一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

英國LINCAT   HHB13100T熱保溫箱帶定時(shí)器

品牌：LINCAT

型號：HHB13100T

規(guī)格：450X640X540MM

電量：230V  2.7KW

容量：3XGN1/1

溫度：165°C

特征： HHB13100T 具有三個獨(dú)立控制的隔間，每個隔間均可配置不同尺寸的平底鍋，以在長時(shí)間內(nèi)以最佳的食用溫度容納各種食物。每個隔間都配有單獨(dú)的計(jì)時(shí)器，可以精確跟蹤長達(dá) 2 小時(shí)的食物保存時(shí)間，確保最佳新鮮度并減少食物浪費(fèi)和排隊(duì)時(shí)間。

-減少浪費(fèi) - 安全保存食物一小時(shí)以上，不會失去味道、質(zhì)地或收縮

-靈活 - 可與 3 x 1/1GN、4 x 2/4GN 或這些的組合一起使用！2/4GN 需要額外的分隔器。

-每個容器的溫度均獨(dú)立控制可調(diào)

-上部和下部容器獨(dú)立控制，在較安靜的時(shí)段關(guān)閉一個容器以節(jié)省能源

-易于取用的開放式設(shè)計(jì)加快了服務(wù)速度

-直觀的數(shù)字控制

-將食物保持在食用溫度更長時(shí)間，減少浪費(fèi)

-每個隔間都配有單獨(dú)的計(jì)時(shí)器，可以精確跟蹤長達(dá) 2 小時(shí)的食物保存時(shí)間

二、使用場景與適用對象

如果你所在的廚房場景具備“出品高峰 + 講究時(shí)效 + 不能走味”這三大特點(diǎn)，那么 LINCAT HHB13100T 基本就是給你量身定做的。

適用場景包括：

-星級酒店宴會廚房：宴會量大，菜品必須“齊頭并進(jìn)”。HHB13100T 三層獨(dú)立控溫，讓每道菜都能“準(zhǔn)時(shí)上線”，不掉鏈子。

-高客流連鎖餐廳：爆單時(shí)段不慌亂，提前出品也能穩(wěn)穩(wěn)保持口感。減少退單、投訴和浪費(fèi)。

-西餐廳、扒房、牛排館：對于溫度要求嚴(yán)苛的食物，比如烤肉、焗飯、烘焙制品，這臺保溫箱就是穩(wěn)定口感的保障。

-外賣中央廚房/簡餐連鎖中央備餐區(qū)：大批量備餐，更需要精準(zhǔn)控溫與定時(shí)管理，提升出品率與一致性。

一句話總結(jié)：只要你需要讓食物保持“穩(wěn)定好吃、隨時(shí)可上桌、保溫不變味”，HHB13100T 永遠(yuǎn)是正確的選擇。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價(jià)值

1. 三層獨(dú)立控溫，真正的靈活出品能力

每層都能設(shè)置不同溫度——上到 165°C，精準(zhǔn)可調(diào)。菜品類別再多，也能各取所需，不互相干擾。

這不像傳統(tǒng)保溫箱那種“一鍋端”，這是“每層都是獨(dú)立工作站”。

2. 獨(dú)立計(jì)時(shí)器，讓每一道菜都不過火、不變干、不走樣

每層自帶定時(shí)器，可追蹤長達(dá) 2 小時(shí)的保溫時(shí)間，始終保持食物風(fēng)味、口感、濕度。

避免廚房“用眼神猜時(shí)間”的情況，減少人為失誤。

3. 標(biāo)準(zhǔn) 3×GN1/1 大容量，GN 兼容性強(qiáng)

支持 3×1/1GN 或 4×2/4GN（需分隔器）。

對于正在擴(kuò)張的連鎖品牌來說，這是極其重要的標(biāo)準(zhǔn)化能力。

4. 開放式取用結(jié)構(gòu)：你快，我更快

不是傳統(tǒng)那種“開門放熱”的保溫箱，而是開放式設(shè)計(jì)。

出品更快，能更好滿足高峰期“幾秒鐘也值錢”的現(xiàn)實(shí)需求。

5. 節(jié)能設(shè)計(jì)：人少時(shí)關(guān)半層，人多時(shí)全開火力

上層、下層互相獨(dú)立，可按客流量靈活開啟。

當(dāng)下能節(jié)能的設(shè)備，就是能幫你賺錢的設(shè)備。

6. 來自英國 LINCAT 的專業(yè)品質(zhì)

