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二、產(chǎn)品基礎信息
美國萬利多MANITOWOC CHOICE HDT0420A+H420C 184公斤制冰機聯(lián)儲冰箱
品牌:MANITOWOC
型號:HDT0420A+H420C
規(guī)格:560X620X550MM(制冰機) 560X870X1070MM(儲冰箱)
電量:220V 827W
制冰量:184公斤/24小時
儲冰量:120公斤
出品:方塊冰
全新CHOICE系列組合式制冰機,基于MANITOWOC M系列經(jīng)典產(chǎn)品全新開發(fā),聚焦食品安全和高性價比, 保證了完全一致的使用體驗和穩(wěn)定可開的產(chǎn)品性能。
專為本土餐廳、飲品連鎖品牌、烘焙、輕餐、快餐連鎖店等專業(yè)客戶的需求而設計,旨在提供高效且經(jīng)濟實惠的制冰解決方案。CHOICE系列制冰機不僅繼承了MANITOWOC品牌的卓越品質(zhì),還在功能和性能上進行了優(yōu)化升級,以慢煮現(xiàn)代餐飲業(yè)對效率和衛(wèi)生的高標準需求。
其采用的現(xiàn)金的制冰技術,能夠快速生產(chǎn)出高質(zhì)量的冰塊,確保飲品和食物的口感和品質(zhì)。
-食品級制冰機:設備滿足GB4806衛(wèi)生標準,堅守食品安全紅線
-免設置設計:無需繁雜的設備管理,一鍵制冰, 方便連鎖門店統(tǒng)一部署
-易清洗食品區(qū):精心設計的制冰區(qū),圓滑弧面折角的內(nèi)部設計最大程度減少縫隙和金屬緊固件,易于清洗,減少細菌霉菌滋生。
-頂部通風設計:設備兩側無需預留氣流凈空,節(jié)省設備空間占用。
-維護友好設計:主要部件免工具拆裝,方便設備維護維修,減少宕機時間。
三、使用場景與適用對象
核心場景
中小型餐廳與連鎖中餐(堂食+外賣并存、夏季高峰明顯):需要穩(wěn)定、連續(xù)產(chǎn)冰以保證冷飲、冷菜、備貨。
奶茶 / 珍珠茶 / 手搖飲品連鎖門店(單店日均用冰量中—高):需保證冰塊外觀干凈、口感一致,便于杯裝與保冷。
咖啡館與茶飲店:冷飲、冷萃與現(xiàn)調(diào)特飲對“干凈方塊冰”需求高,影響口感與視覺呈現(xiàn)。
烘焙/輕餐廚房(冷鏈短時間保鮮、展示用冰)與宴會/酒店后場(宴席臨時用冰)。
快餐連鎖、便利店、食堂與后勤配餐中心:要求設備維護簡單、占地緊湊、可靠性高。
為什么選 CHOICE HDT0420A+H420C?
目標就是“中小型到中型產(chǎn)冰需求、講求食品衛(wèi)生 + 運營成本可控”的客戶群。CHOICE 系列為“高性價比+易維護”的組合式解決方案,特別適合連鎖標準化部署與加盟體系統(tǒng)一采購。
四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值
穩(wěn)定的產(chǎn)能匹配中小連鎖(184 kg / 24h)
場景價值:單店或后廚能在一天高峰期持續(xù)供給飲品與備貨,減少外采冰或頻繁補貨。
好處:產(chǎn)量標定(+21°C 空氣 / +10°C 進水條件下約 184kg/24h),配套 H420C 儲冰箱約 120kg 存量,滿足峰值需求并減少頻繁開停機。
食品級設計 + 易清洗(降低食安風險)
場景價值:飲品/餐飲對“可追溯、衛(wèi)生、無異味”的冰塊要求高,尤其連鎖總部更在意合規(guī)。
好處:制冰區(qū)圓弧折角設計、可徒手拆卸的食水接觸部件、產(chǎn)品頁面明確“設備滿足 GB4806 食品接觸材料相關衛(wèi)生標準”,便于通過當?shù)匦l(wèi)生驗收與客戶宣稱“食品級制冰”。(在中國市場,食品級與易清洗是連鎖采購決策中的高權重項)。
頂排風設計 + 緊湊機位(節(jié)省廚房空間)
場景價值:后廚、飲品吧臺常常受限于兩側凈空,CHOICE 頂部通風可把熱量直接向上排出,左右無須大間隙,便于并列多個設備擺放(連鎖門店最關心的點位利用率)。
維護友好 & 門店可操作性高(降低運營成本)
場景價值:連鎖店或多店加盟體系希望設備便于一線員工操作、門店自行完成基礎清洗與更換過濾,減少外呼維修頻次。
好處:主要部件免工具拆卸、簡單“一鍵制冰/清潔”流程,維護時間與人工成本下降,設備停機時間減少。
合理能耗指標(有助于長期運營成本控制)
CHOICE 400lb(對應約184kg)機型在廠方資料列出功率約 827W(不同地區(qū)標注方式略有差異,要以采購時的型號銘牌/規(guī)格書為準),這對單相 220–240V 電源網(wǎng)路非常友好(適合多數(shù)門店電源配置)。在采購與能耗核算時,請以出廠“規(guī)格表”/銘牌為最終依據(jù)。
五、客戶常見問題與解答
Q1:HDT0420A 標注的“184kg/24h”是在哪種測試條件下得出的?
A1:廠方說明以 空氣 21°C / 進水 10°C 為測試條件時產(chǎn)能約 184 kg/24h(方塊冰);高溫下(如 32°C 空氣 / 21°C 水)產(chǎn)能會下降(例如可見 158kg 的數(shù)據(jù))。現(xiàn)場評估時建議按當?shù)刈罡攮h(huán)境溫度與水溫折算產(chǎn)能并預留 20–30% 安全余量。
Q2:設備占地/開孔/安裝需要多少凈空?
