一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

德國GGMGASTRO WSE2S雙抽屜高級保溫柜（數(shù)字溫控）

品牌：GGMGASGTRO

型號：WSE2S

規(guī)格：824X578X680MM

電量：230V 4KW

最高溫度：可加熱至90 °C

內(nèi)部尺寸： 適配標(biāo)準(zhǔn) GN 1/1 餐盤尺寸

抽屜數(shù)量： 2 個獨立抽屜

操作方式： 數(shù)字控制面板

設(shè)計特點：

-食品保溫柜

-配有 2 個抽屜

-每個抽屜均可 獨立控溫

-抽屜容積：GN 1/1 標(biāo)準(zhǔn)尺寸

-數(shù)顯溫控器

-溫度可達(dá) 90°C

-專業(yè)廚房理想解決方案

-結(jié)構(gòu)緊湊，節(jié)省空間

品質(zhì)特征：

-采用 高品質(zhì)不銹鋼材質(zhì)

-高承重抽屜滑軌

-無氟聚氨酯發(fā)泡保溫層

-防滑可調(diào)節(jié)不銹鋼支腳

標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證：

-按照相關(guān) 衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn) 制造

-CE 認(rèn)證標(biāo)志，符合歐盟法規(guī)要求

-材料符合 歐洲食品接觸標(biāo)準(zhǔn)

二、使用場景與適用對象

WSE2S 是一臺典型的 “專業(yè)廚房效率放大器”，尤其適合那些對出品速度、口味穩(wěn)定性、餐品保溫質(zhì)量有要求的餐飲環(huán)境。

適用場景：

中西餐后廚： 用于存放已加工完成的熱菜，讓出品節(jié)奏更連貫，不必等待炒鍋、烤箱、蒸箱反復(fù)工作。

酒店宴會與連鎖快餐： 高峰期同時出餐，提前備菜，保持恒溫狀態(tài)，保證每一道菜都能“熱氣騰騰上桌”。

自助餐與排擋式廚房： 肉類、蔬菜、主食隨時保溫，不糊、不干、不變味。

中央廚房 / 外賣廚房： 做到“提前備好、隨時出單”，顯著提升外賣穩(wěn)定度。

適用對象：

餐廳老板、酒店后廚主管、連鎖品牌、快餐企業(yè)、中央廚房，以及一切需要“餐品恒溫保質(zhì)”的專業(yè)廚房。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

1）雙獨立抽屜控溫：不同菜品，各有各的“舒適區(qū)”

每個抽屜都能獨立設(shè)定溫度，高至 90°C，可同時保溫不同類型的餐品。

例如：

上層放熱菜

下層放主食

互不干擾，穩(wěn)定好用。

廚房再也不用“搶空間”，也不用擔(dān)心口感變化。

2）GN1/1 標(biāo)準(zhǔn)容量：全球?qū)I(yè)廚房通用規(guī)格

每個抽屜適配 GN 1/1 餐盤，放菜方便、拿菜順手，廚房不會因為尺寸不合而頭疼。

3）數(shù)字溫控精確到位：穩(wěn)溫=穩(wěn)口味=穩(wěn)回頭客

數(shù)顯溫控器讓溫度一目了然，不靠猜、不靠經(jīng)驗，

讓每位廚師都能像老手一樣穩(wěn)穩(wěn)掌控溫度。

4）高品質(zhì)不銹鋼 + 高承重滑軌：經(jīng)得起“高峰期的折磨”

德國 GGMGASTRO 的用料一直是出了名的“實在”：

全不銹鋼機體

高承重滑軌

無氟聚氨酯發(fā)泡保溫層

這臺 WSE2S 的耐用表現(xiàn)，用一句中國餐飲圈的話概括就是：

“放心造，它扛得住。”

5）結(jié)構(gòu)緊湊、省空間：小廚房的福音

只有 824×578×680mm 的體積，是很多商家喜歡它的重要原因：

在寸土寸金的廚房里，它能幫你節(jié)省一大塊高價值工作臺空間。

6）認(rèn)證齊全，食品接觸標(biāo)準(zhǔn)合規(guī)

CE 標(biāo)志

歐洲食品接觸標(biāo)準(zhǔn)

按衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)制造

無論是國內(nèi)驗廠、連鎖體系審計、食品安全檢查，都能輕松通過。

一句話總結(jié)優(yōu)勢：穩(wěn)溫、耐用、省空間、靈活、效率高，是忙碌廚房的高性價比“保溫神器”。

四、客戶最常見問題和專業(yè)解答

Q1：90°C 的最高溫度夠嗎？會不會影響口感？

A1：非常夠，而且剛剛好。

WSE2S 的設(shè)計目的不是讓食物繼續(xù)加熱，而是讓菜品保持在“最佳溫度帶”。90°C 完美避開“繼續(xù)加熱破壞口感”的風(fēng)險，同時能確保食物保持熱度、安全和賣相穩(wěn)定。

Q2：兩個抽屜獨立溫控有什么實際意義？

A2：對廚房來說，意義太大了。

真正的作用是：

熱菜保持在70–80°C

主食保持在60–70°C

油炸、烤制品維持酥脆溫度

不同食物需要不同溫度，這樣才能保持最佳口感。

Q3：這種設(shè)備能不能連續(xù)使用？會不會容易壞？

A3：它就是為“連續(xù)作業(yè)”設(shè)計的。

全不銹鋼結(jié)構(gòu) + 德國級滑軌 + 厚實保溫層，

抗造程度遠(yuǎn)超一般國產(chǎn)保溫設(shè)備。

高峰期你連續(xù)開 8 小時，它依舊穩(wěn)穩(wěn)的。

Q4：保溫時間長會不會讓食物變干？

A4：不會，只要溫度設(shè)定合理。

WSE2S 是恒溫保溫，不是“強制加熱”，不吹風(fēng)、不烘烤，不會破壞水分，是很多酒店和連鎖店選擇它的原因。

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 1：某連鎖快餐品牌（30+ 門店）

峰值時段外賣訂單密集，以前廚師經(jīng)常因為出餐不穩(wěn)定導(dǎo)致差評。

安裝 WSE2S 后：

提前備菜

按單取菜

出餐速度快 30%

外賣評分從 4.5 提升到 4.8

店長評價：

“穩(wěn)溫帶來的不是溫度，是效率和好評。”

案例 2：某五星級酒店宴會部

宴會一場幾十桌，傳統(tǒng)保溫方式無法保證每桌口感一致。

WSE2S 從前菜到主菜分層保溫，讓宴會出品更可控。

酒店反饋：

“服務(wù)員端菜再也不用沖刺了，菜到桌仍然是熱的。”

案例 3：某高人氣自助餐廳

高峰時段補菜繁忙，經(jīng)常顧不上保持菜品溫度。

使用 WSE2S 做“備餐中轉(zhuǎn)站”：

熱菜隨時備好

20 秒即可補臺

顧客評價明顯提升：

“這家自助餐的熱菜一直熱乎，不像別家冷冷的。”

六、結(jié)語：為什么說 WSE2S 是“投入一次，長期受益”的設(shè)備？

因為它解決的是專業(yè)廚房永恒的痛點：溫度、效率、穩(wěn)定、大批量出餐能力。

德國 GGMGASTRO 多年在商用廚房設(shè)備的專業(yè)積累，讓這臺機器不僅能“保溫”，更能 為你的廚房提速、為生意保駕護(hù)航。

如果你的廚房正在追求：

出餐更快

高峰更穩(wěn)

口味更統(tǒng)一

員工更省力

那么 WSE2S 會是一臺極具性價比、很容易回本、真能幫你賺錢的保溫設(shè)備。

七、品牌信譽和售后保障

GGM Gastro 作為歐洲專業(yè)廚房設(shè)備領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌，憑借德國標(biāo)準(zhǔn)、TÜV 認(rèn)證與 ISO9001 體系，在全球25+國家持續(xù)輸出高品質(zhì)設(shè)備。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司深耕商用餐飲設(shè)備領(lǐng)域，已與GGM Gastro 等百余家國際知名品牌工廠建立穩(wěn)定的直接合作體系。我們堅持原廠直采與合規(guī)進(jìn)口流程，確保設(shè)備 100% 原裝正品新品，并可在全國大中城市范圍內(nèi)提供專業(yè)可靠的售后服務(wù)支持。

深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司

長期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅持長期價值與品質(zhì)的人

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[品牌]	GGMGASTRO
[型號]	WSE2S
[單位]	臺
[參考交貨期]	8-10周

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