一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

意大利輝美牌FIMAR  LCN5貽貝清洗機(jī)

品牌：FIMAR  

型號：LCN5

規(guī)格：520X630X590MM

電量：230V/1N/50HZ   0.26KW  <其他電壓單獨咨詢>

容量：3-5公斤

產(chǎn)能：60公斤/小時

特征： 

-結(jié)構(gòu)材質(zhì)：整機(jī)采用 AISI 304 不銹鋼 制造，堅固耐用，符合食品接觸標(biāo)準(zhǔn)

-上蓋：透明食品級聚碳酸酯上蓋，便于觀察清洗過程

-安全設(shè)計：上蓋和進(jìn)料口配有 安全微動開關(guān)，防止誤操作

-排料功能：配有 產(chǎn)品排出按鈕，便于操作人員清理物料

-定時功能：0 至 4 分鐘定時器，清洗時間可根據(jù)需要靈活設(shè)置

-自動噴水：配備 自動噴水系統(tǒng)，幫助沖洗并去除青口表面殘留物和雜質(zhì)

-內(nèi)部清潔系統(tǒng)：配有 可抽取式帶刷清潔盤（PPC），方便清理與維護(hù)

二、使用場景與適用對象

小型養(yǎng)殖戶和灘涂收購點：現(xiàn)場初步清洗、去沙、去附著物，便于后續(xù)分級與運輸。

海鮮批發(fā)市場、活鮮集散中心：做為“第一道清潔環(huán)節(jié)”，提升貨品上架速度與商品一致性。

餐飲后廚（海鮮餐廳、海鮮自助、連鎖后廚中央廚房）：每日處理3–60kg 小批量青口，提高出菜效率并保障食品安全合規(guī)。

海鮮深加工企業(yè)樣機(jī)/試產(chǎn)線：用于小批樣品清洗及工藝驗證（用于開發(fā)罐裝、冷凍等產(chǎn)品前的工序）。

電商與社區(qū)生鮮配貨中心：快速去雜、規(guī)范化操作，降低退貨與投訴率。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

核心賣點

LCN5 將‘人工不穩(wěn)定’替換為‘可計價的產(chǎn)能’——穩(wěn)定的60kg/h 峰值能力、AISI 304 全不銹鋼材質(zhì)與食品級上蓋使其在小批量現(xiàn)場清洗中不可替代。

逐項價值點

合規(guī)、安全（立即見效）： AISI 304 食品級不銹鋼 + 食品級聚碳酸酯上蓋，符合食品接觸要求，減少不合格風(fēng)險與下游投訴（對餐飲與電商尤為重要）。

穩(wěn)定產(chǎn)能，易于核算： 標(biāo)稱產(chǎn)能 60kg/小時（容量 3–5kg/次）適配小批量/頻繁上車場景，便于把人工成本、清洗時間折算成單位成本，方便采購決策。

降低現(xiàn)場作業(yè)風(fēng)險： 上蓋與進(jìn)料口安全微動開關(guān)、產(chǎn)品排出按鈕與定時器，避免高頻誤操作及工傷，降低間接成本（停機(jī)與賠付）。

高可維護(hù)性（長期總成本低）： 可抽取式帶刷清潔盤（PPC）與自動噴水系統(tǒng)，清潔維護(hù)簡單，現(xiàn)場人員培訓(xùn)成本低、停機(jī)時間短。

用戶友好操作（提高效率）： 0–4 分鐘定時靈活設(shè)定，操作直觀，前廚或養(yǎng)殖工人快速上手，減少熟練工依賴。

投資可回收： 對比人工清洗或低效設(shè)備，LCN5 在人力成本較高或需保證出品一致性的場景中能快速回收成本。

四、客戶常見問題與專業(yè)回答

Q1：這臺機(jī)器的真實產(chǎn)能是多少？能否達(dá)到 60kg/小時？

A1： 60kg/小時是按連續(xù)工作并合理裝載（每次3–5kg）與常規(guī)清洗循環(huán)計算的理論產(chǎn)能。實際產(chǎn)能受待洗貝類大小、附著物多少與操作節(jié)奏影響。對于餐飲或小型養(yǎng)殖場，常見穩(wěn)定產(chǎn)能區(qū)間是 35–60kg/小時，且更重要的是“產(chǎn)出穩(wěn)定且可預(yù)測”，便于排班與成本核算。

Q2：機(jī)器材質(zhì)能否抗海水腐蝕？常年化使用壽命如何？

A2： 機(jī)身與與物料直接接觸部位采用 AISI 304 不銹鋼，對鹽水環(huán)境有良好耐腐蝕性（相較于普通不銹鋼顯著提升）。若長期暴露在高濃度鹽水或未及時沖洗，仍建議定期用淡水沖洗與適當(dāng)維護(hù)，通常壽命遠(yuǎn)超國產(chǎn)未標(biāo)明材質(zhì)的機(jī)型，實際可達(dá)多年穩(wěn)定使用（配件換耗為周期性成本）。

Q3：維護(hù)與耗材（刷盤、密封、噴頭）更換周期多久？

A3： 可抽取式帶刷清潔盤設(shè)計便于日常清潔與更換。常規(guī)使用場景下，噴頭和刷盤視使用頻率每 6–18 個月更換一次；密封件則建議每 12 個月檢查更換。具體周期與使用強(qiáng)度、清洗介質(zhì)有關(guān)。

Q4：是否符合食品安全檢驗與餐飲上游驗廠標(biāo)準(zhǔn)？

A4： 設(shè)計采用食品級材質(zhì)并具備安全防護(hù)（上蓋與進(jìn)料口微動開關(guān)），在國內(nèi)多數(shù)餐飲、批發(fā)與加工檢驗中可通過對材質(zhì)與安全結(jié)構(gòu)的審查.

