產(chǎn)品編號(hào):ZCM021186
型號(hào): IDT0620A+D420C
單位:臺(tái)
參考交貨期:0-1周
品牌:MANITOWOC
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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息
美國(guó)萬利多MANITOWOC IDT0620A+D420C 243公斤制方冰機(jī)聯(lián)儲(chǔ)冰箱
品牌:MANITOWOC
型號(hào): IDT0620A+D420C
規(guī)格:560X620X550MM(制冰機(jī)) 560X870X1270MM(儲(chǔ)冰箱)
電量:220V 924W
制冰量:243公斤/24小時(shí)
儲(chǔ)冰量:174公斤
出品:方冰
特征:INDIGO NXT系列制冰機(jī)是MANITOWOC潛心研究的高性能、環(huán)保、操作友好易于維護(hù)的食品級(jí)制冰設(shè)備系列產(chǎn)品。全系列通過美國(guó)NSF認(rèn)證,確保產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制冰過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);全系列符合ENERGY STAR能源標(biāo)準(zhǔn),高能效等級(jí)減少制冰作業(yè)隊(duì)環(huán)境的影響。適用于品牌酒店、會(huì)展中心、國(guó)際機(jī)場(chǎng)、大型主題公園、快餐連鎖等絕大多數(shù)餐飲門店。
-可視化控制面板:通過觸控屏了解工作狀態(tài),清洗提醒,對(duì)設(shè)備進(jìn)行設(shè)置
-只能診斷系統(tǒng):提供24小時(shí)的智能監(jiān)控和診斷反饋,確保機(jī)器工作不中斷
-聲控冰塊厚度控制器:通過聲波探測(cè)冰塊厚度,與客戶設(shè)定絲毫不差
-按需定制日產(chǎn)冰量:支持定制冰塊產(chǎn)量,進(jìn)一步提高資源利用效率,節(jié)省能源
-易清洗食品區(qū):精心設(shè)計(jì)的制冰區(qū),弧面折角設(shè)計(jì)最大程度減少縫隙和金屬緊固件,塑料件添加ALPHASAN抗菌劑,有效延緩霉菌滋生,簡(jiǎn)化定期清洗強(qiáng)度和難度
-LUMINLCE細(xì)菌抑制裝置:抑制制冰區(qū)中發(fā)酵物、細(xì)菌和其他微生物的生長(zhǎng),持續(xù)金華制冰環(huán)境
-復(fù)合涂層技術(shù):專欄的DURA TECH復(fù)合涂層技術(shù),避免臟物和手印附著機(jī)器表面,易于清洗
-專業(yè)認(rèn)證:全系統(tǒng)通過美國(guó)NSF和ENERGY STAR認(rèn)證,確保設(shè)備設(shè)計(jì)和制冰過程符合食品安全和能效標(biāo)準(zhǔn)。
三、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象
一句話定位:Indigo NXT 系列 IDT0620A+D420C 是為中大型餐飲與服務(wù)場(chǎng)景設(shè)計(jì)的高能效、易維護(hù)方冰制冰機(jī)+儲(chǔ)冰箱組合,適合需要穩(wěn)定、持續(xù)大批量方冰的場(chǎng)所(產(chǎn)冰穩(wěn)定、食品級(jí)衛(wèi)生、便于連鎖化運(yùn)維)。
典型適用對(duì)象 / 場(chǎng)景:
酒店宴會(huì)廚房、五星級(jí)酒店客房及宴會(huì)廳(大批量、峰值用冰)。
會(huì)展中心、機(jī)場(chǎng)候機(jī)廳、展館后臺(tái)(全天候波峰需求)。
大型主題公園、度假村的餐飲與冷飲點(diǎn)(分布式取冰點(diǎn)+集中補(bǔ)給)。
快餐連鎖、中央廚房、飲品連鎖(奶茶/咖啡/冷飲)——適合作為分店集中供冰或門店高峰補(bǔ)冰。
醫(yī)療、實(shí)驗(yàn)室等需要符合食品/衛(wèi)生認(rèn)證的機(jī)構(gòu)(INDIGO NXT 可做到食品區(qū)易清潔、配合 LuminIce 抑菌系統(tǒng))。
四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與為客戶創(chuàng)造的價(jià)值