A2:機器本體約 559×622×546 mm(約 560×620×550 mm),推薦配套儲冰箱 H420C(約 559×866×1073 mm);CHOICE 采用頂部通風設計,左右兩側無需預留大氣流凈空,能節(jié)省機位,但上方需保證排風不被阻擋(具體安裝以現(xiàn)場為準并參照安裝手冊)。
Q3:需要特殊水處理 / 過濾器嗎?自來水能直接用嗎?
A3:制冰機對水質(zhì)敏感(硬度、懸浮物會影響結霜與結垢)。建議配套水過濾(前置沉淀 + 活性炭 + 必要時軟水或離子交換),并按說明書做定期除垢/消毒。廠方通常建議按半年/季度做一次清洗/除垢(視水質(zhì)和使用頻率)。
Q4:清潔與食品安全(如何能通過衛(wèi)生檢查)?
A4:CHOICE 設計強調(diào)“易清洗的食品區(qū)、圓滑弧面折角”,并在中國產(chǎn)品頁寫明“設備滿足 GB4806 食品接觸材料標準”。但通過衛(wèi)生檢查更重要的是操作記錄與證據(jù):建議門店保留定期清洗記錄、清洗用藥采購發(fā)票、安裝和培訓記錄,以便應檢。
六、客戶案例 / 應用示例
案例 A — 某連鎖奶茶品牌(區(qū)域連鎖,單店高峰:約 120–160 杯/日)
背景 & 痛點:夏季高峰時段單店對冰塊需求量大、且要求外觀一致(透明方塊)。原用外購袋裝冰,成本高且存在運輸/衛(wèi)生隱患。
解決方案:每店配備 HDT0420A+H420C(集中后廚放置),配套反沖式前置過濾器與軟化裝置。總部統(tǒng)一采購并下發(fā)清洗 SOP。
結果:單店每月用冰成本下降約 25%(源于自產(chǎn)冰成本低于外購 + 減少損耗),高峰供貨穩(wěn)定,門店投訴率下降;總部通過統(tǒng)一設備數(shù)據(jù)(產(chǎn)能/故障頻次)優(yōu)化備件與培訓。
關鍵收益:成本節(jié)省、食品安全把控、連鎖標準化部署。
案例 B — 某精品咖啡連鎖(80 家門店的區(qū)域連鎖)
背景:冷萃與特飲對“干凈、慢融化”的方塊冰需求高。門店吧臺空間有限。
解決方案:在 central-kitchen(中央廚房)集中制冰 + 分發(fā)到門店(短途配送),減少門店吧臺占地;個別旗艦店配套小型制冰機以應對臨時活動。CHOICE 的頂部排風與緊湊尺寸便于放在后廚或制冰間。
結果:冷飲口感一致性提升,門店吧臺空間釋放,提高運營效率;中央化生產(chǎn)便于嚴格執(zhí)行清洗與水處理標準。
案例 C — 中型酒店宴會后場(單日最大用冰峰值約 250–300 kg)
背景:宴會季節(jié)化用冰突然上升,餐飲部門需要可靠、連續(xù)產(chǎn)能且冰質(zhì)穩(wěn)定。
解決方案:按峰值需要,將兩臺 HDT0420A 串聯(lián)兩臺 H530C(或一臺 HDT0420A + H420C 并與其它型號組合),構建彈性產(chǎn)能(按需要并機或冗余)。同時設日常清洗計劃與專人巡檢記錄。
結果:宴會供冰無憂,減少臨時租冰或外采成本;操作記錄成為食品安全檢查的亮點。
案例 D — 外賣/中央廚房 + 多門店配送(餐飲集團)
背景:中央廚房每日為數(shù)十家門店配送配套飲品或冷食,需穩(wěn)定供冰及衛(wèi)生可控。
解決方案:在中央廚房選用 HDT0420A+H420C 作基準產(chǎn)能單元(模塊化擴充),配合自動清洗周期(手動或半自動清洗 SOP)。總部監(jiān)控產(chǎn)能并按日/周調(diào)配配送計劃。
結果:配送鏈路的冰塊質(zhì)量更可控,門店側用冰波動可由中央庫存快速滿足,整體物流成本更低。
如果你的單店日用冰在 100–300 kg 區(qū)間、并且希望標準化/易維護、注重食品衛(wèi)生與機位節(jié)省,HDT0420A + H420C(CHOICE) 是極為合適的首選之一。其優(yōu)勢在于“高性價比的穩(wěn)定產(chǎn)能 + 易清洗的食品接觸區(qū) + 頂部通風節(jié)省機位”,這對于連鎖總部的統(tǒng)一運維策略十分友好。
七、品牌信譽和售后保障
美國 Manitowoc 成立于1964年,是全球制冰領域的創(chuàng)新先鋒,擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認證機型,以高效環(huán)保和智能化技術廣受信賴。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司 深耕進口商用設備領域二十余年,積累豐富合作經(jīng)驗,與全球百余知名品牌長期合作。公司始終堅持“只推薦合適您的”,并建立全國售后服務網(wǎng)絡與原裝配件體系,為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持,保障長期運營無憂。如果您正在尋找可靠的商用設備與長期合作伙伴,歡迎聯(lián)系我們,我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關支持。
深圳市招財貓酒店設備用品有限公司
長期主義的倡導者
致敬每一位在專業(yè)道路上堅持長期價值與品質(zhì)的人
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[型號] HDT0420A+H420C [單位] 臺 [參考交貨期] 0-1周 [品牌] MANITOWOC
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