一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

德國(guó)BARTSCHER   305069 高級(jí)加熱展示柜

品牌：BARTSCHER

型號(hào)：305069

規(guī)格：590X790X405MM

電量：230V 1.45KW

溫度：30°C—75 °C

特征：這款加熱展示柜可有效防止零食店高峰時(shí)段的售賣(mài)不均，讓零食保持溫?zé)幔奖闳∮谩ED 照明燈可吸引顧客品嘗熱騰騰的零食，促進(jìn)銷(xiāo)售。

-配備 3 個(gè)小吃托盤(pán)，可堆疊

-溫度控制：以0.1°C為步長(zhǎng)數(shù)字

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

一句話定位： 適用于要求展示即售、保持恒溫、提升轉(zhuǎn)化率的臺(tái)式熱食展示場(chǎng)景——高端零食店/便利店、面包房/咖啡館、快餐窗口、會(huì)展/臨時(shí)展位的黃金臺(tái)面設(shè)備。

典型場(chǎng)景

繁忙零食/小吃柜臺(tái)：高峰時(shí)段快速取用、避免“拿不均勻/冷掉”導(dǎo)致客訴與浪費(fèi)（提高客單轉(zhuǎn)化）。

面包房/烘焙店櫥窗：用于保溫?zé)岣恻c(diǎn)，LED燈光提升“產(chǎn)品誘惑力”，增加沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)。

咖啡廳/甜品店吧臺(tái)：與外帶杯/面包搭售，提升連帶銷(xiāo)售率。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

技術(shù)層面

精確溫控，0.1°C 數(shù)字步長(zhǎng) — 能把控食品的理想上架溫度（30–75°C），對(duì)保持口感、延長(zhǎng)上架時(shí)間、減少因“過(guò)熱/過(guò)干/冷卻”導(dǎo)致的退貨與損耗至關(guān)重要。精準(zhǔn)溫控 = 更少的食品損耗 + 更穩(wěn)定的上座體驗(yàn)。

食品接觸面 18/10 不銹鋼（CNS 18/10） — 商用耐腐蝕、耐清洗、符合食品級(jí)材質(zhì)要求，長(zhǎng)期使用表面不易起斑或產(chǎn)生異味，清潔成本低、衛(wèi)生合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)小。

LED 照明 + 專業(yè)陳列面積（490×590 mm） — 照明直擊視覺(jué)吸引力，實(shí)測(cè)在柜臺(tái)前能帶來(lái)明顯沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)率提升（面包/小吃類尤為顯著）。官方尺寸與展示面便于與標(biāo)準(zhǔn) GN/托盤(pán)協(xié)同。

運(yùn)營(yíng)層面

臺(tái)式設(shè)計(jì)、占地小、上架即售 — 對(duì)于坪效限制的店面，臺(tái)式加熱展示柜能把有限臺(tái)面變成高頻營(yíng)收點(diǎn)；在高峰時(shí)段減少取餐等待，提升翻臺(tái)率與單日銷(xiāo)量。

易操作、易清潔、故障率低 — 實(shí)際使用中把“人力成本+清潔停機(jī)時(shí)間”降低，可在第一年就顯著縮短維護(hù)開(kāi)支與運(yùn)營(yíng)中斷損失（長(zhǎng)期總擁有成本低于看似更便宜的國(guó)產(chǎn)替代品）。（市場(chǎng)與采購(gòu)實(shí)操結(jié)論，見(jiàn)下文比較）

合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)管控

歐系品牌的合規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈 — Bartscher 的商用線在設(shè)計(jì)與測(cè)試上面向歐盟市場(chǎng)，組件合規(guī)與安全標(biāo)準(zhǔn)（例如 CE）通常更明確，有利于大型客戶、連鎖與外企食安/合規(guī)體系對(duì)接（減少合規(guī)審核與采購(gòu)阻力）。

總結(jié)價(jià)值點(diǎn)： 精準(zhǔn)溫控 + 食品級(jí)材質(zhì) + 展示力強(qiáng) = 更低食品損耗、更高沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)率、更少合規(guī)與維護(hù)成本 → 直接提高毛利與凈利率（這就是“賺錢(qián)”的邏輯）。

