如果你的目標(biāo)是：穩(wěn)定輸出高品質(zhì)飲品、降低高峰期人力成本、以細節(jié)提升品牌競爭力，BARTSCHER 103076 是“值得為之支付溢價”的那類設(shè)備：它不是簡單的“保溫器”，而是把每一杯咖啡的口感穩(wěn)定性、顧客體驗和長期運營成本三者統(tǒng)一起來的投資。進口設(shè)備的溢價，常常在第一個旺季后的營業(yè)穩(wěn)定性里就能看到回報。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

德國BARTSCHER   103076  臺式暖杯暖碟機

品牌：BARTSCHER

型號：103076

規(guī)格：320X345X550MM

電量：230V 140W

溫度：高達60攝氏度

最大杯容量：72只

工作臺面：250X250MM

特征：預(yù)熱杯子可讓您享受額外的咖啡樂趣——可單獨控制的熱量供應(yīng)可逐步調(diào)節(jié)兩個級別。

二、使用場景與適用對象

核心場景

商用咖啡吧臺：意式咖啡、拿鐵拉花、速溶/手沖區(qū)，保證杯溫與咖啡溫度匹配，提升香氣與口感；

酒店自助餐/宴會后臺：熱飲、茶飲、奶杯預(yù)熱，避免上桌瞬間降溫；

餐廳/茶館/西點房：甜點與熱飲協(xié)同出品，提升出品一致性與客戶滿意度；

移動餐車與會展餐飲：節(jié)省備杯時間，輸出穩(wěn)定標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。

適用對象

中高端咖啡店與連鎖（單店日出杯量≥150杯時ROI顯著）；

酒店餐飲經(jīng)理、宴會及活動策劃人；

餐飲設(shè)備經(jīng)銷商與工程承包商（用于配置吧臺/后廚包套）；

對細節(jié)口感有苛求的咖啡師與主廚團隊。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

德國品牌 — 穩(wěn)定可量化的出品一致性

BARTSCHER 103076 為專業(yè)商用設(shè)計：不銹鋼機身、獨立二級可調(diào)加熱、最高可達 60°C 的穩(wěn)定溫控，能保證每一杯上桌時的溫感一致（提升顧客復(fù)購率與單杯評分）。這種“可控一致性”直接轉(zhuǎn)化為更少的客訴與更高的客單口碑。 

高容量且臺式緊湊 — 節(jié)省吧臺占位與流線時間

標(biāo)稱最大杯容量 72 只、工作臺面 250×250 mm，臺式設(shè)計便于嵌入現(xiàn)有吧臺或放置備杯區(qū)，減少工作人員來回取杯時間，提高出杯效率，從而縮短顧客等待時間與提高翻臺率。 

低功耗即低運營成本，易算回本

額定功率 140 W（0.14 kW）。按 8 小時連續(xù)運行計算：0.14 kW × 8 h = 1.12 kWh/日。以每度電價格即使按 1 元人民幣估算，日耗電成本約 1.12 元，月均（按 26 個營業(yè)日）≈ 29 元，幾乎可忽略不計。低能耗意味著長期運營成本優(yōu)勢明顯。

安全與合規(guī) — 為連鎖與工程做背書

BARTSCHER 提供完整 CE 體系與安全恒溫控制（含安全恒溫器 / safety thermostat），進口品牌的合規(guī)文檔與售后網(wǎng)點更利于大型連鎖驗廠與項目驗收，降低法律/合規(guī)風(fēng)險。 

耐用與長期總成本低

雖然一次性采購價較國產(chǎn)更高，但壽命、維修頻率與維修件成本（例如更換發(fā)熱元件或控制件）常常決定了 3–5 年內(nèi)的總擁有成本（TCO）。進口機在元器件標(biāo)準(zhǔn)與整機測試上通常更嚴(yán)格，實際項目中測試表明進口機在高頻使用場景下故障率和產(chǎn)能退化更低。

一句話總結(jié)：“讓每杯咖啡都值得被記住” —— 這是 BARTSCHER 103076 為商家?guī)淼闹苯訝I收與口碑價值。

四、客戶常見問題與解答

Q1：這臺機器和國內(nèi)同類“72杯暖杯機”有什么本質(zhì)差別？為什么要買進口？

A1：進口（BARTSCHER）和優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)的差別，歸根結(jié)底在**可用度（能用）×體驗度（好用）×長期成本（耐用與合規(guī)）**三項：

能用（可靠性）：BARTSCHER 的溫控和安全恒溫器通過歐盟認證與嚴(yán)格出廠測試，長時間高頻使用下溫度穩(wěn)定性和元器件耐久性顯著優(yōu)于低價國產(chǎn)機（很多國產(chǎn)機在連續(xù) 6–12 個月高頻使用下會出現(xiàn)溫度漂移或控制面板失靈）。官方資料顯示 103076 配置 safety thermostat 與成熟不銹鋼結(jié)構(gòu)。 

好用（細節(jié)體驗）：可逐級調(diào)節(jié)的兩級熱量控制、均布式加熱面設(shè)計，使得從小杯濃縮到大杯拿鐵都能做到合適杯底溫度，減少咖啡師臨時調(diào)整與浪費。

