意大利ICETECH  TP5 CREAM PLUS 冰淇淋基料智能調(diào)配機

品牌：ICETECH

型號：TP5 CREAM PLUS

規(guī)格：535X715X1400MM

電量：400V 10KW

產(chǎn)能：20-65公斤/小時 

特征：該設備共有四種型號（3、4、5、7），是冰淇淋和甜點行業(yè)的真正瑰寶，因其采用了最現(xiàn)代化的機械、制冷和電子技術，為操作人員提供最佳的使用體驗。

這款機器通過上罐的“水浴”（bain-marie）系統(tǒng)加熱和冷卻，上罐內(nèi)使用乙二醇介質(zhì)，從而避免任何類型的結垢現(xiàn)象。它適用于制作冰淇淋混合物、絲滑的糕點奶油（基于間歇攪拌系統(tǒng)）、優(yōu)質(zhì)果醬、反轉(zhuǎn)糖漿以及調(diào)溫巧克力。在下部的攪拌缸中，機器如同 ICETECH 系列中的普通冰淇淋冷凍機一樣，基于最現(xiàn)代化的技術運行，能夠制備出令人驚嘆的干質(zhì)冰淇淋，具備理想的濃稠度、最佳的性能和優(yōu)異的質(zhì)量。

加熱 / 冷卻功能：

上罐的運行完全獨立于下部的攪拌缸。除了加熱外，上罐還可以冷卻并在操作員設定的零度以上溫度條件下保存產(chǎn)品。

上罐配備了非常方便的排料閥，使操作人員能夠執(zhí)行以下操作：

快速簡單地將冰淇淋混合物直接倒入下方的攪拌缸。

輕松將糕點奶油（或其他配方）提取到托盤中，而無需經(jīng)過攪拌缸。

快速、徹底地清潔和消毒機器，完全符合最嚴格的衛(wèi)生規(guī)范。

攪拌缸功能：

在通過上罐排料閥將混合物倒入攪拌缸后，操作人員可以啟動由微處理器自動控制的攪拌過程。

與全新的 MT 3/4/5/7 冷凍機一樣，設備的電子控制單元還包括“冰沙（GRANITA）”功能。

 

[品牌]	ICETECH
[型號]	TP5 CREAM PLUS
[單位]	臺
[參考交貨期]	12-14周

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