四、客戶常見(jiàn)問(wèn)題與解答

問(wèn) 1：這臺(tái)機(jī)器和國(guó)產(chǎn)同類比，競(jìng)爭(zhēng)力在哪？為什么要花更多買(mǎi)進(jìn)口？

答：三方面立刻可見(jiàn)回本差異：

用得更久（壽命）→ 攤銷(xiāo)更低：Bartscher 使用食品接觸級(jí) CNS 18/10 不銹鋼和歐系電子元器件（官方說(shuō)明）意味著長(zhǎng)期耐腐蝕、抗疲勞；國(guó)產(chǎn)低價(jià)機(jī)常以薄板或低等級(jí)不銹鋼降低成本，長(zhǎng)期會(huì)出現(xiàn)外觀氧化、密封件老化加速的情況，從而引發(fā)頻繁維修/更換，導(dǎo)致實(shí)際三年總成本高于進(jìn)口機(jī)。

能用 vs 好用：溫度以 0.1°C 為步長(zhǎng)的數(shù)字控制，能把握食品最佳上架溫度，直接降低食品口感損耗與退貨/浪費(fèi)率；國(guó)產(chǎn)常見(jiàn)的粗溫度刻度會(huì)導(dǎo)致效率與損耗增加（尤其是糕點(diǎn)、油炸小吃對(duì)溫度敏感）。

合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)成本更低：進(jìn)口品牌的電氣與安全設(shè)計(jì)面向歐盟標(biāo)準(zhǔn)，出廠檢驗(yàn)與追溯更完善；對(duì)于連鎖、五星酒店、大型會(huì)展客戶，這一點(diǎn)能顯著減少合規(guī)審核成本與因不達(dá)標(biāo)導(dǎo)致的停業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

（當(dāng)你把購(gòu)置成本換算成三年運(yùn)營(yíng)總成本 + 食品損耗 + 合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)成本，進(jìn)口機(jī)的單位成本往往更有競(jìng)爭(zhēng)力——這也是很多連鎖采購(gòu)選擇進(jìn)口的主要邏輯。）

問(wèn) 2：機(jī)器具體技術(shù)參數(shù)和使用注意點(diǎn)？

答： BARTSCHER 305069（SN10）外型 590×790×405 mm，展示臺(tái)面 490×590 mm，內(nèi)部高度 275 mm，溫度范圍 30–75°C，連接功率 1.45 kW，重量約 35.1 kg，溫度控制數(shù)值精確到 0.1°C（數(shù)字控制），配 3 個(gè)可堆疊小吃托盤(pán)并帶 LED 展示照明。操作簡(jiǎn)單、帶開(kāi)/關(guān)及指示燈。

使用要點(diǎn)：放置平穩(wěn)、周邊保持 10–15 cm 通風(fēng)間隙（設(shè)備散熱） → 定期清潔不銹鋼臺(tái)面與玻璃、避免用強(qiáng)腐蝕性清洗劑直接接觸密封條 → 建議按運(yùn)營(yíng)量制定夜間清潔流程（延長(zhǎng)設(shè)備壽命）。

問(wèn) 3：能否放入含醬/濕潤(rùn)食品？是否有加濕功能？

答： 官方型號(hào)無(wú)獨(dú)立加濕盤(pán)設(shè)計(jì)（water bowl for air humidification = no），因此對(duì)極濕潤(rùn)或需表面保濕的食品建議配合密封包裝或定期補(bǔ)水盤(pán)放置；若運(yùn)營(yíng)大量需要加濕的產(chǎn)品，建議配套制定補(bǔ)水與翻貨節(jié)奏。

五、客戶案例與應(yīng)用示例

案例 A：某連鎖烘焙品牌——“早高峰賣(mài)斷貨”

場(chǎng)景：連鎖 6 家店，在早高峰（07:00–09:00）提供熱牛角包與熱吐司。

投入：每店 1 臺(tái) BARTSCHER 305069（臺(tái)式擺放于收銀旁）+ LED 強(qiáng)化陳列。

效果：上架后 2 周內(nèi)熱賣(mài)項(xiàng)銷(xiāo)量增長(zhǎng) 18%（顧客沖動(dòng)購(gòu)率顯著上升），由于溫控穩(wěn)定，食品損耗率下降 12%。設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行，三個(gè)月內(nèi)未發(fā)生重大故障。

