不占太多空間，且有 3 檔焊接可調(diào)，滿足 sous-vide 與一般真空保存兩類常見需求。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

體積與產(chǎn)能平衡最佳化 — 對(duì)于臺(tái)面空間有限但需要穩(wěn)定封口產(chǎn)能的中小餐飲，SV-33 提供“專業(yè)級(jí)密封能力 + 臺(tái)式占位”的組合，能把原本需要更大設(shè)備的工序（如菜品預(yù)制、sous-vide）下沉到廚房一線，提升出餐/備餐效率。

低維護(hù)成本 — 自潤(rùn)滑泵（標(biāo)稱“無需維護(hù)”）顯著降低日常保養(yǎng)成本與停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)，適合沒有專職維護(hù)團(tuán)隊(duì)的中小門店與中央廚房。

食品安全與品質(zhì)穩(wěn)定 — 傳感器控制的真空程度與三檔焊接時(shí)間讓同一菜式能實(shí)現(xiàn)可重復(fù)的包裝質(zhì)量——這對(duì)連鎖復(fù)制、外賣預(yù)制菜與冷鏈配送尤為重要（減少氧化、延長(zhǎng)貨架期）。

性價(jià)比與采購(gòu)節(jié)奏 — 與腔式（chamber）真空機(jī)相比，外吸式設(shè)備購(gòu)置成本低、袋材選擇靈活（壓紋袋廣泛可得），對(duì)預(yù)算敏感但仍需“半專業(yè)”效果的客戶特別合適。 

四、客戶常見問題與專業(yè)解答

Q1：SV-33 能封含汁/含湯食物嗎？（如濕食、調(diào)味汁）

A1：外吸式（吸嘴式）機(jī)型在處理含液體或大量汁液時(shí)存在“抽氣時(shí)吸走液體、影響封口”的風(fēng)險(xiǎn)。SV-33 設(shè)計(jì)為紋路袋/壓花袋外吸式使用，廠方資料與多家行業(yè)說明建議：若需封液體，請(qǐng)先將液體部分預(yù)凍或改用腔式（chamber）機(jī)型或帶液體檢測(cè)/軟氣功能的型號(hào)。簡(jiǎn)單說：不推薦直接用于大量液體，若是少量汁液或已冷卻的醬料，操作時(shí)注意留出封口空間并采用較短抽真空時(shí)間。

Q2：自潤(rùn)滑泵真的“無需維護(hù)”嗎？需要定期加油或保養(yǎng)？

A2：官方描述為“self-lubricated pump：no maintenance needed”——實(shí)際運(yùn)營(yíng)中建議按使用頻率做檢查（泵的吸力變化、密封條磨損、電器連接等），但相比傳統(tǒng)需加油泵，日常維護(hù)工作量顯著下降。建議保存原廠說明書并遵循廠方建議的保養(yǎng)周期與備品（如密封條、封帶）更換計(jì)劃。

Q3：能否做氣調(diào)包裝（MAP）或充氮包裝？

A3：標(biāo)準(zhǔn) SV-33 為外吸式、未標(biāo)配氣體置換（MAP）功能。如果需要 MAP（氣體置換）以延長(zhǎng)特定產(chǎn)品保鮮期，應(yīng)選擇帶 inert-gas flush（氣體置換）功能的機(jī)型或腔式可選配款。廠方高端系列會(huì)提供帶氣體充入的型號(hào)（通常為 SU 系列或腔式帶 G 標(biāo)識(shí)型號(hào)）。

Q4：適合哪些袋子？普通真空袋可以嗎？

A4：SV-33 建議與壓紋（紋路）真空袋 / embossed bags搭配使用（廠方說明明確寫明），普通平滑袋若無專門說明則可能抽氣效果與密封質(zhì)量受影響。務(wù)必使用食品級(jí)、厚度與型號(hào)匹配的袋子。