核心賣點(diǎn)
穩(wěn)定產(chǎn)能、峰值可編程(按需定制日產(chǎn)量)
— 支持按日或時(shí)段編程(峰谷設(shè)定),非常適合宴會(huì)/航站樓這種“高峰短時(shí)間”用冰模式,避免長(zhǎng)期超量運(yùn)行與能耗浪費(fèi)。
行業(yè)級(jí)節(jié)能與運(yùn)行成本優(yōu)勢(shì)(直接影響 TCO)
— Indigo NXT 相對(duì)上一代機(jī)型平均可低約 31% 能耗、16% 用水減少,對(duì)大型連鎖與高產(chǎn)量場(chǎng)景,能在 2–3 年內(nèi)收回部分能耗差額(具體 ROI 與本地電價(jià)、電站負(fù)荷有關(guān))。
食品安全與長(zhǎng)期衛(wèi)生保障(運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降到最低)
— NSF 認(rèn)證 + LuminIce®/LuminIce II 抑菌裝置 + AlphaSan 抗菌材料,能顯著延長(zhǎng)制冰區(qū)清潔周期、降低微生物風(fēng)險(xiǎn),適合對(duì)食品安全要求極高的酒店與醫(yī)療場(chǎng)景。
易清洗、易維保(降低人工維修成本)
— 前置開合門、易拆水溝/水泵與可免工具拆裝部件,智能診斷 + 清洗提醒,減少因停機(jī)檢修造成的業(yè)務(wù)中斷。對(duì)于連鎖標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)維極為友好。
外觀與壽命(商用場(chǎng)景長(zhǎng)期表現(xiàn))
— DuraTech® 復(fù)合涂層 + 不銹鋼結(jié)構(gòu),抗腐蝕、耐指紋,維護(hù)后外觀更久如新,有利于品牌門店形象維護(hù)。
客戶價(jià)值
運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定性↑:自動(dòng)化檢測(cè) + 聲控厚度探針確保冰塊一致、出品率穩(wěn)定。
人力和清潔成本↓:易清洗與程序化清洗提醒,減少人工頻次與清洗復(fù)雜度。
能耗/用水成本↓:直接降低日常營(yíng)運(yùn)支出,特別對(duì)連續(xù)作業(yè)的中央廚房/宴會(huì)廚房,年化節(jié)省明顯。
五、客戶常見問題與解答
Q1:水質(zhì)/濾芯需求怎樣?要不要裝前置水處理?
A1:推薦使用合格的飲用水源并配套濾芯(Arctic Pure 等廠方推薦濾芯可減少沉積與口感異味問題)。水垢嚴(yán)重或礦物質(zhì)高的地區(qū)強(qiáng)烈建議前置軟化或反滲透,以延長(zhǎng)蒸發(fā)器壽命與減少清洗頻率。
Q2:清洗與保養(yǎng)周期?門店能自己做嗎?
A2:機(jī)器帶一鍵清洗提醒/程序并且食品區(qū)可免工具拆卸,門店可在培訓(xùn)后按程序自行做日常清潔;但建議每 6–12 個(gè)月請(qǐng)廠家/授權(quán)維修做深度檢修與殺菌(視水質(zhì)與使用強(qiáng)度而定)。詳見廠家維護(hù)手冊(cè)。
Q3:安裝空間與通風(fēng)要求?噪音怎么辦?
A3:制冰機(jī)后方需保留約 5"(≈12.7 cm)后部間隙、頂部/側(cè)面建議 12"(≈30 cm)用于服務(wù)與通風(fēng)(不同安裝情形參考說明書)。風(fēng)冷機(jī)需要良好通風(fēng);若現(xiàn)場(chǎng)通風(fēng)受限可考慮水冷型或遠(yuǎn)程冷凝單元。噪音屬于商用制冰機(jī)常見水平,工程安裝時(shí)注意隔振與遠(yuǎn)離客流區(qū)域。
Q4:保修與在華服務(wù)網(wǎng)絡(luò)?配件可獲得性?
A4:Indigo NXT 系列標(biāo)配商用保修(機(jī)頭/蒸發(fā)器/壓縮機(jī)等分項(xiàng)保修,詳見保修條款);萬利多在華有分銷/服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與中文手冊(cè),配件與消耗件在中國(guó)市場(chǎng)可從經(jīng)銷商獲得,采購(gòu)時(shí)請(qǐng)確認(rèn)“本地配件與響應(yīng)時(shí)間”條款。
Q5:若門店用冰波動(dòng)大,是否能用一臺(tái)機(jī)峰值供給?
