意大利TELME   RIBOT T60多功能甜品與基料調(diào)配機

品牌：TELME

型號：RIBOT T60 

規(guī)格：620X850X1250MM

電量：380V 13.0KW

最大容量：60升

特征：適用于烘焙和糕點、冰淇淋和冰淇淋、巧克力調(diào)溫、美食的多功能機器.RIBOT T 可對食品進行混合、混合、鞭打、切割、切碎、揉捏、加熱、烹飪、維護、調(diào)溫、巴氏滅菌、冷卻、冷藏和冷凍。

-針對面包店和糕點，20個系列預(yù)設(shè)程序和自由程序。

Ribot 可將黃油、雞蛋和糖等各種成分更快、更高效地混合在一起。 自動操作簡化了流程，節(jié)省時間和能源。

出品有：奶油（卡士達奶油、英式奶油、黃油奶油、zabaione等）、面團（泡芙醬、榛子餅干等）、水果加工（配料、醬汁、波紋醬、糖霜、果醬、果凍等）、基礎(chǔ)混合物（蛋白酥皮、炸彈肉醬）、刨冰、甘納許、巴伐利亞奶油、意式奶凍、焦糖奶油等等……、巧克力調(diào)溫（可能使用）

-針對冰淇淋店，14個系列預(yù)設(shè)程序和自由程序。Ribot 的立式氣缸具有顯著的優(yōu)勢：易于灌裝、產(chǎn)品可見度恒定并且可以隨時添加配料。

出品有：冷凍甜點、冰淇淋、冰糕、自己生產(chǎn)的冰淇淋、雪泥

-針對巧克力產(chǎn)品，9個系列預(yù)設(shè)程序和自由程序。Ribot 在受控溫度下以非侵入方式烹飪健康食品，保護感官品質(zhì)并增強風味。

出品有醬汁、肉醬、調(diào)味汁、燴飯、玉米粥、面團（披薩、piadina）等

-針對美食， 11個系列預(yù)設(shè)程序和自由程序。Ribot 在受控溫度下以非侵入方式烹飪健康食品，保護感官品質(zhì)并增強風味。

出品有醬料、肉醬、白醬、燴飯、玉米粥、面團（披薩、piadina）、意大利乳清干酪、馬斯卡彭奶酪、蛋黃醬、絲絨、餡料、果泥等。

功能：

-自動化并加速所有需要手工技能、精力和時間的操作，保證加工過程具有最佳的清潔度。

-切碎：肉、魚、蔬菜、新鮮水果、干果等。

-攪拌和混合：液體、奶油和面團產(chǎn)品，可調(diào)節(jié)溫度、時間和攪拌設(shè)置。

-揉捏：面包、披薩面團、面食等。

-鞭子：奶油、雞蛋等。

-允許烹飪和冷卻，溫度和時間可調(diào)

-加熱、烹飪、保溫：意大利面、米飯、肉、魚、蔬菜以及液體、奶油和面團產(chǎn)品。

-冷卻、冷藏：意大利面、米飯、肉、魚、蔬菜以及冷凍液體、奶油和面團產(chǎn)品。

-將牛奶、白巧克力和黑巧克力調(diào)溫。

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[品牌]	TELME
[型號]	RIBOT T60
[單位]	臺
[參考交貨期]	12-14周

商品標簽