Q5：清洗效果不佳時怎么辦？是否能單獨加裝水壓或噴頭？

A5： 清洗效果與噴水系統(tǒng)、清洗時間與裝載量相關(guān)。機(jī)器支持調(diào)整定時并有自動噴水；若需要更強(qiáng)清洗（重附著物場景），可選裝更高壓泵或調(diào)整噴頭布局（需廠方支持改裝），但通常通過延長清洗時間與分批處理即可解決。

Q6 :為什么選擇進(jìn)口 FIMAR LCN5 而不是國產(chǎn) ?

A6 :選擇進(jìn)口 FIMAR LCN5 并不是“情懷投資”，而是基于成本可控、風(fēng)險可計的理性決策。與多數(shù)國產(chǎn)“能用”設(shè)備相比，LCN5 在技術(shù)成熟度上更穩(wěn)定（自動噴水與安全微動開關(guān)經(jīng)時間驗證），在使用壽命上更長（AISI 304 與模塊化易維護(hù)設(shè)計），從而在三到五年內(nèi)顯著降低單位清洗成本。它提供一致的產(chǎn)能與更低的故障率，減少臨時停工與返工成本；其食品接觸材質(zhì)與安全設(shè)計也直接降低食品安全合規(guī)風(fēng)險與潛在賠付。綜合看，進(jìn)口機(jī)的高初期投入通過更少的維護(hù)、穩(wěn)定的產(chǎn)出與更低的合規(guī)風(fēng)險轉(zhuǎn)化為更快的投資回收期——對要求出品穩(wěn)定、品牌信譽(yù)與長期運營的企業(yè)，進(jìn)口機(jī)實際上是更劃算的長期資產(chǎn)。

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 海鮮直營餐廳（ 30 桌）

場景： 餐廳每日需處理 40–50kg 青口，高峰期頻繁上菜。

做法： 引入 LCN5 做前端快速去沙與去雜，后續(xù)人工復(fù)檢。

結(jié)果： 清洗效率提高 2×，晚餐高峰備貨時間縮短 30%，人工成本下降 18%，食品退貨率近乎歸零。設(shè)備 9 個月內(nèi)回本（按人工替代與減少浪費計算）。

吸引點： 出品一致、上菜速度穩(wěn)定，提升顧客滿意度和翻臺率。

案例 B — 沿海小型養(yǎng)殖合作社（20 戶）

場景： 每日集中清洗并分級出貨給本地批發(fā)市場。

做法： LCN5 放在收購點做第一道標(biāo)準(zhǔn)化清洗，統(tǒng)一規(guī)格后直接裝車。

結(jié)果： 上游收購效率提高，貨品檢驗異常率下降，批發(fā)價提升 5% 以上，因為買家能接受“更干凈、更一致”的商品。合作社盈利能力提升，設(shè)備成為固定資產(chǎn)投入，分?jǐn)偟矫繎舫杀镜陀谌斯ひ拱噘M用。

吸引點： 增值溢價、減少滯銷貨。

案例 C — 社區(qū)生鮮電商前置分揀中心 

場景： 小量多批、對保鮮要求高，需快速出貨。

做法： LCN5 與冷鏈對接，清洗—分揀—冷藏一體化流程。

結(jié)果： 訂單處理時效提升 40%，客訴率（泥沙、異味）顯著減少，平臺復(fù)購率上升。設(shè)備投入對比退貨與人工處理成本，回報率優(yōu)于更換多人力流水線。

吸引點： 降低退貨、提升用戶體驗與復(fù)購。

案例 D — 海鮮罐裝/小批深加工試產(chǎn)線 

場景： 廠房在做新品試產(chǎn)，需要穩(wěn)定小批樣品清洗。

做法： LCN5 放入試產(chǎn)線，配合流水線分揀。

結(jié)果： 每批樣品品質(zhì)一致，試產(chǎn)周期縮短，研發(fā)成本下降，最終產(chǎn)品進(jìn)入市場后合格率高，節(jié)省了大量返工投入。

吸引點： 在研發(fā)與小批量生產(chǎn)階段，設(shè)備能當(dāng)“質(zhì)控保障”來用。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

FIMAR 品牌自 1974 年成立以來，始終專注于為全球餐飲與酒店業(yè)提供簡單、可靠、耐用的商用廚房設(shè)備解決方案，深受專業(yè)用戶信賴。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司憑借多年行業(yè)經(jīng)驗，致力于將 FIMAR 等全球優(yōu)質(zhì)品牌引入中國市場，提供高性價比設(shè)備選型與全流程服務(wù)支持。我們擁有百余家國際品牌合作經(jīng)驗，完善的售后服務(wù)與原裝配件體系，為客戶提供穩(wěn)定、專業(yè)、可信賴的設(shè)備解決方案與長期經(jīng)營保障。

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[品牌]	FIMAR
[型號]	LCN5
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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