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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國萬利多MANITOWOC HDE0120A 52公斤臺下式制冰機(jī)

品牌：MANITOWOC

型號：HDE0120A

規(guī)格：500X570X790MM

電量：220V 477W

制冰量：52公斤/24小時(shí)

儲冰量：14公斤

冰塊形狀：方塊冰

特征：全新CHOICE柜臺式制冰系列與MANITOWOC  廣受贊譽(yù)的經(jīng)典產(chǎn)品NEO系列共享平臺，核心零配件完全采用NEO同款，包裝了完全一致的使用體驗(yàn)和穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品性能。在繼承NEO產(chǎn)品優(yōu)勢的同時(shí)，繼承了NEO優(yōu)勢的核心基礎(chǔ)上，通過降低使用成本和設(shè)備高度，滿足咖啡、烘焙、輕餐、快餐連鎖店等主要目標(biāo)市場的需求，

強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生、穩(wěn)定且實(shí)惠。該系列制冰機(jī)升級了緊湊型水槽和獨(dú)特的水位控制技術(shù)，較前代產(chǎn)品節(jié)水48%，節(jié)電15%，顯著節(jié)省運(yùn)營成本；水系統(tǒng)關(guān)鍵部件易于拆裝維護(hù)，符合食品安全法規(guī)和連鎖品牌對廚房設(shè)備的衛(wèi)生要求。

針對亞洲市場， CHOICE系列整套高度低于85CM，提升通用性，適配大多數(shù)中國和亞太地區(qū)的商用廚房和餐飲操作臺。

-強(qiáng)勁內(nèi)核：基于MANITOWOC NEO系列核心配置的全新設(shè)計(jì)，高效制冰，節(jié)省能源

-緊湊百搭：低于85CM的整機(jī)高度更匹配亞太商用廚房規(guī)格

-易操作面板：源自NEO系列的經(jīng)典操控面板，人機(jī)交互不妥協(xié)。

-易清潔維護(hù)：制冰區(qū)核心部件免工具拆卸，堅(jiān)守食安紅線，周清月清不再麻煩。

三、使用場景與適用對象

獨(dú)立/連鎖咖啡館（Specialty & 連鎖）：適合吧臺下嵌入或操作臺一側(cè)放置，為冷熱飲、冷萃、冰拿鐵等提供穩(wěn)定方冰供應(yīng)；小型門店和旗艦門店都能受益于其緊湊深度與便于清潔的設(shè)計(jì)。

烘焙與輕餐（含甜品與冷飲柜）：占地小且能放在備餐臺下，確保制作冷飲與展示冷品時(shí)冰源就位且不占額外操作空間。

快餐/外賣門店與前廳吧臺：對連續(xù)出冰速度與穩(wěn)定性的要求高，HDE0120A 的前置進(jìn)/排風(fēng)與易拆洗水槽設(shè)計(jì)，有助減少因環(huán)境油煙造成的維護(hù)工時(shí)。

精品民宿 / 小型酒店前臺與客房服務(wù)：低于 85cm 的機(jī)高（亞洲定制版可達(dá) 80cm）使其能直接裝入常見操作臺下，節(jié)省廚房布局改造成本。

中小型中央廚房 / 云廚房的飲品工位：在空間受限但對衛(wèi)生與連續(xù)供冰有要求的場景，緊湊機(jī)身 + 容易維護(hù)的水系統(tǒng)是關(guān)鍵價(jià)值點(diǎn)。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價(jià)值

核心優(yōu)勢

行業(yè)級可靠性，來自品牌平臺化設(shè)計(jì)：CHOICE 系列在產(chǎn)品編制上面向“簡潔高可靠”定位，并與萬利多受贊譽(yù)的 NEO 產(chǎn)品線在設(shè)計(jì)理念與關(guān)鍵模塊上保持一致，提升了零部件通用性與服務(wù)可得性（便于后期配件與維修支持）。

真實(shí)的產(chǎn)冰與運(yùn)行數(shù)據(jù)（可查手冊）：機(jī)型尺寸 500×570×790 mm，制冰能力在標(biāo)準(zhǔn)工況下顯示：在 10°C（空氣）/10°C（水）可達(dá)約 55 kg/24h；在 21°C/10°C 下為約 52 kg/24h；儲冰約 14 kg，電功率/水耗等詳細(xì)數(shù)據(jù)見官方說明。該透明參數(shù)方便門店按日負(fù)荷配機(jī)，避免過量投資或設(shè)備不足。

顯著降低運(yùn)營成本（廠方數(shù)據(jù)）：CHOICE 系列通過緊湊水槽與水位控制等工程改進(jìn)，相較前代在節(jié)水約 48%、節(jié)電約 15%（廠方產(chǎn)品頁說明），對長期水電開支有顯著下降作用，特別適合“高客流但空間有限”的連鎖門店。（注：節(jié)能/節(jié)水比率為廠方在產(chǎn)品介紹中給出，實(shí)際節(jié)省受當(dāng)?shù)毓r影響）。

便于日常保潔與連鎖合規(guī)：水系統(tǒng)關(guān)鍵部件可免工具拆裝、食品接觸區(qū)便于清理，便于連鎖品牌執(zhí)行統(tǒng)一的周清/月清 SOP，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)與人工培訓(xùn)成本。

