意大利LA PARMIGIANA  RZ50商用制面機(jī)(產(chǎn)能50-70公斤/小時(shí))

品牌：LA PARMIGIANA

型號(hào)：RZ50

規(guī)格：922X1136X1595MM

電量：400V 3.5KW

容量：12KG

產(chǎn)能：50-70公斤/小時(shí)

標(biāo)配：可調(diào)節(jié)速度的電動(dòng)切割器1個(gè)，不銹鋼模具保護(hù)過濾器、模座拆卸工具和清潔刷

特征：RZ50壓面機(jī)是一款適用于生產(chǎn)鮮制長意面、短意面及面片的設(shè)備，適合連鎖餐飲中央廚房、大型團(tuán)膳單位、超市以及鮮面或干面店使用（可搭配干燥機(jī)）。

本機(jī)由以下部分組成：

-傳統(tǒng)攪拌上罐，容量為12公斤面粉，通過手輪實(shí)現(xiàn)橫向移動(dòng)，將混合好的面團(tuán)倒入下方擠出罐，實(shí)現(xiàn)不間斷操作；

-配備變頻器，可調(diào)節(jié)攪拌和擠出速度；

-擠出通道配有冷卻系統(tǒng)接口，支持24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行；

-擠出壓力經(jīng)過精密計(jì)算，確保原材料品質(zhì)不被破壞；

-所有不銹鋼銷軸和刀片均可完全拆卸，方便快速清潔。

機(jī)器描述：

-該壓面機(jī)可用于攪拌和擠出所有類型的面粉，包括無麩質(zhì)面粉，以及傳統(tǒng)的軟小麥粉和杜蘭小麥粉。

-通過更換模具，RZ50可制作各種不同形狀和尺寸的意大利面，配合專用模具還能生產(chǎn)千層面片和適合包餡的面片。

-RZ50可與AV350卷面機(jī)及PRS120/160意式餃子機(jī)搭配，生產(chǎn)各種形狀和尺寸的包餡意面，自動(dòng)成型、分切并可填充多種餡料。

-如需生產(chǎn)干面，只需為RZ50配備ESS100或ESS200干燥機(jī)即可。

 

 商業(yè)洞察

一、產(chǎn)品核心價(jià)值定位和適用場景 

產(chǎn)品定位：一款真正適用于中央廚房和高端鮮面生產(chǎn)場景的意大利原裝進(jìn)口設(shè)備——La Parmigiana RZ50，以工業(yè)級(jí)穩(wěn)定性與靈活性，輕松應(yīng)對(duì)長時(shí)間、高標(biāo)準(zhǔn)、多品類的鮮制意面需求。

適用場景：RZ50特別適用于鮮面連鎖中央廚房、大型團(tuán)膳配餐單位、超市鮮面檔、意面專賣店以及高產(chǎn)能的食品工廠；其強(qiáng)大的連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)能力和多模具適配優(yōu)勢(shì)，也非常適合有差異化、個(gè)性化意面產(chǎn)品開發(fā)需求的專業(yè)餐飲品牌。

二、行業(yè)痛點(diǎn)和需求分析 

行業(yè)困境：在當(dāng)前生鮮供應(yīng)鏈高速擴(kuò)張的背景下，許多中央廚房或連鎖餐飲品牌在鮮面生產(chǎn)上常遇到這樣的難題：人工制面效率低、產(chǎn)品不穩(wěn)定、模具更換繁瑣，且機(jī)器連續(xù)運(yùn)行易發(fā)熱導(dǎo)致出品質(zhì)量下降。

決策者顧慮：采購決策者往往擔(dān)心：設(shè)備是否真正穩(wěn)定耐用？是否能夠適配未來多品類產(chǎn)品的開發(fā)？是否容易清洗維護(hù)、減少人力依賴？買回來的設(shè)備能不能真的解決核心問題，而不是成為倉庫角落的“閑置資產(chǎn)”。

解決方案：RZ50以真正的工業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，具備連續(xù)24小時(shí)穩(wěn)定運(yùn)行能力，配合冷卻接口與變頻系統(tǒng)，確保每一批面團(tuán)都能在最佳狀態(tài)下擠出。多模具適配系統(tǒng)及可快速拆裝清洗的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，大幅提升操作效率，極大緩解人力壓力，降低長期使用的運(yùn)營成本。

三、產(chǎn)品功能和技術(shù)優(yōu)勢(shì) 

RZ50是一款為追求高質(zhì)量出品和低維護(hù)成本的專業(yè)客戶量身定制的意式鮮面生產(chǎn)設(shè)備。它不僅能夠攪拌和擠出各種類型的面粉，包括無麩質(zhì)和傳統(tǒng)的硬質(zhì)小麥粉，還可通過更換模具輕松制作出不同形狀和尺寸的意大利面，包括千層面片及可用于包餡的面皮。

在技術(shù)層面，RZ50配備變頻控制系統(tǒng)，可根據(jù)生產(chǎn)需求自由調(diào)整攪拌和擠出速度，確保原料處理更溫和，口感更細(xì)膩；冷卻接口的設(shè)計(jì)，保障設(shè)備即使在連續(xù)24小時(shí)運(yùn)行中也能保持最佳工作狀態(tài)。關(guān)鍵部件如不銹鋼銷軸與切割組件均可快速拆卸，顯著提升清潔效率，避免交叉污染，真正做到“易維護(hù)、好清洗、長壽命、低停機(jī)率”。

