德國SANOMAT  CREMALDI-UNO-S-RA 2.5L（2.5 升）是一臺為小型餐飲/精品咖啡館/手工糕點房設計的“緊湊型商用奶油打發(fā)機”，以德國制造的穩(wěn)定性和標準化清洗流程見長，能在高峰時段保持奶油出品的一致性與衛(wèi)生性，是“想把鮮奶油品質(zhì)做穩(wěn)、又不想占用大后廚空間”的理想選擇。

一、產(chǎn)品視頻：請掃描下方微信視頻號二維碼查看

 

二、產(chǎn)品基礎信息

德國SANOMAT  CREMALDI-UNO-S -RA 2.5LT 奶油打發(fā)機

品牌：SANOMAT

型號：CREMALDI-UNO-S -RA  2.5LT 

規(guī)格：225X334X470MM

電量：230V~1   50-60HZ

容量：2.5升

產(chǎn)能：每小時可處理多達 75升液體奶油

機身與泵材質(zhì)：不銹鋼

打發(fā)機構(gòu)材質(zhì)：不銹鋼 / 食品級塑料

奶油容器：可拆卸式

標配功能：自動清洗系統(tǒng)

特征：Cremaldi-Uno-S 以實惠的價格提供一貫的優(yōu)質(zhì)表現(xiàn)。它配備了開/關開關和手動分份功能，操作簡單方便。迷你打發(fā)桶能夠?qū)⒛逃痛虬l(fā)至濃稠且堅挺的狀態(tài)。適用于奶油容器容量為2.5升的機器。非常適合小型餐飲業(yè)和小型咖啡館使用。本產(chǎn)品由深圳市招財貓酒店設備用品有限公司官方進口并銷售，原廠正品保障。

三、使用場景與適用對象

精品咖啡館（早午高峰需要穩(wěn)定奶油點綴拿鐵/甜品；占臺小、易操作）。適配場景：吧臺即出奶油裝飾、甜品臺點綴。

小型/中型糕點房、手工烘焙店（用于蛋糕抹面、裱花、餡料打發(fā)），尤其適合單店或中央廚房小批量生產(chǎn)。

冷飲店 / 冰淇淋店（奶油裝飾、冷柜現(xiàn)做乳脂配料）。

小型宴會或酒店后廚（用于冷菜/甜品線的穩(wěn)定產(chǎn)量；在活動高峰短時內(nèi)可滿足大量出品）。

云廚房 / 代加工（需要穩(wěn)定配方與清洗可追溯性的輕工業(yè)化小批量作業(yè)）。

為什么這些場景合適？ 因為 CREMALDI-UNO-S-RA 將緊湊體積、可拆卸奶油容器、自動沖洗與穩(wěn)定的“mini 打發(fā)軸”結(jié)合，既能保證鮮奶油體積感和挺度，也能在空間/人員受限的場景下保持穩(wěn)定出品。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與對客戶的實際價值

德國原廠工程設計制造 — 質(zhì)量與合規(guī)背書：出自 SANOMAT（Vaihinger）品牌線，符合歐盟機械與電氣指令，品牌在行業(yè)長期供應商口碑良好

高效產(chǎn)能且穩(wěn)定（每小時可達 65–75L）：在訂單高峰可保持穩(wěn)定出品，避免“臨時用手持打發(fā)”導致口感/外觀不穩(wěn)。價值點：縮短出品周期，提高峰值服務能力，減少因返工造成的原材料浪費。

自動/沖洗消毒清洗流程（RA 版本）—— 降低人工清潔成本：自動沖洗 + 專用消毒流程，減少每班次清洗耗時并提升衛(wèi)生可追溯性。對熟食/乳制品監(jiān)管更友好。 

緊湊機身、易放置、可拆卸奶油容器：適合吧臺或較窄檢臺，不占用后廚主空間；可拆卸容器便于冷藏/移運。客戶價值：節(jié)省空間、便于人員交接與衛(wèi)生把控。

耐用材料與簡單操作（不銹鋼機體 + 食品級部件）：長期運行穩(wěn)定、易清潔，降低維修頻率與備件成本。價值：總擁有成本（TCO）更可預測。

五、客戶常見問題與解答

Q1：這個型號的“RA”是什么意思？有自動清洗嗎？

A1：RA 系列標識包含沖洗/消毒（rinsing / auto）功能；CREMALDI-UNO-S-RA 支持工廠配置的沖洗/消毒程序（沖洗流程通過換裝清洗噴嘴并按清洗程序運行，廠方說明書有詳細步驟），可顯著減少人工清洗工序。注意：UNO-S 是手動分份（按出奶鈕分份），但 RA 表示帶清洗功能。

