意大利STAGIONELLO  DRY-AGE 3.0  1400L  4 VETRI 四面透明款450KG牛肉熟成柜

品牌：STAGIONELLO

型號： DRY-AGE 3.0 1400L 4 VETRI

規(guī)格：1465X785X2260MM

電量：230V 50HZ

容量：450公斤

特征：冰箱已經(jīng)進化成神奇的儲物柜了！ 帶有 pH 指示劑的 Stagionello Dry-Age 3.0 是第一款針對肉類、魚類和海鮮進行專業(yè)干式熟成的專利設(shè)備。 多功能展示柜，旨在長時間自然保存新鮮或干熟商品。 為了改善專業(yè)人士的體驗，提供了三種不同功能和三種不同顯示版本的有吸引力且優(yōu)雅的設(shè)計。 Stagionello Dry-Age 3.0 革命性的落錘管理系統(tǒng)和獨特的 pH 檢測和監(jiān)控功能可實現(xiàn)肉和魚的連續(xù)食品安全冷卻、干燥和儲存。 該系統(tǒng)完全由 100% 在意大利制造，100% 由 AISI 304 不銹鋼制成，結(jié)合了傳統(tǒng)、文化、卓越品質(zhì)和精湛工藝，為肉類和魚類的真正干式熟成提供了工具。

-技術(shù)符合 EFSA 歐洲食品安全局要求，EFSA（歐洲食品安全局）干態(tài)合規(guī)性 seasonello® Dry-age 3.0 是市場上唯一能夠滿足 EFSA 科學(xué)觀點對肉類正確和安全生產(chǎn) (DRY-AGE) 規(guī)定的所有要求的系統(tǒng)。

-內(nèi)部結(jié)構(gòu)采用 AISI 304 不銹鋼作為標準

-節(jié)能高效系統(tǒng)

 -“即插即干”系統(tǒng)實現(xiàn)零安裝成本

-使用 UMIRIGHT® 進行真正的濕度管理

-水箱或直接水連接

-PH 讀數(shù)和監(jiān)測（可選）

-標配落重管理系統(tǒng)

-減少浪費

-猶他州 空氣處理裝置采用 INOX AISI 304 – 無聚苯乙烯

-CE 和 MOCA 合規(guī)性

特性：

-選擇Stagionello Dry-Age 3.0柜意味著依賴干時控制3.0的“FRIENDLY USER”智能，這是專業(yè)干時效技術(shù)的轉(zhuǎn)化！

-兩種不同的DIVICES，每種都根據(jù)新鮮或成熟的肉類和魚類的品質(zhì)量身定制，以確保出色且一致的 DRY-AGE 干燥。

-10 種氣候食譜產(chǎn)生5種不同的干熟工藝和5種不同的鮮肉保存方法

-4 種經(jīng)過科學(xué)驗證的預(yù)設(shè)食譜，專門用于牛肉、豬、綿羊/山羊和野味

-1 個定制配方，通過定制時間、溫度、濕度和通風(fēng)來創(chuàng)建您自己的干熟程序！

-所有 Stagionello® Dry-age 3.0 系統(tǒng)均采用獨特的專有方法，質(zhì)量得到保證。

-Stagionello Dry-age 3.0 產(chǎn)生：無廢物、無霉菌、無異味。

-UMIRIGHT®：專門的水分管理系統(tǒng)，可在更長時間內(nèi)確保更高品質(zhì)的肉類，從而減少浪費并增加利潤，可用于隨時調(diào)節(jié)落重。

-DYNAFLOW®：通過管理熱力學(xué)和風(fēng)速確保健康安全的環(huán)境，以保證最佳通風(fēng)以改善食品保存

-Stagionello® 關(guān)注食品安全，為專家提供專門的雙重驗證系統(tǒng)，用于標準和獨特的配方，按事件日期和時間記錄溫度、濕度和 pH 值。 所有內(nèi)容隨時都可以在指定屏幕上在線查看。

備注：具體的產(chǎn)品細節(jié)請點擊查看

 產(chǎn)品視頻：請掃描下方微信視頻號二維碼查看

 

商業(yè)洞察

一、產(chǎn)品核心價值定位和適用場景

產(chǎn)品定位：

Stagionello Dry-Age 3.0 1400L 4 VETRI 是全球領(lǐng)先的干式熟成柜，憑借革命性的濕度管理系統(tǒng)和精確的溫控技術(shù)，幫助肉類、魚類和海鮮實現(xiàn)高效、安全的干式熟成，提升食材風(fēng)味和質(zhì)量。

適用場景：

Stagionello Dry-Age 3.0 1400L 適用于高端餐廳、酒店、大型食品加工廠和高端肉類、海鮮零售商等專業(yè)客戶，特別是在需要長期熟成和精準食品安全控制的場合。該設(shè)備可以滿足對肉類、魚類和海鮮的高品質(zhì)保存和熟成需求，是追求卓越菜品質(zhì)量和食品安全的理想選擇。

二、行業(yè)痛點和需求分析

行業(yè)困境：

在食品行業(yè)，尤其是高端餐飲和零售領(lǐng)域，食品安全和食材品質(zhì)的保障一直是運營中的難題。傳統(tǒng)的肉類熟成方式不僅效率低，且容易受到環(huán)境變化的影響，導(dǎo)致食材質(zhì)量難以保持穩(wěn)定。而且，在很多情況下，熟成過程中的濕度、溫度、通風(fēng)等控制不當，往往會導(dǎo)致浪費、腐敗和食品安全問題。