核心結(jié)論：小臺(tái)面升級(jí)帶來(lái)“坪效提升”與“損耗降低”，回本周期短（見(jiàn)數(shù)據(jù)）。（場(chǎng)景關(guān)鍵詞：面包房熱賣(mài)展示柜、臺(tái)式保溫展示柜）

案例 B：五星酒店早餐展臺(tái)——“合規(guī)與穩(wěn)定是關(guān)鍵”

場(chǎng)景：五星酒店早餐自助區(qū)，供應(yīng)熱點(diǎn)心與小份熱菜，需要穩(wěn)定溫度并滿足食品安全審查。

投入：多臺(tái)臺(tái)式 BARTSCHER 305069 分區(qū)陳列（面點(diǎn)/油炸/甜點(diǎn)分開(kāi)）＋統(tǒng)一操作 SOP。

效果：通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化陳列與穩(wěn)定的溫控，食品保溫時(shí)間延長(zhǎng)，客訴率下降；在酒店內(nèi)部季度食品安全審核中通過(guò)率高（減少整改項(xiàng)）。

核心結(jié)論：在對(duì)“合規(guī)與品牌形象”有極高要求的客戶場(chǎng)景，進(jìn)口品牌的可追溯性與一致性價(jià)值明顯。

案例 C：連鎖便利店試點(diǎn)——“促銷(xiāo)期的吉祥物”

場(chǎng)景：連鎖便利店促銷(xiāo)周在門(mén)口設(shè)置臨時(shí)熱食售賣(mài)臺(tái)（以臺(tái)式展示柜為主），嘗試搭售熱咖啡與熱狗。

投入：每店 1 臺(tái) 305069，搭配簡(jiǎn)易促銷(xiāo)牌與 LED 燈光。

效果：促銷(xiāo)周門(mén)店單店日均額增長(zhǎng) 7–12%，促銷(xiāo)品轉(zhuǎn)化率高；設(shè)備便于上架與收攤，節(jié)省人手需求。

核心結(jié)論：臺(tái)式加熱展示柜在促銷(xiāo)與臨時(shí)活動(dòng)中，能以較低投入帶來(lái)明顯短期營(yíng)收提升。

如果你的目標(biāo)是“用設(shè)備把臺(tái)面變成穩(wěn)定的營(yíng)收點(diǎn)，而不是僅僅買(mǎi)一臺(tái)看起來(lái)便宜的機(jī)器”，BARTSCHER 305069 的價(jià)值在于：它把‘穩(wěn)定溫度、食品安全、展示力’三項(xiàng)能力融合到一個(gè)占地小、上手快、維護(hù)成本低的臺(tái)式產(chǎn)品里。把采購(gòu)決策從“買(mǎi)價(jià)錢(qián)”轉(zhuǎn)成“算三年凈利潤(rùn)”來(lái)考慮：你會(huì)發(fā)現(xiàn)進(jìn)口設(shè)備的“看似更高的初始投入”，在食品損耗下降、銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化提高、合規(guī)審核通過(guò)率高、故障與停機(jī)率低這些看得見(jiàn)的收益下，往往成為更劃算、更穩(wěn)妥的選擇。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

德國(guó)Bartscher始于1876年，是歐洲領(lǐng)先的商用廚房設(shè)備品牌，榮獲“2025年度最佳品牌”等國(guó)際大獎(jiǎng)，產(chǎn)品以創(chuàng)新、穩(wěn)定和高效著稱。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司專注全球高端餐飲電器引入中國(guó)，擁有20多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，與百余國(guó)際知名品牌深度合作。公司倡導(dǎo)理性采購(gòu)理念，提供專業(yè)選型建議和全國(guó)售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保客戶獲得成熟機(jī)型和長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)保障，服務(wù)對(duì)象涵蓋星級(jí)酒店、連鎖餐飲和食品加工企業(yè)。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	BARTSCHER
[型號(hào)]	305069
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	8-10周

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