意大利TELME  ECOGEL T 50-160高性能批量冰淇淋冷凍機(jī)

品牌：TELME

型號(hào)：ECOGEL T 50-160 

規(guī)格：620X850X1250MM

電量：400V  16.2KW

產(chǎn)能：160升/小時(shí)

每個(gè)循環(huán)攪拌量：9-27公斤

特征：專(zhuān)為最專(zhuān)業(yè)客戶(hù)設(shè)計(jì)的 Top Level Series VBF 批量冷凍機(jī)，代表了意式冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備中的巔峰之作。無(wú)論是產(chǎn)量、速度，還是節(jié)能表現(xiàn)，都遠(yuǎn)超同類(lèi)產(chǎn)品，堪稱(chēng)高效生產(chǎn)的不二之選。

Top Level 系列的批量冷凍機(jī)為最專(zhuān)業(yè)的用戶(hù)提供卓越的性能。配備雙并聯(lián)制冷系統(tǒng)，可選擇單個(gè)或兩個(gè)壓縮機(jī)同時(shí)運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)快速冷凍與生產(chǎn)，或?qū)崿F(xiàn)超過(guò) 40% 的節(jié)能效果。設(shè)備還配有變頻器，可調(diào)節(jié)攪拌電機(jī)的轉(zhuǎn)速，以適應(yīng)不同的生產(chǎn)需求。

-所有型號(hào)均配備：電阻式 5 英寸彩色觸控屏，界面直觀、易于操作。

-配有變頻器，可調(diào)節(jié)攪拌電機(jī)的轉(zhuǎn)速。

-可減少 20% 的額定功率使用，從而實(shí)現(xiàn)更快的冷凍生產(chǎn)，或節(jié)能超過(guò) 40%。

-垂直蒸發(fā)缸（可更有效地通過(guò)缸壁和底部傳遞制冷效果）。

-可拆卸的刮片組件（借助冰淇淋重量將刮片壓向缸壁，從而充分發(fā)揮壓縮機(jī)的全部功率）。

-透明蓋子（可清晰觀察冷凍過(guò)程的每一個(gè)步驟）。

-加料方便，配料操作簡(jiǎn)單。

-與同類(lèi)功率設(shè)備相比，具有無(wú)與倫比的性?xún)r(jià)比。

-出料裝置配有符合標(biāo)準(zhǔn)的安全防護(hù)格網(wǎng)。

主要功能：

-靈活性高，可處理不同批量（根據(jù)需求實(shí)現(xiàn)最佳使用效率）。

-時(shí)間控制循環(huán)（確保冰淇淋達(dá)到理想的質(zhì)地和濃稠度）。

-溫度控制循環(huán)可在不同批量下始終獲得一致效果（確保冰淇淋的最佳保存狀態(tài)）。

-通過(guò)可定制的蒸發(fā)缸尺寸和攪拌速度，實(shí)現(xiàn)優(yōu)異的膨化率提升。

-產(chǎn)品出料迅速且徹底，便于銷(xiāo)售。

-可選配清洗裝置，確保徹底消毒與衛(wèi)生安全。

-具備自我診斷功能，便于技術(shù)支持與正確維護(hù)。

程序設(shè)置如下：

-15 個(gè)溫度程序：適用于傳統(tǒng)意式冰淇淋（Gelato）

-3 個(gè)“高膨化率”程序：用于制造質(zhì)地更輕盈、含氣量高的冰淇淋

-3 個(gè)“低膨化率”程序：用于制造質(zhì)地更濃密、綿密的冰淇淋

-3 個(gè)時(shí)間控制程序：按設(shè)定時(shí)間運(yùn)行，便于控制質(zhì)地和一致性

-1 個(gè)水果或薄荷冰沙程序

-1 個(gè)咖啡冰沙程序

-多個(gè)可自由設(shè)定的自定義程序：滿(mǎn)足個(gè)性化制作需求

使用類(lèi)型與適用產(chǎn)品：間歇式冰淇淋機(jī)是各類(lèi)制備和銷(xiāo)售冰淇淋的商家不可或缺的設(shè)備。適用于以下產(chǎn)品的制作：

-意式冰淇淋（Gelato）

-水果冰糕（Sorbetto）

-自制傳統(tǒng)冰淇淋（Ice Cream）

-冰沙飲品（Slush）

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[品牌]	TELME
[型號(hào)]	ECOGEL T 50-160
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	12-14周

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