A5:建議采用組合式方案(機(jī)頭+儲(chǔ)冰箱)并結(jié)合可編程產(chǎn)冰(按需生產(chǎn))與儲(chǔ)冰箱緩沖。對(duì)于強(qiáng)峰值(例如宴會(huì))場(chǎng)景,按凈峰值選擇機(jī)器數(shù)量,或采用集中供冰+分發(fā)(中央廚房+分店箱)更穩(wěn)妥。
六、客戶案例 / 應(yīng)用示例
案例 A:五星級(jí)酒店(宴會(huì) + 客房)——日用冰需求 ≈ 1,000 kg/日
需求:1,000 kg/日 → 需要機(jī)器數(shù)量 = ceil(1,000 / 243) = 5 臺(tái) IDT0620A(含 D420 箱)。
總能耗(新機(jī)):5 × 27.75 kWh/day = 138.75 kWh/day。
相比舊機(jī)(按舊機(jī)約 40.22 kWh/日/臺(tái) 估算),5 臺(tái)舊機(jī)能耗 ≈ 201.09 kWh/day;日節(jié)能約 62.34 kWh。
按 0.70 RMB/kWh:每月節(jié)省 ≈ 1,309 RMB;每年 ≈ 15,927 RMB(僅電費(fèi))。(用來和設(shè)備差價(jià)、維護(hù)成本做 TCO 比較時(shí)很有參考價(jià)值)。
案例 B:機(jī)場(chǎng)貴賓廳(峰值波動(dòng))——日均需求 ≈ 400 kg/日
需求:400 kg → 需要 2 臺(tái)(2 × 243 = 486 kg,可覆蓋短時(shí)峰值)。
日節(jié)能 ≈ 24.94 kWh;月節(jié)省 ≈ 524 RMB;年節(jié)省 ≈ 6,371 RMB(電費(fèi))。
備注:機(jī)場(chǎng)可用“按需產(chǎn)冰 + 儲(chǔ)冰箱緩沖”方式避免額外過裝,且方便集中維護(hù)。
案例 C:大型快餐連鎖中央廚房(集中配送,50 家門店)——集中日需求示例 2,500 kg/日
需求:2,500 kg → 需要 11 臺(tái)(11 × 243 = 2,673 kg)。
日節(jié)能 ≈ 137.14 kWh;月節(jié)省 ≈ 2,880 RMB;年節(jié)省 ≈ 35,040 RMB(電費(fèi))。
備注:中央廚房采用分時(shí)段(夜間/低電價(jià))產(chǎn)冰 + 白天配送可進(jìn)一步降低用電成本并提高設(shè)備利用率。
案例 D:主題公園冷飲/酒吧島(分散多個(gè)飲料點(diǎn))——日需求 600 kg/日
需求:600 kg → 需要 3 臺(tái)(3 × 243 = 729 kg)。
日節(jié)能 ≈ 37.4 kWh;月節(jié)省 ≈ 785 RMB;年節(jié)省 ≈ 9,556 RMB(電費(fèi))。
備注:主題公園偏好多機(jī)分布 + 本地儲(chǔ)冰箱作緩沖,利于分時(shí)維護(hù)且能縮短補(bǔ)冰運(yùn)輸路徑。
結(jié)論(關(guān)于這些案例):在中大型、連續(xù)作業(yè)的場(chǎng)景里,Indigo NXT 的節(jié)能與易維護(hù)特性能把運(yùn)營(yíng)成本顯著壓低(尤其是能源和人工清洗成本),對(duì)集中采購(gòu)或連鎖化運(yùn)維的客戶來說 TCO 優(yōu)勢(shì)明顯。上述數(shù)字為示例估算,實(shí)際項(xiàng)目建議基于現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)水溫度、環(huán)境溫、用冰曲線與本地電價(jià)做精算表與 CAPEX/ OPEX 比較。
七、品牌信譽(yù)和售后保障
美國(guó) Manitowoc 成立于1964年,是全球制冰領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒,擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認(rèn)證機(jī)型,以高效環(huán)保和智能化技術(shù)廣受信賴。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司 深耕進(jìn)口商用設(shè)備領(lǐng)域二十余年,積累豐富合作經(jīng)驗(yàn),與全球百余知名品牌長(zhǎng)期合作。公司始終堅(jiān)持“只推薦合適您的”,并建立全國(guó)售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系,為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持,保障長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)無憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴,歡迎聯(lián)系我們,我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。
深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司
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