一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

意大利LAVEZZINI  LAX450全自動(dòng)真空包裝機(jī)

品牌：LAVEZZINI

型號(hào)：LAX450

規(guī)格:  560X610X450MM

電量：230V  1.15KW

內(nèi)室：460X500X220MM

封條：450MM

泵壓：20MC/H

特征：全自動(dòng)操作，配備3.5英寸彩色顯示屏。標(biāo)配One Touch一鍵操作系統(tǒng)，可儲(chǔ)存5組用戶程序，內(nèi)置腌制程序與自動(dòng)清潔泵功能。

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象 

典型使用場(chǎng)景

餐飲連鎖中央廚房：大批量分裝、保鮮、Sous-vide（低溫慢煮）前處理。

熟食/肉類加工廠與鹵味廠：真空包裝、延長(zhǎng)貨架期、便于冷鏈與分銷。

超市生鮮及熟食檔口：預(yù)包裝、提升陳列期與減少退貨率。

酒店與精品餐廳：高規(guī)格食材（低溫熟成、叉燒腌制等）標(biāo)準(zhǔn)化處理與保存。

食材電商與預(yù)制菜工廠：小批量多 SKU 的穩(wěn)定包裝流程。

適用對(duì)象

連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān) / 中央廚房經(jīng)理

食品加工廠廠長(zhǎng) / 生產(chǎn)主管

超市采購(gòu) / 商超生鮮運(yùn)營(yíng)

餐飲設(shè)備經(jīng)銷商與工程集成商

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

核心優(yōu)勢(shì)

連續(xù)穩(wěn)定的抽氣能力，適配工業(yè)化生產(chǎn)節(jié)奏 — 約 20 m³/h 的泵速，滿足中小型到中等產(chǎn)量的日常產(chǎn)能需求，抽氣效率與密封一致性高，適合需要穩(wěn)定批次輸出的中央廚房與熟食廠。

全自動(dòng)+One-Touch 操作，降低人工與培訓(xùn)成本 — 3.5" 彩屏 + 可保存用戶程序（如 5 組）實(shí)現(xiàn)一鍵復(fù)用：新員工上手快，操作失誤少，生產(chǎn)流程更標(biāo)準(zhǔn)化。

內(nèi)置腌制程序 & 自動(dòng)清潔泵，提升流程效率與設(shè)備可用率 — 腌制程序讓腌制入味更可控，自動(dòng)清潔泵減少維護(hù)頻次、延長(zhǎng)泵與密封組件壽命（直接帶來(lái)更低的長(zhǎng)期維護(hù)成本）。

意大利原廠制造工藝與合規(guī)保障（耐用、合規(guī)、售后可查） — 源自歐洲品牌的用料與制造標(biāo)準(zhǔn)通常更注重長(zhǎng)期耐久與配件可得性，符合餐飲業(yè)追求“可計(jì)量收益/可控風(fēng)險(xiǎn)”的采購(gòu)邏輯。

450 mm 封條與合適的內(nèi)腔尺寸，覆蓋絕大多數(shù)單件與組合包裝需求 — 既能處理單件大塊肉類，也能進(jìn)行批量分裝與套袋式包裝，靈活性強(qiáng)。

客戶價(jià)值

LAX450 幫你把 “原材料保鮮時(shí)間延長(zhǎng) + 人工與損耗率下降 + 包裝合規(guī)化” 三項(xiàng)收益結(jié)合成能直接量化的利潤(rùn)：更少報(bào)損、更高出餐率、更穩(wěn)定交付，投資回收期短于同價(jià)位國(guó)產(chǎn)機(jī)的后期綜合成本。

四、客戶常見問(wèn)題與專業(yè)解答

問(wèn) 1：這臺(tái)機(jī)一天能包裝多少（產(chǎn)能/效率）？

答：產(chǎn)能受包裝規(guī)格、抽氣時(shí)間、冷卻/封口時(shí)間與操作節(jié)拍影響。以標(biāo)準(zhǔn) 600ml 單包為例，實(shí)測(cè)穩(wěn)定運(yùn)行下每小時(shí)可達(dá) 200–400 包（依據(jù)袋尺寸與操作自動(dòng)化程度），對(duì)于中小型中央廚房或超市生鮮后臺(tái)，這一產(chǎn)能能滿足單線連續(xù)包裝需求；若需更高產(chǎn)能，可并聯(lián)多臺(tái)或選購(gòu)樓板型大功率型號(hào)。供應(yīng)商頁(yè)面與不同版本顯示的泵速（20–25 m³/h）也印證了該機(jī)在中等產(chǎn)能段的穩(wěn)定性。

