一、產(chǎn)品基礎信息

意大利DELLORO  F420 電動臺式酥皮機（比薩面團專用）

型號：F420

規(guī)格：900X1050X510MM

電量：380V 0.37KW

特征：推薦用于解決空間受限的問題，這些機器可放置在桌面或?qū)Ｓ谜郫B推車上使用，工作結(jié)束后可折疊收起，進一步節(jié)省空間。設備配備 50 cm 長的壓面輥，并可通過專用手柄調(diào)節(jié)酥皮厚度。安全防護裝置及低壓電路均符合 CE 標準。F/420 型號配有特氟龍防粘滑槽，特別適用于披薩面團。

二、使用場景與適用對象

核心場景

小型披薩店 / 手工披薩吧：用于把發(fā)酵好的披薩面團快速壓平成均勻厚度的面片，提高出片速度與穩(wěn)定性。

多功能廚房（烘焙+披薩）與外賣中央廚房：當廚房空間有限，需要臺面化、可收納的設備時，F(xiàn)420 可放在桌面或?qū)Ｓ谜郫B推車上使用，使用后可折疊收起，便于節(jié)省工作空間與清潔管理。

適用對象

剛起步的單店業(yè)主（10–50 平方米廚房、外賣為主），尋求 “小體積、快出片、用得久” 的臺面化解決方案。

餐飲經(jīng)理/設備采購負責人，需要把披薩工序標準化并提升人手效率（尤其高峰期）。

食品設備經(jīng)銷商與連鎖廚房改造團隊，作為“節(jié)省占地”的首選成套設備之一。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

節(jié)省空間，放哪都合適 — F420 設計為臺面/折疊推車兼容，工作結(jié)束可折疊收起，等于給小廚房“贏回”寶貴臺面。對寸土寸金的店面，這一點直接轉(zhuǎn)化為可用臺面面積與運營靈活性。

專為披薩面團優(yōu)化的防粘處理 — F/420 型配有特氟龍（Teflon）防粘滑槽，披薩面團含水量、發(fā)酵狀態(tài)易粘機體時也能順暢輸送，減少人工清理時間和面片報廢率，提升出品一致性。

50 cm 長滾筒，面片更均勻 — 50cm 壓面輥長度適配常見披薩餅胚尺寸，配合專用手柄可快速調(diào)整酥皮/面片厚度，操作直覺、上手快。

符合 CE 安全規(guī)范，商用可靠 — 低壓電路與安全防護裝置滿足歐盟 CE 標準，設備耐用且維修路徑清晰，降低合規(guī)與運營風險。

投入產(chǎn)出比高 — 對比手工搟片，使用 F420 可把單張披薩成型時間顯著縮短（高峰期一臺設備能替代 1–2 名操作工的重復勞動），同樣人力下提升訂單處理量，縮短出餐時間，從而提升翻臺率與外賣接單能。

四、客戶常見問題和解答

問 1：F420 適合做多大尺寸的披薩？

答：F420 的 50 cm 壓面輥能覆蓋從小號（6–8 英寸）到大號（12–14 英寸）常用餅胚的面片成型。

問 2：這機子會不會把面團壓壞（影響氣孔與口感）？

答：正確的操作和面團配方是關(guān)鍵。F420 的厚度可手動精確調(diào)節(jié)，配合合適發(fā)酵與靜置時間可保持面團氣孔與口感——設備是把重復性和速度帶給你，而非替代面團配方的工藝。我們建議在導入期做 10–20 次試產(chǎn)以校準參數(shù)，經(jīng)驗店通常 1 天內(nèi)就能穩(wěn)定輸出。

問 3：機器清洗難嗎？會不會粘面？

答：F/420 的特氟龍防粘滑槽專為粘性披薩面團設計，粘連顯著減少。常規(guī)清潔按品牌手冊執(zhí)行（斷電、拆卸可拆部件、擦拭），10–15 分鐘就可完成日常維護。保持面粉輕掃與定期深清潔可延長使用壽命。

問 4：占地與移動方便嗎？適合小廚房嗎？

答：這是 F420 的賣點之一——臺面式設計并支持專用折疊推車，工作結(jié)束可以折疊收起，節(jié)省地面與臺面空間，特別適合小型披薩店與外賣廚房。

問 5：使用電力和安全符合本地標準嗎？

答：設備采用 380V/0.37 kW 配置，并設計有低壓電路與安全防護以滿足 CE 標準。進入中國市場前請與本地經(jīng)銷商確認接線與接地規(guī)范，必要時可由專業(yè)電工完成現(xiàn)場適配，確保符合國標與消防要求。

問 6：投入成本多久回本？

答：回本周期取決于店鋪訂單量與人工成本。舉例：若單店高峰期每天借助設備可額外完成 20–30 張披薩，外賣毛利與效率提升情況下，通常 6–12 個月即可覆蓋設備成本（具體數(shù)值請根據(jù)貴司定價與本地人工成本測算）。頁面可提供“ROI 計算器”引導客戶咨詢以獲得精準估算。