Q2：2.5L 容量夠我店用嗎？我每天需要 XX 杯（或 XX 個蛋糕）

A2：判斷依據(jù)是“峰值小時需求”。機器產(chǎn)能 65–75 L/h 表示在高峰一小時內(nèi)可以連續(xù)處理大量生奶油（液態(tài)）。舉例：如果每杯奶油裝飾約 30–40 ml，則 1 小時理論輸出可做 160–250 杯左右。但實際要扣除配方、飽和度與操作節(jié)奏，建議現(xiàn)場試算并預留 20–30%余量。

Q3：能不能打植物基奶油或含果泥的配方？

A3：廠方數(shù)據(jù)通常以“liquid cream（液體奶油）”為基準；部分植物基替代品（含高脂植物奶油）在市場上可以打發(fā)出相似結(jié)果，但因穩(wěn)定劑/脂肪球結(jié)構(gòu)不同。 

Q4：日常清洗麻煩嗎？自動清洗能完全替代人工嗎？

A4：RA 的沖洗程序能完成主要管路與打發(fā)腔的沖洗與消毒（廠方說明有沖洗-消毒步驟），但仍需人工拆卸并定期按說明對空氣調(diào)節(jié)部件、O-ring 進行維護（使用廠家指定消毒液）。不能完全“零人工”，但能大幅減少每日清洗工時并提升衛(wèi)生一致性。

六、客戶案例或應用示例

案例 A — 某精品單店咖啡館（早高峰依賴外帶）

場景：門店 08:00–10:00 高峰單量 120 杯（含 40% 需鮮奶油裝飾的甜品/飲品）。

原狀痛點：人工手打或手工裱花速度慢、奶油穩(wěn)定性差、早高峰易造成排隊延誤。

采取：上 1 臺 CREMALDI-UNO-S-RA（2.5L），預冷奶油并在早峰連開兩槽循環(huán)出杯。

效果：高峰每小時穩(wěn)定供給約 150 杯奶油裝飾（理論值與實際運作接近），上座轉(zhuǎn)換效率提升約 20–30%，人工操作時間減少 1–1.5 小時/班。客單體驗與復購率提升明顯。

案例 B — 某手工甜品工作室（預制蛋糕與外送）

場景：周中以外送蛋糕訂單為主，需大批量裱花與抹面。

采取：1 臺 CREMALDI-UNO-S-RA 用于裱花奶油與基礎抹面，另配標準抹刀/裱花嘴。采用自動沖洗流程降低交班清洗負擔。

效果：裱花一致性提升、返工率下降 ≈15%，清洗工作量從 2 人·小時/班下降至 0.5–1 人·小時/班（典型清洗時長縮短），提高了訂單交付率。

案例 C — 某精品酒店甜品臺（小型宴會/下午茶）

場景：每日數(shù)個下午茶場次與小型宴會需穩(wěn)定甜品出品。

采取：使用 CREMALDI-UNO-S-RA 做現(xiàn)場奶油裝飾與甜品頂飾，在活動前批量準備并用機器保溫/冷藏銜接出杯。

效果：峰值時段可連續(xù)供貨，能避免因人工打發(fā)不均造成的奶油回爐浪費，宴會出品時間窗口更可控，客戶滿意度與復訂率提升。

案例 D — 某云廚房 / 精致甜品代加工廠（小批量多品類）

場景：為多家外賣甜品品牌代加工，要求配方一致與衛(wèi)生可追溯。

采取：一臺 CREMALDI-UNO-S-RA 配合標準化奶油配方（同一配方在不同班次都能得到一致體積和穩(wěn)定度），并記錄清洗日志以滿足客戶驗廠需求。

效果：產(chǎn)品一致性提升，客戶退件率顯著下降；清洗流程標準化后驗廠通過率更高，帶來更多長期訂單。

七、品牌信譽和售后保障

德國 SANOMAT 奶油打發(fā)機自1884年創(chuàng)立以來，以家族企業(yè)的工匠精神和領先技術，成為全球奶油打發(fā)領域的權威品牌。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司憑借多年進口餐飲設備經(jīng)驗，將SANOMAT等百年品牌優(yōu)質(zhì)機型引入中國市場。我們與全球百余家制造商長期合作，堅持“只推薦最合適”的理念，并在全國建立完善售后服務網(wǎng)絡與原裝配件供應體系，保障客戶長期穩(wěn)定運營，助力酒店、餐飲與食品加工企業(yè)高效升級。如果您正在尋找可靠的商用設備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關支持。

深圳市招財貓酒店設備用品有限公司

長期主義的倡導者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅持長期價值與品質(zhì)的人

本頁面內(nèi)容基于我司20年行業(yè)經(jīng)驗與客戶案例，由我司專業(yè)團隊原創(chuàng)撰寫。如與品牌方資料有差異，以品牌方官方信息為準。轉(zhuǎn)載或引用須注明完整出處：深圳市招財貓酒店設備用品有限公司官網(wǎng) http://m.ygzxjx.com

[品牌]	SANOMAT
[型號]	CREMALDI-UNO-S -RA 2.5LT
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

商品標簽