決策者顧慮：

對于餐飲業(yè)和食品加工企業(yè)的決策者而言，選擇設(shè)備時往往面臨高額投資的壓力，同時又擔(dān)心設(shè)備無法長期穩(wěn)定運行、維護成本過高或不符合嚴格的食品安全要求。因此，他們在選購設(shè)備時對質(zhì)量、穩(wěn)定性及售后服務(wù)有著較高的期望。

解決方案：

Stagionello Dry-Age 3.0 通過其創(chuàng)新的濕度管理系統(tǒng)和精準的溫控技術(shù)，消除了傳統(tǒng)干式熟成過程中的不確定因素，實現(xiàn)了穩(wěn)定的食材熟成效果。該設(shè)備不僅符合EFSA（歐洲食品安全局）的嚴格標準，還通過獨特的pH監(jiān)控系統(tǒng)確保每一批食材的質(zhì)量，從而有效降低食品浪費，提升食材品質(zhì)，幫助決策者解決食品安全、操作簡便和高維護成本等難題。

三、產(chǎn)品功能和技術(shù)優(yōu)勢

Stagionello Dry-Age 3.0 結(jié)合了創(chuàng)新技術(shù)與意大利工藝，具備多項行業(yè)領(lǐng)先的功能與優(yōu)勢：

-精準溫濕度管理：采用UMIRIGHT®濕度管理系統(tǒng)，確保肉類、魚類的干燥過程最優(yōu)化，減少浪費，提升品質(zhì)。

-智能監(jiān)控：集成pH檢測和監(jiān)控功能，提供實時溫濕度數(shù)據(jù)，確保產(chǎn)品符合食品安全標準。

-節(jié)能高效：高效節(jié)能系統(tǒng)設(shè)計，降低能耗，提升使用成本效益。

-耐用設(shè)計：采用AISI 304不銹鋼材質(zhì)，設(shè)備堅固耐用，適合長期使用，降低維修成本。

-即插即用：獨特的“即插即干”設(shè)計，零安裝成本，操作簡便，提升工作效率。

這些技術(shù)創(chuàng)新確保了Stagionello Dry-Age 3.0 與市面上其他設(shè)備的區(qū)別，提供更高的干式熟成效果、更長的使用壽命和更低的維護成本。

四、權(quán)威背書和案例以及選擇深圳招財貓公司合作的理由

品牌背景:

Stagionello® 是一家深耕意大利美食文化和食品安全技術(shù)的企業(yè)，致力于提供高質(zhì)量的干式熟成解決方案。作為意大利唯一一家獲得“用于食品熟成、調(diào)味、干燥和儲存的微調(diào)節(jié)系統(tǒng)和櫥柜設(shè)計和制造（IAF 18）”認證的公司，Stagionello® 的技術(shù)不僅符合國際標準，更在行業(yè)內(nèi)樹立了標桿。

客戶案例:

Stagionello® 已成功為全球多個高端餐飲品牌和食品制造商提供了專業(yè)的干式熟成設(shè)備。在多個星級酒店、精英餐廳和肉類加工廠，Stagionello Dry-Age 3.0 的應(yīng)用顯著提升了肉類的品質(zhì)，延長了存儲周期，并減少了原料浪費。例如，某家高端酒店通過使用該設(shè)備，使得肉類熟成過程更加精準，提升了餐廳菜品的穩(wěn)定性與口感，客人反饋極為良好。

選擇深圳招財貓公司合作的理由:

作為一家擁有20年左右豐富經(jīng)驗的國際商用餐飲設(shè)備供應(yīng)商，深圳招財貓酒店設(shè)備用品有限公司長期與Stagionello®等全球頂級品牌建立了深厚的合作關(guān)系。我們不僅提供市場競爭力極強的價格，還在中國主要城市布局了相對完善的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保客戶在購買后享受及時、專業(yè)的技術(shù)支持與服務(wù)。我們的服務(wù)團隊具備高水平的技術(shù)能力，能夠迅速解決客戶的任何需求，為您的設(shè)備使用保駕護航。

五、產(chǎn)品實際收益與效果

效果

Stagionello Dry-Age 3.0 不僅能夠有效提升肉類的熟成效果，還能顯著提高餐廳的菜品質(zhì)量和顧客滿意度。通過精準控制濕度、溫度和通風(fēng)等因素，確保肉類在最佳條件下熟成，減少浪費，同時提升每一道菜的獨特風(fēng)味和口感，進而增強餐廳的競爭力。

ROI測算

Stagionello Dry-Age 3.0 以其節(jié)能高效的設(shè)計和高品質(zhì)肉類的長期儲存能力，在減少食材浪費的同時，幫助餐廳提升產(chǎn)品的附加值。盡管具體回報期會因經(jīng)營規(guī)模和使用頻率有所不同，但大多數(shù)餐廳通過提升菜品質(zhì)量和減少浪費，能夠在較短時間內(nèi)實現(xiàn)投資的回報，長期使用將帶來可持續(xù)的經(jīng)濟效益。

現(xiàn)在就選擇 Stagionello Dry-Age 3.0，提升您餐廳的肉類熟成工藝，保證每一口肉都達到完美的口感。立即聯(lián)系我們，了解更多信息，并開啟您的智能干式熟成之旅。

 

[品牌]	STAGIONELLO
[型號]	DRY-AGE 3.0 1400L 4 VETRI
[單位]	臺
[參考交貨期]	12-14周

商品標簽