一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

西班牙SAMMIC  XM-33手提攪拌機(jī) 

品牌：SAMMIC

型號(hào)：XM-33

電量：230V 400W

攪拌桿最大容量：60升

攪拌桿最大工作深度：283MM

攪拌桿轉(zhuǎn)速：12000RPM

攪拌桿刀片直徑：55MM

攪拌桿刀片防護(hù)罩直徑：92MM

攪拌桿臂長(zhǎng)：420MM

帶攪拌桿總長(zhǎng)：728MM

特征：

-專業(yè)手持式攪拌機(jī)，專為進(jìn)行不同的準(zhǔn)備工作而設(shè)計(jì)，無(wú)需附加工具。

-專業(yè) Y 形刀片，由回火鋼制成，具有耐用的切削刃。

-固定速度。

-設(shè)計(jì)用于最大容量為 60升的容器。

-緊湊的設(shè)計(jì)：合理且易于管理的尺寸。

-人體工學(xué)設(shè)計(jì)和雙墊握把：外殼由兩種材料制成，符合人體工學(xué)握持方式。 防滑握把。 手柄的最佳傾斜度，最大限度地減少疲勞。

-本產(chǎn)品由深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司官方進(jìn)口并銷售，原廠正品保障。

-卡入式臂：可拆卸臂，可快速安全地閉合。

-引擎蓋設(shè)計(jì)用于避免飛濺。

-使用直觀：操作非常簡(jiǎn)單。 兩種顏色的 LED 警告燈指示機(jī)器狀態(tài)。

-連續(xù)操作的可能性。

-專業(yè)性能：可長(zhǎng)時(shí)間工作，外殼不致過(guò)熱。

-Life-plus：配備的電機(jī)已通過(guò)所有最嚴(yán)格的使用測(cè)試。

-研究幾何形狀：外殼設(shè)計(jì)可避免滾動(dòng)和墜落。

-易于清潔：可拆卸臂，可在水龍頭下清洗。

-通過(guò)NSF認(rèn)證：安全衛(wèi)生有保障。

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

核心定位：商用廚房用手持式浸入攪拌機(jī)，面向需要在中/大容器內(nèi)做均質(zhì)、打碎、乳化與攪拌的專業(yè)廚房。

典型使用場(chǎng)景

大批量湯品、醬料、濃湯和奶油醬現(xiàn)場(chǎng)乳化、去纖維化（酒店宴會(huì)、中央廚房、團(tuán)膳）。

廚房半成品制備（蔬泥、果泥、醬糊）— 直接在 20–60L 容器內(nèi)作業(yè)。

酒店/餐廳洗碗?yún)^(qū)近位置快速清洗后即可繼續(xù)投入使用（可拆臂、可沖洗）。

連鎖餐飲/云廚房的標(biāo)準(zhǔn)化工序：縮短每單處理時(shí)間并保證口味一致性。

適用對(duì)象

中小型餐飲集團(tuán)、酒店后廚、中央廚房、餐飲設(shè)備租賃商、烘焙/甜品坊（做果泥、餡料）、院校/醫(yī)院食堂。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

1) 專業(yè)耐用：為密集商用場(chǎng)景設(shè)計(jì)

為什么重要：商用廚房的設(shè)備不是每天用幾分鐘，而是頻繁長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)。XM-33 的電機(jī)、散熱與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)用于連續(xù)使用（Life-plus 級(jí)別電機(jī)測(cè)試承諾）。客戶價(jià)值是：減少故障、少報(bào)修、降低停機(jī)成本。

2) 切削效率與成品口感可量化

技術(shù)點(diǎn)：Y 型回火鋼刀片（耐磨、保持鋒利）+ 92 mm 防護(hù)罩設(shè)計(jì)，420 mm 工作臂可覆蓋深容器。

客戶價(jià)值：更細(xì)膩的乳化與均質(zhì)效果、減少二次過(guò)濾工序、提升成品稠度與口感穩(wěn)定性（特別對(duì)濃湯、奶油醬與醬料）。

3) 人體工學(xué)與可持續(xù)作業(yè)