亞太/中國廚房友好尺寸：整機(jī)高度與孔位考慮到亞洲操作臺高度（<85cm / 可定制 80cm），能直接替換或嵌入常見工作臺下，減少改造工程量。

客戶價(jià)值

直接降 OPEX（水、電、人工維護(hù)時(shí)間） → 更快回收設(shè)備投入；

減少停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)（易拆洗與通用零件） → 運(yùn)營更穩(wěn)定、服務(wù)滿意度更高；

空間效率與美感（50cm 寬 + 不突兀的外觀） → 吧臺/操作臺更整潔，提升顧客第一印象。

五、客戶常見問題與解答

Q1：機(jī)身能否完全嵌入標(biāo)準(zhǔn) 85 cm 臺面以下？

A1：CHOICE 系列明確針對亞洲市場優(yōu)化整機(jī)高度 <85 cm，廠方還提供 80 cm 定制版本以適配更多臺面高度。安裝前請與技師確認(rèn)頂面/下方的進(jìn)排水與通風(fēng)空間。

Q2：水、電消耗是多少，能否量化節(jié)省？

A2：官方手冊列出 Power Usage 12.24 kWh / 100 lbs（在 32°C/21°C 條件），以及 Water Usage 140 L / 100 lbs 等參數(shù)；CHOICE 系列相較前代在產(chǎn)品說明中給出“節(jié)水約 48%、節(jié)電約 15%”的數(shù)據(jù)（實(shí)際節(jié)省受使用時(shí)長、運(yùn)行工況與水質(zhì)影響）。購買時(shí)建議與經(jīng)銷商基于門店預(yù)計(jì)日制冰量計(jì)算年化水電差異以做預(yù)算。

Q3：維護(hù)頻率與保養(yǎng)成本如何？

A3：廠方手冊建議至少每 6 個(gè)月做一次除垢/消毒（視水質(zhì)可更頻繁），并且設(shè)計(jì)了可免工具拆卸的前置濾網(wǎng)與水槽方便日常清潔，從而把人工維護(hù)時(shí)間與停機(jī)時(shí)間降到最低。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 單店連鎖：第三代咖啡館（門店面積 40–60 平方米）

痛點(diǎn)：吧臺空間緊張，早晚高峰需同時(shí)保證冷熱飲與冷萃供冰；員工多為臨時(shí)工，清潔與保養(yǎng)需要簡單易學(xué)。

解決方案：將 HDE0120A 嵌入吧臺下，前置濾網(wǎng)與免工具拆裝的水槽讓每日的快速擦拭與周清更可控。產(chǎn)冰能滿足早晚高峰的連續(xù)供冰需求（門店估算日需 30–60 kg），儲冰 14 kg 可做短時(shí)緩沖。

收益：基于廠方節(jié)水/節(jié)電數(shù)據(jù)，年運(yùn)行中水電支出相比老舊機(jī)型可顯著下降，且因操作簡化減少培訓(xùn)與檢修停機(jī)時(shí)間，連鎖標(biāo)準(zhǔn)化管理成本下降（更少的外部維修工單）。

案例 B — 城市快餐連鎖（飲品臺 / 配送窗口）

痛點(diǎn)：高峰期下單密集，需要穩(wěn)定高頻出冰，廚房空間與高度嚴(yán)格限制。

解決方案：HDE0120A 以 50 cm 寬度與 <85 cm 高度完美匹配既有裝修；前置進(jìn)出風(fēng)設(shè)計(jì)便于靠墻/嵌入安裝，且產(chǎn)冰隨室溫波動但在常溫工況能維持 36–52 kg（視環(huán)境）。

收益：相比購買體積更大或改造臺面來放置大型機(jī)型，HDE0120A 降低了裝修改造費(fèi)用，同時(shí)廠方所述節(jié)水節(jié)電能縮短設(shè)備回收期。

案例 C — 精品民宿 / 小型酒店酒吧（40 客房）

痛點(diǎn)：要兼顧客房送餐、吧臺和自助區(qū)的冰需求，但不能占用后臺寶貴空間或產(chǎn)生噪音/熱負(fù)荷。

解決方案：將 HDE0120A 放置吧臺下或備餐臺下，靠前置風(fēng)道設(shè)計(jì)減少對廚房總體熱排放影響；14 kg 儲冰配合管道分發(fā)或便攜冰桶，滿足瞬時(shí)需求。

收益（示例）：運(yùn)營上因“節(jié)水 48%”減少了對水資源的依賴（在部分水價(jià)高或用水受限城市尤為重要），且維護(hù)簡便確保旅游旺季無故障。

案例 D — 云廚房 / 中小型飲品中央制備點(diǎn)

痛點(diǎn)：設(shè)備排列緊湊、人工不多，需最大化產(chǎn)冰效率并簡化清洗流程。

解決方案：HDE0120A 以“易拆洗水系統(tǒng)”作為賣點(diǎn)，可在班次間完成快速清理；產(chǎn)冰性能在多班次高頻制冰場景下仍有穩(wěn)定輸出（參考 52–55 kg/日工況表）。

收益（示例）：減少外包冰塊采購、縮短物流環(huán)節(jié)成本，整體更利于規(guī)模化復(fù)制。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

美國 Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒，擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認(rèn)證機(jī)型，以高效環(huán)保和智能化技術(shù)廣受信賴。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司 深耕進(jìn)口商用設(shè)備領(lǐng)域二十余年，積累豐富合作經(jīng)驗(yàn)，與全球百余知名品牌長期合作。公司始終堅(jiān)持“只推薦合適您的”，并建立全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系，為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持，保障長期運(yùn)營無憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	MANITOWOC
[型號]	HDE0120A
[單位]	臺
[參考交貨期]	0-1周

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