在全球商廚設(shè)備領(lǐng)域，LINCAT 向來以穩(wěn)定、耐用、性能穩(wěn)健著稱。

這不是試驗(yàn)品，而是全球餐飲行業(yè)多年驗(yàn)證過的“行業(yè)標(biāo)桿”。

四、客戶常見問題和解答

Q1：保溫時(shí)間那么久，會不會讓菜變干變柴？

A：不會。HHB13100T 的控溫精準(zhǔn)，保持濕度與熱量的黃金區(qū)間，不會出現(xiàn)水分過度蒸發(fā)的問題，這也是 LINCAT 的核心競爭力之一。

Q2：開放式會不會不如封閉式保溫？

A：恰恰相反。它的設(shè)計(jì)重點(diǎn)不在“長時(shí)間封存”，而是在高峰期保持穩(wěn)定口感與快速取餐效率。要“穩(wěn)”也要“快”，這才符合餐廳真實(shí)需求。

Q3：這么大功率，耗電嗎？

A：230V / 2.7kW 的功率在同級設(shè)備中屬于正常范圍，因?yàn)楠?dú)立分區(qū)可關(guān)閉部分區(qū)段，長時(shí)間運(yùn)營成本反而更低。

Q4：適合放什么菜？

A：熱菜、扒類、焗類、烤類、配菜盤、外賣量大時(shí)的半成品存放都可。只要是“不能涼，又不能繼續(xù)加熱”的菜，它都能穩(wěn)穩(wěn)托住。

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 1：連鎖簡餐品牌——下午五點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)爆單，不再慌亂

某 40+ 店的簡餐連鎖，一到 17:30 就爆單。以前上菜慢、品控不穩(wěn)，投訴不斷。

引入 HHB13100T 后，提前備好的主食、配菜分類放入三層保溫區(qū)，平均出餐時(shí)間減少 37%，外賣好評率提升 22%。

老板很直接：“這設(shè)備就是我們門店高峰期的‘定心丸’。”

案例 2：五星酒店宴會廳——300 人宴會齊上菜，不再掉節(jié)奏

宴會廚房最怕的就是“前一道還在裝盤，下一道已經(jīng)涼了”。

HHB13100T 讓每個菜組都能獨(dú)立管理加熱區(qū)，按順序逐道出品。

300 人宴會一次性出餐幾乎無溫度偏差。

酒店主廚直言：“它讓出品像排隊(duì)一樣有秩序。”

案例 3：牛排館——烤好后稍等片刻也不影響口感

牛排館高峰期，切好的配菜、烤好的蒜香包、焗類邊菜一定不能涼。

HHB13100T 將各類菜品按溫度獨(dú)立分區(qū)，口感保持得非常穩(wěn)定。

顧客感受不到“忙不過來”的狀態(tài)，回頭客提升明顯。

一句話概括：HHB13100T 不是簡單的“保溫箱”，它是幫助餐飲企業(yè)提高出品效率、穩(wěn)定品質(zhì)、提升利潤的“隱形第二主廚”。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

Lincat 是全球領(lǐng)先的商用餐飲設(shè)備品牌，成立于 1971 年，總部位于英國林肯，是英國最大、增長最快的餐飲設(shè)備制造商之一，產(chǎn)品已出口至 85 個國家。旗下?lián)碛?Lincat、CiBO+、FriFri、Britannia、IMC 等多品牌矩陣，專注高質(zhì)量烹飪、保溫與展示設(shè)備。Lincat 以可靠性、創(chuàng)新和高效著稱，致力于幫助全球餐飲行業(yè)提升生產(chǎn)力與盈利能力。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司專注引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲設(shè)備，為中國市場提供成熟、高性價(jià)比的設(shè)備解決方案。我們擁有百余家國際品牌合作經(jīng)驗(yàn)，完善的售后服務(wù)與原裝配件體系，為客戶提供穩(wěn)定、專業(yè)、可信賴的設(shè)備解決方案與長期經(jīng)營保障。

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長期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長期價(jià)值與品質(zhì)的人

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[品牌]	LINCAT
[型號]	HHB13100T
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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