對(duì)比多數(shù)普通或非專業(yè)級(jí)設(shè)備，RZ50在穩(wěn)定性、出品一致性和后續(xù)運(yùn)營成本控制方面，都擁有天然優(yōu)勢(shì)。它不是短期的“嘗試性投入”，而是適合長期主義者的設(shè)備投資。

四、權(quán)威背書與案例 + 合作深圳招財(cái)貓的理由 

品牌背書：La Parmigiana，一個(gè)誕生于1949年的意大利經(jīng)典品牌，至今已有70多年歷史，專注于商用意式鮮面生產(chǎn)設(shè)備的研發(fā)與制造。作為第一批進(jìn)入歐洲現(xiàn)代化餐飲生產(chǎn)系統(tǒng)的機(jī)械制造商之一，La Parmigiana 的設(shè)備廣泛應(yīng)用于中央廚房、面食工廠、連鎖餐飲等高強(qiáng)度生產(chǎn)環(huán)境。品牌始終堅(jiān)持“讓每一份意面都擁有傳統(tǒng)工藝的靈魂”，RZ50正是其中最受歡迎的一款工業(yè)級(jí)鮮面機(jī)代表。其Restaurant Line系列支持全天候24小時(shí)工作，能夠適配各種面粉，包括無麩質(zhì)等高要求配方，代表了意大利制造工藝的高峰。

客戶案例：RZ50已經(jīng)在全球多個(gè)國家和地區(qū)的連鎖餐飲集團(tuán)和預(yù)制菜加工企業(yè)中被廣泛使用。如一家歐洲大型團(tuán)餐集團(tuán)在引入RZ50之后，日均生產(chǎn)效率提升約40%，設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性幫助其減少了80%以上的維修頻率。此外，亞洲某連鎖鮮面品牌門店中央廚房，也借助RZ50成功實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一出品、標(biāo)準(zhǔn)化配方、低人力依賴的生產(chǎn)體系搭建。

選擇“深圳招財(cái)貓”的理由：作為La Parmigiana在中國的專業(yè)銷售與服務(wù)合作伙伴，深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司憑借20年左右的國際高端設(shè)備引進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，與上百家國際品牌建立了穩(wěn)定直供關(guān)系。我們不僅能提供極具競爭力的原廠價(jià)格，同時(shí)在中國大中城市布局有售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為您的采購提供全生命周期保障——從選型、安裝、培訓(xùn)，到長期維護(hù)，我們都可以專業(yè)響應(yīng)，確保您無后顧之憂。

采購商用設(shè)備就是在做投資，而選擇La Parmigiana，就是選擇了一款在全球成熟市場中經(jīng)過長期驗(yàn)證的好產(chǎn)品。而選擇招財(cái)貓，就是選擇一個(gè)真正懂設(shè)備、懂服務(wù)、也懂中國市場的長期主義伙伴。

五、產(chǎn)品實(shí)際收益與效果 

實(shí)際效果：對(duì)于每天都有大批量出面需求的中央廚房、連鎖餐飲企業(yè)或大型團(tuán)膳單位而言，RZ50帶來的不僅是生產(chǎn)效率的大幅提升，更是品質(zhì)穩(wěn)定性的系統(tǒng)保障。一臺(tái)設(shè)備產(chǎn)能高達(dá)每小時(shí)50-70公斤，輕松應(yīng)對(duì)午晚高峰，且面團(tuán)出品光滑有彈性，適口性強(qiáng)，極大減少了后廚人員的技能依賴。

投資回報(bào)：在節(jié)省人力、減少物料浪費(fèi)和降低維修頻率的綜合作用下，RZ50所帶來的長期運(yùn)營成本控制能力遠(yuǎn)優(yōu)于常規(guī)商用面機(jī)。我們不承諾“立刻回本”，但可以明確地說：在您的高頻率使用場景中，這是一款可以陪伴您5年、10年甚至更久的生產(chǎn)工具，它的穩(wěn)定表現(xiàn)，將長期為您沉淀真正的投資回報(bào)。

寫在最后

在設(shè)備選型這件事上，真正的高手，往往不是“看價(jià)格”的那個(gè)人，而是那個(gè)能看清時(shí)間價(jià)值的人。

選擇一臺(tái)像 La Parmigiana RZ50 這樣的意式商用制面機(jī)，不僅是為了現(xiàn)在解決出面的問題，更是為未來打下一套高標(biāo)準(zhǔn)、低依賴、可持續(xù)復(fù)制的出品系統(tǒng)。

當(dāng)越來越多的餐飲品牌、預(yù)制菜企業(yè)都在尋求“標(biāo)準(zhǔn)化+規(guī)模化”的解決方案時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：設(shè)備的選擇，其實(shí)是在選擇未來的增長路徑。

我們理解每一個(gè)采購決策背后的審慎與責(zé)任。也正因如此，我們才敢在這里，向你誠意推薦這款在全球市場上已經(jīng)被反復(fù)驗(yàn)證、值得長期信賴的設(shè)備。

如果你正好在選購商用制面設(shè)備——歡迎你聯(lián)系深圳招財(cái)貓。一通電話、一次交流，也許就是你下一個(gè)五年穩(wěn)定增長的開始。

 

[品牌]	LA PARMIGIANA
[型號(hào)]	RZ50
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	12-14周

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