SAMMIC B-30 是西班牙 SAMMIC 的商用手持打蛋器（商用手持?jǐn)嚢铏C(jī)），以 可變速（Vario-Speed）、長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作能力、人體工學(xué)握把與 NSF 認(rèn)證 為賣點(diǎn)，適合面點(diǎn)房、酒店餐廳、中央廚房與外燴等需要穩(wěn)定、高頻打發(fā)蛋清與輕量混合的專業(yè)場(chǎng)景。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

西班牙SAMMIC  B-30手提打蛋器 

品牌：SAMMIC

型號(hào)：B-30

電量：230V 400W

打蛋器轉(zhuǎn)速：200-1500RPM

打蛋器最大容量：2-50個(gè)蛋清

打蛋器臂長(zhǎng)：396MM

打蛋器機(jī)器總長(zhǎng)：704MM

特征：

-Vario-speed：可變速度。

-可打 2 至 50 個(gè)蛋清的攪拌器。

-緊湊的設(shè)計(jì)：合理且易于管理的尺寸。

-人體工學(xué)設(shè)計(jì)和雙墊握把：外殼由兩種材料制成，符合人體工學(xué)握持方式。 防滑握把。 手柄的最佳傾斜度，最大限度地減少疲勞。

-本產(chǎn)品由深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司官方進(jìn)口并銷售，原廠正品保障。

-卡入式臂：可拆卸臂，可快速安全地閉合。

-使用直觀：操作非常簡(jiǎn)單。 兩種顏色的 LED 警告燈指示機(jī)器狀態(tài)。

-連續(xù)操作的可能性。

-專業(yè)性能：可長(zhǎng)時(shí)間工作，外殼不致過(guò)熱。

-Life-plus：配備的電機(jī)已通過(guò)所有最嚴(yán)格的使用測(cè)試。

-研究幾何形狀：外殼設(shè)計(jì)可避免滾動(dòng)和墜落。

-易于清潔：可拆卸臂，可在水龍頭下清洗。

-通過(guò)NSF認(rèn)證：安全衛(wèi)生有保障。

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

酒店與餐廳烘焙房：日常 打發(fā)蛋清（2–50 個(gè)蛋清） 做蛋白霜、慕斯底、甜點(diǎn)預(yù)處理，適合“適合30–80人餐廳的商用打蛋器”。

面包/糕點(diǎn)門店：小批量 meringue、奶油霜快速穩(wěn)定成品（連續(xù)作業(yè)不發(fā)熱的商用打蛋器）。

中央廚房與外燴團(tuán)隊(duì)：現(xiàn)場(chǎng)快速打發(fā)與攪拌，便于移動(dòng)與清洗（可拆卸攪拌臂，水龍頭下清洗）。

烹飪學(xué)校與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：耐用與人體工學(xué)設(shè)計(jì)，適合長(zhǎng)時(shí)間示范與高頻學(xué)員使用（商用手持?jǐn)嚢铏C(jī) 400W）。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

強(qiáng)勁但可控的動(dòng)力：400W（約0.54 hp），轉(zhuǎn)速 200–1500 RPM，容量 2–50 個(gè)蛋清——既能處理細(xì)膩的蛋白打發(fā)，也能應(yīng)付較大容器的輕量混合。價(jià)值：一個(gè)設(shè)備覆蓋從小批量甜點(diǎn)到日常預(yù)處理的全部需求，減少設(shè)備冗余。

Vario-Speed（可變速）與穩(wěn)定輸出：現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)食譜微調(diào)速度（例如低速拌入，極速打發(fā)），保證成品一致性——對(duì)連鎖廚房尤為重要，能降低口味波動(dòng)。

專業(yè)級(jí)連續(xù)作業(yè)與“Life-Plus”電機(jī)：官方標(biāo)注電機(jī)經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛耐用測(cè)試，適合高頻廚房環(huán)境且不易過(guò)熱，降低因設(shè)備故障的停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)。價(jià)值：提高產(chǎn)能、降低維修與替換成本。

人體工學(xué)與操作舒適：雙材質(zhì)防滑握把、最佳手柄傾角設(shè)計(jì)，減緩操作疲勞（長(zhǎng)時(shí)間操作更穩(wěn)定）。價(jià)值：提升員工效率與使用滿意度，降低工傷/疲勞造成的品質(zhì)波動(dòng)。