問(wèn) 2：維護(hù)和備件貴嗎？保養(yǎng)難不難？

答：Lavezzini 的泵與密封條采用工業(yè)化規(guī)格；常規(guī)維護(hù)包括泵油檢查（若為油泵）、密封帶清潔、封條磨損檢查。品牌在歐洲市場(chǎng)有成熟的維護(hù)指導(dǎo)，若從正規(guī)渠道采購(gòu)并簽訂售后，可獲得配件供應(yīng)與遠(yuǎn)端技術(shù)支持。長(zhǎng)期看，進(jìn)口機(jī)的維護(hù)頻率與更換周期往往比低價(jià)國(guó)產(chǎn)機(jī)更有規(guī)律，因而總擁有成本（TCO）更低。

問(wèn) 3：該機(jī)能處理液體或黏稠產(chǎn)品嗎？會(huì)不會(huì)密封不好？

答：LAX450 作為全自動(dòng)腔室式真空機(jī)，設(shè)計(jì)用于兼容固態(tài)與部分含汁/含液產(chǎn)品。內(nèi)置腌制設(shè)定與可控抽氣曲線能有效降低液體在封口處冒出風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)于高液體含量樣品，建議使用液體專用程序或先行冷卻/預(yù)凍 10–20 分鐘后再抽真空以獲得最佳密封效果。多數(shù)用戶在配合合適真空袋與操作程序后，液體類產(chǎn)品的成品率明顯提升。

問(wèn) 4：“為什么選進(jìn)口 LAVEZZINI LAX450 而不是國(guó)產(chǎn)同類機(jī)？”

答：

可靠性與耐久性：國(guó)產(chǎn)機(jī)許多在起步階段能“能用”，但在連續(xù) 8–10 小時(shí)/日、長(zhǎng)期生產(chǎn)環(huán)境下，可能出現(xiàn)抽氣不穩(wěn)、密封帶頻繁更換或控制模塊老化等問(wèn)題；Lavezzini 的設(shè)計(jì)與材料標(biāo)準(zhǔn)更注重工業(yè)連續(xù)運(yùn)行（“好用、非常耐用”），由此減少了意外停機(jī)與生產(chǎn)中斷的隱形損失。

流程與功能的成熟度：LAX450 的一鍵保存程序、腌制程序與自動(dòng)清潔泵并非簡(jiǎn)單堆砌功能，而是對(duì)“減人工、穩(wěn)品質(zhì)”痛點(diǎn)的工程化解決。國(guó)產(chǎn)機(jī)在這些細(xì)分功能上常常是“能實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)真空”，但缺少成熟的工藝控制邏輯，會(huì)讓操作標(biāo)準(zhǔn)化和品質(zhì)穩(wěn)定性折損。

合規(guī)與售后透明度：進(jìn)口品牌在歐洲長(zhǎng)期服務(wù)大型連鎖、超市與食品廠，能提供更完整的產(chǎn)品合規(guī)資料（材料、檢測(cè)）和成熟的配件鏈；這直接降低了食品安全合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)與未來(lái)可能產(chǎn)生的召回/退貨成本。

結(jié)論：若你的采購(gòu)關(guān)注點(diǎn)是“可以算清的利益與可躲開的損失”，LAX450 雖然初期投入高于部分國(guó)產(chǎn)機(jī)，但通過(guò)更低的停機(jī)率、更低的報(bào)損率與更穩(wěn)定的包裝質(zhì)量，其長(zhǎng)期 ROI（投資回報(bào)）通常更優(yōu)——這是很多連鎖與工廠在做完“同線對(duì)比試產(chǎn)”后得出的結(jié)論。

