意大利TECHFROST EB40速凍柜
品牌:TECHFROST
型號:EB40
規(guī)格:890X1397X2450MM
電量:400V 3PH 50HZ 12A 6KW
內(nèi)室:650X840X1900MM
容量:1個推車(容量20盤GN 1/1 - EN 600x400 ,GN 2/1 - EN 600x800)
冷卻劑:R452a
急速冷卻(BLAST CHILLING):90°C +3°C,90' =100kg
速凍(BLAST FREEZING):90°C -18°C,240' = 70kg
特征:功能性和簡潔性是Entry系列的顯著特點。該系列配備直觀的電子設(shè)備,具備 Techfrost 速凍機/速凍機的所有典型功能。
-急速冷卻:使用NEEDLE PROBE或者定時從從+90°C冷卻至+3°C
-急速冷凍:使用針探頭或定時從+90°C冷凍至-18°C進項急速冷凍
-預(yù)冷功能:在投入熱產(chǎn)品之前,它將內(nèi)室置于冷卻或者冷凍循環(huán)的理想溫度。
-軟硬循環(huán):為易碎品選擇HARD或者SOFT循環(huán)
-連續(xù)循環(huán):快速切換產(chǎn)品負載,而無需為每個負載手動設(shè)置周期
-GELATO CYCLE:不停地工作,同時保持奶油狀和可抹醬冰淇淋的溢出。
-核心探針:標配巖芯探頭
-間接氣流: 空氣循環(huán),產(chǎn)品上有間接氣流。
-HACCP:根據(jù)HACCP法規(guī)存儲數(shù)據(jù)和警報。
-AISI 304:完全采用高質(zhì)量AISI 304不銹鋼制造。
-衛(wèi)生與清潔:設(shè)計易于清潔:圓角、鉸鏈式前面板,易于接近的技術(shù)室。
-電泳:采用電泳治療的蒸發(fā)器
-自動閉合門:配備自動閉合門。
[品牌] TECHFROST [型號] EB40 [單位] 臺 [參考交貨期] 12-14周
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