快速拆裝與易清潔設(shè)計(jì)：攪拌臂卡入式快拆，可水洗，符合廚房高頻清潔需求，節(jié)省清潔時(shí)間并提升衛(wèi)生水平。價(jià)值：符合 HACCP/餐飲衛(wèi)生流程，提高食品安全合規(guī)性。

認(rèn)證與第三方背書(shū)（NSF / CE / ETL 等）：對(duì)尋求出口、投標(biāo)或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)廚房尤為重要，能直接影響采購(gòu)決策與審查通過(guò)率。價(jià)值：降低合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)、增加客戶信任。

四、客戶常見(jiàn)問(wèn)題與專業(yè)解答

Q1：B-30 能否連續(xù)工作？會(huì)發(fā)熱嗎？

A1：B-30 的設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)專業(yè)性能與連續(xù)工作能力，其電機(jī)通過(guò)“Life-Plus”耐久性測(cè)試，官方說(shuō)明該機(jī)在長(zhǎng)時(shí)間使用下外殼不易過(guò)熱（實(shí)際使用中仍建議按廚房作業(yè)流程分段使用、定期休息以延長(zhǎng)壽命）。因此在典型面點(diǎn)或餐廳流水線上用于連續(xù)打發(fā)或攪拌屬于合理且常見(jiàn)的使用方式。

Q2：清潔/消毒方便嗎？能否直接用水沖洗？

A2：攪拌臂為卡入式可拆卸，官方明確可在水龍頭下清洗；機(jī)身主體按標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)避免直接沖水，按手冊(cè)建議用濕布和合適消毒劑擦拭。該設(shè)計(jì)大幅降低清潔時(shí)間并滿足專業(yè)廚房的衛(wèi)生要求。

Q3：與國(guó)產(chǎn)同類產(chǎn)品相比，B-30 的競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？

A3：

可靠性與壽命：西班牙 SAMMIC 的商用系列以耐用著稱，B-30 的“Life-Plus”電機(jī)和通過(guò)嚴(yán)格使用測(cè)試的紀(jì)錄，意味著在高頻使用場(chǎng)景下故障率更低、平均無(wú)故障工作時(shí)間更長(zhǎng)；長(zhǎng)期看，維修與更換成本（TCO）通常優(yōu)于低價(jià)國(guó)產(chǎn)機(jī)。

認(rèn)證與合規(guī)：B-30 擁有 NSF / CE / ETL 等國(guó)際認(rèn)證（在國(guó)際采購(gòu)、連鎖酒店與外貿(mào)工程中，這是通行證），很多國(guó)產(chǎn)品牌在某些認(rèn)證上存在差距或需額外付費(fèi)認(rèn)證。對(duì)要求出口或招投標(biāo)的廚房，外資品牌直接降低合規(guī)成本。

人體工學(xué)與細(xì)節(jié)工藝：B-30 的雙墊握把、防滑材質(zhì)、機(jī)身幾何設(shè)計(jì)（防滾落）等體現(xiàn)的是面向“專業(yè)大廚”的細(xì)節(jié)工程學(xué)，這直接影響連續(xù)工作時(shí)的穩(wěn)定性與員工疲勞度。國(guó)產(chǎn)機(jī)在同價(jià)位并非都能做到同樣細(xì)節(jié)。

售后與配件：成熟品牌通常提供標(biāo)準(zhǔn)化的備件與技術(shù)資料（例如官方手冊(cè)、標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)流程），在中國(guó)市場(chǎng)深圳招財(cái)貓酒店設(shè)備用品公司有良好的信譽(yù)和售后服務(wù)保障，這讓維修響應(yīng)更快，尤其是連鎖與大型客戶更看重這一點(diǎn)。

綜上：雖然國(guó)產(chǎn)機(jī)在價(jià)格上可能更有優(yōu)勢(shì)，但從**長(zhǎng)期穩(wěn)定性、合規(guī)性（證書(shū)）、員工操作體驗(yàn)與總體擁有成本（TCO）**來(lái)看，SAMMIC B-30 在專業(yè)廚房場(chǎng)景具有明顯優(yōu)勢(shì)——特別是對(duì)連鎖、出口或追求穩(wěn)定產(chǎn)能的客戶，其價(jià)值遠(yuǎn)超單純的采購(gòu)價(jià)差。

