一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

德國(guó)BARTSCHER  104548 46公斤高級(jí)制冰機(jī)（錐形冰）

品牌：BARTSCHER

型號(hào)：104548

規(guī)格：500X540X690MM

電量：230V  680W

產(chǎn)能：46公斤/24小時(shí)

儲(chǔ)冰量：15公斤

冰塊形狀：錐形（實(shí)心錐）

冰塊尺寸：35 × 32 mm，重量 20 g，可調(diào)節(jié)

每次制冰量：28 塊冰

特性：帶清潔功能

耗水量：3.8升/小時(shí)

指示燈：電源開(kāi)/關(guān)

開(kāi)關(guān)：有

控制方式：電子控制

可安裝于操作臺(tái)下：是

可嵌入安裝：否

進(jìn)水接口：3/4"

氣候等級(jí)：T

制冷劑：R290 / 0.080 kg

冷卻方式：風(fēng)冷

液位傳感器：有

制冰系統(tǒng)：噴淋系統(tǒng)

顏色：銀色

隨機(jī)附件：1 把取冰鏟

材質(zhì)：不銹鋼、塑料、鋼、鍍鋅材質(zhì)

重要信息：設(shè)備四周需留出至少 15 cm 間距

特征：更高效、更經(jīng)濟(jì)——優(yōu)化升級(jí)的 B Plus 系列制冰機(jī)可高產(chǎn)量生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)心錐形冰塊，同時(shí)兼具出色的節(jié)能性能。

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

在中國(guó)飲料、餐飲、酒店、咖啡廳、酒吧、冷飲甜品店等快速服務(wù)與高頻消費(fèi)場(chǎng)景中，對(duì)“高產(chǎn)量、標(biāo)準(zhǔn)、視覺(jué)好、節(jié)能、安全”的制冰機(jī)需求越來(lái)越強(qiáng)。針對(duì)這一趨勢(shì)，BARTSCHER 104548 高級(jí)制冰機(jī)可部署于以下場(chǎng)景與客戶(hù)群體：

使用場(chǎng)景

餐廳或自助餐廳吧臺(tái)：高峰用冰量大、冰塊標(biāo)準(zhǔn)化、出冰快、儲(chǔ)冰量要夠，用于冷飲、飲料、餐后甜品等。

酒吧／雞尾酒吧：錐形（實(shí)心錐）冰塊視覺(jué)好、溶化慢、喝酒體驗(yàn)佳。

咖啡廳／茶飲店／冷飲店：要求設(shè)備體積合理、安裝在操作臺(tái)下、制冰穩(wěn)定、方便操作。

宴會(huì)廳／酒店宴會(huì)廚房：宴會(huì)、會(huì)議、婚宴等場(chǎng)合需要連續(xù)大量制冰。

便利店／冷飲柜／自助售飲機(jī)配套：要求設(shè)備可靠、節(jié)能、維護(hù)簡(jiǎn)單、適合長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行。

適用對(duì)象

餐飲連鎖品牌的設(shè)備采購(gòu)負(fù)責(zé)人。

酒吧／酒館老板、調(diào)酒師。

咖啡廳／甜品店／冷飲店的店主或運(yùn)營(yíng)經(jīng)理。

酒店宴會(huì)服務(wù)部門(mén)設(shè)備采購(gòu)。

便利店／快速服務(wù)飲料站的設(shè)施管理人員。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)和客戶(hù)價(jià)值

核心優(yōu)勢(shì)

高產(chǎn)能：本機(jī)最大制冰量達(dá) 46 公斤／24小時(shí)。 對(duì)于高峰期飲品店、宴會(huì)廳等場(chǎng)景，這意味著“冰塊不斷供、客戶(hù)等待時(shí)間少”。

標(biāo)準(zhǔn)錐形冰塊：尺寸約 35 × 32 mm，單塊約20 g（可調(diào)節(jié)）／每次制冰28塊。 錐形（實(shí)心錐）冰塊相比普通方冰或碎冰有“溶化慢、口感佳、視覺(jué)更有檔次”的優(yōu)勢(shì)，特別適合酒吧雞尾酒、精品飲品。

儲(chǔ)冰量達(dá)15 公斤：機(jī)內(nèi)儲(chǔ)冰箱可存15 kg冰塊。 在忙碌時(shí)間段內(nèi)可保障即時(shí)供冰。

節(jié)能與低耗資源：功率約 680 W／230 V，耗水量?jī)H約 3.8 升/小時(shí)。 對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，“節(jié)能省水”已經(jīng)成為采購(gòu)決策中的重要一環(huán)。

安裝靈活：機(jī)體尺寸 500×540×690 mm（寬×深×高）可安裝于操作臺(tái)下方。 對(duì)于中國(guó)門(mén)店空間普遍緊張的實(shí)際情況，是極大加分項(xiàng)。

清潔功能、液位傳感器：配備噴淋制冰系統(tǒng)、液位傳感器、電子控制、清潔功能。 這些功能讓設(shè)備維護(hù)更加方便、安全可靠。

德國(guó)品牌品質(zhì)保障：作為德國(guó)BARTSCHER品牌、B Plus系列優(yōu)化升級(jí)機(jī)型，其“高效、更經(jīng)濟(jì)”已在歐洲市場(chǎng)驗(yàn)證。 