技術(shù)點(diǎn)：雙墊握把、防滑材質(zhì)、最佳傾角設(shè)計(jì)，LED 狀態(tài)指示方便操作監(jiān)管。

客戶價(jià)值：長(zhǎng)時(shí)間作業(yè)更省力、減少操作疲勞和人為失誤，提升廚房工作流效率。

4) 衛(wèi)生與合規(guī)（廚房必須）

技術(shù)點(diǎn)：機(jī)型通過(guò) NSF/CE/ETL 等認(rèn)證（分市場(chǎng)型式），拆臂可水洗。

客戶價(jià)值：便于 HACCP 管理、檢驗(yàn)驗(yàn)廠與連鎖推廣時(shí)更易通過(guò)食品安全審核。

5) 可維護(hù)與配件可得

技術(shù)點(diǎn)：可拆卸攪拌臂、標(biāo)準(zhǔn)化替換件（刀片/臂），全球經(jīng)銷體系支持原廠配件。

客戶價(jià)值：備件替換快、維護(hù)成本可控、長(zhǎng)期總成本低于頻繁更換的低端機(jī)。您可以聯(lián)系深圳招財(cái)貓客服輕松訂購(gòu)相關(guān)原廠備件。

四、客戶常見(jiàn)問(wèn)題與專業(yè)回答

Q1：XM-33 的主要技術(shù)參數(shù)是什么？能否在 60L 容器中連續(xù)工作？

A1：XM-33 標(biāo)準(zhǔn)版輸出 400W、最高轉(zhuǎn)速 12,000 rpm、工作臂長(zhǎng) 420 mm、適配容器容量上限 60 L（商用規(guī)格）。該機(jī)型設(shè)計(jì)用于持續(xù)商用作業(yè)，材料與電機(jī)經(jīng)過(guò)強(qiáng)化測(cè)試，適合餐飲后廚的高頻次使用。

Q2：清洗與消毒是否方便？是否通過(guò)食品級(jí)認(rèn)證？

A2：攪拌臂可拆卸并可在水龍頭下清洗，整機(jī)有帶防飛濺的罩體設(shè)計(jì)，適合 HACCP 流程。技術(shù)文檔顯示該系列在不同市場(chǎng)有 CE/NSF/ETL 等認(rèn)證，便于連鎖與大型客戶通過(guò)質(zhì)檢。

Q3：保修與備件如何保障？在中國(guó)是否能迅速拿到配件？

A3：SAMMIC 在全球設(shè)有分銷與配件渠道（部分經(jīng)銷商如 zhaocaimall 有現(xiàn)貨信息），常見(jiàn)備件（臂、刀片、電機(jī)部件）在在深圳招財(cái)貓輕松可輕松訂購(gòu)。 

Q4：“這臺(tái)機(jī)器跟國(guó)產(chǎn)同類相比，其競(jìng)爭(zhēng)力在哪？”

A4：

質(zhì)量與可靠性（Total Cost of Ownership）：SAMMIC 是西班牙商用廚房設(shè)備品牌，機(jī)體材料、刀具回火處理、電機(jī)耐久性與整機(jī)測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)偏重長(zhǎng)期連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。雖然國(guó)產(chǎn)同類在初始采購(gòu)價(jià)上更有優(yōu)勢(shì)（中國(guó)制造商/市場(chǎng)在價(jià)格與可定制化方面更靈活——可在阿里巴巴/本地渠道看到大量低價(jià)選項(xiàng)），但在高強(qiáng)度商用場(chǎng)景下，更換頻率、停機(jī)損失與維修人工常常使得低價(jià)機(jī)型的長(zhǎng)期成本高于進(jìn)口機(jī)。換句話說(shuō)：一臺(tái)堅(jiān)固可靠的商用機(jī)，用得久、停機(jī)少，往往比多次更換低價(jià)機(jī)更劃算。

安全與合規(guī)（驗(yàn)廠/連鎖擴(kuò)張）：進(jìn)口品牌在認(rèn)證（NSF/CE/ETL）與文檔方面更齊全，有利于出具資料給大型客戶/外資審計(jì)。國(guó)產(chǎn)機(jī)優(yōu)勢(shì)是價(jià)格與就近服務(wù)，但若客戶是面向高規(guī)范的酒店/連鎖或出口加工廠，進(jìn)口機(jī)在合規(guī)與審查上更“省心”。