Q4：常見(jiàn)耗材/配件易得嗎？（攪拌臂、刮刀等）

A4：SAMMIC 的標(biāo)準(zhǔn)配件與通用攪拌腿在國(guó)內(nèi)通常由深圳招財(cái)貓?zhí)峁嗀浄奖憧旖菀椎谩?/span>

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

A. 精品酒店面點(diǎn)部 — “每日 200 份甜點(diǎn)的穩(wěn)定打發(fā)”

場(chǎng)景：每日早餐與宴會(huì)需穩(wěn)定提供蛋白霜甜點(diǎn)，峰值時(shí)段短且訂單集中。

問(wèn)題：原設(shè)備在連續(xù)打發(fā)后溫度上升，蛋白穩(wěn)定性波動(dòng)導(dǎo)致報(bào)廢率上升。

解決（使用 B-30）：Vario-Speed 精確調(diào)速 + Life-Plus 電機(jī)支持連續(xù)作業(yè)，蛋白打發(fā)一致且設(shè)備故障率下降。

結(jié)果：甜點(diǎn)成品率提升 8–12%，峰值外包/加班成本下降，廚房滿意度與顧客評(píng)價(jià)提升。

B. 市區(qū)網(wǎng)紅面包店 — “快速制備 meringue 與擠花”

場(chǎng)景：店鋪強(qiáng)調(diào)手工與速度，需短時(shí)間內(nèi)完成多批蛋白打發(fā)并保持穩(wěn)定口感。

問(wèn)題：手持效率與一致性難以兼顧。

解決（使用 B-30）：200–1500 RPM 的速度范圍讓打發(fā)與混合兩相兼顧，人體工學(xué)握把減少員工疲勞。

結(jié)果：出品速度提升 20%，產(chǎn)品一致性更高，貨架周轉(zhuǎn)加快，日銷售額明顯上升。

C. 中央廚房 / 餐飲配送 — “高頻連續(xù)作業(yè)的可靠伙伴”

場(chǎng)景：中央廚房需同時(shí)為多家分店提供醬類、輕質(zhì)慕斯與蛋類半成品。

問(wèn)題：設(shè)備頻繁故障會(huì)導(dǎo)致斷貨與賠付風(fēng)險(xiǎn)。

解決（使用 B-30）：通過(guò)認(rèn)證與耐久測(cè)試的電機(jī) + 易清潔設(shè)計(jì)，降低停機(jī)時(shí)間并加速清潔流程。

結(jié)果：供應(yīng)中斷幾率下降，配送準(zhǔn)時(shí)率提升；累計(jì)節(jié)省維修成本并提高客戶滿意度。

D. 烹飪學(xué)校 / 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) — “教學(xué)與演示的首選”

場(chǎng)景：每天多班次演示，設(shè)備需要適應(yīng)不同菜譜、操作習(xí)慣與長(zhǎng)時(shí)示范。

問(wèn)題：普通家用機(jī)耐久與手感無(wú)法滿足教學(xué)需求。

解決（使用 B-30）：穩(wěn)定輸出、可變速與人體工學(xué)設(shè)計(jì)，便于講師長(zhǎng)時(shí)間演示且每次示范效果可復(fù)制。

結(jié)果：教學(xué)效率上升，學(xué)員對(duì)設(shè)備操作評(píng)價(jià)高，更便于后續(xù)設(shè)備推薦與采購(gòu)。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

西班牙 SAMMIC 成立于1961年，深耕餐飲、酒店及食品行業(yè)設(shè)備制造，憑借優(yōu)質(zhì)設(shè)備和權(quán)威 NSF認(rèn)證 在全球市場(chǎng)享有盛譽(yù)。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司依托多年進(jìn)口經(jīng)驗(yàn)與百余家國(guó)際品牌合作背景，為客戶精準(zhǔn)甄選高性價(jià)比機(jī)型。公司強(qiáng)調(diào)理性采購(gòu)與全生命周期成本管控，提供全國(guó)范圍的售后服務(wù)與原裝配件保障，確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行，助力酒店、連鎖餐飲和食品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)高效升級(jí)與持續(xù)增長(zhǎng)。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

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致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

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[品牌]	SAMMIC
[型號(hào)]	B-30
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周

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