五、客戶案例與應(yīng)用示例

案例 A｜中式快餐連鎖：每天 500 份單品的預(yù)制與出餐穩(wěn)定化

背景：某連鎖快餐店需在早班將當(dāng)天主料（鹵汁雞肉、腌制配菜）預(yù)制封裝，下午高峰按熱檔復(fù)加熱出餐。

落地做法：在中央廚房線上部署 2 臺(tái) SV-33（作為臺(tái)面式預(yù)封設(shè)備），使用 330 mm 密封條對(duì)分裝好的雞腿與鹵汁進(jìn)行封裝（紋路袋）。采用 3 檔焊接中檔以確保 sous-vide 兼顧密封強(qiáng)度與袋體完整。

價(jià)值：減少半成品交叉污染、提高貨架穩(wěn)定性、出餐速度提升 20% 以上（以往因再次處理導(dǎo)致延誤）。該連鎖負(fù)責(zé)人評(píng)價(jià)：臺(tái)面占地小、停機(jī)率低，特別適合連鎖門店的中央預(yù)制線。

案例 B｜精品酒店廚房：小批量高復(fù)現(xiàn)性的低溫慢煮菜單封裝

背景：五星級(jí)酒店廚房在晚宴需要保證每份 sous-vide 慢煮菜口感一致并便于后臺(tái)快速處理。

落地做法：廚師將真空調(diào)味并使用 SV-33 的 3 檔焊接 + 傳感器真空控制完成封裝后放入恒溫水浴。

價(jià)值：每份菜的調(diào)味、真空密合度可重復(fù)；廚房可提前 6–12 小時(shí)準(zhǔn)備，晚宴高峰期只需復(fù)熱上菜，服務(wù)穩(wěn)定且菜品品質(zhì)一致。

案例 C｜社區(qū)熟食 / 生鮮門店：延長(zhǎng)陳列貨期、減少損耗

背景：社區(qū)生鮮門店賣熟食、腌制小菜，需要延長(zhǎng)貨架周期并提升陳列美觀。

落地做法：每款熟食分裝后用 SV-33 在冷藏柜前完成封裝（節(jié)省包裝時(shí)間、且袋體更服帖）；標(biāo)簽上寫封裝日期便于庫(kù)存管理。

價(jià)值：貨損率下降，陳列更整齊，顧客對(duì)“真空保鮮”認(rèn)知提升轉(zhuǎn)化率。該店主表示：設(shè)備投資回收期短于預(yù)期（3–6 個(gè)月，視銷量）。

案例 D｜食品研發(fā)室/小型代工廠：樣品化驗(yàn)與小批量外銷包裝

背景：食品研發(fā)公司需在實(shí)驗(yàn)/評(píng)估階段保存數(shù)十份試驗(yàn)樣品并進(jìn)行冷鏈寄樣。

落地做法：研發(fā)人員用 SV-33 快速完成樣品封裝并貼上測(cè)試條碼，部分需做低溫慢煮的樣品直接用 3 檔焊接以確保 sous-vide 兼容性。

價(jià)值：樣品穩(wěn)定、便于寄樣與長(zhǎng)期保存，顯著提升研發(fā)效率與對(duì)外交付速度。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

西班牙 SAMMIC 成立于1961年，深耕餐飲、酒店及食品行業(yè)設(shè)備制造，憑借優(yōu)質(zhì)設(shè)備和權(quán)威 NSF認(rèn)證 在全球市場(chǎng)享有盛譽(yù)。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司依托多年進(jìn)口經(jīng)驗(yàn)與百余家國(guó)際品牌合作背景，為客戶精準(zhǔn)甄選高性價(jià)比機(jī)型。公司強(qiáng)調(diào)理性采購(gòu)與全生命周期成本管控，提供全國(guó)范圍的售后服務(wù)與原裝配件保障，確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行，助力酒店、連鎖餐飲和食品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)高效升級(jí)與持續(xù)增長(zhǎng)。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

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[品牌]	SAMMIC
[型號(hào)]	SV-33
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周

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