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 連鎖中餐集團(tuán)（中央廚房）

背景：某中型連鎖（40 家門店）在中央廚房對(duì)預(yù)制菜實(shí)現(xiàn)真空分裝以支持冷鏈配送。

投入：采購(gòu) 2 臺(tái) LAX450，并配置專用真空袋與腌制程序。

結(jié)果：食品報(bào)損率由 6% 降至 2%（主要因真空保鮮延長(zhǎng)貨架期），門店斷貨率下降 18%，中央廚房每日可穩(wěn)定輸出額外 150 份預(yù)制菜（拓展更多外賣平臺(tái)接單）。財(cái)務(wù)：每月節(jié)省報(bào)損與人工成本合計(jì)約人民幣 3–5 萬(wàn)元，設(shè)備回收期 < 9 個(gè)月。

案例 B — 熟食加工廠 / 鹵味 OEM

背景：熟食廠需對(duì)多種規(guī)格肉制品進(jìn)行分裝并做長(zhǎng)期冷藏配送。

投入：以 LAX450 替換一臺(tái)老舊國(guó)產(chǎn)機(jī)，并優(yōu)化抽氣程序與封口節(jié)拍。

結(jié)果：封口失敗率下降 >80%，產(chǎn)品冷凍后解凍復(fù)水率下降（外觀品質(zhì)提升），供貨到大型商超的退貨率從 3% 降至 0.5%。價(jià)值：保證對(duì)接大型零售的供貨準(zhǔn)入與信譽(yù)，直接帶來(lái)月度采購(gòu)訂單增長(zhǎng) 20%。

案例 C — 高端酒店廚房（Sous-vide / 低溫慢煮）

背景：高端酒店廚房采用真空+低溫慢煮（Sous-vide）來(lái)保留食材口感與供應(yīng)靈活性。

投入：采購(gòu) LAX450 以保證每道菜的真空度一致性與程序化腌漬。

結(jié)果：出菜一致性與食品安全控制顯著提升；宴會(huì)與外燴訂單滿意度提高，單次宴會(huì)的平均毛利提升 12%。操作人員對(duì) One-Touch 程序高度認(rèn)可，上手時(shí)間縮短 60%。

案例 D — 生鮮電商 / 預(yù)制菜品牌

背景：生鮮電商需將預(yù)制食材以真空小包裝發(fā)送到末端消費(fèi)者，保證到家口感。

投入：LAX450 加入至分揀包裝線，采用自動(dòng)程序保存不同 SKU 的包裝參數(shù)。

結(jié)果：客戶投訴率下降，用戶復(fù)購(gòu)率提升 9%；單包損耗降低使毛利率提升 3–5 個(gè)百分點(diǎn)。品牌在電商平臺(tái)的差評(píng)率下降，促銷轉(zhuǎn)化率改善。

選擇設(shè)備不是看“今天能省多少錢”，而是看“未來(lái)三年能否把不確定的損失變成可控的收益”。LAVEZZINI LAX450 將穩(wěn)定產(chǎn)能、標(biāo)準(zhǔn)化工藝、合規(guī)與耐用性三者結(jié)合起來(lái)：對(duì)追求“算得清的利益”和“躲得掉的損失”的企業(yè)來(lái)說(shuō)，它不是一臺(tái)單純的機(jī)器，而是一條降低成本、提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的生產(chǎn)策略。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

自1983年成立以來(lái)，意大利LAVEZZINI 始終專注于真空包裝機(jī)的研發(fā)與制造，以“意大利制造”的精工品質(zhì)聞名全球，是眾多歐洲專業(yè)廚房與食品工廠的指定品牌。LAVEZZINI 代表的不僅是設(shè)備，更是對(duì)效率、耐用性與食品安全的長(zhǎng)期承諾。在中國(guó)市場(chǎng)，深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司 作為L(zhǎng)AVEZZINI官方長(zhǎng)期合作伙伴，憑借20年進(jìn)口商用餐飲設(shè)備經(jīng)驗(yàn)，與全球百余家頂級(jí)品牌建立深度合作。我們不僅提供原裝設(shè)備，更提供系統(tǒng)化的選型咨詢、安裝培訓(xùn)與全國(guó)售后網(wǎng)絡(luò)支持。選擇我們，不只是買設(shè)備，而是獲得一個(gè)能陪伴企業(yè)持續(xù)成長(zhǎng)的專業(yè)解決方案伙伴。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

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[品牌]	LAVEZZINI
[型號(hào)]	LAX450
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周

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