售后與配件：國(guó)產(chǎn)機(jī)在本地供應(yīng)鏈上確實(shí)占優(yōu)（配件渠道與本地維修響應(yīng)快），為此采購(gòu)進(jìn)口機(jī)時(shí)要確認(rèn)本地經(jīng)銷商的備件庫(kù)存與保修承諾。若您重視“機(jī)器穩(wěn)定 + 成品質(zhì)控一致性 + 減少生產(chǎn)中斷”，SAMMIC 在多年的商用應(yīng)用案例里證明了它的勝任力；若項(xiàng)目預(yù)算非常緊張而且對(duì)連續(xù)運(yùn)行容忍較高換機(jī)頻率，則國(guó)產(chǎn)機(jī)是可考慮的替代方案。

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 城市精品酒店（60 室內(nèi) / 120 餐位） — “早餐與宴會(huì)的效率官”

問(wèn)題：酒店廚房需同時(shí)準(zhǔn)備多種湯品與宴會(huì)用醬汁，傳統(tǒng)手持器功率不足導(dǎo)致多次分批處理。

解決方案：后廚配置 2 臺(tái) XM-33（固定在不同工作臺(tái)），在宴會(huì)高峰期分別負(fù)責(zé)湯品和醬汁線。

效果：每臺(tái)機(jī)可在 1 小時(shí)內(nèi)連續(xù)處理 40–60 L 的湯鍋，縮短單鍋處理時(shí)間約 30% → 出餐速度更穩(wěn)定、廚房出品一致，宴會(huì)投訴率下降。采購(gòu)后酒店廚房經(jīng)理反饋，“從服務(wù)流暢度到出品口感都有明顯提升”。 

案例 B — 連鎖云廚房（多品牌聚合）— “標(biāo)準(zhǔn)化口味，降低人工依賴”

問(wèn)題：多品牌集中出品，中央廚房需要把果泥、醬料口味標(biāo)準(zhǔn)化并簡(jiǎn)化操作步驟。

解決方案：在中央廚房引入 4 臺(tái) XM-33 做批量打泥與乳化，配合標(biāo)準(zhǔn)化配方與 SOP。

效果：每批次成品稠度穩(wěn)定，配方一致性提升，返工率下降，單店調(diào)配工時(shí)減少 40%。標(biāo)準(zhǔn)化后更易復(fù)制到各個(gè)外賣點(diǎn)。

案例 C — 高端餐廳（主廚為核心IP）— “口感細(xì)節(jié)的守護(hù)者”

問(wèn)題：高端餐廳對(duì)醬料口感與乳化細(xì)膩度有極高要求，傳統(tǒng)設(shè)備偶有纖維殘留。

解決方案：主廚采用 XM-33 做最后步的快速乳化與拋光（sauce finishing），保留手感同時(shí)保證穩(wěn)定性。

效果：醬料口感更穩(wěn)定，客人上菜后一致性好，供應(yīng)鏈更易管理（同一機(jī)型產(chǎn)生的口味一致）。主廚團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)“這臺(tái)手持機(jī)讓我們的醬料更可控，也省去了來(lái)回過(guò)濾的工序”。

案例 D — 學(xué)校 / 醫(yī)院食堂（大批量）— “安全、耐用、易清洗”

問(wèn)題：食堂講求衛(wèi)生與連續(xù)供餐，清洗便捷是首要考量。

解決方案：選 XM-33（可拆臂 + 防飛濺罩），并制定日常清洗SOP。

效果：日終清潔效率提升，食品安全巡檢更順利；設(shè)備穩(wěn)定性減少臨時(shí)更換，運(yùn)營(yíng)更平穩(wěn)（HACCP / 檢測(cè)資料易出示）。

SAMMIC XM-33 — 為追求穩(wěn)定出品與長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)效率的專業(yè)廚房而生：一次投資，換來(lái)更少的維修、更高的一致性與更省心的合規(guī)管理。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

西班牙 SAMMIC 成立于1961年，深耕餐飲、酒店及食品行業(yè)設(shè)備制造，憑借優(yōu)質(zhì)設(shè)備和權(quán)威 NSF認(rèn)證 在全球市場(chǎng)享有盛譽(yù)。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司依托多年進(jìn)口經(jīng)驗(yàn)與百余家國(guó)際品牌合作背景，為客戶精準(zhǔn)甄選高性價(jià)比機(jī)型。公司強(qiáng)調(diào)理性采購(gòu)與全生命周期成本管控，提供全國(guó)范圍的售后服務(wù)與原裝配件保障，確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行，助力酒店、連鎖餐飲和食品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)高效升級(jí)與持續(xù)增長(zhǎng)。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

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[品牌]	SAMMIC
[型號(hào)]	XM-33
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周

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