客戶(hù)價(jià)值

對(duì)于酒吧來(lái)說(shuō)：錐形冰塊讓雞尾酒視覺(jué)更優(yōu)、冰塊融化慢、口感保持好，從而提升飲品平均售價(jià)與復(fù)購(gòu)率。

對(duì)于咖啡／冷飲店：高產(chǎn)能＋儲(chǔ)冰量意味著高峰期“斷冰”風(fēng)險(xiǎn)大幅降低，運(yùn)營(yíng)效率提高。

對(duì)于餐廳／宴會(huì)服務(wù)：一臺(tái)設(shè)備覆蓋全天大量用冰需求，降低備用設(shè)備數(shù)量，節(jié)省投資與空間。

節(jié)能省水：比老舊機(jī)型更省電、更省水，是中國(guó)能源成本越來(lái)越高背景下的明智選擇。

安裝靈活＋操作簡(jiǎn)易：適合中國(guó)門(mén)店變化快、運(yùn)營(yíng)人員多樣化背景的實(shí)際情況。

設(shè)備可靠性高、品牌保障強(qiáng)：減少維修停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于以服務(wù)為主的行業(yè)尤為重要。

總結(jié)一句話：這不僅是一臺(tái)制冰機(jī)，而是“提升飲品品質(zhì) + 提高運(yùn)營(yíng)效率 + 降低成本”的整合型設(shè)備，真正成為“賺錢(qián)工具”。

四、客戶(hù)常見(jiàn)問(wèn)題與專(zhuān)業(yè)解答

問(wèn)：這款制冰機(jī)真的適合我們飲品店嗎？我們用量不算特別大。

答：如果您每天用冰量在幾十公斤以上（早、午、晚高峰均有客戶(hù)流量），那這款46 kg/24h的產(chǎn)能正好在“安心區(qū)”。儲(chǔ)冰15 kg讓您應(yīng)對(duì)突發(fā)需求。另外產(chǎn)能高也意味著機(jī)器負(fù)荷小一點(diǎn)、壽命更長(zhǎng)。若用量極少（比如10公斤以下），可能選擇更小機(jī)型更合適；但若您預(yù)期增長(zhǎng)、希望一臺(tái)機(jī)撐起未來(lái)2-3年的用量，那這款是極具前瞻性的投資。

問(wèn)：我們店空間比較小，能不能安裝在操作臺(tái)下？

答：完全可以。這款設(shè)備尺寸為 500×540×690 mm（寬×深×高），標(biāo)明“可安裝于操作臺(tái)下”。 再加上周?chē)璞Ａ糁辽?5 cm間距這一點(diǎn)，只要您在預(yù)留空間時(shí)注意測(cè)量（尤其是后方進(jìn)水/出水接口及通風(fēng)口），安裝一般沒(méi)問(wèn)題。建議先測(cè)量操作臺(tái)下方高度、深度、前方留白，再與我們的銷(xiāo)售/技術(shù)團(tuán)隊(duì)確認(rèn)即可。

問(wèn)：錐形冰塊和普通方冰塊相比，有什么實(shí)際效果？

答：錐形（實(shí)心錐）冰塊在以下幾個(gè)方面更適合高端飲品場(chǎng)景：一是“溶化慢”——冰塊接觸液體后融化速度慢，冷飲或雞尾酒口感保持時(shí)間更長(zhǎng)，飲品更穩(wěn)價(jià)；二是“視覺(jué)好”——錐形冰在透明玻璃杯中更具立體感，看起來(lái)更有檔次；三是“統(tǒng)一規(guī)格”——尺寸約35×32 mm、重量約20 g，每杯用冰量可更精準(zhǔn)控制。 對(duì)于追求品質(zhì)和品牌形象的店面，這差異會(huì)被顧客注意到。

問(wèn)：水電成本會(huì)不會(huì)很高？我們預(yù)算有限。

答：其實(shí)這款機(jī)型已經(jīng)是“優(yōu)化升級(jí)”的 B Plus 系列，主打“更高效、更經(jīng)濟(jì)”。 電功率約680W／230 V、耗水僅約3.8 L／小時(shí)。按中國(guó)一般電價(jià)及水價(jià)計(jì)，相比老舊機(jī)型一年下來(lái)節(jié)省的成本可能數(shù)千至上萬(wàn)元人民幣（視使用頻率而定）。再考慮設(shè)備耐用、維修少、停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)低，綜合而言是“省心＋省錢(qián)”的選擇。

問(wèn)：如果以后擴(kuò)張或者用量增加，這臺(tái)設(shè)備能撐得住嗎？

答：是的。46 kg／24h的產(chǎn)能在國(guó)內(nèi)中型至大型飲品店、酒吧、宴會(huì)廚房中已屬主流容量。若未來(lái)用量增長(zhǎng)超過(guò)此水平，可通過(guò)并聯(lián)設(shè)備方式擴(kuò)展。但即便當(dāng)前用量中等，這臺(tái)設(shè)備留有余量，預(yù)留增長(zhǎng)空間。從投資回報(bào)角度看，這種“用得上且不過(guò)早飽和”的狀態(tài)反而更理想。