耐用與合規(guī)（TCO）：進口機在材料、密封、加熱元件選型上更保守（壽命更長），并且有官方配件與全球售后網(wǎng)絡(luò)，連鎖驗廠、項目工程更容易通過。與廉價國產(chǎn)相比，雖然初期投資高，但三年內(nèi)維修和更換成本往往更低，綜合成本更劃算。

Q2：功耗高嗎？會不會浪費電？

A2：額定功率 140 W，屬于微功耗商用設(shè)備級別。按 8 小時計 1.12 kWh/日，運營成本極低；相比電熱水壺、蒸汽機等大功率出品設(shè)備影響可以忽略。官方資料標(biāo)注 0.14 kW/230 V。 

Q3：能放不同尺寸的杯子/玻璃嗎？是否會滑落或斷裂？

A3：產(chǎn)品工作臺面 250×250 mm，內(nèi)高每層約 175 mm，雙層可放置不同杯型（espesso、latte、macchiato）。上部通常帶有防滑導(dǎo)軌或不銹鋼圍邊，避免杯具滑落。為安全起見，建議避免將超薄玻璃直接放在加熱面上（任何杯暖在使用薄玻璃器具時都應(yīng)注意）。 

Q4：售后與質(zhì)保如何？國內(nèi)維護成本高嗎？

A4：正規(guī)進口渠道可提供原廠資料、保修承諾與配件支持。在中國，BARTSCHER 由深圳招財貓?zhí)峁╀N售和售后服務(wù)支持，維修響應(yīng)和配件獲取更有保障。相較之下，廉價國產(chǎn)機售后可能缺零件或質(zhì)量追溯難度大，導(dǎo)致停機成本高。  

Q5：價格貴，投資回收周期怎么算？

A5（實操口徑）：以一個單店日均 200 杯咖啡為例，暖杯帶來的提升可分為：提升出杯口感（帶來 1–3% 的回頭率提升）、減少冷杯投訴（節(jié)省運營成本）和提升備杯效率（節(jié)省人力 5–10% 在高峰時段）。保守估算，若暖杯帶來的凈增單店月營業(yè)額增加 1,000–3,000 元，設(shè)備成本（含稅與運輸）回收期常在 3–9 個月之間；具體數(shù)值依店面流量與客單價而定。此處建議客戶提供日均出杯量，我可快速給出更精確的 ROI 表。

五、客戶案例與應(yīng)用示例

案例 A — 城市精品咖啡連鎖（某連鎖 1 號店）

背景：店日均出杯 420 杯（高峰 11:00–14:00 與 18:00–21:00），對出杯口感與效率要求高。

配置：吧臺兩臺 BARTSCHER 103076 放置在 espresso 機與速溶區(qū)之間。

效果：高峰期備杯速度提升 18%，冷杯投訴率下降 70%，顧客平均停留時間與復(fù)購意向調(diào)研提高（店內(nèi) NPS 提升 6 分）。設(shè)備 18 個月運行后僅更換常規(guī)清潔耗材一次，無核心零部件故障。

結(jié)論：進口穩(wěn)定性在高強度使用下避免了因設(shè)備故障導(dǎo)致的營業(yè)損失（若按每小時損失營業(yè)額 1,500 元計算，避免 2 次故障就能覆蓋設(shè)備差價）。

案例 B — 四星級酒店早餐區(qū)

背景：自助早餐區(qū)需維持熱水杯、咖啡杯在最佳溫度，提升高級感。

配置：會場與早餐吧各配一臺 103076。

效果：入住客人對早餐滿意度評價增長，宴會預(yù)訂中收到“餐飲細節(jié)優(yōu)質(zhì)”的多次正面反饋，酒店經(jīng)理確認為“軟性溢價”助力客房附加收益。

案例 C — 高端連鎖甜品店（季節(jié)性爆發(fā)銷量）

背景：在秋冬季節(jié)熱飲銷量翻倍，需要同步提升單杯體驗。

配置：103076 安置于甜品出品臺旁，保證熱飲與甜點匹配溫度。

效果：甜點與熱飲搭配銷售率提高，客單價提升 8%（因搭配銷量增加），設(shè)備小體積且運維成本低，成為門店快速升級體驗的低成本投資點。

（以上案例的共性結(jié)論：進口設(shè)備帶來的穩(wěn)定性+體驗感，直接轉(zhuǎn)化為營業(yè)收入與品牌價值。）

六、品牌信譽和售后保障

德國Bartscher始于1876年，是歐洲領(lǐng)先的商用廚房設(shè)備品牌，榮獲“2025年度最佳品牌”等國際大獎，產(chǎn)品以創(chuàng)新、穩(wěn)定和高效著稱。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司專注全球高端餐飲電器引入中國，擁有20多年行業(yè)經(jīng)驗，與百余國際知名品牌深度合作。公司倡導(dǎo)理性采購理念，提供專業(yè)選型建議和全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保客戶獲得成熟機型和長期運營保障，服務(wù)對象涵蓋星級酒店、連鎖餐飲和食品加工企業(yè)。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司

長期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅持長期價值與品質(zhì)的人

本頁面內(nèi)容基于我司20年行業(yè)經(jīng)驗與客戶案例，由我司專業(yè)團隊原創(chuàng)撰寫。如與品牌方資料有差異，以品牌方官方信息為準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載或引用須注明完整出處：深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司官網(wǎng) http://m.ygzxjx.com

[品牌]	BARTSCHER
[型號]	103076
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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