作為意大利FIMAR品牌旗下的高端鮮意面機(jī)型號，PF80E（“Lilly”系列）在國際市場上備受青睞，尤其在歐洲和北美的高端餐飲業(yè)中占據(jù)重要地位。在中國市場，隨著西餐文化的滲透和消費(fèi)者對意大利美食的喜愛，PF80E也逐漸成為高端餐飲、意面館和烘焙工坊的首選設(shè)備之一。

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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

意大利FIMAR PF80E鮮意面機(jī)聯(lián)切割器

品牌：FIMAR

型號：PF80E

規(guī)格：320X582X525MM

電量：380V  1.5KW   

攪拌缸容量：9升

產(chǎn)能：20公斤/小時

每循環(huán)面團(tuán)：7.5公斤

特征：“Lilly” 鮮意面機(jī)，適用于揉捏和擠壓各種形狀的面團(tuán)。機(jī)殼、攪拌碗、攪拌碗支架、揉捏鉤和螺旋槳均采用AISI 304不銹鋼材質(zhì)制成，碗蓋上設(shè)有微動開關(guān)，頂部帶有烤架，即使在加工過程中也能添加配料，配備數(shù)字控制面板，可完全抽出式攪拌碗，方便快速清洗，擠壓噴嘴帶水冷功能，包含意面切割器和支架.

請您根據(jù)需要選購如下制面模具： 

 

 

三、使用場景與適用對象

適用場景：

高端意面館、意大利餐廳、披薩店、酒店廚房

中西合璧的餐飲品牌、烘焙工坊、面包店

大型中央廚房、食品加工廠

適用對象：

追求高品質(zhì)手工意面的餐飲企業(yè)

希望提升生產(chǎn)效率、降低人工成本的中大型餐飲商戶

對設(shè)備衛(wèi)生、清潔和耐用性有高要求的食品加工企業(yè)

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

1. 高效生產(chǎn)，節(jié)省人力

PF80E每小時可生產(chǎn)高達(dá)20公斤的鮮意面，每次揉捏面團(tuán)量為7.5公斤，極大提高了生產(chǎn)效率，減少了對人工的依賴。

2. 優(yōu)質(zhì)材質(zhì)，確保衛(wèi)生

機(jī)殼、攪拌碗、攪拌碗支架、揉捏鉤和螺旋槳均采用AISI 304不銹鋼材質(zhì)，符合國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保面團(tuán)不受污染，易于清潔。

3. 智能控制，操作簡便

配備數(shù)字控制面板，操作界面直觀，功能設(shè)置靈活，適應(yīng)不同生產(chǎn)需求。

4. 多功能設(shè)計，滿足多樣需求

配備水冷擠壓噴嘴，支持多種形狀的意面制作，滿足不同消費(fèi)者的口味需求。

5. 易于清潔，維護(hù)簡便

攪拌碗可完全抽出，方便快速清洗，減少了設(shè)備維護(hù)的時間和成本。

五、客戶常見問題與解答

Q1：PF80E能加工哪些類型的面團(tuán)？是否可以做無蛋、彩色或低筋面團(tuán)？

A1：PF80E采用高強(qiáng)度攪拌和擠壓系統(tǒng)，可處理各種類型的面團(tuán)，包括普通小麥面團(tuán)、全麥、無蛋面團(tuán)、彩色面團(tuán)以及低筋面團(tuán)，滿足不同口感和營養(yǎng)需求。

Q2：機(jī)器操作是否復(fù)雜，員工培訓(xùn)難度大嗎？

A2：PF80E配備數(shù)字控制面板和智能程序，操作直觀，基本上新員工經(jīng)過1-2小時培訓(xùn)即可獨(dú)立操作，減少人工出錯率。

Q3：生產(chǎn)高峰期，PF80E是否能穩(wěn)定運(yùn)作，連續(xù)使用會過熱嗎？

A3：PF80E設(shè)計用于商業(yè)高強(qiáng)度使用，連續(xù)生產(chǎn)20公斤/小時不會過熱，并且配備水冷擠壓噴嘴和安全保護(hù)開關(guān)，確保長期運(yùn)行穩(wěn)定可靠。

Q4：清潔和維護(hù)是否復(fù)雜？是否需要拆卸很多部件？

A4：PF80E的攪拌碗可完全抽出，碗蓋帶微動開關(guān)，所有接觸面均為AISI 304不銹鋼，拆卸簡便，無需使用專業(yè)工具，適合每日快速清洗。

Q5：機(jī)器壽命和故障率如何？常用配件容易損壞嗎？

A5：PF80E采用高耐用不銹鋼材質(zhì)和工業(yè)級電機(jī)，日常維護(hù)得當(dāng)可使用多年，關(guān)鍵部件如揉捏鉤和螺旋槳耐磨損，易于更換。

Q6：能否一次性制作多種面條形狀，切換模具方便嗎？

A6：PF80E配有多種擠壓噴嘴和切割器，切換模具簡單快捷，操作過程中可添加配料，實現(xiàn)多樣化產(chǎn)品生產(chǎn)。

六、客戶案例與應(yīng)用示例

案例一：某高端意面館

該店引進(jìn)PF80E后，每小時可生產(chǎn)20公斤的鮮意面，滿足了高峰時段的需求。設(shè)備的高效性能和易于清潔的設(shè)計，幫助店鋪提高了生產(chǎn)效率，降低了人工成本，贏得了顧客的高度評價。

案例二：某意大利餐廳

該餐廳采用PF80E制作多種形狀的意面，如意大利細(xì)面、寬面等，滿足了不同顧客的口味需求。設(shè)備的智能控制和多功能設(shè)計，使得廚房操作更加高效，提升了餐廳的整體運(yùn)營效率。

綜上所述，意大利FIMAR PF80E鮮意面機(jī)憑借其高效生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)材質(zhì)、智能控制、多功能設(shè)計和易于清潔的特點(diǎn)，成為高端餐飲企業(yè)和食品加工廠的理想選擇。在中國市場，隨著消費(fèi)者對意大利美食的喜愛和餐飲行業(yè)對高品質(zhì)設(shè)備的需求增加，PF80E有望成為更多餐飲企業(yè)提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的得力助手。

七、品牌信譽(yù)與售后保障

Fimar自1974年成立以來，專注為專業(yè)餐飲和酒店業(yè)設(shè)計高效可靠的設(shè)備。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司憑借多年行業(yè)經(jīng)驗，引入全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲設(shè)備，并與100多家國際知名品牌建立長期合作。公司提供完善售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件保障，從選型到維保全流程支持，助力客戶高效運(yùn)營，實現(xiàn)長期價值。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	FIMAR
[單位]	臺
[型號]	PF80E
[參考交貨期]	8-10周

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