五、客戶(hù)案例／應(yīng)用示例

案例 ①：某高端雞尾酒吧

位于市中心的某酒吧，每晚高峰時(shí)段超過(guò)200杯雞尾酒。店主選擇了 BARTSCHER 104548 后，冰塊供應(yīng)不再成為瓶頸：錐形冰塊帶來(lái)的慢溶化特性讓雞尾酒口感從“開(kāi)杯”到“尾杯”一如既往；調(diào)酒師反饋：“顧客明顯覺(jué)得喝起來(lái)更順、更持久。”結(jié)果：飲品銷(xiāo)量上升約12%，回頭客也明顯增加。店主表示，此設(shè)備在提升服務(wù)品質(zhì)和品牌形象上的價(jià)值，遠(yuǎn)超其購(gòu)置成本。

案例 ②：某連鎖冷飲／甜品店

該品牌擁有 10 家門(mén)店，主要經(jīng)營(yíng)冷飲、奶茶、雪糕甜品，高峰期下午及晚間用冰量大。引進(jìn)該機(jī)型后：由于制冰快、儲(chǔ)冰量大，避免了往年“高峰斷冰”情況；而且機(jī)身尺寸適合操作臺(tái)下安裝，不占額外空間。運(yùn)營(yíng)經(jīng)理表示：“原來(lái)我們要手動(dòng)補(bǔ)充冰塊兩次，現(xiàn)在一臺(tái)機(jī)器搞定，每天節(jié)省人工約1-2小時(shí)。”從成本角度看，每月節(jié)省人工+停機(jī)損失約萬(wàn)元人民幣，投資回報(bào)期預(yù)計(jì)不到18個(gè)月。

案例 ③：某五星級(jí)酒店宴會(huì)廚房

該酒店宴會(huì)廳服務(wù)婚宴、會(huì)議等活動(dòng)，每場(chǎng)用冰量可達(dá)幾百公斤。原設(shè)備老舊、效率低、浪費(fèi)嚴(yán)重。更換為104548型后，廚房負(fù)責(zé)人提到：“這款設(shè)備產(chǎn)能穩(wěn)定、外觀簡(jiǎn)潔、操作方便，配合我們的宴會(huì)節(jié)奏再也不會(huì)臨時(shí)出冰不足。”此外，節(jié)水、節(jié)電也讓酒店綠色運(yùn)營(yíng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)。客戶(hù)評(píng)價(jià)：“買(mǎi)一臺(tái)設(shè)備，等于買(mǎi)了信心和服務(wù)保障。”

如果您在中國(guó)餐飲、酒吧、冷飲甜品、酒店宴會(huì)、便利快銷(xiāo)等領(lǐng)域運(yùn)營(yíng)，并且期望在“冰塊品質(zhì)＋運(yùn)營(yíng)效率＋成本控制”這三大維度上做到領(lǐng)先，選擇這臺(tái) BARTSCHER 104548 46公斤/24小時(shí)高級(jí)制冰機(jī)（錐形冰），并把它當(dāng)作“制冰關(guān)鍵資產(chǎn)”來(lái)看待，是一次極具回報(bào)潛力的投資。設(shè)備不僅“產(chǎn)量大、冰塊好、節(jié)能省水、安裝靈活”，更重要的是為您帶來(lái)“更好客戶(hù)體驗(yàn)、更低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、更快盈利回報(bào)”。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

德國(guó)Bartscher始于1876年，是歐洲領(lǐng)先的商用廚房設(shè)備品牌，榮獲“2025年度最佳品牌”等國(guó)際大獎(jiǎng)，產(chǎn)品以創(chuàng)新、穩(wěn)定和高效著稱(chēng)。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司專(zhuān)注全球高端餐飲電器引入中國(guó)，擁有20多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，與百余國(guó)際知名品牌深度合作。公司倡導(dǎo)理性采購(gòu)理念，提供專(zhuān)業(yè)選型建議和全國(guó)售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保客戶(hù)獲得成熟機(jī)型和長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)保障，服務(wù)對(duì)象涵蓋星級(jí)酒店、連鎖餐飲和食品加工企業(yè)。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專(zhuān)業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專(zhuān)業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

本頁(yè)面內(nèi)容基于我司20年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與客戶(hù)案例，由我司專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)撰寫(xiě)，如與品牌方資料有差異，以品牌官方信息為準(zhǔn)。文中涉及的效能、收益、回報(bào)等是基于典型案例或行業(yè)常規(guī)估值，僅供參考；本公司不就任何單一使用者的具體經(jīng)營(yíng)成果作出保證。未經(jīng)授權(quán)，任何轉(zhuǎn)載或引用須注明完整出處：深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司官網(wǎng) http://m.ygzxjx.com

[品牌]	BARTSCHER
[型號(hào)]	104548
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周

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