意大利IGF 3000/R422 REVOLUTION變速高水比面團(tuán)專用和面機(jī)(42公斤面團(tuán))
品牌:IGF
型號:3000/R422 REVOLUTION
規(guī)格:550X820X750MM
電量:400V 1.5/2.2KW(勾)+0.37KW(缸)
轉(zhuǎn)速:119-238RPM(勾),5.2-14RPM(缸)
容量:50升
面團(tuán):42公斤
缸:Ø500X270MM
特征:這款螺旋式攪拌機(jī)配備彩色觸摸屏顯示器和PLC(計算機(jī)控制),繼承了3000系列的所有特點,并增加了以下獨特功能:
-50升攪拌碗:底部采用圓形邊緣設(shè)計。
-堅固的面團(tuán)切割器:與機(jī)器前面板傾斜設(shè)計,可調(diào)節(jié)切割角度、高度和與螺旋攪拌器的距離。
-2.2千瓦螺旋電機(jī):可達(dá)到238轉(zhuǎn)/分鐘的速度。
-螺旋轉(zhuǎn)速:第一檔速度為119轉(zhuǎn)/分鐘,第二檔為238轉(zhuǎn)/分鐘,攪拌碗轉(zhuǎn)速可連續(xù)調(diào)節(jié),范圍從5.2到14轉(zhuǎn),以適應(yīng)高水分面團(tuán)的需求。
-熱探頭:與面團(tuán)接觸,置于面團(tuán)切割器內(nèi),具有超出設(shè)定閾值時的警報功能。
-變頻器:用于激活攪拌碗電機(jī),精確控制螺旋的轉(zhuǎn)數(shù)(通過調(diào)節(jié)攪拌碗轉(zhuǎn)速,螺旋轉(zhuǎn)速也會隨之變化)。
-彩色觸摸屏顯示器和PLC控制:管理所有機(jī)器功能,提供手動或自動選項,支持定時控制螺旋的兩檔速度,攪拌碗轉(zhuǎn)速的定時反轉(zhuǎn),實時顯示面團(tuán)溫度,并可設(shè)置警報閾值,提供完整的診斷功能。
-面團(tuán)LED照明:由顯示器控制。
-直觀的食譜存儲和管理功能:支持存儲和管理超過200個食譜,可以快速設(shè)置機(jī)器,適應(yīng)不同產(chǎn)品(如圓形披薩、托盤披薩、薄披薩等)的生產(chǎn)。
產(chǎn)品視頻:請掃描下方微信視頻號二維碼查看
[品牌] IGF [型號] 3000/R422 REVOLUTION [單位] 臺 [參考交貨期] 12-14周
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