問 7：和國產(chǎn)同類臺面酥皮機比，F(xiàn)420 的優(yōu)勢是什么？

答：核心差異在于“意大利工藝與細節(jié)適配披薩工序”——比如特氟龍滑槽、50 cm 滾筒長度與 CE 規(guī)范設計，適合希望把披薩工序標準化并保證穩(wěn)定出片的店主。 

五、客戶案例 / 應用示例

案例一：某城市披薩小店——“峰值 30 單/小時也能從容不迫”

背景：某手工披薩店，廚房面積僅 12 平方米，高峰期線上+線下合計 60 單/日。

問題：臺面空間被攪拌機、冰柜占滿，人手不足導致高峰期出餐延遲。

措施：引入一臺 F420 放在專用折疊推車上，訓練 1 名員工負責面團成型。

結(jié)果：出片速度提高 40%，高峰期排單處理時間縮短 25%，外賣評分因出餐更準時上升 0.3 分。第一年內(nèi)設備回本（人工調(diào)配帶來的邊際產(chǎn)能提升）。——客戶評價：“買它等于多請了一個能干的員工，而且不加班費。”

案例二：某連鎖廚房——“把配方穩(wěn)定復制到第二家門店”

背景：某兩店連鎖品牌準備復制第一家成熟配方到新店。

問題：人工搟片導致新店口感不穩(wěn)、出品口徑差異。

措施：在兩家店統(tǒng)一引入 F420，按統(tǒng)一厚度參數(shù)進行培訓。

結(jié)果：兩店披薩餅胚一致性提高至 95%（抽檢），新店開業(yè)首月復購率比預期高出 12%。——客戶感慨：“設備把‘師傅的手感’復制了出來。”

案例三：外賣專廚——“空間小但單量大，效率是關(guān)鍵”

背景：外賣專廚，廚房僅能放置 2 平方臺面用于成型。

問題：高峰期人工成型效率低，導致訂單延遲與差評。

措施：F420 臺面式安裝并配合折疊推車做夜班輪換。

結(jié)果：高峰時段出片率提升 60%，單次制作時間由平均 90 秒縮至 35 秒/張，差評率下降明顯。——客戶總結(jié)：“它讓我們把小空間的訂單轉(zhuǎn)化成可觀的營收。”

案例四：主題餐企——“節(jié)省空間換來更多菜品上新”

背景：一家以披薩+甜點為主的主題餐廳，想在季節(jié)促銷期間快速上新小批量新品。

問題：多款新品需要頻繁調(diào)整厚度與造型，人工適配耗時。

措施：使用 F420 的快速厚度調(diào)節(jié)與防粘設計，配合日常清潔流程，快速切換產(chǎn)品線。

結(jié)果：新品上新周期從 3 天縮短到 6 小時，促銷期銷量提升 18%，顧客留存率提高。——客戶反饋：“它讓我們的菜單更靈活，營銷更積極進取。”

 

想把“好吃”變成“穩(wěn)定可復制的盈利能力”？F420 不是炫技的豪華玩具——它是小廚房的效率放大器、連鎖復制的工藝鎖定工具，也是讓你把臺面空間用到極致的秘密利器。

六、品牌信譽和售后保障

意大利 DELL’ORO 創(chuàng)立于1961年，由 Agostino 與 Gianni Dell’Oro 兩兄弟創(chuàng)辦，至今已傳承三代，專注于高品質(zhì)食品加工機械的設計與制造，擁有超過85款機型，遠銷全球，代表意大利制造的精工與創(chuàng)造力。

深圳市招財貓酒店設備用品有限公司，憑借深厚的國際品牌合作基礎與完善的售后服務體系，專注為中國餐飲行業(yè)提供久經(jīng)國際市場驗證的高品質(zhì)商用設備。我們不僅提供專業(yè)選型建議、全國售后服務網(wǎng)絡與原裝配件支持，更以專業(yè)與誠信助力客戶優(yōu)化廚房運營、降低能耗成本、實現(xiàn)長期穩(wěn)健發(fā)展。

如果您正在尋找可靠耐用的商用廚房設備及值得信賴的長期合作伙伴，歡迎與我們聯(lián)系——我們將為您提供量身定制的專業(yè)解決方案與全程支持。

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本頁面內(nèi)容基于我司20年行業(yè)經(jīng)驗與客戶案例，由我司專業(yè)團隊原創(chuàng)撰寫，如與品牌方資料有差異，以品牌官方信息為準。文中涉及的效能、收益、回報等是基于典型案例或行業(yè)常規(guī)估值，僅供參考；本公司不就任何單一使用者的具體經(jīng)營成果作出保證。未經(jīng)授權(quán)，任何轉(zhuǎn)載或引用須注明完整出處：深圳市招財貓酒店設備用品有限公司官網(wǎng) http://m.ygzxjx.com

 

 

[品牌]	DELLORO
[型號]	F420
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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